شیرینی های زیبای بچه های #کلاس_شیرینی😍👏👏 وقتی هنر #قنادی بلد باشین هر موقع از سال میتونید #مشتری داشته باشین و #سفارش بگیرین☺️✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون که سرمایه ماست رو ببینید🌱😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای مشاوره درباره #کلاس_شیرینی به این آیدی پیام بدین👇 @serajcook66

سلام جان دلا🤚 برید کنار که اومدم با یه فلن کیک خفن😎 #فلن_کیک 🍮🍰 #کیک_کارامل 🍮🍰 🔹مواد لازم کرم: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر۱/۵ لیوان خامه۱ قاشق غذاخوری 🔹مواد لازم کیک: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲/۳ لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری روغن ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۱/۵قاشق مربا خوری آرد ۱ و ۱/۲ لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: یک بسته پودر کرم کارامل آماده رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق خامه صبحانه مخلوط کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت گذاشتم و هم زدم تا ته نگیره. وقتی که شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برداشتم. قالبو چرب کنین بعد سس کارامل داخل بسته رو ته قالب ریخته و کرم کارامل رو روش ریخته و قالب رو داخل یخچال قرار بدید تا کارامل ببنده. ادامه آموزش #فلن_کیک🍮🍰👇

ادامه آموزش #فلن_کیک 🍮🍰👇 تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کرده و به مدت یک دقیقه هم میزنیم. آرد را با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کرده و سه بار الک کرده و به تدریج به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک یا قاشق به صورت دورانی هم میزنیم. کاراملی که سفت شده بود رو از یخچال خارج کرده و مایه کیک آماده شده را به آرامی روی کارامل می‌ریزیم و صاف میکنیم. نگران مخلوط شدن لایه ها نباشین چون حین پخت از همدیگه جدا میشن. حالا یه ظرف بزرگتر از قالب تون رو انتخاب کرده و قالب کیک رو به آرامی داخلش قرار بدین و داخل ظرف بزرگتر به قدری آب بریزین که نیمی از ظرف پر بشه. حالا هر دو را داخل فر گرم شده قرار داده و ۵۵ تا ۶۰ دقیقه بهش زمان پخت میدیم. بعد از گذشت ۵۵ دقیقه خلال چوبی داخل کیک بزنید اگر تمیز بیرون اومد و کیک بهش نچسبید یعنی کیک تون پخته و آماده ست. قالب رو از فر خارج کرده و از ظرف حاوی آب بیرون آوردم. قالب اصلی که کیک کاراملی داخلش بود را بعد از اینکه کمی خنک شد بمدت ۷ ساعت داخل یخچال قرار دادم. بعد قالب رو از یخچال خارج کرده و اطراف کیک رو با چاقو از دیواره قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردوندم. هر چه قدر کیک بیشتر داخل یخچال استراحت کنه جدا کردنش از قالب راحت تر هست. باتشکر از همکار محترممون مسیر آشپزی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #فلن_کیک 🍮🍰👆👆

اگه تا الان #پیراشکی دو سوته رو درست نکردین همین امروز دست به کار شین که یه عصرونه عالی رو به خانوادتون هدیه بدین😋☺️👌 تو این اوضاع اقتصادی و مشغله ی شما عزیزان سعی میکنیم آموزش های کم خرج و فوری براتون بذاریم تا به راحتی درست کنید😍✌️ برای دیدن آموزش #پیراشکی فوری بزنید رو لینک زیر😍👇 https://eitaa.com/2233911/11772

هنرجوی کلاسمون تو اولین تجربه ی #شیرینی_پزی‌ش با #فر_دست_ساز پختشو انجام داد و نتیجه اش فوق العاده شد😍👌 شما این #ساق_عروس پرطرفداره تپلی مپلی رو ببینید باهاتون حرف میزنه😂 بچه های #مبتدی کلاس ثابت کردن با اینکه اکثر آموزشها، رسپی کارگاهی و قنادی هست ولی روگاز و #بدون_فر هم عالی جواب میده☺️✌️

#کیک_شربتی بچه های کانال که فوق العاده راضی بودن😍 باعث افتخار ماست که از شهرهای مختلف درکنارمون هستین🥰 پیشنهاد میدم حتما این کیک لذیذ و پرکالری رو درست کنید و حالشو ببرید😅☺️ برای دیدن آموزش #کیک_باقلوا وارد لینک زیر بشین😋👇 https://eitaa.com/serajcook/12181

