فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند #آشپزی #خانه_داری
با این ترفند‼️ نه خورشت زیاد میشه و نه برنج هدر میره👌
خیلی اصولی میتونین به تعداد نفرات برنج و خورشت درست کنید👏👏👏
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
.
من امروز شادترین انسان روی زمینم☺️
اگه امروز ۲۰۰ میلیون می اومد به حسابم اینقدر خوشحال نمی‌شدم که الان هستم🥰
باعث افتخاره درخدمت هنرجوهایی هستیم که خودشون مربی هستن #آموزشگاه دارن یا چندین ساله #سفارش_خونگی میگیرن، پیام میدن و تو دوره های بعدیم شرکت میکنن😍✌️
این یعنی راهی که میریم کاملا درست و حرفه ایه و بقول بچه های کلاس رسپی ها حرف نداره🤌
این حرف امروز منو کسایی که مدرس هستن خوب درک میکنن...‼️
.
15.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد #پیش_غذا #دسر
این سالاد، پای ثابت مهمانی هاتون میشه حتما درستش کنید😋👌
اندازه ها رو بنا به سلیقه خودتون میتونید تغییر بدید ولی من با این
تناسب درست میکنم
🥗 #سالاد_خیار_شوید 🥗
🔹مواد لازم:
خیار ۱۴ عدد متوسط
شوید ساطوری ۴ تا ۵ ق غ
پیاز قرمز ۲ عدد کوچک یا ۱ عدد بزرگ
سیر رنده شده ۱ حبه
ماست ۳/۴ پیمانه
سس مایونز ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آبلیمو ۲ ق غ
سرکه ۲ ق غ
🔻برای رژیمی شدن سس میتونید مایونز را حذف و ۲ ق روغن
زيتون جایگزین کنید
🔻اندازه مواد سس كاملا به سلیقه شما بستگی داره
🔻از ماست غلیظ و سفت استفاده کنید، من از ماست همزده سون استفاده کردم
🔻میزان ترشی سس سالاد نباید به حدی باشه که سالاد خیلی ترش بشه... ولی بسته به ذائقه خودتون میتونید مقدار سرکه و ابلیمو رو کم و زیاد کنید
🔻ترکیب آبلیمو و سرکه ترشی ملایم و متعادلی به سس میده ولی بنا به ذائقه خودتون میتونید از سرکه یا فقط آبلیمو به تنهایی برای استفاده کنید
🔻برای سرو در مهمانی، سس را از قبل آماده کنید و در یخچال بذارید خیار و شوید و پیاز را هم خرد و در ظرف بریزید و کمی قبل از سرو، سس را به سالاد اضافه و مخلوط کنید تا سالاد شما شاداب و تازه بماند و خیارها آب نیندازند
😋این سالاد خنک و تابستونی رو حتما امتحان کنید👌
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
.
آموزش رایگان این کیک #مافین چند پست بالاتر تقدیم شده بچه ها 😋👌
❤️ عزیزای دلم اگه کانال براتون مفیده به دوستانتون معرفی کنید تا دورهمی صمیمی و بزرگ تری درکنارهم داشته باشیم😍👇👇
https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
.
27.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخه مگه داریم دلمه اینقدر خوشمزه😋👌
🧅 #دلمه_پیاز 🧅
🔹مواد لازم برای ۵ نفر:
پیاز ۸ عدد نسبتا بزرگ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
(ریختن گوشت سلیقه ای هست حتی بدون گوشت هم خوشمزس)
برنج ۱.۵ پیمانه
(نیازی به پختن یا نیم پز کردن نیست)
لپه سه چهارم پیمانه
(باید از قبل پخته شود)
رب انار سه چهارم پیمانه
آب ۱ پیمانه
نمك به اندازه کافی
روغن یک سوم پیمانه
سبزی معطر ۱.۵ پیمانه ریز خرد شده شامل: نعنا و جعفری و ریحون و ترخون و مرزه
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
(اگر از رب انار ترش استفاده کردی میتونی برای ملس شدن از کمی شکر یا شیره انگور استفاده کنید)
🔹برای نیم پز کردن پیاز:
کافیه پوست پیازها رو بگیرین از یک سمت برش بزنید تا وسط پیاز و بعد با کمی آب و زردچوبه ب مدت پانزده دقیقه بزارین نیم پز شه
مدت زمان پخت دلمه با حرارت کم به مدت سه تا چهار ساعت میباشد برای اینکه دلمه ها حین پختن از هم باز نشن بشقاب روشون بزارید و بعد درب تابه را ببندید بعد از سه ساعت با خلال دندون چك كنید اگه پیازها نرم شدن میتونین خاموش کنید اگه هنوز مقدار زیادی سس کف تابه بود بدون گذاشتن در اجازه بدید تا آب اضافی تبخیر بشه.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