ولادت #امام_حسن_عسکری علیه السلام 🎵اگه شاهم یا گدایم، به تو دل بسته شدم 🎤سیدمهدی #میرداماد #سرود 🆔 @sofrebanovanbeheshti

پیام محبت آمیز یکی ازاعضای کانال☝️ ✍ممنون دوست عزیز شما محبت دارید انجام وظیفه است😘سپاس بابت دعای خیرتون 🌷 پیام شما انرژی مثبت برای ماست💪 به امید توفیقات و موفقیت های بیشتر شما مهربان💪 🆔 @sofrebanovanbeheshtiا

#عدس_پلو #یارما_پلو (بلغور گندم پخته و خشک شده) یک پیمانه عدس ایرانی رو جداگانه پختم آبکش کردم و گذاشتم کنار 😉 بعد ۲ پیمانه برنج رو شستم و داخل قابلمه ریختم ۳ پیمانه هم آب ریختم کمی روغن و نمک هم اضافه کردم بعد یک پیمانه بلغور پخته شده و خشک شده که به زبان آذری بهش میگن ( یارما) شستم و اضافه کردم و با برنج جوش اومد و شعله رو کم کردم و هردو باهم جوشیدن تا آب اضافی کشیده شد بعد عدس پخته شده رو اضافه کردم هم زدم که مخلوط بشن و بعد دم گذاشتم 😉 تو این فاصله هم مایه عدس پلو رو درست کردم ۲تا پیاز برای ۴نفر رنده کردم که دیده نشه 😁خوب که عسلی وطلایی شد. گوشت رو خوب تفت دادم بعد یک مقدار زعفران با فلفل و دارچین و نمک یه کمی تخم گشنیز اضافه کردم اندازه نصف استکان آب داخلش ریختم تا یواش یواش بپزه بعد کشمش هم تفت دادم و موقع سرو همه رو روی عدس پلو ریختم بچه ها گرسنه بودن نشد تزیین کنم😁 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #درمان آنفولانزا👇🏼👇🏼👇🏼 آنفولانزا بیماری کشنده نیست و اگر کسی بیماری زمینه ای نداشته باشد هیچ مشکلی بوجود نمی آید. ایجاد رعب و وحشت در مورد خطرات آنفولانزا با هدف فروش و تزریق واکسن های شیمیایی انجام می شود...💀☠ درمان حادترین و‌ شدید ترین نوع آنفولانزا: 🔻استراحت 🔻سیب درختی رنده شده یا آب سیب چند مرتبه 🔻چند عدد پیاز آب پز یا دمنوش پیاز با دو قطره آبلیمو و کمی عسل دو یا سه مرتبه در روز و گذاشتن پیاز کف دست و پا به مدت نیم ساعت موقع گلو درد گذاشتن پیاز پخته روی گلو 🔻دمنوش پونه ، نعنا ، آویشن + عسل چند مرتبه در روز و همچنین بخور دادن آن....نکته ⚠️پونه وآویشن را باهم دم نکنید ..جداگانه مصرف کنید 👌🏼 🔻بخور دادن شلغم و سپس خوردن شلغم همراه با عسل چند مرتبه نکته اول:مصرف داروی جامع امام رضا علیهه السلام به همراه هر کدام از ترکیبات بالا اثر آن را قوی تر می کند... یعنی جامع +دمنوش آویشن+عسل یا 👈🏼جامع +آب ولرم+عسل مصرف جامع روزی یکبار✅ نکته ی مهم دیگر👈🏼داروی زمستانه ی امام کاظم علیه السلام تهیه کنید ...برای #پیشگیری از آنفولانزا هر ده روز یکبار مصرف کنید واگر دچار این بیماری هستید سه شب پشت هم مداوم مصرف کنید 👌معجزه ی این دارو را خواهید دید 😊 چکاندن روغن بنفشه کنجدی داخل بینی قره قره کردن با نمک دریا +آب ولرم نکته ی دیگر : انجام موارد بالا به همراه استراحت کفایت می کند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_انفال ☘ #صفحه_178 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه178🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۷۸ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_کتاب به همه خانم ها مطالعه کتاب بیماری های زنان آقای علیزاده که بر اساس درمان های استاد تبریزیان هست توصیه میشود در این کتاب در مورد درمان های نازایی و بیماری های زنان بیشتر با مصرف خوراکی ها و گیاهان هست صحبت میشه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#شیرینی_میکادو #میکادو👇 مامان صبا آرد سفید ۱۵۰ گرم یا۱ لیوان آرد نخودچی ۱۰۰ گرم یادو سوم لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۳۰ گرم یانصف لیوان پودر قند ۱۵۰ گرم یا دو سوم لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ پودر هل ۱ ق م شکلات تخته ای حدودا ۵۰ گرم نان میکادو ۵ ورق (لوازم قنادی ها دارن) آرد ها رو جدا جدا الک کردم . اول آرد سفید رو ده دقیقه تفت دادم . بعدش آرد نخودچی رو اضافه کردم و با هم باز ده دقیقه تفت دادم . پودر کاکائو رو الک کردم و اضافه کردم . پودر هل اضافه کردم . کره و روغن مایع رو اضافه کردم و بعد پودر قند رو ریختم و خوب مخلوط کردم . این مواد نباید شل و نباید سفت باشه. یه ورق نان میکادو گذاشتم از مواد (تاکید می کنم گرم خیلی نباشه سرد هم نباشه مواد .اگه خیلی گرم باشه نون میکادو نرم میشه اگه سرد هم باشه لایه ها بهم نمی چسبه ) مقداری روی نان میکادو گذاشتم و با پالت یکدست و یکنواخت پخش کردم . حتما همه نقاط یکسان پخش بشه تا جای خالی هم نمونه . روش یه ورق دوباره قرار دادم و کمی با دستم فشار دادم و دوباره از مواد به همین نحو ریختم . از ۵ ورق استفاده کردم ۴ لایه شد . در آخر یه چیزی که کمی نیمه سنگین باشه(من یه سینی روش گذاشتم ویه سررسید هم توی سینی) روش قرار دادم و گذاشتم یخچال دو ساعت بمونه. بعد از اون شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کردم . روی نون میکادو ریختم و همه نقاط پخش کردم و گذاشتم کمی ببنده و بعد با چاقوی اره ای و تیز برش دادم . ورق میکادو سایزش ۲۵ ×۳۰ بودش که استفاده کردم . با این مقدار حدودا ۶۵ تا ۷۰ عدد میکادو شد برش هایی به اندازه ۲.۵ سانت در ۴.۵ س @sofrebanovanbeheshti

