استاد اخوت فعال در حیطه محیط زیست

#کیک_یخچالی👇 با روکش پرتقالی آب پرتقال ۱ لیوان آرد معمولی ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری کره ۲۵ گرم شکر نصف لیوان بیسکویت پتی بور ساده ۱ بسته ۱- برای کرم پرتقالی ، آب پرتقال رو بگیرید واز صافی رد کنید وبریزید داخل یه قابلمه (میتونید از آب پرتقالهای اماده هم استفاده کنید) حالا آرد ، نشاسته و شکر رو به آب پرتقال اضافه کنین و با همزن دستی خوب هم بزنید ۲- سپس روی اجاق بگذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وسطای هم زدن کره رو هم اضافه کنین... ۳- وقتی کرم پرتقالی جوشید از روی اجاق بردارید سپس بلافاصله داخل ظرف پیرکس سایز متوسط (یا قالب حدود سایز ‌27×18) یک ردیف بیسکوییت ساده بچینید و کرم پرتقالی گرم را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید ۴- دوباره یک ردیف بیسکوییت پتی بور کاکائویی بچینید(میتوانید فقط با بیسکوییت ساده یا کاکائویی درست کنید) و روی بیسکوییت کرم پرتقالی بمالید قبل از ریختن کرم لایه آخر ابتدا کرم را با همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. ۵- تا وقتی که بیسکوییت و یا کرم تمام شود اینکار را تکرار کنید. لایه آخر کرم پرتقالی بمالید و 3_2 ساعت در یخچال بذارید.( اگر وقت دارید میتوانید یک روز قبل درست کنید) سپس از یخچال بیرون آورید و برش بزنید.. ۶- میتونید وسط لایه ها از پودر گردو هم برای خوشمزگیش استفاده کنین.. من بعد اماده شدن روش شکلات سفید خرد شده ریختم.. سایر نکات👇 من با نصف مواد درست کردم ونتیجه اش شد کیکی که تو تصویر هست .. اگه از آب پرتقال اماده بیرونی استفاده میکنین مقدار شکر رو کم بریزین @sofrebanovanbeheshti

#ژله👇 در قالب انار انار دون شده به مقدار لازم قسمت انارش با آب آلبالو و ژلاتین حلال هست و قسمت زیرش دو بسته الوئورا ژله ضامن بادو لیوان آب سردهم زدم بعد گذاشتم روبخار کتری بن ماری شد بعد بهش دوتا بستنی لیوانی زدم. وقتی که دیدم ژله آلبالو بست من انار نداشتم آلبالو زدم بعد الوئه ورا ریختم گذاشتم تا ببنده 😊 عشقم بچه هام @sofrebanovanbeheshti

دوستان می تونید به نیت تولد یا نذر یا هرچیز دیگه درخت بکارید ممنون از همراهی و همکاری همیشگی تون 😘😘😘

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 یه راهی هست که نیم کیلو خاکشیر رو بشوریم تا اماده باشه و نخوایم هر روز به اندازه مصرفم بشورم؟ #پاسخ👇 خاک شیر و تخم شربتی رو توی قالبهای کوچیک یخ میریزیم بعد روش آب می ریزیم و میگذاریم یخ بزنه بعد هر وقت لازم داریم بعد آماده کردن شهد چند تا از این قالبها رو توی شهد شربت می اندازیم یا اینکه خاک شیر رو میشورن بعد میگذارن جلوی افتاب خشک بشه و بعدا استفاده میکنن😁 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من وقتی کیک درست میکنم و از قالب درمیارم دور تا دور کیک انقدر که ترد هست پودر میشه دلیلش چیه؟ #پاسخ👇 معمولا این حالت وقتی پیش میاد که کیک بیشتر از زمان پخت تو فر می مونه. @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین_الویه 👇 من برای خوشمزه تر شدن الویه تخم مرغ به تعداد افراد میریزم واینکه سس وخیارشور هم تقریبا زیاد میریزم کمی اب مرغ هم میریزم برای تزیین کمی زرده تخم مرغ رو باکمی اب لبو قرمز کردم☺️ @sofrebanovanbeheshti

#مینی_سمبوسه با خمیر یوفکا خمیر یوفکا ۳ ورق کره ‌۱۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ادویه بمقدار برای سس: ماست موسیر یا سس مایونز و یا سس کچاپ #کلیپ_تصویری

🌸 #میلاد_امام_جواد(ع) 💐اومد از راه ولی الله 💐تو شبی پر از ستاره 🎤 #مهدی_رسولی 👏 #سرود 👌بسیار زیبا 🌺پدرت شاه خراسان و خودت گنج مقامی 🌼پدرت حضرت خورشید و خودت گنج تمامی 🌺غنچه ای نیست که عطر نفست را نشناسد 🌼تو که ذکر صلواتی و درودی و سلامی 🌸پیشاپیش ولادت امام جواد (ع) مبارک باد🌸   @sofrebanovanbeheshti

💥 #حضرت_علی_اصغر💥 باز هم شهر نبی معدن اسرار شده غنچه ای با برکت هدیه به گلزار شده باز هم نام #علی بر لب آقا گل کرد باز هم حضرت #ارباب پسر دار شده غنچۀ ناز رباب است به قدری زیباست چقدر گل که به پاس قدمش خار شده بسکه نورانیت از چهره او می بارد بی سبب نیست که هر آینه ای تار شده پسر #حیدری یوسف زهرا آمد آخرین حیدر #ارباب به دنیا آمد #دخیلک #یارضیع_الصغیر_علیه_السلام   @sofrebanovanbeheshti

