#سوال👇 میشه شربت زولبیا رو برای بامیه هم استفاده کنیم یا بالعکس؟ خراب نمیشن؟ #پاسخ👇 من استفاده میکنم مشکلی پیش نیومده فقط برای زولبیا یه کم شربتش رقیق تر باشه و یه کم زعفرون و یا چندتا دونه هل هم بندازید خوبه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 آلوچه (گوجه سبز) وقتی زیادباشه چیکارش کنم.میشه فریزر گذاشت یاچه کاردیگه ای میشه کرد؟ #پاسخ👇 بله فریزر میشه لواشکم بهترین گزینه است😋 باسیب هم مخلوط کنید برای لواشک فوق العاده میشه😋😋 رب آلوچه هم میتونید درست کنید @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه 👩‍🍳😍 🍗🍖🍜🌭🧀🌮🍰🍧 🍥 #آشپزی یکی از کلیدهای رفع دلخوری است و یه نوع دلبری کردن 😉 🔹یه خانم با سیاست می تونه از آشپزی یه سلاح بسازه برای رفع و رجوع کردن دلخوری ها 😎 ✅ وقتی میبینید یه مدته زندگیتون بی روحه و همه چی یه نواخته ✅ وقتی اشتباهی کردید که نمیخواید مستقیما عذرخواهی کنید یا عذرخواهی کردید ولی هنوز جو سنگینه ✅ وقتی آقا اشتباهی کرده و از شما هم عذرخواهی کرده ولی هنوز ناراحته و خیلی موقعیت های این چنینی دیگه.. ⚜ اینجور وقت هاست که باید آستین بالا بزنی و با یه سفره خوش آب و رنگ همه چی رو برگردونی. ⚜ فقط کافیه سفرتون مثل همیشه نباشه. یه پیش غذای اضافه داشته باشه، یا تزئینات خاص داشته باشه یا .... اون وقت میبینید همین سفره ی رنگین چه طور معجزه به زندگیتون میاره 😍 یه بار امتحان کنید! 👌🏻 راستی قبل از ورود به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم فراموش نشه✅ عشقتون مستدام ❤️ @sofrebanovanbeheshti

#گزارش_لحظه_ای 👇 سلام دوستان تا الان یک میلیون و پانصد هزار تومن جمع آوری شده 👏👏👏👏 رقم خوبی است ولی متاسفانه تا قیمت ۲- ۳ میلیونی گوسفند فاصله است😕 البته اگر به مبلغ گوسفند نرسه مجبوریم گوشت میخریم😔 🍖 لطفا یاعلی بگید و هر کس هرچقدر در توان دارد کمک کند که بتونیم ان شاءالله اول ماه ذیقعده گوسفند قربانی کنیم و گوشت قربانی در منازل نیازمندان ببریم کماکان منتظر کمک های نقدی شما عزیزان هستیم ❤️ 6395_9911_5573_4577 بانک سپه(قوامین سابق) اعظم رنجبر دیفانی لطفا بعد از واریز  اطلاع بدید👇 @YaSahebazaman110 ممنون از همراهی و همکاری همیشگی 🌷🌷🌷

#کلیپ_تصویری ایده تزیین کیک 🎂🌻

#کلیپ_تصویری یه راه‌کارِ جالب برای خرد کردن قارچ 🍄

#انتخابات ✍به قلم خانم #انگشت_باف مشاورخانواده بنده در کیف دستی خودم همیشه کتاب همراه دارم📚ساعت۹ بود یک عالمه خانم عزیز در صف نوبت دکترنشسته فقط سرشون تو گوشی بود یا مدام به ریخت وقیافه هم نگاه میکردن🤔 رفتم به خانم پرستار گفتم کتابخونه داره بیمارستان گفت بله طبقه ۴💪 رفتم طبقه ۴ کتابخونه گفتم یه تعداد کتاب ببرم پایین بدم خانمها بخونن✌️ دلیل اینکار گفتم هدفم ترویج کتابخوانی هست رفتم قفسه خانواده ۱۲عددکتاب برداشتم 📚💪 پر توان برگشتم به طبقه پایین پیش خانمها رفتم و تعارف کردم کتاب خوندن رو همه 😳 بودن هم 😁خندان میگفتن حوصله نداریم استرس داریم منم در مورد مزایای مطالعه در موقع استرس داشتن حرف زدم کتابها رو بعضی ها برداشتن مطالعه کردن کم کم حرف زدن باهم شروع کردن و منم کمی مطالعه کردم خسته شدم 😅 دیدم خانم بغل دستی داره عکس رقص میبینه😒 اون یکی بغل دستی داره عکس لباس و مد تو اینستا می‌چرخه 😕 گفتم خب کتاب که نخوندی خواهر بیا حرف بزنیم 😉 محجبه بود اما خیلی محکم نه 🧐گفتم به انتخابات فکر می‌کنی گفت نه اصلا رأی نمی‌دم 😕 گفتم چرا اینقدر بی تفاوت گفت خنثی بودن بهتره منم موشک بارون رفتم تو قضیه گفت بورس ضرر کردم این همه رای دادم چی شد و بحث بورس انتخابات و ... باز کردم و حسابی پختم قضیه رو گفت خب باید فکر کنم🤓 گفتم شغلت چیه گفت هیچی بیکارم گفتم پس شغل مقدس خانه داری داری خندید و گفت شما منم گفتم همین شغل مقدس خانه داری هم مشاور خانواده گفت آهااان گفتم این حرفا بعید از آدم معمولی 😅گفتم منم معمولی هستم اما برام مهمه جامعه و مردم 😎نوبتش شد رفت و منم رفتم سراغ خانم بعدی😄   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای #کیک_شیفون با فیلینگ موز وگردو وخامه👇 دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