#ترشی_انگور_شانی🍇🍇 این ترشی جز ترشی های مجلسی و اعیانی قدیمی شهر تبریز است و سر سفره میهمانی های زمستانی این شهر، به نوعی تاج سر است و حین دیدن آن به انسان حس نوستالژی دست می دهد. در قدیم الایام این ترشی سر سفره زمستانی خانواده ها، نماد غنی بودن مرد خانه و همچنین خانه داری بانوی محترم خانه به حساب می آمد که البته امروزه قطعاً آن معانی را ندارد و صرفاً یک ترشی است مثل مابقی ترشی ها که البته مانند سایر ترشی ها رواج ندارد. درست کردنش هم خیلی آسونه پس تا فصلش نگذشته زود دست به کار شین😋😉😉 انگور یک کیلو سرکه و آب به مقدار مساوی (یعنی به اندازه ای که سرکه میزنین به همون اندازه هم آب بریزین) نبات 250 گرم اول آب رو میجوشونیم و میگذاریم کاملا خنک بشه بعد انگورهامونو میشورییم و از ساقه جدا نمیکنیم با قیچی ساقه هاشو چند تیکه میکنیم تا موقع استفاده ترشی کارمون راحت بشه. انگورهارو درون شیشه میریزیم و نصف ظرفمون آب میریزیم و مابقی هم سرکه ودر آخر هم نبات هارو روش میچینیم و درشو کاملا سفت میبندیم و در جای خنک به مدت 20 الی 30 روز قرار میدیم تا ترشیمون آماده بشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 پخت #ماهی ماهی رو توی اب پیاز نمک ابلیمو جعفری وگشنیز ساتوری شده سیر و پودر سیر بخوابونید ۱،۲ ساعت بعد ارد سفید فلفل سیاه زعفرون پودر شده رو باهم مخلوط کنید ماهی رو از اب پیاز در بیارید با دستمال خوب خشک کنید بزنید توی ارد وتو روغن داغ داغ سرخ کنید زیرش نباید کم باشه چون ماهی اب میندازه باید حرارت متوسط باشه @sofrebanovanbeheshti

