#خورش_ترش_واش،👇 #غذای_محلی بومی غرب مازندران وگيلان یه غذای فوق العاده خوشمزه😋 معمولا از گوشت مرغ تکه شده و سرخ شده بهمراه یکی دوحبه سیر خرد شده استفاده میشه. گوشتها که با آب کم پختن،گوجه رنده شده و سبزی رو می ریزیم،بعد یه ربع آماده ست. دراصل بادمجان سرخ کرده هم داره که من نميريزيم. سربی هم شامل خود ترش واش(گیاه خودرو ترش مزه شمالي)برگ چغندر،گشنیز،نعنا و کمی جعفری هست. @sofrebanovanbeheshti

#کوماج #غذای_محلی #شب_یلدا شیرینی محلی مازندران که در عید نوروز یا شب یلدا یا بلندترین روز سال یا موقع باربرون عروس و کلا تو شادی ها درستش میکنیم آرد برنج و آردگندم هرکدام به مقدار مساوی هرکدام ۶تاق غذاخوری شیر یک لیوان تخم مرغ یک عدد شکر بمقدار لازم گلاب بمقدار لازم همه رو باهم مخلوط میکنیم اگه زیاد شل بود دوبار آرد برنج و آرد گندم اضافه میکنیم اگه زیادی سفت بود شیر اضافه میکنیم کلا مایع بدست آمده نه زیادغلیظ و نه زیاد شل باشه و بعد سرخش میکنیم😋😋😋😊 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 ظرف جوش شیرین و بکینگ پودرم شبیه همن قاطی شدن.چطور میتونم تشخیص بدم کدوم بکینگه؟ #پاسخ👇 بافت جوش شیرین دون دونه وبا اب واکنش نمیده بیکینگ پودر مثل ارده و با اب گرم واکنش میده و حباب میزنه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 میخوام خمیر جادویی درست کنم بگذارم برای شب ازش استفاده کنم چند ساعت بمونه کارایش رااز دست نمیده؟ کوکی یا شیرینی دانمارکی رو میشه درست کنم بگذارم فریزر چند وقت دیگه مهمون دارم اونموقع نمیرسم...؟؟؟کیفیتش خوب میمونه؟؟ #پاسخ👇 خمیرجادویی من گذاشتم فریزر برای مهمون ، موردی پیش نیومد شیرینیهابلافاصله خنک شد بگذارید فریزر ، نباید بیات بشه @sofrebanovanbeheshti

#الویه_بدون_سس_مایونز👇 من بجای مایونز از این سس استفاده کردم. بنظرم مزش خیلی خوب شد و از همه مهمتر برعکس مایونز که خیلی مضر هست ،این سس بسیار مفید هست ارده3قاشق- روغن زیتون نصف لیوان- نخود پخته6قاشق- سرکه و آبلیمو به مقدار لازم- من از کمی آبغوره هم استفاده کردم- نمک و فلفل و پونه و نعنا و آویشن به مقدار لازم- سیر 1تا2حبه(من از پودر سیر استفاده کردم چون تو مواد اولیه سیر رنده کرده بودم)همه رو تو مخلوطکن میریزیم ممنون از گروه‌خوبتون و‌متشکرم ازدوستمون ایده بسیار جالب وخوب وسالمشون 😍😘بسیار خوشمزه 😋😋 @sofrebanovanbeheshti

🏴 #حسینی_ام 👈 کسی که غذای نذری امام حسین علیه السلام را می خورد دیگر حرام نمی خورد. 🆔 @sofrebanovanbeheshti

📚رنگ #زبان راهنمای طبیب ✅زبان سفید ◀️نشانه غلبه بلغم ✅زبان زرد ◀️غلبه صفرا ✅زبان قرمز وکبود◀️غلبه دم ✅زبان تیره وسیاه ◀️ غلبه سودا ✅زبان ترک خورده◀️مشکلات کبدی وخشکی ✅زبان سفید و پر آب◀️ازدیاد رطوبت ✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟 ☝️البته رنگ زبان در طب اسلامی معیار اصلی نیست ولی میتواند کمک کننده باشد 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_نساء ☘ #صفحه_92

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه92🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۹۲ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

🔹پناه میبریم به خدا از این که خواسته یا ناخواسته مقابل امام حسین علیه السلام قرار بگیریم 📎 خیلی مراقب قلم هامون و حرفامون در مورد شعائر حسینی باشیم! 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔊 السلام علیک یا علی بن الحسین ▪️#روضه حضرت علی اکبر علیه السلام #شب_هشتم_محرم #پیشنهاد_دانلود 🎤حجت الاسلام #میرزامحمدی 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#ژله_خامه_ای👇 پودر ژله یک بسته آب جوش یک لیوان خامه یک سوم پیمانه موز پوره شده دو عدد پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش بن ماری میکنیم میگذاریم کنار تا به دمای محیط برسه خامه هم که کاملاً به دمای محیط رسیده همراه موز به ژله اضافه و مخلوط میکنیم قالب رو چرب کرده و حدود ۷-۸ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملاً ببنده @sofrebanovanbeheshti

#رب_گوجه_فرنگی #رب_گوجه👇 گوجه هایی که من خریدم کاملا رسیده و گوشتی و قرمز بود. من گوجه ها رو شستم تکه کردم و قسمتای سفیدش رو درآوردم. گذاشتم روی شعله تا خوب بپزه بعد توی آبکش صافش کردم و دوباره گذاشتم روی شعله خیلی ملایم تا غلیظ شد وسطای پخت هم روغن و نمک اضافه کردم. یک روز کامل هم روی شعله خیلی کم بود و آروم آروم پخت و غلیظ شد @sofrebanovanbeheshti