#افطار #دسر #پودینگ یه دسر بسیار خوش طعم و مقوی برای افطاری😍👌 🍮 #پودینگ_خرمایی 🍮 🔹مواد لازم: شیر ۴ لیوان نشاسته ذرت یا ارد برنج ۴ ق غ گلاب نصف لیوان خرما ۲٠ عدد شیر گرم برای میکس خرما نصف لیوان پودر گردو ۱ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ شکر نصف لیوان کره ۲۰ گرم وانیل کمی 🔹طرز تهیه: ابتدا خرما رو با اب جوش خیس کنید تا پوست و هسته جدا بشه بعد با نصف لیوان شیر گرم میکس کنی، شیر رو با نشاسته ذرت و شکر و وانیل ترکیب کنید بذارید رو شعله ملایم مدام هم بزنید بعد گلاب و مواد خرمایی رو بهش اضافه کنید و در نهایت وقتی به غلظت رسید گردو و پودر نارگیل و کره رو اضافه کنید و تمام 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دیشب رفتیم یکی از بزرگترین و موفق ترین فروشگاه های شهرمون که محصولاتش تو کل ایران معروفه و کلی طرفدار داره😍👌 این طبیعت زیبارو داخل این فروشگاه عظیم ۳ طبقه طوری درست کردن فکر میکنی رفتی سنگاپور 😂👏👏 پیشنهاد میدم هروقت اومدین مازندران، حتما بین بابل_بابلسر به فروشگاه مجهز بابل کارپت (شرکت صنایع فرش و موکت و کفپوش میناگر ) سر بزنید☺️ شک ندارم عاشقش میشین🤌🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#افطاری #ماه_رمضان #شیرینی سلام مهربونا🌹 نماز روزه هاتون قبول☺🙏 دلبرکی آورده ام برایتان بسی ترد و پف دار ،خوشرنگ و خووووش طعم... والاااااا دیگه بیشتر از این چه انتظاری از یه گوشفیل همه چیز تمام میشه داشت؟؟؟😄😍😌 🥟 #گوشفیل 🥟 🔹مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شیر 1/2 پیمانه روغن جامد یا کره نرم 2 قاشق غذاخوری شربت بار(شهد زولبیا بامیه) 2 قاشق غذاخوری ◀شربت بار برای خوشرنگ شدن گوشفیل در زمان سرخ شدن به خمیر اضافه میشود. ماست 1قاشق غذاخوری ◀ماست نباید ترش باشد بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری استاندارد آرد به میزان لازم ◀میزان آرد کاملا تقریبی است برای من حدود 2 و نیم پیمانه مصرف شد ◀◀◀همه مواد به دمای محیط رسیده باشند. ◀حدود 1 کیلو گوشفیل با این دستور خواهید داشت ادامه آموزش #گوشفیل 👇

🔹طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+روغن جامد یا کره+شربت بار را در ظرفی با همزن دو دقیقه بزنید تا یکدست شوند. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس ماست و بیکینگ پودر را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید تا بیکینگ پودر کف کرده و فعال شود و بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر جمع شود. وقتی خمیر جمع شد شروع به ورز دادن کنید و اگر چسبندگی خمیر خیلی زیاد بود کم کم دوباره آرد اضافه و ورز دهید تا خمیر لطیف شده ولی به دست نچسبد. ◀دقت کنید خمیر نباید خشک و سفت شود بنابراین در اضافه کردن آرد دقت کنید وگرنه گوشفیل خوب پف نکرده و سفت میشود. سپس خمیر را در کاسه قرار داده روی ظرف را بپوشانید و 2 ساعت در محیط استراحت دهید. سپس هر بار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و برش بزنید. گوشفیل ها را در روغن داغ و شناور با حرارت متوسط هم بزنید. خمیر را که در روغن می اندازید هم بزنید تا یکدست پف کند و زیر و رو کنید تا یکدست طلایی شود. طلایی که شد از روغن خارج کرده و بلافاصله در شربت بار سرد بیندازید و هم بزنید و 2 دقیقه بعد خارج کنید. 🔻آموزش شربت بار در لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/12374 باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #گوشفیل ترد و خوشمزه😋👆

🍪 #شیرینی_نارگیلی های نقلی من برای مهمونی فرداشب آمادست😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