#دسر_اناری #دسر_زبرا_اناری #دسر_شیک #دسر_مجلسی سلام بچه ها خوبین خوشین😍 ببینید چه دسری براتون اوردم درجه یک اعلا😅😋 مزش ملس خوشرنگ لطیف... مراحلش را براتون پست گذاشتم کافیه صفحه را ورق بزنید میزان غلظتشم براتون گذاشتم که نکته اصلیشه .. .. تاتلی زبرا اناری این مقدار برای پنج پیاله میباشد مواد لازم برای محلبی قرمز: 2لیوان آب انار نصف لیوان شکر(اگر انارتون شیرین بود کمتر بریزید) 1قاشق غذاخوری سرپر آرد (ارد سفید قنادی) 1.5 قاشق غذاخوری سرپرپودر نشاسته(یانشاسته ذرت) مواد لازم برای محلبی سفید: 2لیوان شیر سه چهارم لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد 1.5 قاشق غذاخوری پودر نشاسته 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: 2 عدد قابلمه را روی میز بذارید. در یکی تمام مواد محلبی سفید بجز وانیل را به ترتیب بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. داخل قابلمه دیگر مواد محلبی قرمز را به ترتیب بریزید و با همزن دستی هم بزنید. هر دو قابلمه را همزمان روی اجاق بذارید و در حالیکه با همزن دستی هم میزنید بپزید 4_3 دقیقه بجوشند کافی است. قبل از اینکه محلبی سفید را از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.(قوامش در فیلم مشخص است) پیاله های کوچک پیرکس یا (سرامیک یا سیلیکونی) را خیلی کم چرب کنید. و محلبی را مثل عکس داخل ظرف ها بریزید من هر رنگ را دو قاشق ریختم ابتدا محلبی قرمز سپس محلبی سفید را بریزید و به این ترتیب درست در وسط پیاله بریزید وپر کنید. وقتی ولرم شد روی قالب سلفون بکشید و در یخچال بذارید. 6 ساعت بعد از یخچال بیرون آوردید ابتدا با دست از کناره های قالب جدا کنید و سپس داخل ظرف سرو برگردانید و به دلخواه تزیین کنید. من با پودر نارگیل و انار تزیین کردم خیلی دسر لطیف و خوشمزایه حتما امتحان کنید میتونید بجای اب انار از اب پرتقال یا البالو استفاده کنید @shirini71

در خدمتتان هستم با یه دسر خوشمزه #کرم_دنت_توت_فرنگی_باژله 💝 #دسر_شیک شیر ۳ لیوان شکر ۶ ق غ پودر ژلاتین۳ ق غ دنت توت فرنگی ۳ بسته رنگ‌خوراکی در صورت تمایل چند قطره ژله توت فرنگی ۱ بسته طرز تهیه : شکر و پودر ژلاتین مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم و شیر را اضافه میکنیم و زود هم میزنیم تا ژلاتین گلوله نشد و قتی شیر داغ شد و ژلاتین حل شد خاموش میکنیم کمی که از حرارت که افتاد دنت ها را اضاف میکنیم و در قالب مورد نظر میریزیم میتونید بعد از چند ساعت که کرم بست ، سرو کنید یا اینکه مثل من هنوز که در قالب هست وسط کار با کمک قاشق کوچک و به آرامی خالی کنید و ژله ای را که با یک لیوان آبجوش حل کرده و سرد شده را داخل آن ریخته @shirini71

ژله جزو دسرهاییه که طرفدار زیاد داره و با اضافه کردن خامه و,کمی شیر ,اب میوه ,و ماست ,بستنی و.....کلی تنوع میشه بهش داد و کلی هم خوشمزه هستن 👌 انشالله نهایت استفاده رو از ژله های خوشکل و خوش طعم ببریید #دسر_شیک #دسر_مجلسی #ژله_خامه_ای🍮🍮🍮👆

زندگی شبیه بازی شطرنجه اگر بلد نباشی همه میخوان یادت بدن وقتی که یاد گرفتی همه میخوان شکستت بدن.... #کوکو_استار #کوکواستار #کیک_کوکو_استار #دسر_شیک #کیک_دسر #کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی #بدون_فر #توپک_موزی 1 عدد موز درشت گردو به مقدار کرمتون😉 بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی به مقداری که مواد خمیری بشه پودر دارچین به دلخواه موز رو با چنگال له کرده بیسکوییت رو پودر کرده گردو رو نگینی خورد کرده همه رو با هم مخلوط کنید وبه اندازه گردو گرد کرده توی پودر نارگیل بغلتانید بذارید یخچال کمی سفت بشه تمام👌😋 🌸بیسکوییت رو تا جایی اضافه کنید که کمی از چسپندگی وشُلی مواد کم کنه البته زیاد هم نریزید که خیلی سفت بشه. 🌸برای کیک 2 عدد تخم مرغ 3/4 لیوان شکر 3/4 لیوان شیر 1/2 لیوان روغن 2 لیوان آرد 1 ق غ بکینگ پودر 🌸برای خیس کردن کیک نصف لیوان شیر نوک ق چ وانیل 🌸برای روی کیک 200 گرم تقریبی خامه قنادی میتونید زیادتر بزنید یا کمتر 1 لیوان پودر نارگیل چرب 🌸برای گاناش 50 گرم خامه صبحانه یا قنادی 50 گرم شکلات تلخ یا شیری یا مخلوط شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با همزن بزنید بعد شیر و روغن رو اضافه کنید مواد خشک رو ۳ بار الک کنید و اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید کف قالب گرد ۲۰ رو کاغذ روغنی بندازید و مواد رو داخلش بریزیددر فر از قبل گرم شده ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید و بذارید حسابی خنک بشه بعد کیک رو با شیر مرطوب کنید. خامه قنادی و پودر نارگیل رو مخلوط کنید روی کیک بریزید وصاف کنید بذارین تو یخچال و برین سراغ گاناش خامه صبحانه رو روی حرارت بذارین وقتی از کناره ها جوش ریز زد برش دارین و شکلات رو بهش اضافه کنید مخلوط کنید تا شکلات حل بشه. بعد بذارین تا از داغی بیافته و روی کیک بریزید (من کم ریختم که از اطراف کیک شُره نکنه و لایه ها مشخص باشه) 🌸اگر قالب کمربندی نداشتید وقتی کیکو از قالب جدا کردین وسرد شد برای مراحل رویه کیک میتونید با طَلق یا کاغذ روغنی یا فویل دور کیک رو ببندید که شبیه کمربندی بشه وقتی کار تموم شد از دور کیک آروم باز کنید دور کیکتون مرتبترم هست اینجوری 😊 یا نایلون بندازید توی قالبی که کیکو پختین بعد که کار تموم شد به کمک نایلون خارج کنید. 🌸من طبق معمول کیکو با فر دستساز پختم.