#کیک
#کیک_شکلاتی
کیک تولد همسرم
مواد کیک پایه شکلاتی👇
به ازای هر یک عدد تخم مرغ
25 گرم آرد
30 گرم شکر
5گرم پودر کاکائو
10 گرم آب جوش
1گرم بکینگ پودر ( معادل یک هشتم ق مربا خوری )
1گرم وانیل ( معادل یک هشتم ق مرباخوری )
اینجوری هر چنتا تخم مرغه که دوس داشتید میتونید درست کنید 😍
زرده و سفیده رو جدا می کنیم زرده ها رو با وانیل و پودر شکر خوب می زنیم تا سفید و کش دار بشه بعد آب جوش را کم کم اضافه می کنیم
سفیده ها رو خوب می زنیم بعد به ارامی بازرده ها مخلوط می کنیم
ارد و کاکائو وبگینگ پودر را سه بار الک می کنیم و به آرامی اضافه می کنیم داخل قالب که کفش کاغذ رو غنی هست می ریزیم داخل فر با دمای ۱۸۰ حدود ۴۰ دقیقه می پزیم
این کیک ۵تخم مرغی هست که من در ۲تا قالب۱۵سانت پختم
می تونید کاکائورو حذف کنید وبه جاش به همون میزان ارد بریزید
تزیینات گوی شکلاتی هست و آبنبات
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️
💢 بین مادر بودن و فعالیتهای اجتماعی، کدام را انتخاب کنیم؟!
🎙 خانم #دکتر_لواف:
🔹 امروزه نقش مادری برای ختران ما یک نقش دست و پاگیر است. میگویند اگر من بچهدار شوم، نمیتوانم درس بخوانم و به فعالیتهای اجتماعی برسم.
🔹 یعنی اصالت را به نقش اجتماعی میدهند و به جای اینکه به این فکر کنند که اگر سر کار بروند، نمیتوانند بچه بیاورند، فکر میکنند اگر بچهدار شوم از کارهای دیگر بازمیمانم!
🔹 ممکن است جامعه در شکل گیری این تفکر موثر باشد، اما رفتار مادرها هم مهم است. ✅
🔹 وقتی مادری موفقیت را در شاغل بودن یا -در تفکرات مذهبی- در عضو بسیج بودن، اردوهای جهادی و کار کردن در خیریهها میداند، غیر مستقیم به دختر خود القا میکند که اگر مادر شوی، نمیتوانی به این فعالیتها برسی.
🔹 این بینش باید اصلاح شود که اصالت با نقش مادری است و مادر محور است.
اگر میخواهیم موثر باشیم، لازم است بچههای خوب تربیت کنیم. 🤩
🔹 یعنی ممکن است بازهای به دلیل بچه آوردن از فعالیت های اجتماعی دور باشیم، اما از جایی به بعد به جای اینکه یک نفر جامعه را بسازد، پنج نفر میسازد. پنج نفر چه کسانی هستند؟ من و چهار فرزندم.
🔹 یعنی درست است که اگر کسی بخواهد چهار فرزند بیاورد، ممکن است مثلاً تا ۳۵ سالگی از یکسری فعالیت های اجتماعی دور باشد، اما از ۳۵ سالگی با یک گردان 5 نفره وارد فعالیتهای اجتماعی میشود.👏👏
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
تو کیک پزی و شیرینی پزی وقتی میگویند قاشق غذاخوری یعنی ۵ سی سی یا ۱۵ سی سی؟
همچنین چای خوری چند سی سی؟؟
مرباخوری چند سی سی؟؟
#پاسخ
غذاخوری ۱۵ سی سی یا میلی لیتر هست
مرباخوری ۷ و نیم سی سی
چایخوری ۵ سی سی
قاشق اندازه گیری استاندارد از لوازم قنادی تهیه کنید کارتون راحت میشه.
