دیشب رفتیم یکی از بزرگترین و موفق ترین فروشگاه های شهرمون که محصولاتش تو کل ایران معروفه و کلی طرفدار داره😍👌 این طبیعت زیبارو داخل این فروشگاه عظیم ۳ طبقه طوری درست کردن فکر میکنی رفتی سنگاپور 😂👏👏 پیشنهاد میدم هروقت اومدین مازندران، حتما بین بابل_بابلسر به فروشگاه مجهز بابل کارپت (شرکت صنایع فرش و موکت و کفپوش میناگر ) سر بزنید☺️ شک ندارم عاشقش میشین🤌🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#افطاری #ماه_رمضان #شیرینی سلام مهربونا🌹 نماز روزه هاتون قبول☺🙏 دلبرکی آورده ام برایتان بسی ترد و پف دار ،خوشرنگ و خووووش طعم... والاااااا دیگه بیشتر از این چه انتظاری از یه گوشفیل همه چیز تمام میشه داشت؟؟؟😄😍😌 🥟 #گوشفیل 🥟 🔹مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شیر 1/2 پیمانه روغن جامد یا کره نرم 2 قاشق غذاخوری شربت بار(شهد زولبیا بامیه) 2 قاشق غذاخوری ◀شربت بار برای خوشرنگ شدن گوشفیل در زمان سرخ شدن به خمیر اضافه میشود. ماست 1قاشق غذاخوری ◀ماست نباید ترش باشد بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری استاندارد آرد به میزان لازم ◀میزان آرد کاملا تقریبی است برای من حدود 2 و نیم پیمانه مصرف شد ◀◀◀همه مواد به دمای محیط رسیده باشند. ◀حدود 1 کیلو گوشفیل با این دستور خواهید داشت ادامه آموزش #گوشفیل 👇

🔹طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+روغن جامد یا کره+شربت بار را در ظرفی با همزن دو دقیقه بزنید تا یکدست شوند. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس ماست و بیکینگ پودر را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید تا بیکینگ پودر کف کرده و فعال شود و بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر جمع شود. وقتی خمیر جمع شد شروع به ورز دادن کنید و اگر چسبندگی خمیر خیلی زیاد بود کم کم دوباره آرد اضافه و ورز دهید تا خمیر لطیف شده ولی به دست نچسبد. ◀دقت کنید خمیر نباید خشک و سفت شود بنابراین در اضافه کردن آرد دقت کنید وگرنه گوشفیل خوب پف نکرده و سفت میشود. سپس خمیر را در کاسه قرار داده روی ظرف را بپوشانید و 2 ساعت در محیط استراحت دهید. سپس هر بار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و برش بزنید. گوشفیل ها را در روغن داغ و شناور با حرارت متوسط هم بزنید. خمیر را که در روغن می اندازید هم بزنید تا یکدست پف کند و زیر و رو کنید تا یکدست طلایی شود. طلایی که شد از روغن خارج کرده و بلافاصله در شربت بار سرد بیندازید و هم بزنید و 2 دقیقه بعد خارج کنید. 🔻آموزش شربت بار در لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/12374 باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #گوشفیل ترد و خوشمزه😋👆

🍪 #شیرینی_نارگیلی های نقلی من برای مهمونی فرداشب آمادست😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نرگسی #اسفناج #شام اگه اسفناج دوست ندارین با این روش درست کنید عالی میشه😋👌 ☘ #نرگسی ☘ 🔹مواد لازم: اسفناج پیاز تخم مرغ فلفل سیاه و قرمز، نمک و زردچوبه 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍪 #برشتوک هوس برانگیز اهالی کانال😍👌 ♨️ آموزش #برشتوک_شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/7308 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

وقتی مرغارو سرخ کردم تو همون روغن، پیاز رنده شده و #سبزی_مرغ_ترش خوب تفت دادم، بعد به میزان لازم اب ریختم و مرغارو توش چیدم تا باهم بپزه جا بیفته واسه سحری 😋👌

#شب_قدر #ماه_رمضان #حلوا یه حلوای مجلسی و خوشمزه حتما امتحانش کنید😋 🥮 #حلوا_مرمری 🥮 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۲۰ گرم کره ۱۵۰ گرم پودر هل یا پودر دارچین ۱ ق چ پودر زنجبیل ۱ ق چ پودر قند ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای کاکائویی بن ماری شده ۲۰۰ گرم شکلات سفید بن ماری شده ۲۰۰ گرم 🔹اگر قالب نداشتید میتونید داخل یه ظرف مستطیل نایلون بندازید و مواد رو داخلش بریزید و سطحش رو صاف کنید و بذارید یخچال تا خودشو بگیره بعد در بیارید و بذارید یکم در دمای محیط بمونه تا نرم بشه و خیلی تمیز برش بزنید . مراقب باشید آرد نخودچی زود میسوزه حتماً آردها دوبار الک بشن از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید . موقع سرو حتماً چند دقیقه در دمای محیط بذارید بمونه بعد نوش جان کنید این حلوا داخل یخچال در ظرف دربسته حدود دو هفته ماندگاری داره . 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

گوشه ای از افطاری دیشب که مهمون داشتیم😍 وقت نشد کامل عکس بگیرم☺️ ♨️ #مشکوفی رو با دستور کانال درست کردم که عالیه😋👇 https://eitaa.com/serajcook/29505 من یکم پودرکاکائو و دارچین رو با گلاب مخلوط کردم و مهر کلوچه و کلمپه رو زدم به این ترکیب و روی مشکوفی طرح زدم🤌 چون عجله داشتم طرح ها تمیز و دلخواه خودم درنیومد ولی اگه مهر مناسب تر باشه و با حوصله انجام بشه مطمئنن خیلی قشنگ تر میشه👌

#ژله #دسر #ماه_رمضان دسر زعفرونی رو با کمترین مواد و کمترین هزینه این مدلی درست کنید مطمئنم خوشتون میاد 😉👇 🍮 #دسر_زعفرونی برای افطار 🔹طرز تهیه: برای دسر زعفرونی ۱ بطری شیر رو به همراه ۱ لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر حل بشه و بعد بهش نوک قاشق چای خوری وانیل و نصف قاشق چای خوری زعفران و ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم خامه ی صبحانه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید و هم بزنید🤓 سپس داخل قالبی که چرب و زعفران پاشی شده بریزید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال قرار بدین و موقع سرو فقط کافیه با دست دسر رو از کناره ی ظرف جدا کنید و داخل ظرف مد نظر برگردونید 🥰 💛ژلاتین بن ماری شده: ۴ الی ۵ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آب خنک مخلوط کنید و روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا شفاف بشه باتشکر از همکار محترممون زهرا بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