#کاسه_آبنباتی #ایزومالت #کلیپ_تصویری

#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 قبل از آبگیری لیمو 🍋این کارو انجام بدید👇👇 🎗پوست لیمو ها رو رنده کنید و توی سینی پهن ، جای خشک و آفتابی🌞 (غیرمستقیم) چند روز نگه دارید تا خشک بشن . ☄ بعد توی ظرف میریزم و توی پخت غذا , دسر ، شیرینی و چاشنی سالاد ازش استفاده میکنیم 👍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔹زعفرون دم کنید و توی قالب یخ🧊 بریزید و فریز کنید تا یخ بزنه ... همیشه زعفرون اماده دارید ... بد رنگ نمیشه... بوش عوض نمیشه...بدطعم نمیشه😊👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

کیک شیفون قهوه با دستور خوب خانم رماح عزیز😘👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 #ایده_تزیین 👇 کیک به سه قسمت لایه لایه کردم با فلینگ موز و شکلات جیپسی خامه کشی کردم برای روی کیک از گاناش استفاده کردم گاناش👇 100 گرم خامه صبحانه را گذاشتم روی شعله وقتی جوش ریز زد 100گرم شکلات سفید اضافه کرم با دو قطره رنگ ژله ای وقتی گاناش سرد شد روی کیک میریزیم @sofrebanovanbeheshti

#پاستیل_هندوانه_ای #کلیپ_تصویری ۱بسته ژله ۱ قاشق شکر ۱ ق پودر ژلاتین ۱/۴لیوان اب

#براونی با کیک شکلاتی و پوره موز #کلیپ_تصویری

چشماتو ببند؛ خیال کن که با زائرایی! چشماتو ببند؛ خیال کن که الان کربلایی! 😭😭😭😭😭😭 #محرم #امام_حسین #اربعین @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 🌼 #خربزه😋 👈 پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند: خربزه را با گاز زدن بخورید نه آن که آن را پاره پاره کنید (این عمل براى شست وشوى دندان ها ولب ها بهتر است ) به درستى خربزه میوه اى است پاك و مبارك، که پاکیزه کننده ى دهان و پاك سازنده ى دل است و موجب درخشندگى دندان ها و سبب خشنودى خداوند است، عطر و بویش از عنبر و آبش از آب کوثر است و لذت آن نمونه اى از نعمت بهشت و خوردن آن براى مؤمن، عبادت است. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_المائده ☘ #صفحه_110 @sofrebanovanbeheshti

❣#سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلاَمُ عَلَيْكَ يَا مَهْدِيَّ اَلْأَرْضِ وَ عَيْنَ اَلْفَرْضِ... 🌱سلام بر تو ای مولایی که حقیقت دین از قلب نازنین تو می تراود... سلام بر تو و بر روزی که از جانب خدا به سوی اسرار زمین هدایت می شوی! 📚 صحیفه مهدیه،زیارت حضرت صاحب الامر در سرداب مقدس، ص610. #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج #مولا_جانم 🍂به لب رسیده مرا جان، چرا نمی آیی؟ رسیده عمر به پایان، چرا نمی آیی؟ 🍂سیاه چون شب تار است روز یارانت کجایی ای مه تابان، چرا نمی آیی؟ #العجل‌مولای‌غریبم تعجیل در فرج مولایمان صلوات @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

