#توپک_خرما😄 300تا400گرم خرمایِ له شده. البته بااین مقدارهمینقدرتوپک میشه اردِگندم 8ق غذاخوری شیرِخشک میریزن که میتونیدحذف کنید 2ق غذاخوری بجاش سویق بریزیدیاهیچی همون ارد دارچین وهرچاشنی که میپسندین. روغن یه کوچولو اول اردروتفت میدین. تابوی خامیش بره وطلایی بشه. بعدروغن رودرحدی اضافه میکنیدکه اردگوله گوله نمونه به خاطرِکمیِ روغن. بعد یه خرده تفت میدین. بعدهمه ی خرمای له شده رواضافه میکنیم دارچین یاهرچاشنیِ دیگه رواضافه میکنیدخوب که مخلوط شدن ازروگازبرداشته . به اندازه گردوبرداریدازش وتوپش کنیدتوکنجدِبوداده نارگیل بغلطونید. مقوی وخوشمزه @sofrebanovanbeheshti

#هلو_کباب👇 برنج رو به صورت کته درست کنین البته برنج نیم دانه ایرانی خیلی بهتره با برنج هندی زیاد خوب نمیشه واحتمالاوا بره چون لعاب نداره پنج تا شش پیمانه برنج رو کته کنین صبرمیکنیم تا خنک بشه وهنگام ورز دادن دستتون رو نسوزونه(ته دیگ روتوش نریزین) خنک که شد یه پیاز متوسط رو رنده میکنیم حدودأ سیصد گرم گوشت چرخ کرده و بعد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه،وسبزی خشک برای مزه دارکردنش، که من از ازوبوه استفاده کردم که خیلی خوش مزش میکنه،بعد که همه رو خوب ورز دادیم یه تیکه از موادمون برمیداریم وخوب تو دستمون فشار میدیم وبهش شکل میدیم به شکل بیضی در میاریم ولی توپل باشه وبعد که همه رو شکل دادیم تخم مرغ برای روکش کردنش میشکنیم بسته به موادتون داره که چقدر باشه شاید دوتا سه تا ببره، یکی یکی بشکنین، کوفته ها رو به تخم مرغ کامل اغشته میکنیم وتو سینی میچینیم بعدهمه رو سرخ میکنیم بگذارین خوب سرخ بشه که موقع دم کشیدن وا نره بعد که همه رو سرخ کردین برای روش سس درست کنین دوسه قاشق رب و سه چهارقاشق اب لیمو وکمی اب که یه سس روان ولی خیلی ابکی نباشه بهتون بده، برای ته دیگتون ته قابلمه مورد نظرتون رو روغن بریزین وسیب زمینی حلقه کنین بچینین، بعد دونه دونه کوفته ها رو بزنین تو سس طوری که کلا اغشته بشه وبچینین رو ته دیگهاتون به همین ترتیب همه رو بچینین تا تموم بشه بعد بگذارین رو حرارت ملایم تا دم بکشه بین سی تا چهل دقیقه امادس بسته به شعله تون داره،(اندازه ها تقریبه میتونین کم وزیاد کنین چون من چشمی میریزم) @sofrebanovanbeheshti

#آش_ترخینه_دوغ👇 حدودا برای هشت نفر یک لیوان نخود ولوبیا سفید یا چیتی خیسانده شش عددترخینه سبزی آش(تره،گشنیز،جعفری،برگ چغندر،شنبلیله)حدود نیم کیلو خردشده کشک یک شیشه ششصدگرمی سیرداغ و پیازداغ و نعناداغ اول حبوبات رو میپزیم،ترخینه ها رو که دوساعتی تو آب خیسوندیم،توی دیگ میگذاریم و حبوبات پخته رو بهش اضافه میکنیم. بعد نیم ساعت سبزی و کشک تا جا بیفته. سر آخرم سیر داغ و پیاز داغ @sofrebanovanbeheshti