دقت فرمائید:
1 پیمانه معادل 250 میلیلیتر مایعات
یكدوم پیمانه معادل 125 میلیلیتر مایعات
یكسوم پیمانه معادل 80 میلیلیتر مایعات
یكچهارم پیمانه معادل 60 میلیلیتر مایعات
1پیمانه آرد معادل 150 گرم
1پیمانه پودر شكر معادل 160 گرم
1پیمانه مغزهای خردكرده معادل 120 گرم
1قاشق سوپخوری معادل 15 میلیلیتر مایعات
1قاشق چایخوری معادل 5 گرم
یكدوم قاشق چایخوری معادل 2/5 گرم
یكچهارم قاشق چایخوری معادل 1/25 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر خمیر ترش معادل 10 گرم
اگرچه اندازهگیری با پیمانهها و قاشقهای استاندارد میتواند كمك مؤثری برای شما باشد، اما پیشنهاد ما این است كه از ترازوهای دقیق برای اندازهگیری استفاده كنید تا نتیجهی بهتری حاصل شود.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
خرمالو رو چطور فریز کنم که یه مدتی سالم بمونه و مزه ش هم عوض نشه؟
#پاسخ
باید خشک کنی یه نخ به شاخه ش ببند از یه جا اویزون کن ترجیحا خرمالو سفت باشه پوست بکن نخ ببند اویزون کن تا خشک بشه بعد فریز کن.
یا اینکه همینطور درسته بگذار داخل فریزر.مادربزرگ منم همیشه اینجوری میذاره فریزر تا سال بعدم سالممیمونه مزه شم خوبه.
برای امتحان یه دونه فریز کنید ببینید چی میشه.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
من یه کم ماست موسیر ویه ماست ساده داشتم الان بخوام ته چین درست کنم میتونم استفاده کنم؟ برنجم بو نمیگیره؟
#پاسخ
ماست ساده میخواد .اگه موسیر دار بریزی با بوی زعفرون جور در نمیاد وموادت حیف میشه .
کلا ته چین با ماست پر چرب خوشمزه میشه.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
خورشکرفس چاشنیش چی هست؟ربانارهم بزنم خوبمیشه؟
#پاسخ
معمولا چاشنیش آبغوره ویا آبلیمو هست .
@sofrebanovanbeheshti
1_1050870666.mp3
3.98M
توصیه هایی در باب #ماه_رجب
👤 استاد#فیاض_بخش
✍از الان حواسمون باشه #دوشنبه سوم بهمن اول ماه رجب هست و حیفه این ماه های قشنگ رو از دست بدیم 🌱
⚠️فقط توجه کنید ⚠️
این صوت برای سالهای قبل هست که ایشون میفرمایند روز اول مصادف با شب جمعه است
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝܟܩܝܢ̇ ܙܠܝܟܝ̤ܩܢ』
#السلامعلیکیااباعبدﷲالحسین
صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏است
ایجان دلم صبــــ☀️ـــحمنآن روزبخیراست
ســـــــــ✋ـــــــــــلام و صدسلام به شما برکت های خونه 🏡
که خانواده 👨👩👦👦از وجود شما انرژے میگیره🤩😍
صبح تون پر انــــــــــرژے 💪🤩
راستی 😉 کنکوری های عزیز هم ان شاء الله موفق باشن😍 در پناه خدا و قرآن و اهل بیت علیهم السلام باشید ان شاءالله🤲
به مامانای کنکوری ها هم خداقوت میگم💪😍
انشالله که کنکوری هاتون جواب تموم تلاش هاشون رو میگیرن🤲😍
⚠️🔰 فقط حتما بهشون بگید🔰⚠️
که موفقیت در #کنکور آخر همه خوشبختی ها نیست✋😉
نتیجه ی کنکور هر چیزی که باشه، تضمین آینده ی خوب و بد تو نیست...
آینده تو با #استعدادهات ساخته میشه🌱
رشد و پیشرفت تو در گرو #کنکور و #دانشگاه نیست✋
تلاشت رو محکم ادامه بده... 💪
با تمام قلبت #توکل کن و
نتیجه و مصلحتت رو به خدا واگذار کن✋...
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti