#سوال👇 خمیرکلوچه درست کردم خیلی شیرینه چاره ای داره؟ #پاسخ👇 میشه یه مقدار خمیر کم شکر درست کنید و بهش اضافه کنید تا مزه اش متعادل بشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 روغن صاف قنادی منظورتون چی هست؟ #پاسخ👇 روغنی هست که برای شیرینی استفاده میشه میتونید از لوازم قنادی بخرید یا خودتون درست کنید @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 شیرینی تر کیک شیفون قهوه ۴تخم مرغی تزینات موز ،مروارید ریز ، ژله بریلو #کیک_شیفون_قهوه👇 تخم مرغ ۴عدد وانیل مقداری شکر ۲۰۰گرم روغن مایع ۱/۴پیمانه پودر قهوه ۱/۵قاشق سوپخوری آب جوش ۱/۳پیمانه آرد ۱و ۱/۳پیمانه(یک و یک سوم پیمانه) بکینگ پودر ۱ق چایخوری ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کنید. سفیده را با همزن بزنید تا کمی کف کنه بعد بهش سه ق غذاخوری از شکر را اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره. وبگذارید یخچال .بعد زرده ها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن مایع را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و بعد پودر قهوه مخلوط شده با آبجوش را اضافه کنید و بعد آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و درآخر سفیده ها را از یخچال خارج کنید و در دو مرحله با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید.بعد مواد را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم (قالب با قطر بیست سانتی متر)میریزیم بصورت دورانی و یکنواخت به همه جای قالب. من کیک رو داخل #تنور_گازی درست کردم 😊 نکته:میتوان قهوه وآبجوش را از دستور حذف کرد @sofrebanovanbeheshti

#افطارانه #ماه_رمضان و ربَّنا با صدای دل انگیز خواننده انقلابی حامد زمانی @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #تزیین_آش با کشک و نعنا داغ و پیاز داغ و کشکی که با آب زعفران رنگی شده👌😋

#پفک_خونگی #کلیپ_تصویری

رمضان گشته ولی حالِ مُحرّم داریم آری، با هر عطشی یادِ حسین میافتیم... #افطارانه #صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله #بحق‌الحسین_الهی_العفو #ماه_رمضان   @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم 🔸حلوا_خرما 🌴 🔹طبع : #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: ▫️آرد گندم :یک لیوان ▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو ▫️روغن :به میزان لازم ▫️دارچین :یک قاشق چایخوری ▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری ▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین 🔹طرز تهیه: آرد رو الک کرده در روغن تفت ساده میدهیم. خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم. این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره. اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشود میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیره خرما بهش اضافه کنیم. #دوشنبه_دسرسالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