توضیحات کاسه ایزومالتی در کپشن👇 @cakeyousef 🟡کاسه ایزومالتی یا آبنباتی به دو روش درست می‌شوند روش اول :استفاده از آبنبات دست ساز که به خاطر پخت شکر در حرارت بالا کمی کدر شده و شفافیت لازم را ندارد 🟡روش دوم :این روش کیفیت کاری بهتری دارد به شرط اینکه نکات زیر را رعایت کنید. 🔴ایزمالت کریستال را داخل ماکروویو یا روی شعله مستقیم گاز به دمای ۱۶۰ تا۱۷۰ برسانید و حتما برای کنترل دما از دماسنج استفاده کنید. 🔴همیشه سعی کنید در ظرف کوچک و حجم بیشتر از نیاز  ایزمالت کریستال را ذوب کنید. در این ویدئو ۴۰۰ گرم ذوب شده است . چون در این حالت سریع خشک نمی‌شود و راحتر میتوانید استفاده کنید . اضافه ایزومالت رو مجدد میتوانید ذوب کنید دور ریز ندارد. 🔴برای کاسه آبنباتی یا ایزومالتی از بادکنک استفاده می‌شود که میتوان داخل بادکنک را با آب پر کرد تا در مقابل حرارت مقاوم تر شود، ولی مشکلی که وجود دارد خالی کردن آب سخت بوده و در تماس با کاسه باعث از بین بردن استقامت می‌شود و در کاسه های بزرگ هم این کار به شدت سخت تر است ،  به همین خاطر بادکنک خالی گزینه بهتری است ولی به شرط اینکه از بادکنک های ضخیم استفاده شود و زمان استفاده آبنبات یا ایزومالت به دمای ۱۲۰ درجه رسیده باشد تا منجر به ترکیدن بادکنک نشود حالا به نظرتون این کاسه بزرگ  چه کار بردی داره؟ 👇 #کیک #شکلات_دست_ساز#دکور #آشپزی #آشپزی_با_عشق #cakeyousef #کیک_خامه_ای #cake کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

توضیحات کاسه ایزومالتی در کپشن👇 @cakeyousef 🟡کاسه ایزومالتی یا آبنباتی به دو روش درست می‌شوند روش اول :استفاده از آبنبات دست ساز که به خاطر پخت شکر در حرارت بالا کمی کدر شده و شفافیت لازم را ندارد 🟡روش دوم :این روش کیفیت کاری بهتری دارد به شرط اینکه نکات زیر را رعایت کنید. 🔴ایزمالت کریستال را داخل ماکروویو یا روی شعله مستقیم گاز به دمای ۱۶۰ تا۱۷۰ برسانید و حتما برای کنترل دما از دماسنج استفاده کنید. 🔴همیشه سعی کنید در ظرف کوچک و حجم بیشتر از نیاز  ایزمالت کریستال را ذوب کنید. در این ویدئو ۴۰۰ گرم ذوب شده است . چون در این حالت سریع خشک نمی‌شود و راحتر میتوانید استفاده کنید . اضافه ایزومالت رو مجدد میتوانید ذوب کنید دور ریز ندارد. 🔴برای کاسه آبنباتی یا ایزومالتی از بادکنک استفاده می‌شود که میتوان داخل بادکنک را با آب پر کرد تا در مقابل حرارت مقاوم تر شود، ولی مشکلی که وجود دارد خالی کردن آب سخت بوده و در تماس با کاسه باعث از بین بردن استقامت می‌شود و در کاسه های بزرگ هم این کار به شدت سخت تر است ،  به همین خاطر بادکنک خالی گزینه بهتری است ولی به شرط اینکه از بادکنک های ضخیم استفاده شود و زمان استفاده آبنبات یا ایزومالت به دمای ۱۲۰ درجه رسیده باشد تا منجر به ترکیدن بادکنک نشود حالا به نظرتون این کاسه بزرگ  چه کار بردی داره؟ 👇 #کیک #شکلات_دست_ساز#دکور #آشپزی #آشپزی_با_عشق #cakeyousef #کیک_خامه_ای #cake کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🎴 ۴ ماه تا #اربعین! | همت کنیم تا کار امام زمان(عج) برای اربعین زمین نماند! 🏮فرصت کمی تا اربعین باقی‌مونده و برای ساخت زائرسرای اربعینی امام زمان(عج) به کمک شما نیاز داریم! این زائرسرای مردمی قبل از مرز در حال ساخته و در ۳ طبقه ظرفیت اسکان روزانه چندصد نفر رو داره! با کمک به ساخت این مکان مقدس نام خودتون و امواتتون رو در بین خادمین #ابدی اربعین ثبت کنید. شماره کارت و شبای #رسمی و قانونی به نام مسجد حضرت قائم(عج) 👇 ●

