#تجربه
کوکوی مخلوط😉
مواد اولیه: خیلی کم سیب زمینی،کدو سبز یا کدو حلوایی،پیاز ،سبزی کوکویی( تره،جعفری، خیلی کم نعناع،برگ چغندر و سبزی های سالم دیگه😁) و تخم مرغ
همه مواد و رنده ریز می زنیم و آب شو میگیریم و بعد تخم مرغ و ادویه بهش می زنیم و بعد سرخ می کنیم ،خیلی خوشمزه است
میشه از زردک هم داخلش استفاده کرد.
@sofrebanovanbeheshti
#رولت👇
۳تا زرده و یه سفیده(چون از قبل مونده بود رو دستم😂) رو با۹۰گرم شکر باهمزن زدم تا سفید بشه همین حین ۱ قاشق سوپخوری آب جوش ریختم وقتی خوب سفید وکشدار شد و شکر حل شد ۱ قاشق سوپخوری عسل ریختم هم زدم و خاموش کردم...۳تا سفیده رو باهمزن زدم تا فرم بگیره
بعد در دو مرحله به زرده اضافه کردم و به حالت دورانی با لیسک هم زدم
بعد ۹۰گرم آرد رو هم الک کرده و در دو مرحله اضافه کردم و دورانی مخلوط کردم
قالب ۳۰در ۴۰ رو کاغذ روغنی انداختم و کمی چرب کردم مواد رو ریختم داخلش و صاف کردم تو فر از قبل گرم شده به مدت۱۰دقیقه با حرارت ۲۲۰درجه پختم آخر کار هم گریل کردم
بعد از فر خارج کرده یک سینی به همون اندازه یا بزرگتر روش گذاشتم تا خنک بشه بعد روی دستمال برگردوندم کاغذ رو جداکردم و با همون دستمال رول کردم گذاشتم کنار...
بعد ۳۰۰گرم خامه رو فرم دادم و روی نون مالیدم و دوباره رولش کردم روش رو با خامه و پودر پسته تزیین کردم دیگه خیلی عجله ای بود😄
می تونید با شکلات بریلو ترافل یا هرچی که دوست دارید تزیین کنید😍
@sofrebanovanbeheshti
#کیک👇
۴تا تخم مرغ روزرده وسفیده جداکردم سفیده هاروزدم تاوقتی که حالت بگیره زرده کمی زعفران هل ساییده یک لیوان شکر زدم تاکشداروکرم رنگ بشه
بعد شیر وماست نداشتم یک لیوان آب کمپوت خونگی ریختم
بعدنصف لیوان روغن بعدآردگندم وبیکینگ پودر الک شده روبه تدریج اضافه کردم قاطی آردم دوقاشق پودرکاکائو زدم ودرآخرسفیده رواضافه کردم بعداز پخت هم آب هویج دوقاشق آرد ۴قاشق شکر رو روی حرارت هم زدم تاغلیظ شد وروی کیک ریختم
@sofrebanovanbeheshti
#معرفی_کتاب
#ایران_جوان_بمان، ساده و بدون تعارف از فردای #ایران سخن گفته... فردایی که گفته میشود اگر با همین فرمون پیش برویم؛ #پیر خواهد بود
کتاب حاضر دغدغه #جمعیت کشور را دارد و به این مسئله از ابعاد گوناگونِ احساسی، عقلانی و آمار و ارقام، پزشکی و #تربیتی پرداخته است.
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_یزدی👇
عسل ۲ ق غذاخوری
ارد ۱/۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۸ ق غذاخوری
روغن ۱ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۱/۵ق چایخوری
جوش شیرین کمی
هل ۲ق چایخوری
گلاب ۳ ق مرباخوری
کنجد واسه تزیین
پودر قند کمتر از ۱ لیوان
جوش شیرین را با ماست مخلوط و کنار گذاشتم
اول تخم مرغ و پودر قند و کمی وانیل را حدود۷_۸ دقیقه زدم تا کرم رنگ شد
بعد عسل و ماست را اضافه و ۳۰ ثانیه زدم بعد روغن پودر ها و گلاب را اضافه وکمی زدم
ارد و بیکینگ پودر را ۳بار الک کردم و به مواد در چند مرحله اضافه کردم
قالب رو چرب و اردپاشی وکمی کنجد و مواد را داخلش ریختم و گذاستم تو فره گرم
اول دمای فر رو ۲۰۰ حدود ۱۰ دقیقه و بعدش دما را به ۱۸۰ رسوندم و گذاشتم ۳۰ دقیقه بپزه
با کنجد و شکلات تزیینش کردم
@sofrebanovanbeheshti
✨ قال الصادق علیه السلام:
🌛 إِذَا كَانَ يَوْمُ الْخَمِيسِ عِنْدَ الْعَصْرِ أَهْبَطَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ مَلَائِكَةً مِنَ السَّمَاءِ إِلَى الْأَرْضِ مَعَهَا صَحَائِفُ مِنْ فِضَّةٍ بِأَيْدِيهِمْ أَقْلَامٌ مِنْ ذَهَبٍ تَكْتُبُ الصَّلَاةَ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ إِلَى عِنْدِ غُرُوبِ الشَّمْسِ مِنْ يَوْمِ الْجُمُعَةِ
✨اللّٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمِّدٍوَّآلِ مُحَمَّدٍ
🌛هر عصر پنجشنبه خداوند ملائکه ای را به سمت زمین نازل می کند که در دفاتری از نقره با قلمهایی از طلا ، صلوات های شما را مینویسند تا غروب جمعه.
📚 بحارالانوار ج ۸۶ ص ۳۶۲
#شب_جمعه
#پنجشنبه
#صلوات
🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى