#تیرامیسو_لیوانی 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10367 ❣❣❣

#تیرامیسو_لیوانی بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته پودر کاکائو به میزان لازم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 1 بسته خامه زده شده یک چهارم لیوان شکر سه ق غ عصاره وانیل یک هشتم ق چ قهوه اسپرسو غلیظ نصف فنجان پنیر خامه ای را به همراه شکر و عصاره وانیل کاملا مخلوط کرده . بیسکوییت لیدی فینگر را داخل قهوه قرار داده سپس داخل لیوان چیده و روی آن را با مخلوط پنیر خامه ای آماده شده بپوشانید همین کار برای لایه های بعد انجام داده و در آخر خامه فرم گرفته را روی آن ریخته و با پودر کاکائو تزیین کنید. برای لایه آخر از بستنی و پودر قهوه هم می توانید استفاده کنید. دسر را قبل از سرو برای مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10367 ❣️❣️❣️

#بلوندی_کلاسیک https://eitaa.com/shirinisaraa/10375 ❣❣❣

‍ #بلوندی_کلاسیک کره 170 گرم شکر قهوه ای 265 گرم تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 ق غ آرد 190 گرم نمک 1 ق چ شکلات نیمه تلخ خرد شده یا شکلات چیپسی 170 گرم کره را در تابه ای روی حرارت گذاشته تا ذوب شود و کمی قهوه ای شود پس از خنک شدن شکر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود نمک و آرد را الک کرده به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید شکلات ها را اضافه کنید قالب مستطیلی را فویل انداخته طوری که دیواره ها را بپوشاند و چرب کنید خمیر را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه 175 سانیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه تا زمانی که طلایی شود قرار دهید از فر خارج کرده پس از خنک شدن با کمک فویل از قالب جدا کرده برش زده سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/10376 ❣❣❣

🍞 #نان نان لقمه ای شیری لطیف و نرم مخلوط کردن مواد فقط با بلندر🍥🍥🍥 https://eitaa.com/shirinisaraa/10380 ❣️❣️❣️

#ایده👌 خلاقیت در #میوه_آرایی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/10383 ❣❣❣

#مافین_شکلاتی https://eitaa.com/shirinisaraa/10387 ❣❣❣

‍ #مافین_شکلاتی شکلات نیمه تلخ 110 گرم کره 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد هم دما با اتاق عصاره وانیل 1 ق چ ماست 1/3 پیمانه هم دما با اتاق آرد 1/2 پیمانه پودر کاکائو1/3 پیمانه جوش شیرین 1/2 ق چ نمک 1/4 ق چ شکلات چیپسی 1 پیمانه فر را از قبل روشن کنید. قالب مافین را چرب یا کاغذ مافین بیاندازید. کره و شکلات را 10 ثانیه در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید با شکر و ماست و تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه آرد و جوش شیرین و نمک و پودر کاکائو را الک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید. خمیر مافین را در قالب ها ریخته برای هر قالب 1 قاشق. به مدت 5 دقیقه با دمای 218 درجه سانتیگراد و بعد با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه تا زمانی که خمیر به خلال دندان نچسبد در فر بپزید. کل مدت پخت 20 تا 22 دقیقه است. بعد از پخت 5 دقیقه در قالب زمان بدهید تا خنک شوند. کیفیت شکلات و پودر کاکائو در طعم مافین ها خیلی تاثیر داره https://eitaa.com/shirinisaraa/10388 ❣️❣️❣️

#فیلم #كوكي🍪🍪 كوكي بلغور جو دوسر و موز 🍌🍌 جو دو سر منبع خوبي از انرژي و پروتئين و چربي براي انسان و مخصوصا بچه هاست https://eitaa.com/shirinisaraa/10401 ❣️❣️❣️

کم کم به ماه خدا نزدیک میشویم... وقت بخشیدن و صاف کردن دلهاست ❤️ پس اگر نگاهی ☞ صدایی ☞ زبــــانی ☞ ازما موجب ناراحتی شما عزیزان شده و بر دلتان تَرَکی 💔 انداخته, به بزرگی میزبان این ماه مارا ببخشید🙏 شاید فرصتی برای جبران نباشد... پیشاپیش ماه مبارک رمضان بر شما دوستان مبارک باد😍 🌹 ┏━━━ ✂️👗✂️ ━━━━┓ 🆔 @tapestrycrochet ┗━━━ ❄️☃❄️ ━━━━┛

