#باقالی_پلو یه ناهار فوری😋🍚 🔹مواد لازم: برنج ۲ پیمانه🍚 باقالی یک پیمانه🫘 شوید خشک یا تازه ۴ ق غ🌿 زعفران کمی🫗 سیر چند حبه🧄(من در دسترسم‌ نبود متاسفانه، شما اگر داشتین مابین برنج چند حبه بذارین خیلی خوشمزه میشه) 🔻نحوه #بلانچ_باقالی رو از طریق لینک پایین ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/14453 باتشکر از همکار محترممون 🌼 #پلو #باقالی #ناهارفوری #آشپزی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#ترشی #باقلا #باقالی یه ترشی مجلسی، خوشمزه و راحت وفوری👌تا فصلشه درست کنید😋 #ترشی_باقالی 🔹ابتدا باقالی رو از غلاف آن جدا کرده و سپس شسته و در قابلمه که آب جوش آمده بریزید تا حسابی پخته و نرم شود. بعد از پختن وقتی باقالی خنک شد در شیشه تمیز ریخته و مخلوط سرکه و کمی نمک ، گلپر و ۱ ق شکر تیزی سرکه رو بگیره را اضافه کرده در یخچال گذاشته، بعد از یک هفته ترشی خوشمزه آماده است. 🔻نکته خیلی مهم این است اگر باقالی حسابی پخته نشود هنگامی که سرکه اضافه میکنیم باقالیها در سرکه خیلی سفت می شوند پس حتما رعایت کنید توفیلم کاملا نرمی باقالی (مشخص) 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#بلانچ #باقالی #نخودفرنگی راحت ترین روش پوست کردن و خورد کردن باقالی فقط همینه👌👌 🔹با این روش قارچ و نخود فرنگی رو هم میتونید #بلانچ کنید با بلانچ کردن تا ۶ ماه مواد غذایی فریز شده تازه میمونه و رنگش تغییر نمیکنه 🔻وقتی که باقالی ها رو آبکش کردین تا داغه با آب یخ بهش شوک بدین که رنگش حفظ بشه 🔻داخل زیپ کیف و یا ظرف دردار نگهداری کنید که هوا نکشه ها 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