6037991899988582

●

040170000000206596699008

🏮 سلام؛ امشب شب جمعه است! بیاید به نیت فرج امام زمان(عج) و شادی روح اموات همه‌ی مومنین قدم بزرگی برداریم! همیشه فرصت کافی نداریم و هیچکدوممون از فردای خودمون خبر نداریم! پس همین الان پاشو و در حد توانت برای ساخت این زائرسرا کمک کن ...💔 گزارش ساخت و ساز و پیشرفت زائــــرسرا رو می‌تونید توی کــانال زیر ببینید 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2846883849Cbf3af7a7e9

رول نیویورکی کارگاهی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

دسر مهمانی 👇

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه : 💥بیسکویت 2بسته(دوپیمانه) 💥کره آب شده 200گرم شاید بیشتر هم نیاز باشه 💥شیر دو پیمانه 💥نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری 💥شکر دوتا سه قاشق غذاخوری 💥شکلات تخته ای یک بسته 💥پودر نارگيل نصف پیمانه 💥پنیر خامه یک بسته 💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید برای کاور کردن به میزان لازم نوش جان 😍😍 @maryamgolifood کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

‼️خبری فوقالعاده ‼️ ┅┅🍃✿❀🌸❀🍃✿┅┅ روش نوین برای درمان دیابت 👇 موسسه دانش بنیان با همکاری 👇 ((پژوهشکده دارو های گیاهی )) به روشی کاملا علمی و موثر در جهت درمان دیابت دست یافت اگه شما هم از دست دارو شیمیایی خسته شدی اقدام کن درمانت با ما 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2644706043C6215f94b86 ┅┅🍃✿❀🌸❀🍃✿┅┅

دسر نارگیلی

طرز تهیه دسر نارگیلی توضیحات در کپشن 👇 @cakeyousef_com 🔴مواد لازم دسر نارگیلی...👇 شیر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو شکر ۲۰۰ گرم آرد ۱۲۵ گرم کره ۶۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱۵۰ گرم قالب مستطیل ۳۰×۴۰ 🔴مواد فیلینگ👇 خامه قنادی ۳۰۰ گرم کرمفیل به دلخواه ۱۰۰ گرم پودر پسته به دلخواه 🔸️طرز تهیه شیر ، شکر و آرد را به نوبت داخل ظرف ریخته و با مفتول دستی هم میزنیم تا ترکیب شوند. مواد را روی شعله ملایم گاز، مداوم هم میزنیم تا کرم سفت شده و به غل خوردن بیفتد. سپس کره را به همراه وانیل اضافه کرده و هم میزنیم تا ترکیب شوند. کف دیس را با پودر نارگیل پوشش داده، کرم را داخل دیس ریخته، سطح آن را صاف میکنیم و داخل یخچال به مدت ۱.۲ ساعت استراحت می‌دهیم تا کرم سفت شود. بعد از استراحت کرم، خامه قنادی را فرم داده با کرمفیل ترکیب میکنیم. یک لایه نازک روی سطح کرم فیلینگ کرده و مطابق فیلم برش زده رول میکنیم . کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی بهشتی پسته ای 👇