S.jafari: #کیک‌_اسفنجی ۶ تخم مرغی ( آمریکایی)👇 یه دستور عالی برای کیک اسفنجی با پف ۷ سانت مواد لازم: آب جوش نصف پیمانه وانیل یک چهارم ق چایخوری بکینگ پ.در 1 ق چ نمک یک چهارم ق چ تخم مرغ 6 عدد پودر قند یک پیمانه و دو قاشق آرد 2 پیمانه ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه روشن کنید تا موقع پخت کیک شما کاملا داغ شده باشد ئ البته بهتر است ظرف کوچکی آب هم داخل فر قرار دهید. نکته: من آب داخل فر نگذاشتم. آرد و نمک و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و 4 بار الک کنید تا هوا بخورند و سبک شوند. تخم مرغ ها را چند ساعت در یخچال قرادهید تا خنک شوند. سپس سفیده و زرده آنها را جدا کنید. سفیده ها را با همزن برقی و ترجیحا دور متوسط خوب میزنیم تا سفت و سفید شوند. سپس نصف پودر قند را به آن اضافه میکنیم و باز هم آن را میزنیم تا کاملا فرم بگیرد و با وارونه کردن ظرف، از آن نریزد. سپس آن را داخل یخچال قرار می دهیم. در ظرفی جداگانه زرده ها و وانیل و بقیه پودر قند را باهم مخلوط کرده و کمی با همزن میزنیم. آب را که کاملا جوش است به آن اضافه می کنیم و خیلی سریع میزنیم که زرده سفت نشود. نکته: همزن باید روی دور تند باشد. به سرعت پس از اضافه کردن آب مواد را بزنید تا کشدار شوند و از حالت روان بودن خارج شود. نکته: این مرحله کمی طول میکشد. حالا سفیده ها را از یخچال خارج کرده و مواد را به آرامی از کنار به آن اضافه کرده و با لیسک یا کفگیر چوبی به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف مواد نخوابد. بعد مخلوط آرد را کم کم و با دقت روی مواد الک میکنیم و محلوط میکنیم تا یکدست شوند. نکته: مواد را باید روی هم تا کرد. نه اینکه مثل آش هم زد! آرام و دوارنی باید مواد فولد شوند. سپس کف قالب رو کاغذ روغنی انداختم و به اندازه ی یک سانت از کف چرب کردم. نکته: دیواره های قالب رو نباید مطلقا بیشتر از یکسانت چرب کرد. چون مانع از پف خوب کیک میشود. دور قالبم هم یک حوله نمدار با سنجاق قفلی فیکس کردم که کیکم گنبدی نشه و گذاشتم داخل فر نکته"اگه خیسش کنید بپیچید دور قالب نمیسوزه و نباید زیاد بیارید پایین که به کف سینی برسه فقط دیواره قالب حالا قالب را داخل فر که از قبل با دمای ۱۷۰درجه گرم شده است به مدت 50 دقیقه قرار می دهیم. سپس با خلال دندان چک میکنیم. وقتی پخت از فر خارج کرده و اجازه میدهیم تا کاملا خنک شود و سپس از قالب خارج میکنیم.  و در ظرف سر بسته بیرون یخچال میگذاریم تا آماده برای خامه کشی شود. نکته: اگر بخواهید این کیک را کاکائویی درست کنید،پودر کاکائو را به زرده اضافه کنیدو با آرد مخلوط نکنید. قالب من ۲۳ سانت بود. #ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 کیک رو برعکس کردم و سه قسمت کردم. هر قسمت رو با شربت خیس کردم و خامه کشی کردم و شکلات چیپسی ریختم و کیک رو کامل یک بار آسترکشی کردم و به مدت نیم ساعت در فریزر گذاشتم ... مجددا در آوردم و یه دور دیگه خامه کشیدم... دوباره نیم ساعت فریزر گذاشتم بعد درآوردم و یک بار دیگه خامه کشی کردم و تزئینات رو انجام دادم.... البته هر بار خامه ی کمی استفاده کردم و در مجموع حدود ۸۰۰ گرم خامه استفاده شد. گوی شکلاتی رو با شکلات تخته اب رنگی درست کردم. دور کیک رو با استفاده از وسیله ای به نام شونه ی کیک خط انداختم گاناش رو هم با ترکیب نصف خامه و کمی بیشتر از نصف شکلات تخته ای صورتی درست کردم و کمی که سرد شد در قیف ریختم و سر قیف رو خیلی کم بریدم و به آهستگی در اطراف کیک ریختم و یک قطره هم اضافه رو نقاط گذاشتم که شره کنه کیک از پایین هم دو دور گاناش ریختم. پروانه ها هم پرینت رنگی روی کاغذ گلاسه هست که یه کم گاناش پشتش زدم چسبوندم روی گویها @sofrebanovanbeheshti