#سوال👇 برای اینکه برگ مو (انگور) درآب جوش میریزیم به هم نچسبد راه حلی هست؟ #پاسخ👇 باید اول اب جوش بیارید بعد برگها رو ۲یا۳ تا بندازید و همین که رنگ برگ عوض شد سریع برگ رو در بیارید و تو یه سبد بزرگ جدا جدا و کنار هم بزارید تا به هم نچسبن البته میتونید تو اب جوش کمی نمک هم بریزید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 دونات پختم اولش که داغه خیلی ترده ولی وقتی موند سرد شد بافتش سنگین شد داخلش تو خالی نشد مثل کیک شد اما کامل پخته شده بود علتش چیه؟ #پاسخ👇 خمیرتون کامل ۲ بار استراحت کرده بود؟ این طور که شما میگید فقط روی دونات پخته و ترد شده ولی توش بخاطر یا استراحت ناکافی یا حرارت بالا و یا ضخامت بیش از اندازه خمیر پخته نشده و خمیری شده خمیر دونات باید بعد از قالب خوردن هم ۱۵تا۳۰ دقیقه استراحت کنه و بعد سرخ بشه و این که حرارت باید متوسط باشه و روغن با همون دما از اول داغ بشه نباید روغن رو با حرارت بالا داغ کنید بعد موقع سرخ کردن کم کنید چون باعث شوک به خمیر میشه @sofrebanovanbeheshti

🏴 تدابیر اربعین 1⃣ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 👣 مقدمه: ▪️بطور کلی بهتر است که تدابیر اصلاح تغذیه، مزاج و اصلاح سبک زندگی، رعایت شود و فرد در تعادل مزاجی باشد. قبل از رفتن به پیاده‌روی اربعین، با توجه به این‌که روز اربعین در ماه‌های تابستان واقع شده و هوا بسیار گرم است؛ قبل از حرکت، تمرین کند و خود را به شرایط سفر مانند: بیداری تشنگی گرسنگی تغذیه‌ی سفر پیاده‌روی و فعالیت گرما و راه رفتن در هوای گرم آفتاب و... عادت دهد. 👈تغییر یکباره‌ی همه‌ی این‌ها، شخص را دچار شوک مزاجی می‌کند و قطعا بیماری‌ها و مشکلات مزاجی را به همراه دارد. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📕منابع مورد استفاده : حفظ الصحه ناصری، ص ۱۸۹. ادامه دارد... #تدابیر_اربعین #تدابیر_مزاجی 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_سبا ☘ #صفحه_430 @sofrebanovanbeheshti

#چله_زیارت_عاشورا قرائتـــ #زیارت_عــاشـورا با نوای 🌷حاج سعید حدادیان هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹 🔸 روز سیزدهم 🔘شروع چله : ۱۴۰۱/۵/۱۸   @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ به فطرس برسانید که از جانب ما اول صبح سلامی برساند به حسین(؏)✋ #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین🖤 زندگی جیره مختصریست مثل یک فنجان "چای"☕️ و کنارش عشـــــــــ❤️ـــــــــــق است ؛ مثل یک "حبه‌ قند" زندگی را با عشق، نوش جان باید کرد... ســــــــــلام مهربان بانو😍شاهکار خلقت😍 صبحتون و عاقبتتون بخیر🤩 بایــــــــــــــــــــد مهربونی و عشق رو جاری کنیم توی زندگیمون❤️ رگهای زندگی، به شادی و امید نیاز دارن...🤩 بدون مهربونی، طراوت و شادابی از زندگیمون می‌ره. پس بیا هر لحظه عاشـــــ❤️ـــــق باشیم و با توکل به خدای مهربون، بهترینها رو واسه عزیزای دلمون رقم بزنیم #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#ایده لوبیا پلو با ته دیگ بادمجان😋😋😋 بادمجان های ورقه شده به عنوان ته دیگه استفاده شد   @sofrebanovanbeheshti

#مربای_آلبالو #شربت_آلبالو 🍒 ۴کیلو آلبالو از هسته جدا کرده رو ۴/۵کیلو شکر ریختم از شب تا صبح خیس خورد و پختم و حدود ۱لیوان سر خالی آب هم اضافه کردم به مربا و کف های مربا رو از روش برداشتم و حدود۳۰زمان پختش طول کشید و بعد سرد شدن به ظرف های مورد نظر انتقال یافت.   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری نگهداری رب گوجه فرنگی🍅 یکسال خارج از یخچال

#کلیپ_تصویری سه تزیین حلوا با نون میکادو قسمت اول

#کلیپ_تصویری سه تزیین حلوا با نون میکادو قسمت دوم

#احکام_آشپزی 💢راه تشخیص فضله موش به #هنگام_شک در فضله بودن موش🧐🐀 #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من نون میکادو دارم نمیدونم باهاش چی درست کنم به جز شیرینی میکادو چیامیشه باهاش درست کرد؟ #پاسخ👇 نون میکادو چون نازک هست بیشتر برای همون شیرینی استفاده میشه و همچنین حلوا رولی اما میتونید مواد ویفر هم بگذارید مابینش @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 حلوا اضافه درست کردم ، میتونم فریز کنم ؟؟ کسی تا به حال این کار را کرده ، بعد از این که از فریز بیرون اومد طعمش خوب میمونه ؟ #پاسخ👇 خوب حتما مزه اولیه حلوا رو نداره یه مقداری از کیفیتش کم میشه ولی خواستید بگذارید فریزر هم بهتره تو ظرف در بسته و بعد تو مشماع بگذارید تا بو سبزی و مواد دیگه فریزر روش تاثیر نزاره موقع استفاده هم حتما چند ساعت زودتر بگذارید بیرون نرم بشه بعد به روش بن ماری گرمش کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای درست کردن مربای توت فرنگی ..شعله بایدچقدر باشه ...درب قابلمه باز باشه بهتره ؟ #پاسخ👇 حرارت متوسط نه خیلی زیاد نه خیلی کم بله در قابلمه باز باشه @sofrebanovanbeheshti