گوشه ای از ذوق و سلیقه و محبت خالص بچه های #کلاس_شیرینی نسبت به بنده برای روز #معلم😍😢 وقتی هنرجوی کلاس با دست خودش این گل درست کرد و عکس گرفت منو برد به دوران خوش ابتدایی که اکثر بچه ها با ذوق از حیاط خونشون گل میچیدن واسه معلمشون😍 این روز بزرگ و با ارزش رو به همه معلم های عزیز و مهربون تبریک عرض میکنم🌹

یه آموزش خیلی راحت که نیاز به فر نداره تا همتون به راحتی درست کنید☺️👌 خاگینه مغزدار هم یکی از اون دلبراییه که تو مهمونی ها میتونه همه رو شگفت زده کنه. بینهایت خوشمزه و خوش عطر و بو😍 حتما امتحانش کنید راستی اگه درست کردید عکس یادتون نره🙂 #خاگینه مغزدار 😋 🔹مواد لازم خاگینه: آرد ۴ ق غ ماست ۴ ق غ تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ۱ ق چ کاملاً سرخالی وانیل ۱/۴ ق چ زعفران به میزان دلخواه 🔹مواد میانی: گردو خرد شده ۷۰ گرم پودرهل ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ 🔹مواد لازم برای شربت: شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان سرخالی گلاب ۳ ق غ زعفران به میزان دلخواه هل ۲-۳ عدد 🔹طرز تهیه شربت: اول شربت رو آماده می کنیم. شکر، آب و هل رو داخل یه قابلمه بریزید وقتی شکر حل شد و شروع به جوشیدن کرد کلاب و زعفرون رو بریزید و ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بزارید بجوشه. ادامه آموزش #خاگینه مغزدار😋👇

🔹طرز تهیه خاگینه: تخم مرغ، وانیل و زعفرون رو با دور تند ۵-۶ دقیقه هم بزنید تا پف کنه. بکینگ پودر رو با ماست مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید، کمی هم بزنید و در نهایت آرد رو بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. یه تابه به قطر ۲۰ تا ۲۳ سانت رو روی حرارت ملایم بزارید حتما زیرش شعله پخش کن بزارید. تابه رو چرب کنید و نصف مواد رو بریزید در تابه رو بزارید و ۵-۶ دقیقه صبر کنید تا رویه ببنده. تو این فاصله مواد میانی رو آماده می کنیم. گردو، هل و دارچین رو با هم مخلوط کنید. وقتی رویه بست مواد میانی رو روش بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. بقیه مایه رو روش بریزید و در تابه رو بزارید تا بپزه. راستی تو همه ی مراحل پخت دم کنی بزارید یا یه دستمال نخی دور در تابه بپیچید. وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه شم سرخ بشه. در نهایت شربت همدمای محیط رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شربت به خوردش بشه. از روی حرارت بردارید و به دلخواه تزئین کنید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #خاگینه مغزدار 😍👆

دخترگلی هایی که مامان و بابا و عزیزانشون معلم هستن همین حالا دست بکار شین این #پای_نارگیل_شکلاتی خوشمزه رو براشون درست کنید و بهشون هدیه #روز_معلم بدین😍😅✌️ رضایت اهالی شیرینی‌کده باعث دلگرمی ماست🥰😇 🔻برای دیدن آموزش این #پای_نارگیل_شکلاتی وارد لینک زیر بشین😋👇 https://eitaa.com/2233911/12472

این ژله ها یه دسر شیک و مجلسی برای مهمونی و دورهمی😍👌 #ژله پاگشا 💗💗 🔹ژله های رنگی: هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد بهش یک چهارم لیوان شیر اضافه کنین 🔹ژله سفید: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین 🔹ژله بی رنگ: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین 👈 کمی از ژله سفید رو توی مولد چرب شده بریزین و بذارین نیم بند بشه 👈 ژله رنگی رو بریزین تو مولد و بذارین سفت بشه و بعد از مولد خارجش کنین 👈 یه ظرف غذای پلاستیکی سایز کوچیک یا هر ظرف یا قالب دیگه ای که دارین رو با روغن مایع چرب کنین کمی ژله آلوئه ورا توش بریزین و بذارین نیم بند بشه 👈 گل های رنگی رو تو قالب بذارین و روش ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیم بند بشه و روش ژله سفید بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه، بعد برگردونین تو ظرف 👈 میتونین ژله سفید رو تو سینی بریزین و بعد از اینکه سفت شد نواری برش بزنین و روی ژله های تک نفره رو باهاش تزئین کنین 👈 از ژله های رنگی هم میتونین تو مولد پاپیون بریزین و برای تزئین ازش استفاده کنین باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله پاگشا مجلسی😍👆