📌 قنادی... 🎂 من یه قنادی کوچیک دارم که زندگیم رو باهاش می‌چرخونم. از وقتی پسرم ازم پرسید که نیمۀ شعبان چه هدیه‌ای به امام زمان میدم؟ از یک هفته مونده به نیمۀ شعبان هر جعبۀ شیرینی که می‌فروشم یه شاخه گل نرگس می‌ذارم داخل جعبه. امیدم هم اینه که یک لحظه دل مردم با بو کردن گل نرگس نرم بشه و یاد امام غایبمون بیوفتن.

#معرفی_روغن_های شیرینی پزی

توضیحات مهم روغن های شیرینی عید نوروزی مربی : زینب یزدی ❌❌❌❌❌❌ عضو کانال بشید 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ◼️اجازه ی کپی و پخش اموزش های این کانال بدون ذکر منبع ندارید❌ آموزش شیرینی برنجی👇 https://eitaa.com/shirinkade/27228 آموزش توری کنجدی👇 https://eitaa.com/shirinkade/37542

✅روغن های جامد اصیل و صاف قنادی ❌این روغن ها مخصوصا صاف قنادی باید ۲۴ ساعت در محیط باشد بعد استفاده کنید و ✅ روغن نیمه جامد لادن

✅ کره های پاستوریزه ✅کره گیاهی

💚سلام بریم با هم یک شیرینی خوشمزه درست کنیم نکات که در بالا تر در رابطه با روغن و کره گفتم با دقت گوش کنید. من در این شیرینی کره ی گیاهی انتخاب کردم شما میتونید پاستوریزه بزنید یا حتی صاف قنادی دست خودت هست به نکات دستور دقت کنید https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ❇️❇️ کپی بدون ذکر منبع ممنوع ❌ ✅شیرینی برنجی به سبک زینب یزدی مواد لازم ؛ کره ی دمای محیط ۱۰۰ گرم یا مخلوط صاف قنادی و نیمه جامد ۱۰۰ گرم یا صاف قنادی به تنهایی ۱۰۰ گرم پودر هل نصف ق م یا اسانس هل ۴ قطره پودر قند ۹۰ گرم حدود سه چهارم ل زرده تخم مرغها ۱ عدد گلاب ۲۵ گرم یک هشتم ل تا ۵۰ گرم هم میتونید بزنید آرد برنج مرغوب قنادی ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم شاید کمتر یا بیشتر ببره پودر کاکائو ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ یک ق م روغن مایع کمی خرفه برای تزیین طرز تهیه؛ برای تهیه نان برنجی در ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند و پودر هل با همزن یک تا دو دقیقه بزنید حتما هر ۱۵ ثانیه مواد را از دیواره ها پاک کرده و به سمت مرکز ظرف بریزید و مجدد به زدن ادامه دهید. ( اگر از مخلوط روغن های صاف قنادی و روغن نیمه جامد یا روغن صاف قنادی به تنهایی استفاده کردید در این مرحله حدود ۴ تا ۵ دقیقه باید مواد را با همزن بزنید ) این مرحله بسیار اهمیت دارد مخلوط پودر قند با روغن ها باید کاملا پوک و روشن شود. اکنون به آن زرده تخم مرغ، گلاب و پودر هل را اضافه کرده با همزن در حد یکدست شدن خوب بزنید .آرد برنج مرغوب قنادی را که از قبل الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید تا یک خمیر نرم و لطیف حاصل شود دقت کنید که حتما با دقت آرد را اضافه کنید و بیش از اندازه آرد نزنید تا جای آرد بزنید که وقتی با دست تمیز گلوله از خمیر جدا می کنید و در دست خود گرد می کنید و با انگشت آن را فشار می دهید از کناره ها به هیچ عنوان ترک نخورد. اگر خمیر نهایی شما کمی چسبندگی داشت اصل اشکال ندارد چون خمیر بعد از استراحت کاملا چسبندگی اش را از دست می دهد پس حواستان به این مطلب باشد. برای رنگ کردن خمیر میتوانید خمیر خود را به سه قسمت تقسیم کرده و قسمت ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و خوب ترکیب کنید به قسمت دیگر یک قاشق غذاخوری سرخالی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و به قسمت سفید یک مقدار کم حدود یک قاشق غذاخوری سرخالی روغن مایع اضافه کرد ترکیب کنید تا غلظت خمیرهای یکدست شود اکنون هر رنگ را داخل نایلون پخش کرده و حداقل ۷ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید. تا یک روز هم میتونید استراحت‌ دهید ولی بهتر از یک شب تا صبح بیشتر نشود . به هنگام کار با خمیر ها حتما آنها را از یخچال خارج کرده تا کاملاً به دمای محیط برسد و بعد از خمیر گلوله های ده گرمی جدا کرده در دستان خود گرد کنید با مهر دلخواه مهر بزنید و در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۷۰ درجه برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید برای مدل بدون فر در ماهیتابه دو طرفه کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها را درون آن بچینید و به روی حرارت گاز که شعله پخش کن که قراردادی و حرارت متوسط رو به کم است ماهیتابه را قرار داده و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید باید شیرینی ها از اطراف شروع به رنگ رفتن کند پس از اینکه پخت انجام شد اجازه دهید کاملاً خنک شود و آنها را جدا کرده و درون ظرف سرو بچینید. بسیار خوش عطر خوشمزه می باشد و در دهان آب میشود اگر این شیرینی را با روغن های صاف قنادی درست کنید مشابه بازاری تر در می آید با کره بافت آنها منسجم تر می شود و این کاملا طبیعی است بسیار اهمیت دارد هم مرحله اول و هم مرحله آخر که آرد برنج اضافه میکنیم آبخوری آردی برنج کاملاً با یکدیگر متفاوت است پس با دقت زیاد خمیر گیر را انجام دهید نوش جان. از الان درست کنید به صورت پوشیده تا دو تا سه ماه قابلیت نگهداری در محیط خنک دارد #صلوات دوست عزیز م بدون ذکر منبع اجازه کپی دستور و پخش فیلم های اينجانب ندارید❌

