من کنت مولاه فهذا....... 💕اوصاف علی به گفتگو ممكن نیست 💕گنجایش بحردرسبو ممكن نیست✨ 💕ماندم كه علی رابه چه تشبیه كنم✨ 💕تشبیه علی جز به علی ممكن نیست #گیف #عید_غدیر #فقط_به_عشق_علی 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#ماست_خیار👇 خیار رو رنده متوسط میزنم با دلال ماست اضافه میکنم به ماست😋 سبزی دلال(برگ سیرو اوجی(پونه) بیشتر گشنیز جعفری نعنا کمتر زلنگ واناریجه هم کمتر) همه رو چرخ میکنیم و نمک هم میزنیم بهش برای اینکه سبز و تازه بمونه فریز میکنیم ممکنه هرکس بنا به ذائقه خانواده سبزی ها رو تغییر بده @sofrebanovanbeheshti

حلوابااستفاده از کلیپ در پست بعد😍😍👌👌👇👇 @sofrebanovanbeheshti

حلوا #کلیپ_تصویری

#مبلغ_غدیر 🎵 غدیر سه روز است! #استاد_پناهیان 🔻چطور دو ماه عزاداری می‌کنیم، سه روز نمی‌توانیم جشن بگیریم؟ 🔻پیشنهادی که به احتمال زیاد عملی نخواهید کرد. #عید_غدیر #فقط_به_عشق_علی 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#رولت @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_رولت #رولت_خامه_ای 👇 👈هم در فر و هم تابه رژیمی 👌👌😍 ✅ برای طرح دار کردن میتوانیم وقتی مایه کیک آماده شد ۴ قاشق غذاخوری از اون بردارین و یک قاشق پودر کاکائو بزنین و داخل قیف پلاستیکی بریزین و وقتی مایه کیک رو داخل ظرف ریختیم به هر شکلی که دوست دارین روش طرح بزنین مواد لازم برای کیک در سینی ۳۰ در ۴۰ (که البته برای تابه رژیمی و یا سینی های کوچک تر از نصف دستور استفاده کنید) تخم مرغ ۴ عدد آبجوش ۵ قاشق غذاخوری آرد ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک کمی شکر نصف لیوان وانیل یک چهارم قاشق چای خوری ابتدا کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم اندازه کاغذ روغنی کمی بیشتر از قالب باشد کاغذ روغنی رو خوب چرب میکنیم حالا زرده و سفیده را از هم جدا کنید سفیده رو با همزن میزنیم تا پفکی بشه دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده آنقدر می زنیم تا وقتی که ظرف رو اگر برگردونیم نریزه بعد داخل یخچال قرار میدیم تا آب نشه حالا زرده و باقی شکر و وانیل را میزنیم تا یکدست بشه بعد آب جوش رو اضافه می کنیم و با همزن انقدر میزنیم تا از حالت آبکی در بیاد و روشن و کشدار بشه بعد هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ۳ بار الک میکنیم و به مایع اضافه می کنیم و با همزن میزنیم وقتی یکدست شد سفیده رو اضافه می کنیم و با همزن میزنیم تمام مراحل این کیک با همزن انجام میشه 👈برای پخت روی گاز، شعله پخش کن رو مدت ۲۰ دقیقه روی شعله متوسط با حرارت ملایم قرار بدین تا خوب داغ بشه برای فر هم روی دمای ۲۰۰ درجه بگذارین یک ربع قبل داغ بشه 👈مواد رو تو تابه بریزین و روی شعله پخش کن بگذارین و درش رو ببندیم و حرارت رو کم کنین و ۲۰ دقیقه زمان بدین بعد درش رو باز کنید و اگه روی رولت به دست نچسبید رولت آماده است شعله رو خاموش کنید دوباره در تاب رو ببندیم ۱۰ دقیقه زمان بدین تا رولت با بخار خودش نرم بشه اینجوری موقع رول کردن پاره نمیشه 👈 برای فر هم قالب رو داخل فر قرار بدین ۸ دقیقه زمان پخت میخواد چک کنید اگه روی رولت به دست شما نچسبید رولتتون آماده است یک دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه بعد از فر خارج کنید یک سینی روش قرار بدین تا با بخار خودش نرم بشه حالا یه پارچه تمیز پهن کنیدو پودر قند روش بپاشید و رولت رو روش بندازید و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید و به آرامی با پارچه رولت رول کنید ✅نباید ببگذارین رولت سرد بشه تا گرم هست باید رول کنید وگرنه میشکنه بعد روش کیسه پلاستیکی بندازین تا حین خنک شدن رطوبتش را از دست نده و خشک نشه بعد از یک ساعت رولت که خنک شد رولت رو باز کنید خامه فرم گرفته رو روش کامل بمالین و بعد دوباره رول کنید و اگه خواستید روش رو با خامه تزیین کنید و بگذاریدش تو یخچال @sofrebanovanbeheshti

#غذای_کودک👇 اول یک سیب زمینی و پیاز و تو روغن سرخ میکنیم بعد بهش برنج اضافه میکنیم بعد آب زیاد می ریزیم تا وقتی که آبش تموم نشده میذاریم بپزه تا برنج نرم نرم بشه وقتی یه کم آب ازش مونده بود دیگه زیر شعله رو خاموش میکنیم و نوش جان😍 @sofrebanovanbeheshti

#بستنی_توت_فرنگی🍓🍓🍓🍓🍦🍦🍦🍦 خامه قنادی ۱ پیمانه شیرتغلیظ شده ۱ پیمانه توت فرنگی خورد شده ۲ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری 🍓را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید. پوره را از الک عبور دهید.من چون دوست داشتم دونه هاشو زیر دندون حس کنم صاف نکردم خامه را در ظرفی دیگر با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد شیر تغلیظ شده را به خامه اضافه کنید و یک دقیقه با همزن مخلوط کنید تا ترکیب شود. پوره🍓 را اضافه کنید.‌ می‌توانید با همزن دستی یک چرخش ملایم بدهید تا فقط به اندازه کافی ترکیب شود تا حالت مرمری (سفید و بنفش) پیدا کند. می‌توانید مخلوط بستنی را کاملا با همزن بزنید تا یکدست بنفش شود. بستنی را داخل ظرف درب دار بریزید و به مدت حداقل ۴ ساعت در فریزر قرار دهید. من تکه های توت فرنگی هم اخر سر اضافه کردم بعد داخل ظرف ریختم گذاشتم تو فریزر حداقل ۱۰ دقیقه پیش از سرو، بستنی را از فریزر خارج کنید.‌ طرز تهیه #شیر_تغلیظ_شده👇 ۲لیوان شیر و با ۲/۳لیوان شکر رو تو قابلمه میریزیم و میگذاریم رو حرارت اصلا هم نمیزنیم بعد که شیر داغ شد وکنارهاش حباب زد حرارت کمی بیشتر میکنیم و ۳۰ تا۴۵ دقیقه میگذاریم بمونه تا کرمی رنگ بشه وقتی مایه اینقدر بجوشه اندازش نصف میشه و ۱ لیوان شیر بهمون میده بعد میگذاریم خنک بشه وداخل یخچال نگه میداریم نوش جانتون 😉رماح @sofrebanovanbeheshti