#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای
#کیک_شیفون
با فیلینگ موز وگردو وخامه👇
دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏
@sofrebanovanbeheshti
کیک شیفون 😍
مواد لازم:آرد سفید ۲۰۰گرم
نشاسته ذرت ۳۰گرم
تخم مرغ ۶عدد
روغن مایع ۴۰گرم
شکر ۱۵۰گرم
آب جوش یک سوم پیمانه
عسل ۱قاشق غذاخوری
نسکافه ۲قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند
من از قالب ۲۰با ارتفاع ۹استفاده کردم ولی قالب مناسب سایز ۲۲هست
حدود ۸۵۰گرم خامه هم استفاده کردم.
طرز تهیه:ابتدا نشاسته وبیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده ومخلوط کنید وسه بار الک کرده وکنار بزارید.زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کرده.سفیده ها را درظرفی تمیز وخشک وعاری از چربی با دور تند همزن بزنید تاکف کنه.سه پنس پودر تارتار اضافه کنید(اگه نداشتین یه قاشق چایخوری آبلیمو بزنید) تاسفیده آب نیندازد.دوقاشق از شکر دستور رو اضافه کنید وآنقدر بزنید تاسفیده فرم بگیره وبه صورت قله نوک تیز سر همزن باشه ووقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نزیزه.سفیده رو بزارین تویخچال.زرده ها را به همراه بقیه شکر ووانیل باهمزن بزنید.درحین هم زدن دوقاشق از آب جوش دستور رو اضافه و حدود ۵تا۷دقیقه هم بزنید تاکرم رنگ وکشدار شوند.حالا نسکافه را به آب جوش اضافه وهم بزنید وبه مواد اضافه کنید.روغن وعسل را هم اضافه ویکی دودقیقه هم بزنید تا بامواد مخلوط شوند.حالا آرد رو درسه مرحله به مایع اضافه کرد ه وبالیسک دورانی وآروم هم بزنید.درحد مخلوط ویکدست شدن کافیه زیاده از حد هم نزنید.حالا سفیده را هم درسه مرحله به مواد اضافه کنید وآرام با مواد فولد کنید یعنی از زیر به رو بیاورید مثل تاکردن پارچه.این مرحله را بادقت وبه آرامی انجام بدین تاپف کیک کم نشه.وقتی با مواد فولد وترکیب شد درقالب که کفش کاغذ روغنی انداختید دورانی بریزین. یکی دوبار آروم قالب رو کمی از سطح زمین بلند ورها کنید .ودر فری که از قبل نیم ساعت با درجه ۱۸۰گرم شده طبقه وسط به مدت ۴۵دقیقه قرار بدین تا بپزه .روی کیک طلایی میشه .باز باسیخ چوبی وسط واطراف کیک رو چک کنید چون حرارت فرها باهم متفاوته .اگه چیزی نچسبید کیک پخته ولی اگه چسبید باز ۱۰دقیقه زمان بدین تا بپزه.بعد پخت اجازه بدین کیک روی توری خنک بشه وبعد با چاقو اطراف کیک رو آزاد و از قالب جداکنید وبعد خنک شدن برش زده وخامه کشی کنید.من کیکم رو به سه لایه تقسیم کردم.هر لایه رو مرطوب کنید با برس.من با مخلوط یک چهارم آب جوش+یک قاشق نسکافه+یکی دوقاشق شکر مرطوب کردم .خامه فرم گرفته رو درقیف باماسوره ساده ریخته .ولایه اول رو خامه زدم وبا پالت صاف کردم وموز حلقه شده چیدم کنار هم.گردوی نگینی درشت خورد شده ریختم ومجدد کمی خامه وبا پالت صاف کردم .لایه دوم رو هم به همین ترتیب.تاآخر.کیک رو آستر کشی وکاور کردم با خامه.بریلو بیرنگ روبا دو سه قاشق آب جوش مخلوط کردم ورو حرارت کتری بن ماری کردم تاروون بشه وروی سطح کیک ریختم وبا پالت صافش کردم .مقداری ازخامه رو با چند قطره رنگ ژله ای زرد باهمزن زدم وباماسوره ۲dروی کیک رزت زدم.کمی از بریلو رو نگه داشتم ویه قاشق چایخوری پودر کاکائو زدم ومخلوط کردم وتوقیف با سر ماسوره ساده کوچیک ریختم وروی کیک یامهدی ادرکنی نوشتم.دور کیک هم با همون ماسوره ۲dشکوفه ریز زدم.سعی کردم همه نکات رو بگم 😊ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان دعا کنید عزیزان🤲🌸
مامان صبا 💞
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#طب اسلامی 🔰 ضعف پا ✨ الغبیراء ضعف و ناتوانی پا به علل متفاوت مخصوصاً پیری بوجود میآید و فرد نم
#طب اسلامی
🔰 ضعف پا
دومین درمان سویق است
در روایت، درمورد سویق آمده که اگر سه مرتبه شسته شود تب را برطرف میکند و مرهها (سودا و صفرا) را خشک میکند و بلغم را خشک میکند و دو ساق پا را تقویت میکند.
بنابر آنچه که در روایات ذکر شده سویق را سه یا هفت مرتبه باید شست
که اگر هفت بار شسته شود اثرش قویتر خواهد بود
و برای شستن ابتدا روی سویق آب بریزند و مخلوط کنند و بگذارند تا تهنشین شود سپس آب آن را خالی کنند یا آن را در پارچهای بریزند و آب آن را جدا کنند و سه مرتبه این کار را انجام دهند
این کار نشاسته را از سویق جدا میکند و آنچه باقی میماند مواد مفید مخصوصاً ویتامینهای ب است.
مقدار مصرف هم همان دو کف میباشد.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
سفره بانـوان بهشتـی
#طرح_قربانی سلام دوستان عزیزم ✋😍 شنبه ۲۲خرداد اول ماه ذیقعده هست چی بهتر از این که اول ماه روز
#گزارش_لحظه_ای 👇
ماشالله استقبال بیشتر شده 🤩🤩
تا الان دو میلیون تومان جمع آوری شده 🤗🤗
احسنت به پشتکار و کمک های مومنانه تون👏👏👏👏👏
اجرکم عندالله🤲
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
#مرغ_سوخاری
#قارچ_سوخاری
#سیب_زمینی_فست_فودی
برای درست کردن غذاهام از دستور خاصی پیروی نمیکنم😅بیشتر کارام چشمی و حسیه😁 اما یه دستور خوب از کانال میزارم که شبیه کارایی که خودم انجام دادم😂 دیگه ببخشید ❤️ دستور دوست عزیزم کاربر سیدعلی😍👇 #مرغ_سوخاری
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/25436
#قارچ_سوخاری
#سیب_زمینی_فست_فودی
#قارچ_سوخاری 👇👇
از قارچ های متوسط برای سوخاری کردن استفاده کنید بعدازتمیز کردن وشستن ابتدا قارچها رادرمخلوط تخم مرغ که به همراه نمک وفلفل وزعفران مخلوط شده وهم بزنیدتا از لختگی دراید،بعد درمخلوط تخم مرغ بغلطانیدو بعد در ارد سفید و دوباره در مخلوط تخم مرغ و دراخر در پودر سوخاری بغلطانید ودرروغن داااااغ فراواااان سرخ کنید.
#سیب_زمینی_فست_فودی 👇
سیب زمینیهارا شسته پوست کنده وخلال درشت زده ....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید.
@sofrebanovanbeheshti