❇️ فیلم آموزشی تهیه شیرینی برنجی بدون روغن قنادی بدون فر😳 مربی : زینب یزدی 💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است.

😂😂 وای اینقدر این شیرینی برنجی بچه ها دوست داشتند و درست کردن حد نداشت من فقط چند نمونه گذاشتم واقعا کارهاشون عالیه نه؟!‌ همشون با کمک آموزش رایگان داخل کانال درست کردن😍😍😍😍 بزن روی لینک زیر تا بری روی آموزش شیرینی برنجی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/37627

✅ آموزش رایگان تهیه کیک زبرا مربی :زینب یزدی مواد لازم ؛ تخم مرغ ۵ عدد شکر ۳۱۰ گرم آرد کیک پزی ۴۳۰ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل چند قطره پودر هل نصف قاشق مرباخوری روغن مایع ۲۰۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری قالب گرد ۲۰ تا ۲۳ سانت ویس‌توضیحی👇 https://eitaa.com/shirinkade/35671 💥📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ستاره می‌بارم قمر ندارم من به من نگید مادر، پسر ندارم من ▪️وفات حضرت #ام_البنین خدمت مولای غریبمان #امام_زمان (عج) و عموم شیعیان تسلیت باد🖤

❌❌ توضیحات مهم آموزش تهیه کیک زبرا حرفه ای #کیک_زبرا ❌❌ فیلم آموزشی با دقت مطالعه کنید ❌ کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ◾️ به دلیل حجم بالای کاری و پیام ها ، قادر به پاسخگویی سوالات آموزش های رایگان نیستم

بریم باهم یک شیرینی خوشمزه و خوش عطر درست کنیم ❌ کپی بدون ذکر منبع ممنوع ❤️شیرینی مغزدار مارمالادی ✅شیرینی مارمالادی مغزدار مواد لازم ؛ کره ی تقریبا نرم ۱۵۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق م سرخالی عسل ۲۵ گرم پودر گردو ۵۰ گرم آرد حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم مارمالاد ترجیحا سیب به میزان لازم ممکن هست کمتر یا بیشتر ببره https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c طرز تهیه؛ برای تهیه شیرینی مغزدار مارمالادی ابتدا کره تقریباً به دمای محیط رسیده را با پودر قند با همزن یک تا دو دقیقه بزنید تا کاملا پوک و کرمی شود در حین هم زدن حتماً هر از گاهی مواد را از دیواره ها پاک کرده و به وسط ظرف بریزید. حالا تخم مرغ، وانیل، عسل و پودر گردو را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر مواد را هم بزنید در این مرحله هم مواد را از دیواره ها حتما پاک کنید در آخر آرد خود را به صورت کنترل شده به مواد کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را بالا پایین کنید تا یک خمیر نچسب حاصل شود. خمیر باید تقریباً منسجم باشد اما باید به بسیار نرم باشد . اگر بیش از اندازه به خمیر خود آرد بزنید بعد از پخت شیرینی شما بسیار خشک و ترک دار می شود این خمیر نیاز به استراحت ندارد و همانجا بین دو نایلون به ضخامت ۳ میل باز کرده و با کاتر دلخواه( دقت کنید که کاتر ها خیلی کوچک نباشد )خمیر را کات زده و مانند فیل لابلای دو خمیر از مارمالاد مورد نظر خود زده خمیرها را به روی هم فیکس کنید و مجدد آنها را کات بزنید و در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید باید شیرینی ها از اطراف شروع به رنگ گرفتن کنند خوب بزار شیرینی ها بپزند پس از خنک شدن آنها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید سپس به صورت پوشیده در محیط خنک شیرینی حدود یک ماه می ماند و در فریزر تا ۶ ماه ماندگاری دارد حتماً بعد از ۲۴ ساعت شیرینی را نوش جان کنید و بافت نرم آن را بچشید نوش جان نکات گفته شده در فیلم و ویس را به دقت گوش کنید. ❌برای قسمت شکلاتی یک تا سه ق غ پودر کاکائو در همان اول خمیرگیری اضافه کنید،و بعد کم کم آرد اضافه کنید،تا خمیر جمع،شود اینکه چقدر پودر کاکائو یزنید بستگی به کیفیت پودر شما و سلیقه ی شما تو زنگ نهایی داره #صلوات #فاتحه https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c دوست عزیز م بدون ذکر منبع اجازه کپی دستور و پخش فیلم های اينجانب ندارید❌ https://eitaa.com/shirinkade/27398

❇️ فیلم آموزشی تهیه شیرینی مغزدار مارمالادی مربی : زینب یزدی 💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است.

