eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
1.9هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
آموزش 💜👆 یه ایده عالی برای مینی کیک های ولنتاینی و تولد 🍰❤️🍰
بله خانمای کانالمون همینقدر هنرمندن😍 از خودشون خلاقیت به خرج میدن برای دلبندشون خرسی درست میکنن🐻😋😉 برای دیدن آموزش این فوق خوشمزه🤤 بزنید رو لینک زیر👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7151 ❌ بچه هاجون من هفته ای چندبار این پنکیک رو به همراه پسرم درست میکنم👩‍👦👆 با اینکه بدغذاست ولی بخاطر همراهیش همونجا سرگاز گرم گرم یکی دوتارو میخوره و خیلی مزش میکنه😋😍 منم از فرصت استفاده میکنم توی مواد پنکیک و میریزم تا مقوی بشه😅حتما امتحان کنید👌 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇 @rezayat_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 با ۱ دونه تخم مرغ🥚 🔻بدون شیر 🔻بدون ماست 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۰۰ گرم هل ۱/۲ ق چ عسل ۱ ق غ مخلوط آب و گلاب ۱۰۰ گرم (من ۳۰ گرم گلاب و ۷۰ گرم آب ریختم) روغن مایع ۵۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و هل رو با دور تند هم بزنید. حتما بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا بعدا کیک بوی زهم تخم مرغ نگیره. اونقدری هم بزنید که مواد حالت کرمی پیدا کنه. عسل رو اضافه کنید عسل بخاطر اینه که کیک یزدی بعد از پخت خوشرنگ و قهو ه ای بشه. آب و گلاب و روغن رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو هم روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی یا با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. تو قالب کیک یزدی یا قالب کاپ کیک کپسول بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب مایع کیک بریزید. به دلخواه روش کنجد بریزید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه. وقتی دورش طلایی شد فر رو خاموش کنید و گریل رو با شعله کم روشن کنید تا سطح کیک یزدی هم قهوه ای و خوشرنگ بشه. نوش جان باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش فوق العاده👆 👌 فقط با یه دونه تخم مرغ🥚😋 🔻بدون شیر 🔻بدون ماست
هدایت شده از شیرینی کده سراج
بوی عید میآید همی...😅😋😍 حس خوب یعنی اینکه صبح بری تو ببینی بچه ها هنوز عید نشده کلی سفارش گرفتن😍 اینا گوشه ای از فعالیت و سفارشات هنرجوهای کلاسمونه👏👏👏 از صمیم قلب خوشحالم و از خدا برای همشون رونق و برکت میخوام 🙏❤️ کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی با ویژه👇 @ghannadshoo عزیزان فقط تا مبعث ثبتنام داریم و آخرین باره که امسال کلاس شیرینی میخوره💯 پس تا دیر نشده اقدام کنید👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍨🍦🍧 🔹مواد لازم : ۴ عدد سفیده تخم مرغ پودر قند ۱ لیوان (پودر شکر جایگزین نکنین) پودر ژلاتین ۱ ق غ شکلات تخته ای(من مدل تلخ مارک پارمیدا ۳بسته تمام استفاده کردم) شکلات تزیینی قیف ماسوره ساده(بزرگ) وانیل نوک قاشق قالب گرد نان میکادو ۲ ورق (پودر تارتار)اگه بزنین خیلی خوبه(من نزدم) 🔹دستور تهیه : اول از همه سفیده های تخم مرغ رو با همزن برقی دور آهسته ۱۵ ثانیه بزنین،بعد دور تند کنین به مدت ۲ دقیقه تا حسابی پف کنه و سفید بشه،تا حدی که وقتی کاسه رو برمیگردونین نریزه بیرون،بعد پودر قند رو در ۳ مرحله اضافه و با دور تند هم بزنین،سر آخر موادمون باید مث خامه سفت و فرم دار بشه ، وانیل رو هم اضافه میکنیم ، پودر ژلاتین رو با چند قطره آب بن ماری کرده و بهش اضافه میکنیم،دوباره هم میزنیم،(اگه پودر تارتار داشتین اینجا اضافه کنین،این پودر سفیده تخم مرغ رو سفت تر و فرم دار تر میکنه،لوازم قنادی فروشی ها دارن) ادامه آموزش 🍧👇