توضیحات در کپشن 👇 آموزش یک مدل شیرینی بهشتی با طعم پسته 👌😍 @cakeyousef_com . این دستورالعمل فوق العاده ساده و خوشمزه رو میتونید با انواع پودر پسته،گردو،بادام و... استفاده کنید نتیجه کار عالیه و با همین دستور میتونید تنوعی از شیرینی هارو برای مهمانی های شب عید و سفارشاتتون آماده کنید 😍 . مواد لازم: روغن صاف قنادی ۹۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم وانل نصف قاشق چایخوری آرد ۱۲۰ گرم پودر پسته ۲۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم 🍪 دمای پخت ۱۶۰ درجه ⏰ مدت پخت ۱۵ دقیقه 🔴بعد از خارج شدن از فر اجازه دهید کاملا خنک شود سپس از سینی جدا کنید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک کافه کوچین گردویی

دستورالعمل در کپشن. 👇 . @cakeyousef_com . یادتون نره پست رو ذخیره و لایک کنید. 🙏🌹 . 🔸مواد لازم برای مغزی گردو، ریز خرد شده 150 گرم (1.5 لیوان) شکر سفید 60 گرم (⅓ لیوان) شکر قهوه ای 60 گرم (⅓ لیوان) دارچین 1 قاشق چایخوری کره آب شده. 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) گردو، شکر سفید، شکر قهوه ای، دارچین، و کره ذوب شده را کاملاً در یک کاسه مخلوط کنید تا مغزی به دست بیاد. . . .🔸مواد لازم برای کیک آرد 250 گرم (2 لیوان) نمک نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری کره گیاهی 100 گرم (نصف لیوان) شکر سفید 200 گرم (1 پیمانه ) 2 عدد تخم مرغ بزرگ خامه صبحانه یا خامه ترش. 200 گرم به همراه 2 قاشق نسکافه حل شده در 2 قاشق آب جوش که بعد خنک شدن به مواد اضافه میشه . سایز قالب 20 تا22 . دمای فر 180 درجه مهلت پخت 45 تا 50 دقیقه . حتما قبل از خارج کردن از فر با خلال چوبی تست شود در صورت خمیری بودن خلال به پخت کیک ادامه دهید. . #cakeyousef_com کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی پزی مینیاتوری #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیک لاکپشت sajad_seif_amozesh #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

توضیحات تو کپشنه از دست ندید😊👇 . @cakeyousef_com . . کیک اجرا شده شکلاتی با رومش شکلات فندقی بسیار خوشمزه بوده و جزو تم های ساده ای هست که خیلی هم طرفدار داره . . برای شکلاتی کردن خامه از ترکیب 2.3 قاشق روغن مایع و 2 قاشق پودر کاکائو استفاده شده. . روغن کاکائو حل شده رو به خامه فرم گرفته اضافه میکنیم تا خامه شکلاتی به دست آید. . شکلات استفاده شده روی کیک شکلات مغزی فندوقی می باشد . برای بدنه کیک از اسپونج پودر شده کیک ردولوت استفاده شده شما به سلیقه خودتون میتونید از اسپونج کیک شکلاتی و یا بیسکویت پودر شده استفاده کنید. . #cakeyousef_com #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

. ⚠️ مواظب باش متهم نشی 😱 . مامان مهربون اگه عکسای بچه هاتو الان چاپ نکنی ❌ وقتی بزرگ بشن ازت سوال می پرسن ؟ چرا خاطرات قشنگشونو چاپ نکردی 🤔 . جوابی براش داری ⁉️😔 . حالا اگه چاپ عکس رایگان با ارسال رایگان میخوای بیا تو کانالم و عدد ۲۲ رو برام بفرست 👇 https://eitaa.com/joinchat/2761359479C50f41ea310 . همه ی مامانا اینجان تو هم بیا 👆😊 .

