فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سحری امشبم دارم درست میکنم برای مهمونای عزیزم😍
صدای جیلیز و ویلیزشو گوش بدین😋😅
🍪 #برشتوک هوس برانگیز اهالی کانال😍👌
♨️ آموزش #برشتوک_شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/7308
عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇
@serajcook66
و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینیکده ســراج رو ببینید☺️👇
@rezayat_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی مرغارو سرخ کردم تو همون روغن، پیاز رنده شده و #سبزی_مرغ_ترش خوب تفت دادم، بعد به میزان لازم اب ریختم و مرغارو توش چیدم تا باهم بپزه جا بیفته واسه سحری 😋👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از خورشتم که حسابی جا افتاد و امادست😋👏👏
خورشت #مرغ_ترش یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ی بابل😍✌️
بچه ها هروقت اومدین شمال حتما میل کنید و سبزیشو بخرین🤌
27.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شب_قدر #ماه_رمضان #حلوا
یه حلوای مجلسی و خوشمزه حتما امتحانش کنید😋
🥮 #حلوا_مرمری 🥮
🔹مواد لازم:
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۲۰ گرم کره ۱۵۰ گرم
پودر هل یا پودر دارچین ۱ ق چ
پودر زنجبیل ۱ ق چ
پودر قند ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای کاکائویی بن ماری شده ۲۰۰ گرم
شکلات سفید بن ماری شده ۲۰۰ گرم
🔹اگر قالب نداشتید میتونید داخل یه ظرف مستطیل نایلون بندازید و مواد رو داخلش بریزید و سطحش رو صاف کنید و بذارید یخچال تا خودشو بگیره بعد در بیارید و بذارید یکم در دمای محیط
بمونه تا نرم بشه و خیلی تمیز برش بزنید .
مراقب باشید آرد نخودچی زود میسوزه حتماً آردها دوبار الک بشن
از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید .
موقع سرو حتماً چند دقیقه در دمای محیط بذارید بمونه بعد
نوش جان کنید
این حلوا داخل یخچال در ظرف دربسته حدود دو هفته ماندگاری
داره .
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
گوشه ای از افطاری دیشب که مهمون داشتیم😍
وقت نشد کامل عکس بگیرم☺️
♨️ #مشکوفی رو با دستور کانال درست کردم که عالیه😋👇
https://eitaa.com/serajcook/29505
من یکم پودرکاکائو و دارچین رو با گلاب مخلوط کردم و مهر کلوچه و کلمپه رو زدم به این ترکیب و روی مشکوفی طرح زدم🤌
چون عجله داشتم طرح ها تمیز و دلخواه خودم درنیومد ولی اگه مهر مناسب تر باشه و با حوصله انجام بشه مطمئنن خیلی قشنگ تر میشه👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله #دسر #ماه_رمضان
دسر زعفرونی رو با کمترین مواد و کمترین هزینه این مدلی درست کنید مطمئنم خوشتون میاد 😉👇
🍮 #دسر_زعفرونی برای افطار
🔹طرز تهیه:
برای دسر زعفرونی ۱ بطری شیر رو به همراه ۱ لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر حل بشه و بعد بهش نوک قاشق چای خوری وانیل و نصف قاشق چای خوری زعفران و ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم خامه ی صبحانه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید و هم بزنید🤓
سپس داخل قالبی که چرب و زعفران پاشی شده بریزید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال قرار بدین و موقع سرو فقط کافیه با دست دسر رو از کناره ی ظرف جدا کنید و داخل ظرف مد نظر برگردونید 🥰
💛ژلاتین بن ماری شده: ۴ الی ۵ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آب خنک مخلوط کنید و روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا شفاف بشه
باتشکر از همکار محترممون زهرا بانو🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
حلوا ۳ آرد اهالی کانال برای عزاداری که رو سفید شدن خداروشکر😍👌
♨️ آموزش انواع #حلوا_مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/13369
يَا حِرْزَ مَنْ لَا حِرْز له
ای پناه کسی که
پناهی ندارد ….✨🤍
(جوشن کبیر)
عبادتهاتون قبول و التماس دعا عزیزای دلم🙏
#شب_قدر #ماه_رمضان #شهادت_امام_علی
♨️ آموزش های #ماه_رمضان شیرینیکده سراج👇👇👇
💥آموزش انواع حلوا مجلسی👇
https://eitaa.com/2233911/13369
💥بامیه پفکی👇
https://eitaa.com/serajcook/29541
💥 بامیه عسلی👇
https://eitaa.com/serajcook/30760
💥زولبیا👇
https://eitaa.com/serajcook/29603
💥گوشفیل👇
https://eitaa.com/serajcook/30224
💥لِقیمات (لگیمات) 👇
https://eitaa.com/serajcook/30361
💥مشکوفی دورنگ👇
https://eitaa.com/serajcook/29505
💥کتلت گوشت سراج پَز👇
https://eitaa.com/serajcook/29748
💥كتلت بدون تخم مرغ و گوشت👇
https://eitaa.com/serajcook/29515
💥کیک شور افطاری👇
https://eitaa.com/serajcook/29642
💥کوکو مرغ👇
https://eitaa.com/serajcook/29834
💥رنگینک قالبی👇