ادامه آموزش زمستونی 🍨🍦🍧 🔹 حالا نام میکادو هارو قالب میزنیم ، بعد قیف و ماسورمون رو آماده میکنیم موادمون رو داخلش میریزیم و موادمون رو با قیف روی نون ها میریزیم میزاریم یخچال به مدت ۵ ساعت یا فریزر به مدت ۱ ساعت(اگه فریزر میزارین چک کنین که یخ نزنه)،توی این فاصله شکلات تخته ای هامون رو بن ماری میکنیم و میزاریم سرد بشه(ولرم رو به سردی)،بستنی هارو از یخچال درمیاریم(باید سفت شده باشن)،از مایع شکلات میریزیم روش و بعد روش شکلات تزیینی میریزیم و دوباره میزاریم یخچال به مدت نیم ساعت یا فریزر به مدت یک ربع،بعد از این تایم بستنی ها حاضره(من داخل فیلم واسه شکلات پاشی از الک استفاده کردم تا شکلات هایی که زیرش ریخته میشه رو دوباره بشه استفاده کرد). بچه ها سفیده ی خامِ تخم مرغ تعجب زده نکنه شمارو چون رویال آیسینگ روی بیسکوییت های تزیینی هم از همین سفیده ی خام درست میشه ✅ همه ی نکات رعایت بشه موقع پخت. باتشکر از همکار محترممون مصی بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش زمستونی 👆🍧🍦🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥛 خونگی 🍶😋 🔹مواد لازم: شیر ۳ لیوان شکر ۳/۴ لیوان کره ۴۰ گرم 🔹طرز تهیه: شیر و شکر را روی حرارت ملایم بذارید و مداوم هم بزنید تا شیر تبخیر بشه و ❌مراقب باشین شیر نجوشه وقتی حجم شیر نصف شد کره را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین تا کره به خورد شیر بره و درآخر از صافی رد کنید و تو ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش خونگی🍶😋👆 خوشمزه تر و خفن تراز نمونه ی بازاری😎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜 یا به همراه تهیه و تزیین با 🍪❤️🍪 🔻قال سراج🙋 بچه هاجونم به عنوان کسی که سالهاست دارم سفارش خونگی میگیرم تاکید میکنم که خیلی راحت میتونید با این آموزش های تخصصی که بطور در اختیارتون میذارم به برسین (پس فرصت از دست ندین) 🔹مواد لازم کوکی: روغن ۵۰ قنادی ۷۵ گ کره ۵۰ گ پودرقند ۱۳۰ گ ⇦ ۱ لیوان وانیل ۱ ق چ زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲۲۰ گ ⇦ ۱ و ¾ لیوان بکینگ پودر ۱/۲ ق چ 🔹مواد لازم آیسینگ: سفیده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱ ق چ آبلیمو تازه ۱ ق چ سرخالی پودرقند ۱۳۰ گ ⇦ ۱ لیوان رنگ خوراکی ژله ای 🔻دمای فر ۲۱۰ درجه به مدت ۱۵ درجه 🔹 طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
👆آموزش یا به همراه تهیه و تزیین با 🍪❤️🍪👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
اینا بخشی از سفارشاتی که خودم برای عید درست کردم😍👆👆 بچه های کلاسم از همین حالا کلی سفارش عید گرفتن و حسابی مشغولن😋👌👌👌 اگه دوست دارین شما هم برای بیشتر از این بزنین و به برسین فرصت طلایی ویژه تا عید را از دست ندین😋😍✌️ کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇 @shirinkade_honarmandan 🔻نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی با ویژه👇 @ghannadshoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
وقتی رضایت شما عزیزان رو میبینم خدارو هزار مرتبه شکر میکنم که به هدفم رسیدم 😍✌️ و اونم چیزی نیست جز اینکه هرکدوم از شما کدبانوها تو خونتون بشین و با اعتماد به نفس تواناییتون رو به بقیه ثابت کنید😍💪 برای دیدن آموزش فوق عالی که با صدای خودم ضبط شده بزنید رو لینک زیر😋👇 https://eitaa.com/serajcook/8996 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده ســراج☺️👇 @rezayat_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه فیلم کوتاه از چند مدل تزیین با 👆🏻👆🏻👆🏻 ♨️ هدیه من به اهالی مهربون شیرینی‌کده به مناسبت مبعث رسول اکرم ﷺ 🎁😍🎁 برای دیدن آموزش کوکی شکری و آیسینگ بزنید رو لینک زیر😋👇 https://eitaa.com/serajcook/9580 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