#ژله_بستنی مواد لازم ژله : ۳بسته بستنی وانیلی لیوانی :۳ عدد آب جوش:برای هر رنگ یک لیوان ژله های به کار برده شده در این ژله: لیمو، موز، پرتقال طرز تهیه ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود ( فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) . یک بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم می زنیم تا ژله شفاف شود. وقتی پودر ژله را در آب جوش حل کردیم یک عدد بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا مواد صاف شوند . سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. یعنی اجازه ندهیم کاملا ببندد، زیرا در این صورت موقع سرو لایه ها ازهم جدا میشوند. سپس بسته دوم ژله را مانند روشی که در بالا توضیح دادیم در آب جوش حل می کنیم و پس از مخلوط کردن با بستنی وانیلی روی لایه اول می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا دسر ما آماده شود. و بعد از اینکه لایه ی دوم نیم بند شد لایه ی سوم را نیز آماده کرده و روی لایه های قبلی میریزیم. در مرحله پایانی حداقل ژله را به مدت ۲ ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود. نکته ای هست حتما اجازه بدید حتما ژله خنک بشن بعد روی لایه قبلی بریزید که آب نشن ژله هاتون. https://eitaa.com/shirinisaraa/5524

#کیک هویج😋

#کیک_هویج_کرمدار مواد لازم برای کیک: 3 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع 1.5 لیوان هویج رنده شده 1 استکان گردوی خرد شده 1 لیوان شیر (ماست هم میشه) 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 قاشق مرباخوری دارچین 2.5 لیوان آرد برای کرم: 4 لیوان شیر 1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم) 3 قاشق غذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم) 3 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری روغن جامد 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ،همان پودر خامه است که بهش اسانس زده شده) برای روی کرم: 1 لیوان شیر 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده) برای تزیین (به دلخواه)پسته ،گردو و هر چیزی که در خانه دارید طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید وقتی به قوام خامه رسید روغن مایع و ماست (و یا شیر)را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.هویج، گردو و دارچین را اضافه کنید و کمی هم بزنید.داخل قالب کاغذ روغنی بندازید (ظرف پیرکس یا سینی فر هم میشود و یا داخل قالب کمربندی هم میشود)مایه کیک را داخل قالب بریزید و در #فر 180 درجه بپزید.وقتی کمی سرخ شد برای اینکه داخل کیک خوب بپزد درجه فر را روی 160_150 بذارید.با خلال دندان پخت کیک را کنترل کنید. بعد از پخت وقتی ولرم شد از قالب بیرون آورید. در زمانی که کیک میپزد کرم را آماده کنید.تمام مواد کرم بجز روغن و کرم شانتی را داخل قابلمه بریزید. و روی اجاق تا وقتیکه بجوشد مدام هم زده بپزید سپس از روی اجاق بردارید. روغن را اضافه کنید و هم بزنید. کنار بذارید ولرم شود وقتی ولرم شد 1 پاکت پودر کرم شانتی (یا پودر خامه)را اضافه کنید و 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. کرم را روی کیک بمالید میتوانید به این شکل سرو کنید. و یا مثل من کیک را یک ساعت در یخچال بذارید و کرم شانتی را آماده کنید. 1 پاکت پودر کرم شانتی و شیر را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد یا میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید و روی کرم بریزید و صاف کنید.به دلخواه تزیین کنید.نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/5527

#کیک خرما مناسب ماه #رمضان🌛 ین کیک برای اونایی که #رژیم دارن پیشنهاد میشه https://eitaa.com/shirinisaraa/5532

این کیک برای اونایی که رژیم دارن پیشنهاد میشه چرا؟ چون که شیرینیش خیلی کم ومتعادله، ولی اگر شیرین تر خواستید میتونید شکرش رو بیشتر بریزید. #کیک #کیک_خرما #کیک_خرما_دارچین #کیک_خرما_بدون_فر بفرمایید اینم اولین اقدام: تخم مرغ چهار عدد آرد دو لیوان شکر 1/4لیوان(شما اگر شیرین تر خواستید شکرش رو نصف پیمانه بریزید) روغن مایع یک لیوان سر خالی خرما هسته گرفته یک لیوان آب جوش یک لیوان بکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری نمک یک پنس اول همه ی مواد رو یک ساعت قبل از درست کردن کیک بیرون بیارید تا همدمای محیط بشن. دوم #قابلمه ی نسبتا بزرگی رو بذارید روی حرارت ملایم تا خوب داغ بشه. سوم اینکه آرد و بکینگ پودر و دارچین ونمک رو سه بار الک میکنیم ومیذاریم کنار تا آماده باشن. چهارم اینکه قالب میان تهی رو خوب چرب و آرد پاشی کنید و آماده بذارید. حالا بریم سراغ درست کردن این کیک خوشمزه 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/5532