https://eitaa.com/serajcook/28995
💥نان پیده ی رمضان👇
https://eitaa.com/serajcook/29896
💥مسقطی سنتی👇
https://eitaa.com/serajcook/29922
💥دسر محلبی کارامل👇
https://eitaa.com/serajcook/30004
💥دسر بستنی👇
https://eitaa.com/serajcook/30143
💥 شامی بابلی👇
https://eitaa.com/serajcook/20657
💥شامی رودباری👇
https://eitaa.com/serajcook/30178
💥پودینگ خرمایی👇
https://eitaa.com/serajcook/30189
💥دسر زعفرونی👇
https://eitaa.com/serajcook/30313
💥قیمه نثار مجلسی👇
https://eitaa.com/serajcook/12551
💥قیمه پلو نذری برای ۱۰۰ نفر👇
https://eitaa.com/serajcook/17704
💥زرشک پلو با مرغ نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/17218
💥عدس پلو نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/17140
💥تهدیگ زعفرانی برای پلوی نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/6141
💥مواد اولیه غذاهای نذری برای 100 نفر👇
https://eitaa.com/serajcook/19642
💥شوکو خرما مجلسی👇
https://eitaa.com/serajcook/19116
💥تزیین خرما مجلسی شکلاتی👇
https://eitaa.com/serajcook/18363
💥شربت زعفرونی نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/17150
💥ترفند تخم شربتی در شربت👇
https://eitaa.com/serajcook/16107
💥شربت زعفرون شناور👇
https://eitaa.com/serajcook/19580
💥شیرکاکائو نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/10267
💥حلیم گندم👇
https://eitaa.com/serajcook/16907
💥حلیم فوری👇
https://eitaa.com/serajcook/30441
💥آش رشته نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/17268
💥آش کشک مازندرانی👇
https://eitaa.com/serajcook/17090
💥آش گوجه تبریزی👇
https://eitaa.com/serajcook/13021
💥آش ماست شیرازی👇
https://eitaa.com/serajcook/12096
💥آش دندونی👇
https://eitaa.com/serajcook/7375
💥آش بلغور گندم👇
https://eitaa.com/serajcook/16804
💥 آش ماش👇
https://eitaa.com/serajcook/29558
💥 آش گوشت بابلی👇
https://eitaa.com/serajcook/46281
💥شله زرد نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/11338
💥 شله زرد رژیمی👇
https://eitaa.com/serajcook/11605
💥 طراحی شله زرد👇
https://eitaa.com/serajcook/30727
💥شیر برنج مجلسی👇
https://eitaa.com/serajcook/11753
💥سالاد الویه👇
https://eitaa.com/serajcook/17181
💥کیک یزدی با ۱ دونه تخم مرغ👇
https://eitaa.com/serajcook/9479
💥دیگچه مشهدی نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/18098
💥کوکی آیسینگ برای نذری👇
https://eitaa.com/serajcook/17084
❤️ بزنید رو لینک های بالا تا پست مربوطه رو ببینید👆👆
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 #شیرینی_مخلوط امسال برای مهمونای عزیزم😍🤞
🔻۲ مدل شیرینی نخودی و نون چای قزوین برای پکیج آموزشی ۴۰۱
🔻۴ مدل شیرینی کنجد نسکافه، نارگیلی، بهشتی و چرخی قزوین برای پکیج آموزشی ۴۰۳
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#افطاری #ماه_رمضان #لگیمات
🔻لقیمات رو میتونین با شیره خرما یا عسل هم میل کنین
🔻من با شربت باری که نه خیلی غلیظ بود نه خیلی رقیق درست کردم خیلی از طعم و بافتش راضی بودم
🔻میزان آب تو دو مرحله ریخته میشه به این خاطر که آبخور آردها باهم فرق داره پس شما هم یک دفعه اضافه نکنین تا موادتون شل نشه
🧆 #لقیمات (لگیمات) 🧆
🔹مواد لازم لقیمات:
آرد ۱ پیمانه
آب ۳/۴ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ
مایه خمیر ۱ ق غ
شکر ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
عسل ۱ ق غ
ابتدا ۱/۲ از آب ولرم را با مایه خمیر و شکر مخلوط کرده
آرد را اضافه میکنیم بعد بکینگ پودر و نشاسته ذرت و وانیل ، کمی هم میزنیم و ۱/۴ باقی مانده آب را کم کم اضافه کرده و روغن را هم میریزیم وقتی کامل مواد یکدست شد غلظت مواد نه خیلی شل هست نه سفت
به خمیر یک ساعت استراحت داده ، بعد داخل قیف ریخته و تو روغن داغ مانند فیلم برش میزنیم بعد از سرخ شدن داخل صافی ریخته روغن اضافیش خارج بشه و بعد در شربت خنک میزاریم چند ثانیه بمونه
و میزاریم داخل آبکش تا شربت اضافیش خارج بشه
ادامه آموزش #لقیمات 👇
ادامه آموزش #لقیمات 👇
🔹شربت بار:
شکر ۱/۵ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گلاب ۱ ق غ
گلوکز ۱ ق غ
جوهرلیمو ۱/۸ ق چ
زعفران به دلخواه
آب و شکر را روی حرارت متوسط گذاشته تا شکر حل شود و آب به جوش بیاد، گلوکز ، جوهر لیمو، گلاب و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد و اطراف قابلمه رو با قلموی آغشته به آبلیمو تمیز کردم تا مانع از شکرک زدن بشه ، حدود ۱۰ دقیقه بجوشه کافیه بعد اجازه بدین خنک بشه
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