#ترحلوای_ترکیه مناسب ماه مبارک #رمضان🌛 https://eitaa.com/shirinisaraa/10420 ❣❣❣

‍ ‌ ‌ #ترحلوای_ترکیه آرد 2 پیمانه روغن مایع به میزان نیاز آرد کره یک پیمانه عسل 3 ق س شکر یک دوم پیمانه شیر خشک یک چهارم پیمانه خامه 2 ق س گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ شیر یک دوم پیمانه آب دو و نیم پیمانه ابتدا آرد را به همراه روغن مایع و کره کمی تفت داده سپس عسل و شکر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که رنگ حلوا کرم پررنگ شود سپس شیر خشک و شیر و خامه را اضافه کرده و در حال هم زدن گلاب و آب را نیز اضافه کرده 4 دقیقه زمان دهید تا حلوا جا بیفتد بعد در قالب ریخته و تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10420 ❣❣❣

#حلوا_شیر https://eitaa.com/shirinisaraa/10425 ❣❣❣

‍ #حلوا شیر شیر 1 لیوان آرد 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان آب 1 لیوان شکر 1 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم گلاب به میزان لازم آب را با شکر بجوشانید وقتی آماده شد زعفران وگلاب را اضافه کنید. آرد و روغن را روی حرارت گذاشته تا حدی که گرم شود سپس شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. اگر به ته قابلمه می چسبید کمی روغن به آن اضافه کنید به هم زدن 30 دقیقه ادامه دهید. سپس شهد را اضافه کرده و هم بزنید در ظرف کشیده و تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10425 ❣❣❣

#حلوا 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10445 ❣❣❣

#حلوا آرد گندم 600 گرم روغن مایع 350 گرم کره یا روغن حیوانی 100 گرم شکر 450 گرم محلول زعفران نیم مثقال آب 3 لیوان گلاب 100 میلی لیتر آب و شکر و محلول زعفران و گلاب را در قابلمه ای مخلوط کرده و جوشانده تا شکر حل شود . روغن را در قابلمه ریخته و بعد از داغ شدن کره را اضافه کرده تا آب شود آرد را الک کرده و در روغن بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا سرخ شود و بوی آرد سرخ شده به مشام برسد و قهوه ای شود در این زمان ظرف آرد را از روی حرارت برداشته تا کمی سرد شود و شربت را که باید داغ باشد را روی آن ریخته و هم بزنید تا شربت جذب آرد شود و روغن بیندازد اگر حلوا شل بود یک لحظه روی حرارت گذاشته تا شربت جذب آرد شود. حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با خلال بادام تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10445 ❣❣❣

#مافین_سیب_دارچین https://eitaa.com/shirinisaraa/10451 ❣❣❣

‍ ‍ #مافین_سیب_دارچین دارچین 2 ق چ سیب 1 عدد کره نرم شده 225 گرم شکر 210 گرم تخم مرغ 3 عدد ماست 100 گرم آرد 280 گرم بیکینگ پودر 2 ق چ نمک کمی 150 گرم شکر را با 125 گرم کره با هم زن بزنید تا کرمی شود تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید سپس ماست را اضافه کنید و هم بزنید. 180 گرم آرد را با بیکینگ پودر و نمک و 1و1/2 ق چ دارچین الک کنید و به مواد اضافه کنید در حد مخلوط شدن. سیب را مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. برای لایه کرامبلی رویه در کاسه ای جداگانه 100 گرم آرد باقیمانده را با 60 گرم شکر و 100 گرم کره و بقیه دارچین با هم مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید. قالبهای مافین را کاغذ روغنی انداخته سه چهارم قالبها را مواد مافین ریخته روی آن را با مخلوط کرامبلی بپوشانید. مافین ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/10451 ❣❣❣

#انرژی_مثبت انسان سالم به بن بست نمیرسد همیشه "ضمن واقع بینی" بگویید، باز هم راهی هست چون خدایی هست " بزرگترین بلا، ناامیدیست" https://eitaa.com/shirinisaraa/10457 ❣️❣️❣️