#دسر #پلمبیر_آناناس https://eitaa.com/shirinisaraa/5540

#پلمبیر_آناناس خامه فرم گرفته1لیوان بستنی وانیلی1پیمانه و نصفی ژله آناناس1بسته شیر1لیوان آب کمپوت آناناس1لیوان پودر ژلاتین1قاشق غذاخوری کمپوت آناناس1قوطی مغز پسته و گردوبه مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بستنی و خامه رو از فریزر خارج کنید.تا یکم نرم بشه.پودر ژله را با نصف لیوان آب آناناس بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه.پودر ژلاتین را بریزد روی مابقی آب آناناس تا شفاف بشه.( روی بخار کتری) خامه رو فرم بدید.بعد بهش بستنی و شیر و مغز ها و آناناس خرد شده رو اضافه کنید.ژله آناناس و ژلاتین رو هم اضافه کنید.داخل قالب بریزد.حدود 3 تا 4 ساعت داخل یخچال بزارید. نکته: من تکه آناناس داخلش نریختم.اول کف قالب چیدم بعد مواد روش ریختم. نکته:اگه مقدار آب آناناس کم بود ، می تونید نصفشو آب سرد بریزد. https://eitaa.com/shirinisaraa/5540

❤️💛💚💙💜💙💚💛❤️ #فیلم اموزش #گل_بابونه توسط #باترکریم و #قیف و #ماسوره https://eitaa.com/shirinisaraa/5544

#کیک باقلوا😋 #بدون_فر😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/5546

#کیک_باقلوا_بدون_فر مواد لازم اندازه ها لیوان دسته دار فرانسه آرد سفید قنادی دولیوان شکر یک لیوان کمی کمتر ماست شیرین یک لیوان روغن مایع یک لیوان کمی کمتر تخم مرغ چهار عدد پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری پکینگ پودر دو قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت آب یک لیوان شکر یک لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران یک قاشق چایخوری تو ریختن زعفران این دفعه دست ودلباز باشید😊 مواد رو آماده کنید دم دستتون باشه شعله پخش کن رو بزارید رو گاز وشعله رو روشن کنید(حرارت متوسط)وماهی تابه رو بزارید روش تا گرم بشه و مثل فر عمل کند پانزده دقیقه برای گرم شدن ماهی تابه کافی است واشر نارنجی رنگ ماهی تابه رو حتما دربیارید تا درش زیاد کیپ نباشه وکیک عرق نکنه.بریم سراغ اماده کردن مواد👇 تخم مرغ ها رو با شکر دانه ریز آگه شکر تون دانه ریز نبود بهتره آسیاب کنید ولی زیاد پودری نشه حدود چهار دقیقه بزنید تا حجیم شه پودر هل اضافه کنید سپس روغن مایع رو کم کم بریزید تا به خورد مواد بره زیاد نزنید ماست رو اضافه کنید فقط در حد مخلوط کردن چند ثانیه بزنید ماست حتمااا شیرین باشه ترش باشه میبره بعد آرد وپکینگ پودر رو که‌قبلا با هم مخلوط کرده والک کرده در چند مرحله اضافه کنید وبا ویسک بزنید هیچ گلوله آردی باید باقی نمونه زیااااد هم نزنید پف کیک میخوابه کف ماهی تابه رو چرب کنید دو عدد کاغذ روغنی بندازید ومواد رو بریزید توش ودرشو کیپ کنید وشعله خیلی کم بزارید مثل وقتی که میخواید برنج رو دم کنید بعد از ۲۵ دقیقه تست کنید آگه اطراف کیک طلایی شده بود ماهی تابه رو برگردونید تا طرف بالای هم طلایی شه حتمااا ا واشر ماهی تابه که نارنجی رنگه دربیارید تا کیک خمیر نشه این دستور کیک رو میتونید تو قابلمه هم درست کنید که دستورشو گذاشتم هم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت چهل الی ۴۰ الی ۴۵ دقیقه عزیزان برای درست کردن کیک تو ماهی تابه رژیمی حتمااا از ماست شیرین استفاده کنید شیر باعث میشه کیک عرق کنه با ماست بافت کیک عالی میشه عزیزان واسه این دو کاغذ روغنی میاندازیم که زیر کی بزارید خنک شه اما سرد نشه برش بزنید وشربت رو که آماده کردید با قاشق روش بریزید تا شربت به خوردش بره برای درست کردن شربت همه مواد رو با هم مخلوط کنید وبزارید پن دقیقه بجوشه وگاز رو خاموش کنید وبزارید اونم خنک شه شربت خنک رو کیک خنک بریزید توجه کنید گرم نباشن کیک خمیر میشه آگه زیاد سرد هم باشند شربت به خوردش نمیره https://eitaa.com/shirinisaraa/5546