#مربای_بالنگ #نکات👇 وزن بالنگ ( بعد از خالي كردن داخلش و كندن پوستش ) با شکربه یک اندازه باشند آبليمو هم كمي که البته میتوان از آب خود بالنگ استفاده كرد بالنگ بهتر است سبز باشد چون عطر آن بيشتر است اگر بخواهيم به شكل رز باشد لازم نيست كه پوستش رو بكنيم از وسط نصف ميكنيم بعد شروع ميكنيم به بريدن بعد اونو به شكل گل ميپيچيم و بهش خلال دندان ميزنيم بايد بدونيد كه اين خوشمزه تر از وقتي ميشه كه پوستش رو ميكنيم اگر هم خواستيد به صورت معمولي درست كنيد بايد خيلي نازك پوستش رو بكنيد بعد وسطش رو خالي كنيد ووزنش كنيد تا ببينيد چه ميزان شكر لازمه و اگر خواستيد قالب بزنيد البته اينطوري دور ريزش زياد ميشه بهتر اونو مكعبي ويا بزرگ برش بزنيد بعد در اين مرحله تلخيشو ميگيريم آب رو تو قابلمه جوش مياريم و٥دقيقه بالنگ ها رو توش ميجوشونيم اون رز ها رو هم همين كار رو ميكنيم رز ها زود تلخيش ميره ولي بقيه ٣الي ٤ بار بايد بجوشنيم وآبكش كنيم ودوباره اين عمل رو تكرار كنيم البته ازش بچشيد شايد سه بار كافي باشه وقتي تلخيش رفت كمي تو دست فشارش ميديم كه آبش گرفته بشه بعد داخل قابلمه ميريزيم وبهش ٢ليتر آب اضافه ميكنيم و شكر رو هم ميريزيم ميگذاريم بالنگ ها بپزه حدود دو ساعت زمان ميبره تا بپزه وقتي يك ونيم ساعت پخت كمي آب بالنگ بهش اضافه ميكنيم مواظب باشيد زياد نريزيد كه ترش بشه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_به_و_گردو 👇 به پوره شده1لیوان شکر1لیوان آرد 2 لیوان تخم‌مرغ 3عدد روغن 1لیوان ماست5قاشق غذا خوری بکینگ پودر2 قاشق چایخوری دارچین 1قاشق چایخوری گردو دلخواه نصف لیوان دو عددبه راهمراه یک لیوان آب میگذاریم 40تا50 دقیقه بپزه وآبش تموم بشه ومیکسش میکنیم. شکر وتخم مرغ را 5دقیقه هم میزنیم. ماست وروغن و پوره به را اضافه کرده هم میزنیم. آرد ودارچین وبکینگ پودر را سه بار الک کرده در سه مرحله به مواد اضافه کرده ودورانی هم میزنیم گردو را همراه مرحله آخر آرد به مواد اضافه کنید. تابه را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. مواد را در تابه دوطرفه میریزیم. زیر تابه حتما شعله پخش کن بزارین. بعداز40تا50 دقیقه که زیر کیک پخته بود، درب تابه را چرب کردم ودو باره گذاشتم سر جاش و تابه رو برگردوندم تا روی کیک هم خوشرنگ بشه. در فر هم میشه. من کیک رو گاز رو بیشتر دوست دارم حس بهتری بهم میده😊این دستور دقیقا دستور کیک کدو حلوایی هستش که من باهاش کیک به، سیب وخرمالو هم درست میکنم. مقدار زیادی به داشتیم از برکت باغ بابا😊مربا پخته بودم، برای دمنوش هم خشک کرده بودم، خورشتش هم خورده بودیم. ظرفیت به خوردنمون تکمیل بود😉از دستور کیک کدو حلوایی درست کردم که خدا رو شکر خیلی خوش طعم وعالی شد. عطر به پیچید توی خونه🌸 @sofrebanovanbeheshti

#آش_اماج #آش_اوماج #آش_اُماج👇 نذر حضرت زهرا سلام الله. اَماج که جز اصلیه این آش هست. نخود. باقالی خشک. که باید خیس بشه و یکم جوانه بزنه. بلغور گندم. عدس. بادنجان. گوجه .پیاز .سبزی شامل تره و جعفری . روغن. زردچوبه .فلفل سیاه . برا تهیه اماج آردو با آب و زردچوبه مخلوط میکنیم در حدی که خمیر به دست نچسبد بعد ورز زیادی میدیم . خمیر را تیکه تیکه کرده. کمی که هوا خورد و آبش جمع شد (ولی بازم نرمه)از الک مخصوصی که سوراخهایی به اندازه نخود داره رد میکنیم. آب دیگ که جوش اومد نخود و لوبیا و پیاز داغ ریخته. گوجه و بادنجانم خورد کرده تفت میدیم زردچوبه هم میزنیم و به دیگ اضافه میکنیم. سبزیجاتو ریز کرده اضافه میکنیم. ما اماجو ساعت ۱۱ اضافه میکنیم و ساعت ۱۲ و نیم تا یک آشو تقسیم میکنیم.. در آخر در صورت تمایل رشته آش اضافه میکنیم. این آش در دیگ بزرگ (دیگ حلیم) درست میکنیم و آرد اماجو شب قبل روی سفره تمیز الک کرده قران و آب و فانوس وشمع روشن کرده در محیطی پاک.و معتقدیم حضرت زهرا نظر میکند. @sofrebanovanbeheshti