کیک شیفون 😍 مواد لازم:آرد سفید ۲۰۰گرم نشاسته ذرت ۳۰گرم تخم مرغ ۶عدد روغن مایع ۴۰گرم شکر ۱۵۰گرم آب جوش یک سوم پیمانه عسل ۱قاشق غذاخوری نسکافه ۲قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند من از قالب ۲۰با ارتفاع ۹استفاده کردم ولی قالب مناسب سایز ۲۲هست حدود ۸۵۰گرم خامه هم استفاده کردم. طرز تهیه:ابتدا نشاسته وبیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده ومخلوط کنید وسه بار الک کرده وکنار بزارید.زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کرده.سفیده ها را درظرفی تمیز وخشک وعاری از چربی با دور تند همزن بزنید تاکف کنه.سه پنس پودر تارتار اضافه کنید(اگه نداشتین یه قاشق چایخوری آبلیمو بزنید) تاسفیده آب نیندازد.دوقاشق از شکر دستور رو اضافه کنید وآنقدر بزنید تاسفیده فرم بگیره وبه صورت قله نوک تیز سر همزن باشه ووقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نزیزه.سفیده رو بزارین تویخچال.زرده ها را به همراه بقیه شکر ووانیل باهمزن بزنید.درحین هم زدن دوقاشق از آب جوش دستور رو اضافه و حدود ۵تا۷دقیقه هم بزنید تاکرم رنگ وکشدار شوند.حالا نسکافه را به آب جوش اضافه وهم بزنید وبه مواد اضافه کنید.روغن وعسل را هم اضافه ویکی دودقیقه هم بزنید تا بامواد مخلوط شوند.حالا آرد رو درسه مرحله به مایع اضافه کرد ه وبالیسک دورانی وآروم هم بزنید.درحد مخلوط ویکدست شدن کافیه زیاده از حد هم نزنید.حالا سفیده را هم درسه مرحله به مواد اضافه کنید وآرام با مواد فولد کنید یعنی از زیر به رو بیاورید مثل تاکردن پارچه.این مرحله را بادقت وبه آرامی انجام بدین تاپف کیک کم نشه.وقتی با مواد فولد وترکیب شد درقالب که کفش کاغذ روغنی انداختید دورانی بریزین. یکی دوبار آروم قالب رو کمی از سطح زمین بلند ورها کنید .ودر فری که از قبل نیم ساعت با درجه ۱۸۰گرم شده طبقه وسط به مدت ۴۵دقیقه قرار بدین تا بپزه .روی کیک طلایی میشه .باز باسیخ چوبی وسط واطراف کیک رو چک کنید چون حرارت فرها باهم متفاوته .اگه چیزی نچسبید کیک پخته ولی اگه چسبید باز ۱۰دقیقه زمان بدین تا بپزه.بعد پخت اجازه بدین کیک روی توری خنک بشه وبعد با چاقو اطراف کیک رو آزاد و از قالب جداکنید وبعد خنک شدن برش زده وخامه کشی کنید.من کیکم رو به سه لایه تقسیم کردم.هر لایه رو مرطوب کنید با برس.من با مخلوط یک چهارم آب جوش+یک قاشق نسکافه+یکی دوقاشق شکر مرطوب کردم .خامه فرم گرفته رو درقیف باماسوره ساده ریخته .ولایه اول رو خامه زدم وبا پالت صاف کردم وموز حلقه شده چیدم کنار هم.گردوی نگینی درشت خورد شده ریختم ومجدد کمی خامه وبا پالت صاف کردم .لایه دوم رو هم به همین ترتیب.تاآخر.کیک رو آستر کشی وکاور کردم با خامه.بریلو بیرنگ روبا دو سه قاشق آب جوش مخلوط کردم ورو حرارت کتری بن ماری کردم تاروون بشه وروی سطح کیک ریختم وبا پالت صافش کردم .مقداری ازخامه رو با چند قطره رنگ ژله ای زرد باهمزن زدم وباماسوره ۲dروی کیک رزت زدم.کمی از بریلو رو نگه داشتم ویه قاشق چایخوری پودر کاکائو زدم ومخلوط کردم وتوقیف با سر ماسوره ساده کوچیک ریختم وروی کیک یامهدی ادرکنی نوشتم.دور کیک هم با همون ماسوره ۲dشکوفه ریز زدم.سعی کردم همه نکات رو بگم 😊ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان دعا کنید عزیزان🤲🌸 مامان صبا 💞 @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 🔰 ضعف پا دومین درمان سویق است در روایت، درمورد سویق آمده که اگر سه مرتبه شسته شود تب را برطرف می‌کند و مره‌ها (سودا و صفرا) را خشک می‌کند و بلغم را خشک می‌کند و دو ساق پا را تقویت می‌کند.  بنابر آنچه که در روایات ذکر شده سویق را سه یا هفت مرتبه باید شست که اگر هفت بار شسته شود اثرش قوی‌تر خواهد بود و برای شستن ابتدا روی سویق آب بریزند و مخلوط کنند و بگذارند تا ته‌نشین شود سپس آب آن را خالی کنند یا آن را در پارچه‌ای بریزند و آب آن را جدا کنند و سه مرتبه این کار را انجام دهند این کار نشاسته را از سویق جدا می‌کند و آنچه باقی می‌ماند مواد مفید مخصوصاً ویتامین‌های ب است. مقدار مصرف هم همان دو کف می‌باشد. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#گزارش_لحظه_ای 👇 ماشالله استقبال بیشتر شده 🤩🤩 تا الان دو میلیون تومان جمع آوری شده 🤗🤗 احسنت به پشتکار و کمک های مومنانه تون👏👏👏👏👏 اجرکم عندالله🤲

