آموزش #کوکی_شکلاتی 🍪🍫👇

#کوکی_شکلاتی 🍫🍪😋 آسون، بدون نیاز به پخت و فر😋 ‌ مواد لازم🔻 🍪بیسکوییت ساده ۳۰۰ گرم یا ۳ پیمانه (ساقه طلایی یا پتی بور یا...) 🥛شیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۱.۲۳ پیمانه 🥄پودر شکر ۱۰۰ گرم یا ۰.۸ پیمانه 🍫پودر کاکائو ۱۵ گرم یا ۲ ق غ 🍮کره آب شده ۳۰ گرم یا ۲ ق غ ‌ توی سلفون بپیچین و به مدت ۲ ساعت بذارین داخل یخچال ‌ برای تزیین🔻 🍫شکلات شیری آب شده ۱۲۵ گرم یا ۰.۷ پیمانه 🌰پسته خرد شده یا انواع مغز ها به دلخواه باتشکر از همکار محترممون سما بانو🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#هویج_پلو 🥕🥕 🔹مواد لازم: برنج ۳ پ گوشت گوسفندی خرد شده ۲۰۰ گ پیاز ۱ عدد هویج ۴ عدد زرشک ۲۰۰ گ شکر ۱ق غ نمک به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم زردچوبه،تخم گشنیز، دارچین، زعفران، گلاب، روغن به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و با ادویه ها و روغن تفت می دهیم تا پیاز سبک شود و عطر ادویه ها در بیاد. گوشت های تکه ای گوسفندی را که قبلاً پختیم را اضافه می کنیم و مقداری دارچین اضافه می کنیم. هویج ها را رنده میکنیم و در کمی روغن تفت داده و به مقدار لازم شکر، زعفران و گلاب به آن اضافه می کنیم. زرشک را خیس میکنیم و بعد کمی تفت میدهیم. برنج خیس خورده را که قبلاً پخته ایم را سرو میکنیم و به طور دلخواه تزئین می کنیم. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ببینید هنرجوی کلاس کیک چه کرده 😋🎂😍 هنوز ۱ ماه از آموزشش نگذشته کلی برای کافه سفارش زده💰👌 اگر شما هم دوس دارید آموزش #کیک_های_کافیشاپی جذاب و خوشمزه🎂 به همراه #کرمفیل خونگی و #سس_شکلاتی همه کاره رو یاد بگیرید و به طور خصوصی پشتیبانی بشید، پیشنهاد میکنم تو این دوره شرکت کنید🤝👌 آیدی جهت ثبت نام👇 @serajcook66 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی_با_مرغ 🔹مواد لازم: ۶ پ برنج را چند ساعت خیس میدیم ۱ پ لوبیا چشم بلبلی را ۲ ساعت خیس میدیم ۶ تیکه مرغ زعفران ۲ ق س غلیظ شوید خشک ۱ پ کره ۵۰ گ نمک، فلفل به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: مرغ را با ادویه و ۱ ق زعفران آبکرده مزه دار کرده و سرخ میکنیم. سپس لوبیا رو هم با آب و نمک می پزبم، آب رو جوش میاریم برنج رو اضافه می کنیم وقت آبکش کردن اول لوبیا رو بهش اضافه کرده هم زده تو آبکش می ریزیم حالا تو قابلمه کمی روغن ریخته کمی هم شوید می پاشیم بعد برنج و ریخته دوباره شوید و روش رو مرغ سرخ شده می چینیم ودوباره برنج این کار رو ادامه میدیم تا مواد تموم بشه، برنج رو دم می کنیم وقتی که بخار کرد نصف لیوان آب و بقیه زعفران وکره رو داغ کرده رو برنج میدیم تا خوب دم بکشه نوش جان😋 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک_شیفون بدون فر 🍰🍰 مناسب برای #کیک_تولد 🎂 تخم مرغ     ۸ عدد درشت یا ۵۰۰ گ شکر         ۳۵۰ گ  یا  ۱ و ۳/۴ لیوان شیر          ۱۲۰ گ  یا  نصف لیوان روغن مایع    ۱۰۰ گ  یا نصف لیوان آرد            ۴۲۰ گ  یا  ۳ لیوان وانیل           ۲ ق چ بکینگ پودر  ۳ ق چ 👈قالب گرد دیواره بلند سایز ۲۵ 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 🎂وزن کیک بدون تزیین ۱ ک ۳۰۰ گ ✅ مناسب برای ۱۳ نفر ❌این کیک تو #فر هم درست میشه باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بچه های کلاسم یکی از یکی هنرمندترن😍 آخه شما ببینید چه شیرینی های گوگولی درست کردن😋🤗 تمام این شیرینی ها با یه خمیر همه کاره هست که بدون اغراق بالای ۱۰ مدل شیرینی میشه باهاش درست کرد😯 یعنی عالیه ها عالی👌😍 اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan