فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات #پیراشکی #نان
شما هم از اینا برای مدرسه بچه ها درست کنید تا کیف کنن😍
خیلی ناز و خوشمزست بچه ها عاشقش میشن❤️
🍩 #دونات_گل 🍩
🔹مواد لازم:
شیر ولرم 125 گ
خمیر مایه 1 ق چ
شکر 25 گرم
آرد سفید 300 گ
تخم مرغ 1عدد
کره نرم شده 40 گ
نمک 1/4ق چ
🔹طرز تهیه:
شیر ولرم رو با مخمر و ۱ ق چ از شکر مخلوط کنید روش رو بپوشونید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید تا مخمر به عمل بیاد
آرد رو الک کنید، باقی شکر و نمک رو به آرد اضافه کنید
تخم مرغ رو کمی باچنگال بزنید تا از لختگی در بیاد و همراه با کره نرم شده و شیر به خمیر اضافه کنید،
حدودا 1ربع ورز بدین و بعد بذارید 1ساعت تو دمای محیط استراحت کنه
بعد از یک ساعت پف خمیر رو بگیرین، وردنه کشی کنید قالب بزنید و مثل کلیپ فرم بدین
برای راحت تر برداشتن دونات ها و سرخ کردنشون میتونید مثل من هر کدوم رو تو یه تکه کاغذ روغنی بذارین.
دوباره بذارین نیم ساعت دیگه استراحت کنه، بعدش تو روغن داغ (شعله متوسط رو به کم) سرخ کنید تا تغییر رنگ بده.
🔹میتونین تو فر هم بذارید با دمای ۱۸۰ تا روش تغییر رنگ بده (زمان پخت بستگی که نازک بودن و کلفت بودن دونات هاتون داره)
نوش جون🤍🌱
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان #اشترودل #پیراشکی
یه خمیر اقتصادی و به صرفه که بی نهایت درجه ۱ و توپه 😎🤞
#اشترودل_رضوی با طعم پیتزا🤌😋
این مقدار مواد ۴ تا اشترودل ۱۵ سانتی میده👇👇
🔹مواد لازم خمیر:
آرد نان فانتزی ۲۰۰ گرم (۱ و نیم پیمانه)
نمک ۴ گرم (۱ ق چ)
شکر ۵ گرم (۱ ق چ)
شیرخشک قنادی ۸ گرم (۱ ق غ)
بهبود دهنده اس ۵۰۰ ۲ گرم (نصف ق چ)
مخمر خشک فوری ۴ گرم ( ۲ ق چ سر صاف)
آب ولرم ۱۲۰ الی ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱۶ گرم ( ۲ ق غ)
🔻بهبود دهنده نداشتید حذف کنید و فقط استراحت اولیه خمیر تا زمانی باشه که حجمش ۲ برابر شه (حدود ۱ ساعت)
🔹مواد میانی:
۲ تا سوسیس کوکتل
۵ الی ۸ تا قارچ
یه تیکه فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا: نصف پیمانه
آویشن، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک: هر کدام نصف ق چ
🔹آماده سازی خمیر و استراحت ها:
کل تایم ورز دادن حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه است تا به خمیر نرم و لطیف برسیم.
استراحت اول با بهبود دهنده: ۱۲ دقیقه
استراحت میانی: ۱۰ دقیقه
استراخت نهایی: ۳۰ الی ۴۵ دقیقه
🔹دما و زمان پخت:
فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم شه.
قبل از گذاشتن اشترودل تو فر، ظرف ابجوش رو بذارید داخلش.
فر برقی: ۱۸۰ الی ۱۹۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان
فر گازی: ۲۰۰ الی ۲۱۰ درجه، ۱۵ دقیقه با المنت پایین و ۵ دقیقه آخر گریل
توستر و سولار و ماکرو ... : ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه
باتشکر از همکار محترممون فاطمه بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی #لقمه #نان
یه پیراشکی لذیذ و خوشمزه😋👌
🥟 #پیراشکی_گوشت 🥟
🔹مواد لازم:
آردنول : ۴۰۰ گرم
شکر : یک قغ
خمیرمایه : یک قغ
شیرولرم : یک لیوان (۲۰۰میلیلیتر)
نمک : یک قچ
پاپریکا : یک قچ (قابلحذف)
پودرسیر : نصف قغ (قابلحذف)
پودر پیاز : نصف قغ (قابلحذف)
روغن کنجد یا زیتون : دو قغ
🥩مایه گوشتی:
پیاز رو بدون روغن تفت بدین یک قاشق روغن ، گوشت چرخ شده و ادویه های دلخواهتون رو اضافه کنیدو تفت بدین قارچ خرد شده و فلفلدلمه و یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنیدو تفت بدینو به همراه نصف لیوان آب بزارید تا بپزه و آبش کاملا خشک بشه وقتی خنک شد ، به مقدار دلخواهتون بهش پنیر پیتزا 🧀 اضافه کنید
🥚رومال:
مخلوط یک عدد تخم مرغ هم زده شده با یک قاشق زعفران دم شده + کنجد
♨️ دمای فر : ۱۸۰ درجه
⏰ زمان پخت : ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
29.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #پیراشکی #نان_صبحانه
زنجانی های عزیز به این نان خوشمزه میگن (پیشی) که خییییلی پوک و خوشمزه و راحته 😍
🫶🏻 در شهرهای دیگه این نان به #اَردک یا #اگردک معروفه
🥐 #نان_پیشی 🥐
🔹مواد لازم:
۱ لیوان شیر ولرم= ۲۰۰ گرم
نصف لیوان شکر= ۱۱۰ گرم
۱ ق غ خمیرمایه فوری
۲ ق چ زردچوبه
۲ ق چ بکینگ پودر
۲ ق چ پودر رازیانه
یک چهارم لیوان روغن مایع= ۵۰ گرم
۲ لیوان آرد سفید قنادی= ۲۵۰ گرم
🔹طرز تهیه:
شیرولرم+شکر+زردچوبه+خمیرمایه+رازیانه+بکینگ پودر را ۲ دقیقه هم بزنید تا شکر حل بشه
۱۰ دقیقه استراحت کنه
آرد را الک و اضافه و مخلوط کنید
روغن را اضافه و ورز دهید
این خمیر باید چسبنده باشه
ارد اضافه نریزید
یک ساعت استراحت در محیط
به اندازه های دلخواه نازک پهن کنید و داخل روغن سرخ کنید (با حرارت کم) تا مغز پخت شوند
تا ولرم هستند داخل ظرف در بسته یا نایلون بزارید تا نرم بمونن
باتشکر از همکار محترممون نازگل بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
29.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #پیراشکی #نان_صبحانه
زنجانی های عزیز به این نان خوشمزه میگن (پیشی) که خییییلی پوک و خوشمزه و راحته 😍
🫶🏻 در شهرهای دیگه این نان به #اَردک یا #اگردک معروفه
🥐 #نان_پیشی 🥐
🔹مواد لازم:
۱ لیوان شیر ولرم= ۲۰۰ گرم
نصف لیوان شکر= ۱۱۰ گرم
۱ ق غ خمیرمایه فوری
۲ ق چ زردچوبه
۲ ق چ بکینگ پودر
۲ ق چ پودر رازیانه
یک چهارم لیوان روغن مایع= ۵۰ گرم
۲ لیوان آرد سفید قنادی= ۲۵۰ گرم
🔹طرز تهیه:
شیرولرم+شکر+زردچوبه+خمیرمایه+رازیانه+بکینگ پودر را ۲ دقیقه هم بزنید تا شکر حل بشه
۱۰ دقیقه استراحت کنه
آرد را الک و اضافه و مخلوط کنید
روغن را اضافه و ورز دهید
این خمیر باید چسبنده باشه
ارد اضافه نریزید
یک ساعت استراحت در محیط
به اندازه های دلخواه نازک پهن کنید و داخل روغن سرخ کنید (با حرارت کم) تا مغز پخت شوند
تا ولرم هستند داخل ظرف در بسته یا نایلون بزارید تا نرم بمونن
باتشکر از همکار محترممون نازگل بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس #پیراشکی #فست_فود
خمیر این فست فود عالی رو با این روش درست کنید😍👌
🌭 #سوسیس_دانمارکی 🌭
🔹مواد لازم:
آرد ۳۲۵ گرم
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
شکر ۱ ق غ سر پر
کره ۲۴ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱۸۰ گرم
🔹طرز تهیه:
همه ی مواد و به جز کره باهم ترکیب کنید و بعد شکل گرفتن خمیر کره و بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر شکل بگیره، اگر هنوز چسبنده بوده و نیاز به آرد داشت کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره
خمیر رو ۵۵ دقیقه استراحت بدید🤚🏼
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی #شام #فست_فود
یه غذای نونی، فوری و راحت😍👌
🥟 #پیراشکی_گوشت تو فر 🥟
🔹مواد لازم:
۲۵۰ میلی لیتر شیر
۵۵۰ گرم آرد
۵۰ گرم کره یا روغن جامد
۱۰ گرم مخمر
۱ ق شکر
۲ عدد زرده تخم مرغ
دانه کنجد
سس گوجه فرنگی
پونه کوهی
پنیر پیتزا
🔹طرز تهیه:
ابتدا شیر، مخمر و شکر را مخلوط کنید، ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید.
خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود ۳۰ دقیقه استراحت دهید
بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی، پونه کوهی،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید.
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رومال کنید دانه کنجد بپاشید.
و در فر ۱۸۰ درجه ، به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
❌میتونید مواد گوشتی یا ترکیب سیب زمینی و سبزیجات هم بریزید
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
29.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این آموزش دم #افطار خیلی بدردتون میخوره چون با کمترین مواد درست میشه😍👌
🥯 #پیراشکی دوسوته و فوری
🔻#بدون_همزن 🔻#بدون_فر
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ ق غ
ماست ۲ ق غ
وانیل مقداری
ارد کمتر از ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
🔹طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی خوب هم بزنید، سپس ماست اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودر را بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید و در انتها تو قیف بریزید و داخل روغن داغ سرخ کنید. و با شکلات یا گاناش تزیینش کنید😋
بچه هاتون عاشقش میشن😍
باتشکر از همکار محترممون ساناز حسنی🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا #پیراشکی #فست_فود
اگه پنیر پیتزا نداری اینو امتحان کنید🥳
🍕 #پیتزا_تابه_ای🍕
🔹مواد لازم:
آرد ۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ۱ لیوان
سوسیس ۲ عدد
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، آویشن
🔹این مدل پیراشکی خیلی راحته درست کردنش، یبار به جای پیتزا اینو امتحان کنید عالیه👌😋
باتشکر از همکار محترممون سعیده بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
اگه تا الان #پیراشکی دو سوته رو درست نکردین همین امروز دست به کار شین که یه عصرونه عالی رو به خانوادتون هدیه بدین😋☺️👌
تو این اوضاع اقتصادی و مشغله ی شما عزیزان سعی میکنیم آموزش های کم خرج و فوری بذاریم تا به راحتی درست کنید😍✌️
♨️ آموزش #پیراشکی فوری رو از طریق لینک زیر ببینید😍👇
https://eitaa.com/serajcook/30614
.
28.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذا #پیراشکی #فینگرفود
قتلمه یه غذای خوشمزه و جذابه پیراشکی طوره بچه ها امتحانش کنید😍👌
🧆 #قَتِلمه 🧆
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
زردچوبه ۳ ق چ
نمک ۱ ق م
شیر ولرم ۲ لیوان
آرد ۲ لیوان سرخالی
آرد برنج ۵ ق
نعنا و پیازچه خوردشده
خمیرمایه ۱ ق م
🔹برای سرخ کردنش حرارت زیاد نباشه که یهویی سطح قتلمه سرخ بشه و داخلش خمیر بمونه، و همینطور حرارت خیلی کم نباشه که خوب پف نکنه...
درسته تو روغن زیاد سرخ میشه و ضرر داره اما خب خوشمزست دیگه😬😋
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
28.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی #نان #شام
پیراشکی سیب زمینی همینقدر دلبر و خوشمزه فقط ۱ دونه تخم مرغ میخواد، موادش ساده و راحت و در دسترسه، بهش نون سیب زمینی هم میشه میگن😋👌
🥯 #پیراشکی_سیب_زمینی
یا #نون_سیب_زمینی 🥯
🔹مواد لازم:
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۲ لیوان آرد
۱ عدد تخم مرغ
پودر خمیر مایه ۱ ق غ سر صاف
شکر ۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودرسیر، پودر آویشن، زردچوبه نصف ق چ
🔹بذارید خمیر در جای گرم استراحت کنه که حجمش دوبرابر بشه روغن رو با حرارت ملایم داغ کنید، در حین سرخ شدن با قاشق روی پیراشکی روغن بریزید که خوب پف کنه
🔻آرد کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه در حدی که چسبندگی خیلی کم بشه بیش از حد آرد نزنید که خشک نشه
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی #قطاب #ترفند
یه ترفند خیلی باحال و کاربردی برای #قالب_زدن خمیر پیراشکی و قطاب😍👌
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
🥯 #پیراشکی و #شیرینی_خونگی یه ترکیب برنده واسه مهموناست که حسابی حال میکنن😬😍
♨️ آموزش #پیراشکی_کرمدار رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/14303
💜💜💜💜💜💜💜💜
📌 به سنجاق کانال توجه کنید 📌
#تخفیف_ویژه کوکی و شیرینی پزی
تا ۹ شهریور 👏👏👏
.