❌ توضیحات مهم شیرینی مغزدار مارمالادی ◼️اجازه ی کپی و پخش اموزش های این کانال بدون ذکر منبع ندارید❌

✅ آموزش رایگان شیرینی مدرن فلاور گردویی مربی : زینب یزدی 💯 از این راحت تر‌ و خوشمزه تر و خوشگل تر مگه داریم ؟!😋 اندازه مواد در فیلم گذاشته شده 💥📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 📌 مهدی‌جان! 🔸بی‌تو حال خوش و لبخند محال است، بیا عمر بی‌حاصلمان رو به زوال است، بیا 🔸چشم یعقوب زمان تار شد ای یوسف دل! طول هر ثانیه اندازهٔ سال است، بیا #صلوات

سلام عزیزانم بریم باهم اطلاعات چنتا از بهترین کلاس ها رو ببینیم به صورت غیر آموزشی ببینید و لذت ش ببرید 👇👇👇👇👇

📣 آموزش آنلاین شیرینی تر قنادی به سبک کاملا بازاری ❌ سولی قنادی یک شیرینی تر پرفروش در مشهد و پر طرفدار با طعم دلنشین و بی نهایت خوشمزه و درجه یک برای مجالس و جشن ها 📣📣📣 ✅این کلاس در راستای رونق کار خانگی و کسب روزی حلال طراحی شده و بعد از شرکت در کلاس می توانید روی این شیرینی کلی سفارش بگیرید و طرفدار پیدا کنید ✅ تمام مراحل صفر تا صد با فیلم به شما داده میشه و کاملا طراحی شده برای افراد *مبتدی* ✅دارای رفع اشکال ✅مواد اولیه بسیار راحت و ارزان بدون فولکسی😳😍 ✅دریافت آموزش از طریق تلگرام ، ایتا و واتساپ امکان پذیر است ✅از این کیک به عنوان کیک های تولد و سابله کیک ها نیز میتونید استفاده کنید به عنوان کیک پایه درجه یک 😍😍😍 ✅ هزینه این تک ایتم با توجه به اینکه رسپی کارگاهی و قنادی هست بالا هست و دقت کنید یک دستور معمولی نیستو نتیجه کاملا قنادی بازاری است و تضمین شده ❇️قیمت آموزش این کیک تر‌قنادی ۲۰۰ تومن @banoo_yazdy71

فیدبک هنرجویان کلاس تک آیتم شیرینی تر سولی مشهدی

💟 کلاس آنلاین کماج سهن 🥮کلوچه مغزدار اصیل کرمانی نرررررم 🥮با خرما و ادویه های گرم معطر 🥮در دو مدل پخت بدون فر و با فر 🥮با ماندگاری خیلی زیاد،،مواد راحت 🥮فوق العاده خوشمزه، سالم بدون شکر، مقوی 🥮عالی برای میان وعده عصرانه و یا برای مدرسه فرزندان دلبندتان 😍😍😍😍😍😍 ✅عزیزان این یادگیری این کلوچه سنتی خوشمزه و سالم را به همه ی علاقه مندان به حرفه قنادی توصیه و پیشنهاد میکنم ✅ تمام مراحل جز به جز با فیلم خدمت شما داده میشه که حتی نوجوان ۱۲ ساله هم میتونه راحت درست کنه به همراه پشتیبانی طولانی برای رفع اشکالات احتمالی ✅جزوه قابل چاپ هم به شما داده میشه ، تمام مواد ش راحت و ارزان هست و از همه مهمتر سالم 😍 و جذاب 🤌🤌🤌 در بخشی از آرد این کلوچه ما از آرد جوانه گندم استفاده میکنیم و دیگه نگم از طعم سالم و خوشمزه سوهان مانند آخرش 😍 بدون شکر ✅چه مدل بدون فر چه مدل با فر ، هر دو بسیار خوشمزه و تضمین شده ،، همزن هم نمیخواد 😃😃 دیگه چه میخوای ؟؟!!! ❌هزینه دریافت فایل های آموزشی فقط ۱۵۰هزار تومان است @banoo_yazdy71

✅ فقط بخش کوچکی از نمونه کارهای هنرجویان کلاس کماج

✅ بنر اطلاعات کلی کلاس غیرحضوری ۱۲ مدل تنقلات سالم پر انرژی بدون آرد و شکر ❌ افراد علاقه مند به شرکت در کلاس با دقت مطالعه کنید اسامی آیتم ها👇 https://eitaa.com/school_online_shirinkade/1098 🔴قیمت ۲۵۰ تومن @banoo_yazdy71