#شیرینی_فوری ✍ کامل با تمام نکات #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_زبان فوری #بدون_قالب #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_یلدایی شیرینی آسون و زیبا برای #شب_یلدا #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی_تابه_ای #شیرینی_یلدایی مواد لازم 👇👇👇 آرد دو لیوان کره 150 گرم پودر قند نصف لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شکلات تخته ای سفید و انار رنگ خوراکی قرمز #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شکلات_یلدایی عاشقای شکلات بیان اینور بازارر شکلات اوردمم واستون مغزداررر خوشمزه با تم یلدا اگه امتحانش کنی عاشقش میشی خب خب بریم سراغ این شکلات ژله ای های خوشمزه ولاکچری مواد لازم: شکلات تخته ای ژله گلوکز قالب سیلیکونی       #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#بیسکو_کیک #یلدایی به چهار بسته بیسکوئیت پتی بور نیاز داریم در دو طعم ساده و‌کاکائویی و دو‌ بسته پودینگ شکلاتی شیر سه لیوان خامه قنادی هم ۳۰۰-۴۰۰ گرم رنگ ژله ای خوراکی ✅طرز تهیه : پودینگ را طبق دستور آماده کنید (طبق دستور روی بسته ش چون بعضی پودینگ ها نیاز به پخت ندارند مثل همینی که من استفاده کردم بعضیا هم باید روی حرارت درست بشن) فقط نکته ش اینکه که برای دو بسته پودینگ‌ طبق دستور روش ، چهار لیوان شیر لازمه ولی ما برای این بیسکوکیک ۳لیوان شیر می زنیم چون می خواهیم مثل کرم سفت بشه یه قالب ۲۰-۲۲ سانت انتخاب کنید کفش را کیسه فریزر بیندازید و بیسکوئیت را ردیف به ردیف رو و‌ پشتش رو از پودینگ‌بمالید و یه ردیف در میون رنگ ها رو بچینید یعنی یه ردیف ساده ردیف بعدی کاکائویی ، تا اینکه قالبتون پر بشه،کناره ها اگه بیسکوئیت درسته جا نشد بیسکوئیت رو‌‌نصف کنید و سعی کنید که کاملا کیپ بچینید اگه از پودینگ اضافه اومد با کمی شیر رقیق کنید و‌ روی کیک بمالید و بذاربد یخچال یه چند ساعتی بمونه تا بیسکویت ها نرم بشه بعد هم خامه قنادی را فرم بدید و‌ یه خامه کشی سبک‌ روش بکنید، که دور برش مرتب باشه خواستید از رنگ ژله ای هم برای تم یلداش استفاده کنید. 📌دور قالب باید یک ردیف بیسکوئیت ساده بچینبد یک ردیف بیسکوئیت کاکائویی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‏

. آموزش خامه کشی #کیک_انار شب یلدا🥮❤️🎂 🔺نکته اول نازک برش زدن لایه ی رویی هست که روی کیک رو راحت تر گرد کنیم 🔺لایه پایین کیک رو‌همون طور که تو ویدیو دیدین‌با قیچی برش می‌زنیم تا حالت گرد بودن پایین انار به چشم بیاد 📌برای خامه کشی از پالت و طلق استفاده کردم 📌برای کاور، بریلو رو با آب رقیق کردم تا روان بشه☺️ باید آب بزنین تا بریلو خوب حرکت کنه روی کیک و‌سفت نباشه 📌گل انار رو هم با فوندانت درست کردم ‎‏ #یلدا #شب_یلدا 👈 شیرینی پزون 👉 کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_لبو کیک لبو با یک رنگ جذاب و بافت پنبه ای این کیک اصلا اصلا بو و طعم لبو نمیده این کیک پاییزی خوشرنگ و خوشمزه گزینه مناسبیه برای شبهای قشنگ پاییزی بخصوص شب یلدا لبو پخته شده و رنده ریز شده ۱ لیوان و ۱/۲ لیوان آرد ۲ لیوان و ۱/۲ لیوان و ۲ ق غ تخم مرغ درشت ۴ عدد روغن مایع ۲/۳ لیوان آب لبو ۱/۳ لیوان بیکینک پودر۲ ق م دارچبن ۱ ق چ شکر ۱ و ۱/۳ لیوان وانبل ۱/۲ ق چ آب لیمو ۱ ق غ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقبقه بزنید بعد روغن مایغ و آب لبو اضافه شود در حد یک دست شدن همبزنید . بعد اب لیمو و لبو پخته شده رنده ریز شده و دارجین رو اضافه کرده خوب همزده یکدست شود و در اخر آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده با دور کند همزن یا لیسک دورانی مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و با سبخ چوبی مواد رو کمی مخلوط کتید تا تو فر گنبدی نشه و سه بار ب زمین بکوبید قالب رو تا هواگیری شود داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ بزارید بپزه #یلدا #شب_یلدا 👈 شیرینی پزون 👉 کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

اینم یه ترفند آشپزی که باید یاد بگیرید 🌺❤️😍 . آموزش #خمیر_جادویی برای انواع شیرینی ،کیک و نان بدون نیاز به شیر و تخم مرغ ۲ پیمانه آب ۵۰۰ گرم یک و نیم قاشق خمیرمایه تازه یا فوری نصف پیمانه ۵۰ گرم شکر ۱ قاشق سرکه سفید نصف پیمانه روغن مایع ۱۱۰ گرم رو باهم ترکیب کنید ۸۱۰ گرم آرد ،یک قاشق بکینگ پودر،نصف ق چ نمک،رو هم اضافه کنید و باهم مخلوط کنید یک پیمانه باقیمانده آرد رو هم اضافه کنید حالا باید خمیر رو با دستاتون چرب کنیدو ورز بدید تا صاف و یه دست بشه و نچسبه کف ظرف رو چرب کنید و خمیر رو هم چرب کنید و داخلش بزارید ،روشو با سلفون بپوشونید و اجازه بدید به مدت یک ساعت یه جای تقریبا گرم باشه تا خمیرمایه فعال بشه و حجم خمیر دو برابر بشه این. خمیر خیلی آسون. و راحت آماده میشه و خیلی به صرفه و اقتصادیه #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی_کرینکل برای #شب_یلدا مواد لازم یک عدد تخم مرغ درشت ۱٫۱/۲ق چ وانیل ۱/۴پ یمانه روغن ۳/۴پیمانه شکر ۱۹۰گرم(۱٫۱/۲پیمانه) آرد شیرینی پزی ۱/۲ق چ نمک ۱/۲ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ رنگ ژله ای یا مایع قرمز ۱ ق چ رنگ ژله ای یا مایع سبز پودرقند برای غلطاندن #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی_ردولوت با بافت نرم و خیس مناسب #شب_یلدا مواد لازم: آرد: ۱.۵ لیوان پودر کاکائو: ۱/۵ ق غ جوش شیرین: ۱ ق چ س صاف نوک ق چ نمک ۱۱۰ گرم کره ۱شکر قهوه‌ای نصف لیوان شکر سفید ‌یک ‌چهارم لیوان تخم مرغ: یک عدد وانیل:‌ یک ق چ رنگ خوراکی قرمز ژله ای ۱۵۰ گرم شکلات سفید چیپسی نسوز (به دلخواه) #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #ردولوت 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_انار ویژه #شب_یلدا مواد لازم : کره 180گرم پودر قند 60گرم آرد سفید 200 تا 220 گرم نشاسته ذرت 50گرم وانیل  نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 2عدد ❇️کره حتما به دمای محیط رسیده باشه ❇️بسته به جنس و نوع آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از مقداری که تو دستور گفته شده استفاده بشه ، آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نچسبه ❇️خمیر نباید ورز بخوره ، ورز دادن زیاد خمیر رو به