🥟 #پيراشكي سه سوته یه پيراشكي لبناني با خمير محشرر😍👌👌 🥐 #پيراشكي_لبناني 🥐 🔹موادلازم: ارد ٥٠٠ گ (حدود ٤ پ) كره ي مارگارين ٢٠٠ گ خامه ي ترش ١٥٠ گ تخم مرغ ١ عدد نمك ١/٢ ق چ بكينگ پودر ١ ق چ شكر ١ ق س 🔹موادمياني: پياز ١ عددبزرگ فلفل دلمه ١ عدد قارچ ٢ عدد گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گ سينه ي مرغ ١ عدد سير ا حبه درشت ادويه ها 👇🏻 نمك،فلفل،پاپريكا ،ادويه ي گوجه،،زرچوبه،زيره ازهركدوم ١ ق چ 🔹مواد مياني رو ريز خرد كنين،كمي تفت بدين ،بذارين كنار،سپس خميرپيراشكي رودرست كنين. اردروبانمك وبكين پودر،مخلوط وكره ي مارگارين رواضافه وبادست مخلوط كنين تابه شكل خرده نان دربياد،سپس خامه ي ترش ،تخم مرغ وشكرواضافه واروم مخلوط كنين تاخميرشكل بگيره،خيلي ورزندين ،خميربه روغن نيفته. اگرخميرتون سفت شد،دوقاشق شيربزنين تانرم بشه. خميروبه ١٦ قسمت (٥٠تا٦٠)گرمي تقسيم كنين،وتكه هاروچونه كنين وبذارين توي سيني وروشوبپوشونين.بعديكي يكي،چونه هاروبازكنين وارموادمياني داخلش بذارين،ومثل كليپ خيلي خوب ببندين وبذارين داخل سيني فر. روي خميراروباسفيده ويازرده ي تخم مرغ رومال كنين ،كنجد بزنين وبذارين داخل فردداغ ١٨٠ برقي به مدت نيم ساعت پخت راانجام بدين،٥ دقيقه هم گريل زدم تاروي پيراشكي طلايي بشه. 🔻خمير نياز به ورزدادن خيلي نداره،نرم ولطيف 🔻جايگزين خامه ي ترش👈🏻ماست يوناني ولي با خامه ترش بهتره 🔻مواد داخل پيراشكي ،سليقه ايه. 🔻اين پيراشكي باسيب زميني و پيازداغ وكمي ادويه هم عالي ميشه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #پیراشکی برای شام و #تغذیه_مدرسه عالیه👌#سه_سوته برازنده ی این پیراشکی جانه☺️ 🥐 آموزش #پیراشکی_لبنانی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/2233911/15339 .