28.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی #نان #شیرمال
این پیراشکی خمیرمایه نمیخواد و نیاز به استراحت نداره و خیلی سریع آماده است
🥯 #پیراشکی_شکلاتی فوری 🥯
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳ ق غ
شکر یک سوم لیوان
بکینگ پودر ۱.۵ ق چ
وانیل نوک ق چ
آرد ۱.۵ لیوان
ماست ۳ ق غ
🔹طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد به جز آرد و بکینگ پودر رو مخلوط با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه
بکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد آرد رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.. آرد زیاد بزنید خمیر داخل روغن مغز پخت نمیشه و وسطش خام میشه .
حالا خمیر رو دو قسمت میکنیم کف سطح کار رو آردپاشی میکنیم هر قسمت رو با وردنه باز میکنیم اندازه پیش دستی، شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات صبحانه رو مثل عکس مراحل روی خمیر بزارید و قسمت دوم خمیر رو روش قرار بدین و خوب لبه ها رو به هم بچسبانید و بعد با چاقو برش بدین مثل پیتزا هر تکه رو بررسی کنید خوب از دو طرف چسبیده باشه
روغن رو بزارید خوب داغ بشه حتما حرارت ملایم باشه پیراشکی رو داخلش بندازین تا خوب بپزه و سرخ بشه
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_مدرسه #پیتزا #پیراشکی
این خمیر فوق العاده اس، همه کاری میشه باهاش کرد، میشه پیتزا، پیراشکی، نان تست، نان معمولی و... باهاش پخت☺️👌
🍕🌮 #پیراشکی_پیتزایی 🌮🍕
🔹مواد لازم:
آرد سه صفر حدودا ۳ لیوان
آب ولرم حدودا ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۱ ق م
نمک ۱ ق م
روغن ۲ ق غ
🔹همه مواد خشک (ارد، خمیرمایه، شکر، نمک ) مخلوط کنید، بعد کم کم آب اضافه کنید تا به خورد ارد بره، حواستون باشه تا خمیر جمع شد دیگه اب نریزید، اب زیاد باعث شل شدن خمیر میشه،
اگه خمیر یکم چسبنده اس، سطح کارتونو ارد بپاشین و بیست دقیقه ورز بدین یا ده دقیقه با دستگاهورز بدین.
کاسه را چرب کنید و خمیر بزارید داخلش، روش سلفون بکشید، دو ساعت یجای تقریبا گرم با دمای ۲۵ درجه بزارید تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه.
پف خمیر بگیرید، سطح خمیر ارد پاشی کنید، خمیر پهن کنید با ضخامت سه چهار میلی با کاتر دایره برش بزنید.
🔻من برای مواد میانی، پیاز سرخ کردم، قارچ و فلفل دلمه، هویج، کالباس خرد شده ، سیب زمینی مکعبی کوچیک تفت دادم با ادویه های دلخواه و یه ق کوچیک رب، خیلی چرب و ربی نباشه.
از مواد یه ق غ بزارید وسط خمیر و پنیر پیتزا بزارید روش و لبه های خمیر روی هم برگردونید یا با کاتر پیراشکی قالب بزنید.
