سلام 👋دوستان❤ اگه خوشتون اومد 😍واسه حمایت از پیج (لایک,سیو, کامنت,تگ و اشتراک گذاری)یادتون نررره😍😍😍👈❤ #کوکی های بای آرد ۳۰۰گرم روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۳۰ گرم روغن مایع۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد گلاب ۳۰ گرم پودر شکر ۱۱۰ گرم وانیل یک نوک قاشق چایی خوری رنگ خوراکی واسه رنگ کردن پودر کاکائو واسه شکلاتی کردن و نسکافه واسه نسکافه ای کردنش نوتلاواسه جفت کردن به مقدار لازم #تهیه👇 ابتدا آرد و آرد برنج و روغن صاف و روغن مایع رو قشنگ با همزن میزنیم تا صاف بشه سپس تخم مرغ و پودر شکر و وانیل و گلاب رو تو یه ظرف دیگه صاف میکنیم و با خمیرمون میکس میکنیم مراحلش مثل فیلم دما فر ۱۸۰#کوکی های بای آرد ۳۰۰گرم روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۳۰ گرم روغن مایع۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد گلاب ۳۰ گرم پودر شکر ۱۱۰ گرم وانیل یک نوک قاشق چایی خوری رنگ خوراکی  واسه رنگ کردن پودر کاکائو واسه شکلاتی کردن و نسکافه واسه نسکافه ای کردنش نوتلاواسه جفت کردن به مقدار لازم #طرز تهیه👇 ابتدا آرد و آرد برنج و روغن صاف و روغن مایع رو قشنگ با همزن میزنیم تا صاف بشه سپس تخم مرغ و پودر شکر و وانیل و گلاب رو تو یه ظرف دیگه صاف میکنیم و با خمیرمون میکس میکنیم مراحلش مثل فیلم دما فر ۱۸۰ #کوکی #آموزش #قنادی #قنادی_خونگی #شیرینی_پزی #شیرینی_پزی_خونگی #کیک_کافه #کیک_تولد #کیک_عصرانه #کیک_کافی_شاپی #اسلایس #براونی #چیزکیک کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کوکی طرفدارای کوکی 🍪 کجاااان؟ 😍 . همه بگین وااااای 🫄 امیدوارم ازش لذت ببرید ☺️🌹 منبع پیج @hassani.delish @hassani.delish . مواد لازم ✍️ آرد ۱۵۰ گرم ( حدودا ۱۵ ق.غ ) بسته به آرد شاید مقداری بیشتر هم نیاز شد کره ۵۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۸۰ گرم ( حدودا ۶ ق.غ ) تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۳ ق.غ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق.غ وانیل نصف ق.غ . ✨نکات✨ خمیر رو اصلا با دست ورز ندید چون به روغن میوفته برای گرفتن خمیر ، بیش از حد آرد نزنید مقداری باید چسبناک باشه . بعد از پخت کوکی ، تا سرد شدنش بهش دست نزنید . نوش جانتون 🌺 . دمای فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه . حسنی هستم 👨‍🍳 ♥️ @hassani.delish @hassani.delish . #کوکی #کوکی_شکلاتی #شکلات #براونی #کیک #شیرینی #عصرانه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ترکیب پای و براونی میشه این شیرینی جذااب و خوشمزه که محاله عاشقش نشین 🤩 @behh_food @behh_food میخوام تو این دوره متنوع ترین شیرینی ها رو بهتون آموزش بدم تا قناد خونه ی خودت بشی🥰 ✅لاایک و سییوش کنید تا منم دلگرم بشم و این دوره ی جامع و کامل رو پرقدرت ادامه بدم. برای 50 مینی تارت کوچک یا 35 تارت بزرگ مواد لازم برای خمیر تارت: 2 عدد زرده تخم مرغ بزرگ 50 گرم پودرقند 100 گرم کره 100گرم مارگارین 350 گرم آرد 1/4 ق چ وانیل 👈پودرقند و کره و مارگارین رو با دورتند همزن 5 دقیقه زده تا پوک و سبک بشه، حین کار حتما چندبار دور ظرف رو دورگیری می کنیم. زرده ها و وانیل رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا 2/3 از آرد دستور رو بهش اضافه کرده و با دورکند همزن میزنیم. مابقی آرد رو قاشق قاشق بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. هر موقع خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم که به دست نچسبه دیگه کافیه و آرد بیشتری بهش اضافه نمی کنیم. بسته به جنس آرد ممکنه چند قاشق آرد کمتر یا بیشتری نیاز باشه. خمیر رو داخل نایلون گذاشته و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد گلوله های 20 گرمی ازش جدا کرده و داخل قالب گذاشته و یا با پرس تارت یا با انگشت خمیر رو به یک اندازه داخل قالب پهن می کنیم و اضافات دیواره رو با چاقو صاف می کنیم.با چنگال کف تارت ها رو سوراخ سوراخ کرده و مجدد تارت ها رو 20 دقیقه داخل یخچال میزاریم و بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به‌مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه میزاریم.چون این لایه با براونی مجدد پخته میشه پس دقت کنید تارت ها نباید قهوه ای بشه، یکم طلایی شد کافیه. برای براونی: 2 عدد تخم مرغ 150 گرم شکر دانه ریز 80 گرم کره 160 گرم شکلات تلخ یا شیری یا مخلوط هردو 110 گرم آرد 10 گرم پودرکاکائو مرغوب 1/4 ق چ وانیل یه کوچولو نمک 👈شکلات و کره رو داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و هم می زنیم تا یکدست بشه، کنار میزاریم تا از دما بیوفته. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی یا همزن دستی میزنیم تا جایی که شکر کاملا حل بشه. سس شکلاتی رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا مخلوط آرد و پودرکاکائو ونمک رو که 2 بار الک کردیم بهش اضافه کرده و مواد رو یکدست می کنیم. داخل قالب های تارت ریخته بطوریکه 2/3 قالب پر بشه چون بعد از پخت کمی پف میکنه. قالب ها رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 12 دقیقه میزاریم. نوش جان 🥰 @behh_food @behh_food #پای #تارت #براونی #شیرینی_شکلاتی #خوشمزه #شیرینی_بهشتی #شیرینی_پزی #شیرینی_نوروزی #خونگی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