این عشقِ توست که اهالیِ شهــــر را سَرِ یکـ سُفره نشانده! عجب حلوایِ قندی ست! این طعمِ خوشِ ربّنایِ تو! ولی حیف که این سفره کم کم جمع میشود😭😭 اللّهمـَ لَكَ صُمْنا وَ عَلیٰ رِزْقِكَ اَفْطَرْنا... ✨ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🎧🎤🎧 💠 ربّنا با صدای زیبا وملکوتی قاری نوجوان سید علیرضا موسوی... 🌸🍃 #التماس_دعا 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔸فضیلت شب آخر ماه مبارک رمضان + متن کامل دعای وداع با ماه مبارک رمضان همراه با ترجمه 👇👇👇 https://www.yjc.ir/00T9q6 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 ◾ سالروز وفات #امام_خمینی (ره) بزرگوار تسلیت باد 🌷 امام خمینی (ره): در نهضت ملت ما همه‌تان ملاحظه کردید که زنها پیشقدم بودند. بلکه فعالیت زنها در این باب ارزشش بیشتر از فعالیت مردها بود. ۸ مهر ۱۳۵۸ @khamenei_reyhaneh به جمع بانوان بهشتی بپیوندید👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🎤مداحی حاج مهدي رسولی (احیاگرشعائرحسینی لبيک يا خمينی)🌹 به مناسبت رحلت امام خمينی(ره) #بسیارزیبا 🆔 @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

دعای روز بیست و نهم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و نهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء سی ام قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مناجات_سحر ممنونم اگر نروۍ😔😭😭 #حجت‌الاسلام‌میرزامحمدی وداع بسیار زیباباماه مبارڪ‌ #رمضان #الوداع‌ماه‌بندگی🌙✨ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

سلام دوستان همراه ✋ این رمضان هم گذشت ! عاشقانه تر...❤️ صمیمانه تر ... و دوستانه تر ... از سال پیش و ما... با داشتنِ شما، نقشِ سفره داری خدا را در این ضیافت، کمی تمرین کردیم! امیدوارم لبخند رضایت شما نشانه ی رضایت دلبر ما باشد وای که رمضانی پر از دوندگی های نورانی و شادی آفرین بر ما گذشت و ما این همه خوشبختی را نعمتی عظیم میدانیم که به برکت وجود شما بر سفره ی ما جاری کرد میشود حلالمان کنید 😢 سعی کردیم تمام وسع مان را بگذاریم و بهترین خاطرات رو در این رمضان برای شما رقم بزنیم دلمان تنگ میشود برای نقشی که خداوند در ضیافتش به ما سپرد😭😭 خدا کند که کنار رمضان سال بعد نقش بزرگتر به ما بسپارد برای میزبانی شما مهربانان خداحافظ سحر های عاشقی خداحافظ همراهان سحر های ما😢✋ التماس دعا 🙏🙏🙏 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#حلوا_عربی👇 #غذای_ملل ۱لیوان ارد نصف لیوان شیر خشک ۱لیوان شکر نصف لیوان اب مقداری زعفران هل اگه دوست داشتید روغن مقداری ابتداشیر خشک را با ارد مخلوط می کنیم وتفت می دهیم حالاروغن را اضافه کرده وتفت می دهیم تا رنگ دلخواه بدست بیاوریم روغن نباید زیاد بریزیم چون در اخر پس می دهد باید وقتی تفت بدیم ارد را زیاد روان نباشد تو هم زدن شکر واب را در ظرف دیگر روی اجاق میگذاریگ تا اب شود وبعد زعفران رابه ان اضافه می کنیم وقتی حل شد باید داغ باشد بعد از روی اجاق ببریدش کنار وشکر واب (شیره)رابه ان اضافه کنید وبه یک طرف هم بزنید تا یک دست شود واگه دیدید خیلی رقیق است روی اجاق گاز بگذارید برای دو سه دقیقه این حلوا عربی مدلش رقیق است ودر اخر در دیس بریزید ونوش جان کنید😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#حلوای_سه_آرد👩🍳👇 آرد سفید ، آرد برنج و آرد نخودچی : هر کدام ۱ پیمانه  شکر : ۳ پیمانه  آب ۲پیمانه روغن مایع : ۲۰۰ گرم  کره : ۲۵ گرم  گلاب : نصف پیمانه  زعفران : ۳ قاشق غذاخوری ابتدا شربت رو آماده میکنیم : ۲ پیمانه آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم ، شکر که حل شد گلاب و زعفران رو میریزیم و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم  همه آردها رو الک میکنیم آرد سفید رو داخل ماهی تابه میریزیم و خوب تفت میدیم تا رنگش کمی عوض بشه و بوی خامیش گرفته شه ؛ بعد آرد برنج رو میریزیم و دوباره تفت میدیم ؛ در آخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگر هم تفت میدیم  روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم  شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در چند مرحله اضافه میکنیم  شعله رو روشن میکنیم و هم میزنیم تا شربت جذب بشه و حلوا آماده بشه @sofrebanovanbeheshti