کف سینی چرب کنید خمیرها رو بچینید کف سینی، میتونید بزارید روغن داغ بشه و سرخش کنید با حرارت ملایم یا بزارید داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه حدودا یه ربع بپزه، رومال اب زدم میتونید رومال تخم مرغ یا روغن بزنید.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات #کدو_حلوایی #پیراشکی
الان که فصل کدو حلواییه🎃 حتما این دونات مفید و مقوی رو درست کنید😋👌
🍩🎃 #دونات_کدو_حلوایی 🎃🍩
🔹مواد لازم:
کدو حلوایی ۱ پ
۳ عدد تخم مرغ
نصف پ شکر
۱ ق چوانیل
۲/۳ پ شیر
۲ ق غ روغن
۲ پ آرد سفید
۱ ق چ بکینگ پودر
🧑🍳 قال سراج:
عزیزای دلم، من کدو حلوایی رو بدون آب میپزم، کدو رو برش های کوچیک بزنید تو ظرف بچینید، در قابلمه رو بذارین، حرارت کم باشه کدو خودش آب میندازه نیم ساعته میپزه👌
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی #فست_فود #شام
دونات سیب زمینی با یه بافت پنبه ای طعم بی نظیر که بچه ها عاشق طعمش میشن😍👌
🥔🥯 #دونات_سیب_زمینی 🥯🥔
🔹مواد لازم:
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ ق غ
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۱ ق م
زرد چوبه، پاپریکا، پودرسیر، پودر پیاز از هرکدوم ۱ ق چ
فلفل نصف ق چ
🔻روغن بزارین کامل داغ بشه بعد دونات توش سرخ کنین
🔻موقع سرخ شدن دونات مرتب با قاشق روی دونات روغن داغ بریزید تا خوب پف کنه
🔻اضافه کردن نوع ادویه ها بستگی به ذائقه خودتون داره
🔻آرد کم کم اضافه کنین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد
🔻خیالتون راحت جذب روغن نداره👌
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان #دونات #تغذیه_مدرسه
این نون خوشمزه بدون تخم مرغ و فر عجب چیزی بشه😍👌
🥐 #پیراشکی پیچ پیچی 🥐
🔹مواد لازم :
۳ پ آرد
۱ ق غ شکر
۱/۸ ق چ نمک
۱ ق چ بکینگ پودر
نصف ق چ وانیل
۲ ق غ خمیرمایه فوری
۵۰ گرم کره
۱ پ شیر گرم
🔻برای اینکه پیراشکی شکل خودشو از دست نده با کاغذ داخل روغن بذارید
🔻یک طرف که برشته شد کاغذ روغنی به راحتی جدا میشه
🔻قبل از اینکه خمیر رو دور سیخ های چوبی بپیچید حتما سیخ هارو کمی آردی کنید
🔻کره حتما باید به دمای محیط رسیده باشه و بعد به مواد اضافه اش کنید
🔻میتونید بدون کمک سیخ چوبی، روی میز کار خمیر رو به هم بپیچید👌
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
آموزش #پیراشکی پیچ پیچی 🥐👆
🟣🟡🟣🟡🟣🟡🟣🟡
📌 تخفیف شگفتانه کوکی و شیرینیپزی فقط تا فرداشب
برای ثبت نام به سنجاق کانال توجه کنید عزیزای دلم 👆
.
این #پیراشکی برای شام و #تغذیه_مدرسه عالیه👌#سه_سوته برازنده ی این پیراشکی جانه☺️
🥐 آموزش #پیراشکی_لبنانی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/2233911/15339
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طنز #دونات #پیراشکی
بدون ابزار پیراشکی درست کنید😬✌️
بگین بلد بودم ناراحت میشم🥴
بفرستین برای اون دوستتون که اینجوری آشپزي میکنه😂👌
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی #پیراشکی #شیرینی_بدون_فر
یه لقمه عالی برای مدرسه بچه هاست👌
🥐 #شیرینی_پیراشکی 🥐
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۱عدد
روغن مایع ۲ق غ
بکینگ پودر ۲ق چ
آرد حدودا ۲.۵ لیوان
ماست ۳/۴ لیوان(۲۰۰گرم)
شکر ۲ق غ
وانیل ۱ق چ
✍اولین نکته حتما حتما آرد و بیکینگ پودر رو اول خوب مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید اینجوری همه جای شیرینیاتون یک دست پف میکنه و ترک نمیخوره
✍ارد زیاد به خورد خمیر ندید خمیر باید از خمیرای معمولی چسبنده تر باشه سطح کار رو ارد پاشی کنید به وردنتونم ارد بزنید راحت کار میکنید،آرد زیاد باعث سفت شدن و پف نکردن شیرینی میشه
✍ این شیرینی ماندگاری بالایی نداره تا تازه هست نوش جان کنید😋😋
❌همه مواد در دمای محیط باشه حتما
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
بیاین اینجا که یه #پیراشکی آوردم با خمیر عالی و خوش قلق که همه چی میشه باهاش درست کرد😍👌
🥐 آموزش #خمیر_جادویی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/16641
بهترین آموزش ها برای شما❤️
لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