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_29 @sofrebanovanbeheshti

#مرغ_سوخاری #قارچ_سوخاری #سیب_زمینی_فست_فودی برای درست کردن غذاهام از دستور خاصی پیروی نمیکنم😅بیشتر کارام چشمی و حسیه😁 اما یه دستور خوب از کانال میزارم که شبیه کارایی که خودم انجام دادم😂 دیگه ببخشید ❤️ دستور دوست عزیزم کاربر سیدعلی😍👇 #مرغ_سوخاری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/25436 #قارچ_سوخاری #سیب_زمینی_فست_فودی #قارچ_سوخاری 👇👇 از قارچ های متوسط برای سوخاری کردن استفاده کنید بعدازتمیز کردن وشستن ابتدا قارچها رادرمخلوط تخم مرغ که به همراه نمک وفلفل وزعفران مخلوط شده وهم بزنیدتا از لختگی دراید،بعد درمخلوط تخم مرغ بغلطانیدو بعد در ارد سفید و دوباره در مخلوط تخم مرغ و دراخر در پودر سوخاری بغلطانید ودرروغن داااااغ فراواااان سرخ کنید. #سیب_زمینی_فست_فودی 👇 سیب زمینیهارا شسته پوست کنده وخلال درشت زده ....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید. @sofrebanovanbeheshti

#نان_دارچینی👇 آب ولرم ۱لیوان / شکر۱ق چایخوری/ مایه خمیر۱ق غذاخوری با هم مخلوط کرده ۱۰دقیقه بماند تا عمل بیاد شکر ۱لیوان سرخالی/ شیر ولرم ۱لیوان سرخالی/ روغن مایع یا کره ذوب شده نصف لیوان / تخم مرغ ۱عدد/ سفیده تخم مرغ ۱عدد/ آرد ۴تا۵ لیوان یا مقدار لازم موادمیانی👇 دارچین۲غذاخوری/ شکرقهوه ای یا سفید ۲غذاخوری/ پودر گردو۲ق غذاخوری دلخواه/ کره ذوب شده۲غذاخوری همه را با هم‌مخلوط کرده اگر مواد سفت بود کمی بهش کره اضافه میکنیم رومال👇 زرده۱عدد/ کره ذوب۲ق غذاخوری/ شیر۲ق غذاخوری/ زعفران/ کنجد.سیاه دونه.مغز آفتابگردان در ظرفی شکر،شیر،روغن،تخم مرغ،سفیده را ریخته و خوب مخلوط کرده بعد مایه خمیر عمل اومده را اضافه همزده آرد را کم کم اضافه تا خمیر به دست نچسبد آن را خوب ورز داده و نیم ساعت در محیط استراحت داده تا حجیم شود بعدکمی از خمیر برداشته در دست پهن و کمی از مواد میانی گذاشته و به صورت گرد در آورده ودر سینی که حتما کاغذ دارد گذاشته دوباره ۱۰دقیقه استراحت داده ورومال زده کنجد یا سیاه دونه پاشیده در فری که یک ربع با درجه۱۸۰ گرم کردیم به مدت ۲۰دقیقه گذاشته و چند دقیقه هم گریل را روشن میکنیم _حتما در فر ظرف آب گذاشته شود _من تو این دستور همش از مارگارین استفاده کردم وبه جای گردو هم از پودر نارگیل @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