روغن می ندازه و کیفیت شیرینی پایین میاد . ❇️زمان پخت در فرها به دلیل دمای متفاوت فرها متفاوت هست،  حتما حواستون باشه شیرینی خام نمونه یا اینکه زیاد تو فر نمونه ❇️بعد از پخت تا کاملا سرد نشده از دیس فر جدا نکنید،  چون شیرینی نرم و شکننده هست ❇️ شیرینی ملایمی داره پس بهتره حتما با مارمالاد یا بریلو یا مربا یا شکلات و ... تزیین بشه ❇️این خمیر برای تهیه شیرینی های مارمالادی بسیار مناسب هست دما ۱۶۰ به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه . فر برقی  ۱۵۰ درجه بعد از پخت و کاملا سرد شدن شیرینی یک شیرینی ساده رو برمیداریم و روش مارمالاد ریخته و اون یکی دیگه رو روش میزاریم . #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_نخودی خلال پسته و شکلات چیپسی نسوز برای تزیین آرد نخودچی230 گرم معادل 2 لیوان سرخالی (کمی از دسته ی لیوان فرانسوی پایین تر) آرد گندم 20 گرم معادل 2 ق س پودر قند 125 گرم معادل 1 لیوان سرخالی پودر هل 1 ق چ سرپر روغن صاف قنادی125 گرم معادل 2/3لیوان ابتدا روغن صاف و پودر قند رو مخلوط کرده و با همزن 8 دقیقه بزنید تا روشن بشه.آرد و هل رو که از قبل 3 بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید. در این مرحله مواد منسجم نیست و با ورز دادن زیاد انسجام پیدا میکنه.اگه مواد رو دو یا سه برابر کردید ،میتونید 2 یا 3 بار از چرخ گوشت رد کنید.خمیر رو به مدت 6 تا 24 ساعت در دمای آشپزخونه استراحت بدید. خمیر رو بین کاغذ روغنی یا کیسه فریزر با وردنه پهن کنید و قالب بزنیدو هم میتونید به صورت قلقلی بردارید و با سر ماسوره طرح بدید. اگه خمیرتون انسجام نداشت یک یا دوبار از چرخ گوشت رد کنید وبا خلال پسته و شکلات چیپسی نسوز تزیینش کنید فر رو یک ربع قبل با دمای 140 درجه گرم کنید 15 دقیقه زمان بدید تا بپزه. شیرینی نخودی آمادست.بعد از پخت 2 تا 3 ساعت نباید بهش دست بزنید تا کاملا خنک بشه #شیرینی #شیرینی_عید #نخودچی #شیرینی_خانگی #شیرینی_نخودچی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شکو_مولد_مغزدار_کیکی مواد لازم : ویفر شکلاتی 4عدد کره هم دمای محیط 150گرم مغز فندق یا گردو. مقداری وانیل. کمی شکلات سفید و قهوه ایی. هرکدام 200گرم طرزتهیه : ویفرها رو کاملا پودر کنید با خردکن برقی تا پودر بشه وکره هم دمای محیط به آن اصافه کرده ومغزها راهم اصافه کرده وهم بزنید که کاملا یکدست شودو تواین فاصله شکلات ها را طبخ بنماری آب کنید وداخل قالب تمپر کنید وقشنگ داخل قالب‌ها بابرس بکشید تا لبها ی قالب بیاد واجازه بدید تا کاملا خودشو بگیره داخل یخچال یافریزر بعد ازمواد کیکی برمی‌داریم و داخل قالب‌ها روی شکلات‌ها میریزیم بادست یکم فشارمیدهیم ومجددا داخل یخچال گذاشته وبعدازیکساغت مجددا خارج کرده و شکلات آب شده را مجددا روی مواد کیکی ریخته وصاف کرده و داخل یخچال میگذاریم تاخودشو بگیره و پعد ازیکی دوساعت ازقالب هاخارج میکنیم ومیل بفرمایید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #شوکو_مولد 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_یلدایی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