#تارت با_گاناش_و_میوه 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10461 ❣❣❣

‌ ‌ #تارت_با_گاناش_و_میوه😋 مواد لازم برای خمیر آرد سفید گندم 250 گرم آرد برنج 50 گرم وانیل یک دوم ق چ روغن 150 گرم پودر شکر 80 گرم تخم مرغ 1 عدد آب یخ 3 تا 4 ق س مواد رویه خامه 200 گرم شکلات قهوه ای کم شیرین 250 گرم عسل 50 گرم چای خشک 1 ق س مارمالاد زردآلو 3 ق س میوه دلخواه طرز تهیه خمیر آردها و وانیل و روغن شکر را همراه تخم مرغ در کاسه ای بریزید و هم بزنید سپس آب یخ را کم کم اضافه کرده تا خمیر به دست آید خمیر را در کیسه فریزر قرار داده در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا خنک شود خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت 3 میلی متر باز کرده و با قالب گرد و داخل قالب تارت بیندازید و فیکس کنید. کف قالب را با چنگال سوراخ کرده و در طبقه پایین فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید پس از خنک شدن داخل آنها را با کرم گاناش سرد شده پر کرده و میوه روی آن قرار 6دهید و در آخر روی آن را مارمالاد زردآلو گرم و صاف شده بمالید. طرز تهیه گاناش خامه و عسل را روی حرارت خوب داغ کرده چای خشک را اضافه کنید و صبر کنید تا خامه طعم چای را به خود بگیرد. شکلات را خرد کرده و خامه را صاف کره و شکلات را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود پس از سرد شدن داخل تارت ها را با آن پر کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/10461 ❣❣❣

#ژله کاکائویی😋 یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش کاملا حل کنید وقتی خنک شد یک لیوان شیر کاکائو غلیظ بهش اضافه کنید داخل قالب بریزید تو یخچال بذارید تا ببنده https://eitaa.com/shirinisaraa/10466 ❣❣❣

#ژله_چند_لایه_مورب 😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10480 ❣❣❣

#ژله چند_لایه_مورب ژله را بعد از خنک شدن با کمی بستنی وانیلی آب شده مخلوط کرده داخل قالب ریخته کج در یخچال گذاشته تا ببنده بعد لایه بعدی رو ریخته به سمت مخالف بگذارید تا ببنده https://eitaa.com/shirinisaraa/10480 ❣❣❣

تزئین حلوا #رمضان https://eitaa.com/shirinisaraa/10488 ❣❣❣

#مهلبيه زولبيا👇👇 شير دو ليوان + نشاسته دو قاشق غذاخوري + شكر ٤ ق غ + كمي پودر هل + كمي زعفران همه را مخلوط روي حرارت مرتب هم زده تا غليظ شود . داخل ظرف سرو مقداري زولبيا تكه شده بريزيد سپس مهلبيه را روي زولبيا ريخته كنار گذاشته خنك شود سپس در يخچال گذاشته تا ببندد و با زولبيا و مغز پسته و گل محمدي تزيين كنيد . https://eitaa.com/shirinisaraa/10490 ❣❣❣

#فیلم #آیس_کافی نحوه درست کردن دو مدل آیس کافی نوشیدنی خنک که سر حالتون میاره😉 https://eitaa.com/shirinisaraa/10493 ❣❣❣

#شیر_بستنی_با_موز https://eitaa.com/shirinisaraa/9959 ❣❣❣

‍ #شیر_بستنی_با_موز😋 بستنی 100 تا 150 گرم خامه 2 ق س شیر نصف پیمانه موز 2 عدد برای شکلات شکلات تخته ای 20 گرم خامه 1 ق س ابتدا شکلات و خامه را به شکل سس در آورده کنار بگذارید. سپس یک عدد موز را به همراه بستنی با هم زن کمی بزنید. سپس شیر و خامه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. اگر مخلوط کمی رقیق شد به آن بستنی اضافه کنید. و اگر سفت بود کمی شیر. موز دیگر را خرد کرده و کف لیوان بریزید . دیواره لیوان را به سس شکلات آغشته کرده و مخلوط آماده شده را در آن بریزید و روی آن را با خامه تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/9973 ❣️❣️❣️

#ایده #میوه_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/9898 ❣❣❣