💞💞 فال حافظ 💞💞 💞 ای حافظ شیرازی! تو محرم هر رازی! تو را به خدا و به شاخ نباتت قسم می‌دهم که هر چه صلاح و مصلحت می‌بینی برایم آشکار و آرزوی مرا براورده سازی 💞 💞لطفا نیت کنید یکی از قلب‌های زیر را لمس کنید💞 💗💗 💗💗 💗💗💗 💗💗💗 💗💗💗💗💗💗💗 💗💗💗💗💗💗 💗💗💗💗 💗💗 💗 خدایا به مـن در زندگے آرامـش عطا فرما💕💕

شیرینی بادامی زمینی

دستورالعمل در کپشن. 😍👇 . @cakeyousef_com . . شیرینی بادام زمینی یک از تردترین و خوشمزه شیرینی ها بوده و به راحتی میتونید آماده و در مراسمات عید از مهموناتون پذیرایی کنید. . مواد لازم : . کره بادام زمینی250 گرم (1 پیمانه) پودر قند 150 گرم (1پیمانه) بسکویت پودر شده پتی بور 150 گرم (1.5 پیمانه ) کره گیاهی به دمای محیط رسیده 50 گرم وانیل نصف قاشق چای خوری . دمای فر 170 درجه با دماسنج مهلت پخت 20 تا 25 دقیقه بستگی, به قدرت فر . 🔴🔴حتما حتما بعد از پخت به شیرینی 2 ساعت در دمای محیط استراحت داده و بعد از روی سطح دیس به آرامی جدا کنید چون بسیار ترد بوده و هنگام خروج از فر حالت شلی دارد و باید اجازه دهید در محیط کمی منسجم شود . 🔴قبل از چانه گیری اگر خمیر احساس کردید شل و چسبنده است نیم ساعت در یخچال استراحت داده و بعد دست های خود را کاملا آردی کرده و چانه گیری را انجام دهید تا چسبندگی از بین رود این شیرینی داخل ظرف دربسته در دمای خنک محیط یک ماه ماندگاری دارد . #cakeyousef_com کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک شکلاتی خیس

. @cakeyousef . مواد لازم کیک شکلاتی خیس. 👇 . تخم مرغ 3 عدد آرد 180 گرم (1.5 پیمانه) پودر کاکائو 30 گرم(3 قاشق غ خ) شکر 180 گرم. (1 پیمانه) شیر 100 گرم. (نصف پیمانه) روغن مایع. 100 گرم (نصف پیمانه) بکینگ پودر 8 گرم (2 قاشق چ خ) . مواد لازم برای سس 👇 . شیر. 300 گرم (1.5 پیمانه ) شکر 100 گرم (نصف پیمانه) روغن مایع. 100 گرم. (نصف پیمانه) پودر کاکائو 30 گرم. (3قاشق غ خ) شکلات تلخ 60 گرم . مرحل آماده سازی کیک 👇 📌ابتدا تخم مرغ ها به همراه شکر را در ظرفی ریخته و با دور تند همزن 5.6 دقیقه فرم میدهیم 📌سپس شیر را اضافه کرده و 2 دقیقه مجدد هم میزنیم. 📌 روغن مایع اضافه شده، با دور کند همزن 30 ثانیه ترکیب میکنیم . 📌مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو را ترکیب کرده و در 2.3 مرحله روی مواد الک میکنیم ، به آرامی با مفتول دستی یا لیسک در حد ترکیب شدن هم میزنیم . کیک را داخل قالب چرب شده 20 تا 23 سانتی ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 تا30 دقیقه پخت میکنیم قالب گرد هم همین سایز, میتوان استفاده کرد. . آماده سازی سس 👇 . شیر، شکر، روغن مایع و پودر کاکائو را ترکیب کرده روی شعله ملایم حرارت میدهیم کمی که شیر گرم شد شکلات را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل شود. شیر به نقطه جوش که رسید از روی شعله گاز برداشته میشه . کیک بعد پخت حتما خنک شود و سپس سس در حالت ولرم روی کیک اضافه شود. . قبل از اضافه کردن سس برش دلخواه روی کیک انجام گیرد. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