آموزش #پنکیک 🥞👇

چونکه درخواست برای رسپی این پنکیک تپل و نرم و خوشمزه زیاد بود😋🥞🍓 🥞 #پنکیک 🥞 یک دونه تخم مرغ رو با یک سوم لیوان شکر و کمی وانیل با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود؛ بعد ۳ ق غ روغن مایع اضافه کنید ؛ بعد بهش یک لیوان شیر اضافه کنید؛ و بعد یک و نیم لیوان ارد رو با یک ق م بکینگ پودر الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید با دور کند همزن یا با لیسک،،،، تابه ی صاف و بی خط و خش رو روی حرارت کم بزارید تا خووووب داغ شود؛ یک ملاقه از مواد رو بریزید و بزارید بپزه، نکته: حرارت کم و صبر کردن باعث میشه پنکیک هاتون یکدست و خوشرنگ بشن؛ بعد هم با سس شکلات میل کنید🌱 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

❌ بچه هاجون من هفته ای چندبار این پنکیک رو به همراه پسرم درست میکنم👩‍👦👆 با اینکه بدغذاست ولی بخاطر همراهیش همونجا سرگاز گرم گرم یکی دوتارو میخوره و خیلی مزش میکنه😋😍 منم از فرصت استفاده میکنم توی مواد پنکیک سویق و سه شیره میریزم تا مقوی بشه😅حتما امتحان کنید👌

ممنونم از شما بابت عکسهای قشنگ تون امیدوارم لحظه هاتون به شیرینی کیک هاتون باشه ❤️😍👏👏👏 #کیک_پرتقال_پنبه_ای #کیک_پرتقال ❌بچه ها رو هشتگ بزنید وارد دستور میشین👆 کانال رضایتمندیها☺️👇 @rezayat_honarmandan

آموزش #مافین 🍰 #کاپ_کیک 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم آب ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری پر 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل انقدر بزنید تا سفید و کشدار شود ماست و آب و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و همراه پودر هل به مواد اضافه کنید دوسوم قالب مافین یا کاغذ و کپسول را پر کنید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از خنک شدن از قالب مافین درآورده و وارونه کنید و سطح کیک را پودر قند پاشیده و میل کنید 🔹فوت و فن👇👇👇👇 ❌قبل از ریختن مواد در قالب مافین کف قالب را چرب کنید یا کاغذ بذارید ❌مافین حتما باید خنک شود تا به راحتی از قالب در بیاد ❌مدت ماندگاری این کیک در یخچال یک هفته و در فریزر یک ماه است باتشکر از همکار محترممون سحر افخم🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#قیمه_پلو نذری برای ۱۰۰ نفر #قیمه #نذری 🔹مواد لازم: ۱۰ کیلو برنج ۲ کیلو گوشت بدون استخون ۲ کیلو لپه ۵ کیلو پیاز ۲ قوطی ۱ کیلویی رب چوب دارچین و لیمو عمانی به میزان لازم آب و نمک و ادویه هم براساس تجربه چشمی بریزین ❌به درخواست عزیزانی که دستور غذای نذری درحد عمده میخواستن👆 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_پرتقال_و_کرنبری 🍞🍊👇 این نون رو خودم درست کردم واقعا عالی میشه 😋🍞🍊👆

فقط بافتشو ببینید چقدر نرم و پنبه ای😍👆 #نان_پرتقال_و_کرنبری 🍞🍊 🔹مواد لازم: آرد فانتزی ۳۵۰ گ ، دو و یک سوم پ آب ۴۰ گ ، کمتر از یک چهارم پ شیر پرچرب ۵۰ گ ، یک چهارم پ آب پرتقال تازه ۵۰ گ ، یک چهارم پ تخم مرغ کوچک ۱ عدد شکر ۳۵ گ ، ۳ ق غ نمک ۴ گ ، یک دوم ق چ مایه خمیر فوری ۵ گ ، یک و نیم ق چ کره ۲۵ گ ،دو ق غ زِست یا رنده قسمتِ نارنجی پوست پرتقال ۱/۵ ق غ کرنبری خشک یا کشمش ۵۰ گ ، ۴ ق غ رومال تخم مرغ و وانیل در صورت تمایل 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#نان_پرتقال_و_کرنبری 🍞🍊 🔹طرز تهیه: شیر و خمیرمایه سالم، شکر و آب پرتقال، آرد و نمک و تخم مرغ و زست پرتقال رو به ترتیب اضافه کنید و کم کم آب و کره رو اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست داشته باشید(اگر خمیر نرم نشد یک تا دو ق آب اضافه کنید، اگر چسبنده بود دو ق آرد اضافه کنید) و در انتها کرنبری یا کشمش رو به خمیر اضافه کنید و در حدی که در خمیر پخش شود ورز دهید، ۶۰ دقیقه در دمای محیط در کاسه ی چرب با درپوش استراحت دهید، و سپس خمیرو نسبت به سایز قالب هایی که دارید تقسیم و چانه کنید و در قالب های چرب و آردپاشی شده بگذارید، ( حدود ۶۶۰ گرم خمیر شد که من سه تا چانه ی ۷۳ گرمی رو در قالب گرد سایز ۱۲ با ارتفاع ۷ سانت گذاشتم و بقیه ی خمیرو ۷ تا چانه ی ۶۳ گرمی در قالب گرد سایز ۲۰ گذاشتم ) سپس روی خمیرهارو بپوشانید و به مدت یکساعت و‌چهل و پنج دقیقه تا دو ساعت استراحت دهید، تا چانه ها دوبرابرو نیم شوند، روی نان ها می توانید کمی آرد بپاشید یا رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و سپس در فر کاملا داغِ داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانیکه نان ها رنگ بگیرند و بپزند. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77