#آموزش_بامیه_خونگی👇 طرز تهیه خمیر بامیه آرد200گرم آب300گرم روغن جامد یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ 3عدد طرز تهیه شربت بامیه آب 200گرم شکر 450تا500گرم آب لیمو2 قاشق سوپ خوری گلاب کمی زعفران به دلخواه واسه درست کردن خمیر اول آب رو با شعله بالا بذارین جوش بیاد تا آب تبخیر نشه و روغن اضافه میشه و وقتی جوش اومد آرد رو اضافه کنید و با شعله کم تف بدید مثل نون خامه ای هرچی بیشتر تف بخوره بهتره زمانش5دقیقه بعد کمی میذارین سرد شه و تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنید تا لکه نشه بعد قیف بزنید تو ظرفی که روغن داخلشه در ادامه یه ظرفی رو گاز روغن داغ کنید و سرخش کنید پس شد اول در ظرفی که روغن سرد داره قیف میزنید و بعد تو ظرف دیگه ای که روغن داغ داره سرخش میکنیدو بریزین تو شربتی که درست کردین شربت نباید داغ داغ باشه یا سرد سرد از ولرمی یکم داغتر خوبه که خمیر نشه درست کردن شربت هم آب و شکر مخلوط کنید بذارید جوش بیاد بعد که جوشید زیرش کم کنید و آبلیمو بریزین 2دقیقه بجوشه و خاموش کنید و گلاب و زعفران اضافه کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/10315 ❣❣❣

#حلوای_هویج ❣❣❣

‍ ‌ #حلوای_هویج😋 هویج یک و نیم کیلو آرد یک پیمانه شکر 2 پیمانه هل آسیاب شده یک ق م گلاب یک پیمانه روغن جامد 100 گرم کره 100 گرم خلال پسته برای تزیین ابتدا هویج را شسته و بخار پز کنید. پوست آن را بعد از بخار پز کردن گرفته و پوره کنید. دو پیمانه شکر را روی آن ریخته و مخلوط کنید. آرد را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم مرتب هم زده تا طلایی شود و خامی آن گرفته شود. بعد کره و روغن جامد را اضافه رده و زمانی که آب شدند هویج را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود . گلاب و هل را اضافه کرده و به خورد مواد دهید و هم بزنید تا مواد از ظرف جدا شود در این زمان حلوا را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید. آرد حتما باید طلایی شود و هویج را برای اینکه طعم بهتری داشته باشد درسته بخار پز کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10320 ❣️❣️❣️

#فیلم #زولبیا قالبی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10324 ❣❣❣

#فیلم #زولبیا😋 خودم امتحانش کردم عالی شد این دستور حتما امتحانش کنید 👌😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10326 ❣❣❣

#ایده #قندتزیینی🎥🔝 مناسب مهمونی های دورهمی ..اعیاد ..افطاری https://eitaa.com/shirinisaraa/10344 👉😍خوشت اومدفرواردکن❤️

#ایده👌 خلاقیت در #میوه_آرایی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/10344 ❣❣❣

#ایده👌 خلاقیت در #میوه_آرایی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/10350 ❣❣❣

#تیرامیسو_لیوانی 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10367 ❣❣❣

#تیرامیسو_لیوانی بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته پودر کاکائو به میزان لازم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 1 بسته خامه زده شده یک چهارم لیوان شکر سه ق غ عصاره وانیل یک هشتم ق چ قهوه اسپرسو غلیظ نصف فنجان پنیر خامه ای را به همراه شکر و عصاره وانیل کاملا مخلوط کرده . بیسکوییت لیدی فینگر را داخل قهوه قرار داده سپس داخل لیوان چیده و روی آن را با مخلوط پنیر خامه ای آماده شده بپوشانید همین کار برای لایه های بعد انجام داده و در آخر خامه فرم گرفته را روی آن ریخته و با پودر کاکائو تزیین کنید. برای لایه آخر از بستنی و پودر قهوه هم می توانید استفاده کنید. دسر را قبل از سرو برای مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10367 ❣️❣️❣️

#بلوندی_کلاسیک https://eitaa.com/shirinisaraa/10375 ❣❣❣

‍ #بلوندی_کلاسیک کره 170 گرم شکر قهوه ای 265 گرم تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 ق غ آرد 190 گرم نمک 1 ق چ شکلات نیمه تلخ خرد شده یا شکلات چیپسی 170 گرم کره را در تابه ای روی حرارت گذاشته تا ذوب شود و کمی قهوه ای شود پس از خنک شدن شکر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود نمک و آرد را الک کرده به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید شکلات ها را اضافه کنید قالب مستطیلی را فویل انداخته طوری که دیواره ها را بپوشاند و چرب کنید خمیر را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه 175 سانیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه تا زمانی که طلایی شود قرار دهید از فر خارج کرده پس از خنک شدن با کمک فویل از قالب جدا کرده برش زده سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/10376 ❣❣❣