میانبر فهرست

لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی

#تلنگر 🔴نامه یک بانو به بانوان عزیزایران به مناسبت روز مرد مهربانوی عزیز سلام! روز مرد نزدیکه.به نظرم اومد، چند جمله ای هم از مردها بگیم... کلی عکس و متن دیدم اینروزا برای روز مرد... خانمی که کیکی به شکل جوراب درست کرده یا دسته گلی از جوراب... جملاتی مثل جوراب پاره هاتو تحمل کن😅 روز مرد نزدیکه همسرم. در ظاهر شاید تمام اینا شوخی به نظر برسن اما... توی این زمونه مرد بودن جرات میخواد. واقعا مردانگی میخواد که برای رفاه حال زن و بچه صبح زود بزنی بیرون و تو تاریکی شب برگردی برای یه لقمه نان حلال... مردهای این دوره جوانی و زندگی کردن رو فراموش کردند، فشار مخارج و مسئولیت زندگی، بی سر و صدا دونه دونه موهای تیره شون رو سفید میکنه... راستی خانما، تا حالا همسراتون از آرزوهاشون براتون گفتن؟ بی انصافیه که اینهمه گذشت و مظلومیت و تلاش مردها رو نبینیم. بانو....! گاهی نگاهی به دستهای همسرت بنداز... و به خطوطی که در اطراف چشم ها و پیشونی همسرت داره عمیق میشه... گاهی به جای اینکه تو آغازکننده باشی، سکوت کن و اجازه بده که لحظاتی او هم گوینده باشه و از خودش بگه... بانو..! گاهی عکسهاشو از جوانی تا الان کنار هم بچین و باور کن فقط تو جوانیتو توی این خونه نذاشتی...🤔🤔 مرتب تلاششو در ترازو قرار نده و باعرضه بودن و نبودنش رو با کمتر و بیشتر داشتن دارائیهاش قیاس نکن.. . سعیش رو ببین... و تغییراتشو بخاطر تو و زندگی مشاهده کن...👌👌 موهای سفیدش را ببین...😍😔 بانو! باور کن جهان هرگز به صلح نمیرسه اگر ما غرق مظلومیت خودمون باشیم... تربیت کامل نمیشه، اگر یاد نگیریم که تمسخر مردان و زنان، در حقیقت تمسخر بخش مهمی از خودمونه... کاش یاد بگیریم بزرگ کردن و بزرگ دیدن همسرمونو... پدری کردن هاش رو... از بزرگیش برای بچه هامون بگیم کاش به جای هدیه دادنها و گرفتن ها، زمانی رو صرف شنیدن بدون قضاوت کنیم. اصلا فکر کردیم که چرا اینهمه هدیه که این روزا رد و بدل میشه، ولی نتونسته عشق رو در جامعه بیشتر کنه؟ بانو جان بیا امسال کنار هر هدیه ای که برای همسرت گرفتی، توی یه برگ کاغذ حداقل ۲۰ تا ویژگی خوب همسرت رو هم بنویس و ازش بخاطر این ویژگی هاش تشکر کن... (اون رو هم ضمیمه ی هدیه ات کن) مطمئن باش نتایج شگفت آوری در وجود خودت و او خواهی دید... یادمون باشه بین ما، سپاسگزاری و مشاهده همه جانبه ی افراد خیلی کم شده... و نوشته ی تو سپاسگزاری بزرگی خواهد بود برای جهان و جهانیان. 🌺 🍃پیشاپیش روز مردانه شیر مردان مبارک🍃🌺   @sofrebanovanbeheshti

#مسقطی_انار👇 🔹مواد لازم 🍷آب انار: 3 لیوان 🍷شکر قهوه ای : 1 لیوان 🍷نشاسته گل: 1 لیوان 🍷روغن شحم گاوی: 2 ق غذاخوری 🍷گلاب: 3 ق غذاخوری 🍷دانه انار و پودر نارگیل: به مقدار لازم 🥣طرز تهیه: 🔺آب انار و نشاسته را در قابلمه مخلوط کردم و کمی استراحت دادم تا نشاسته خیس بخوره و حل بشه. 🔺قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم. کمی که به غلظت رسید، شکر و روغن رو اضافه کردم و همچنان با شعله ملایم هم می زنیم. وقتی به غلظت کافی رسید شعله را خاموش میکنیم. 🔺دانه های انار رو کف ظرفی ریختم و بعد مسقطی رو روش ریختم پهن کردم. 🔺بعد داخل فریزر گذاشتم تا کاملاً سفت بشه بعد برش زدم و داخل پودر نارگیل غلتوندم. شکرش بستگی ذائقه و مزه انار داره. این مسقطی مزه ملس داشت @sofrebanovanbeheshti

#پنکیک_پرتقالی👇 اب یک عدد پرتقال روگرفتم بایه دونه تخم مرغ ووانیل و5 ق غذاخوری شکر خوب همزدم بعد دوق غذاخوری #سویق_سنجد ریختم و5 ق غذاخوری ارد گندم و1 ق مرباخوری بکینگ پودر وخوب مخلوط کردم و توی تابه کوچیک تفلون هربار یک ملاقه کوچیک ریختم واجازه دادم یکطرفش تغییر رنگ بده وسطشون یکی در میون سس شکلاتی که ازقبل مونده بود ومارمالاد ریختم که دختر گلی کمک کرد بخاطر سویق کمی رنگش تیره میشه که مهم نیست 😁😌 یک عکس هم کنار گوجه گرفتم جهت فرح بخشی😅😍 @sofrebanovanbeheshti