#کیک_خامه_ای با #فیلینگ_سیب_و_خامه دستور کامل درپست بعدی👌👌👏👏👏👇😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_خامه_ای با #فیلینگ_سیب_و_خامه👇 کیک👇 تخم مرغ۲عدد/ آرد سه چهارم پیمانه/ روغن مایع۲ق غذاخوری/ آب جوش۲ق غذاخوری/ وانیل۱/۲ق چایخوری/ بیکینگ پودر۱ق چایخوری/ شکر۱/۳پیمانه مواد میانی👇 خامه صبحانه که خودم فرم دادم یک بسته/ سیب۲عدد نگینی شده به همراه شکر .دارچین کمی تفت دادم آبش کشیده شود.چون موز گرون بود این ابتکار رو کردم/ گردو مقداری/ شهد برای مرطوب کردن روی کیک خمیر ژلارد برای تزیین روی کیک:👇 آرد۲غذاخوری/ نشاسته گل۳ق غذاخوری/ شیریا آب سرد یک سوم پیمانه/پودر ژله با طعم دلخواه که من آلوئه ورا استفاده کردم/ روغن مایع۱تا۲ق غذاخوری/ وانیل کمی/ شکر۳ق غذاخوری/ رنگ دلخواه/ اسانس من چون نداشتم کمی گلاب ریختم همه مواد را با هم‌مخلوط کرده تا گلوله ای نداشته باشد روی حرارت ملایم مدام همزده تا خمیر جمع و آبش کشیده شود وقتی سرد شدبا دست چرب ورز میدهیم تخم مرغها رو کمی با همزن زده از لختی در بیاد بعد بهش شکر.وانیل را اضافه ۴تا۵دقیقه زده تا کرم و کشدار شود. بعد روغن را اضافه کمی هم زده و بعد آب جوش را اضافه در حد مخلوط شدن زده،مخلوط آرد وبیکینگ پودر را در سه مرحله اضافه و دورانی همزده بعد کف قالب ۱۵تا۱۷ سانتی را فقط کاغذ انداخته و اصلا دیواره ها رو چرب نکرده،من چون قالب۱۵سانتی نداشتم از ۲۰سانتی استفاده کردم مواد را ریختم در فر از قبل گرم شده با درجه۱۷۵ به مدت۴۰تا۶۰دقیقه البته زمان فرها متفاوته مدام چک شود بعد گذاشته سرد شود از قالب جدا کرده به سه قسمت کرده و روی کیکها رو با شهد مرطوب کرده خامه کمی ریخته و مخلوط سیب و گردو و به همین ترتیب ادامه داده بعد روی سطح کیک هم شهد زده و خامه کشی کرده کل کیک را،بعد با خمیر ژلارد شکلهای روی کیک را درست و رویش می چسبانیم @sofrebanovanbeheshti

#پیتزا با دستور خمیر جادویی😍 خمیر رو در سینی که کمی با روغن مایع چرب کردم باوردنه پهن کردم البته سعی کنید درآخر خمیر رو بادست پهن کنید تاکناره های نون بعد پخت خشک نشن.با چنگال سطح خمیر رو چنگال زدم تاحین پخت خیلی پف نکنه.مقداری سس قرمز بافرچه روی خمیر زدم .مقداری پنیر پیتزا ریختم.از مواد گوشتی که قبلا آماده کرده بودم که شامل مرغ پخته یا گوشت چرخ کرده کا با یه دونه پیاز نگینی کمی تفت دادم .فلفل دلمه نگینی شده رو اضافه وکمی تفت دادم.قارچ ورقه شده رو اضافه وکمی تفت دادم.نمک وفلفل وکمی پودر سیر وآویشن زدم به همراه یکی دوقاشق سس قرمز .موادرو کنار گذاشتم تاخنک بشه وحالا روی سطح خمیر ریختم.بادست تمیز روی مواد رو فشار بدین تابعد پخت جدا نشه از خمیر.چند برش فلفل دلمه ای وقارچ ورقه شده هم روی مواد چیدم وپودر آویشن زدم.درآخر پنیر پیتزای فراوان بریزید..یه ظرف آب گرم حتما از ابتدا که فر روشن میشه قرار بدین .میره توی فر از قبل گرم شده بادرجه ۱۸۰ به مدت ۳۰دقیقه .من گریل رو روشن کردم تاروی پیتزا وپنیر طلایی بشه کمی.بعد پخت برش بزنید وباسس میل کنید.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان دعا کنید عزیزان. مامان صبا💞   @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 من با دستور خمیرجادویی چند تا از نون ها رو به شکل کروسان اما باسیب و دارچین درست کردم سیب ها رو کمی خرد کردم و روی حرات گذاشتم تا آبش کشیده بشه بعد با دارچین مخلوط کردم و داخل خمیر گذاشتم و مانند کروسان پیچیدم ،خودم که خیلی دوست داشتم،پیشنهاد می دهم یک بار امتحان کنید @sofrebanovanbeheshti

#دوغ_گیری_کره و #صاف_کردن_روغن برای شیرینی👏👏😍 #کلیپ_تصویری

با این آب نبات ضدسرفه، از شر سرفه های آزار دهنده خلاص شوید • مواد لازمش توی هر آشپزخونه ای پیدا میشه، حتما درست کنید و تاثیرش رو ببینید. #کلیپ_تصویری

ایده یک صبحانه خوشمزه #کلیپ_تصویری

#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 مورد داشتیم دختره تو گوگل سرچ کرده🔎 طرز تهیه تخم مرغ آب پز🤔 گوگل هم جواب داده: من که بهت میگم😕 ولی وای به حال اونی که میخواد بیاد تورو بگیره😐✋😂😂😂 با لبخند😁 و عشق❤️آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

#طب 🍁 یکی از بیماری ها عبارت از حساسیت های فصلی است. در بحث انواع آلرژن و انواع عامل هایی که آلرژن است که تا نود عامل شناسایی شده است این بحث مطرح می شود. یکی از انواع آنها، حساسیت فصلی است.📈 🤧 حساسیت فصلی که به #تب_یونجه یا رینیت آلرژیک مشهور است با عطسه های مکرر، خارش چشم، آبریزش از چشم و بینی، خارش در گلو و مانند آن مشخص می شود. این حساسیت مانند سایر حساسیت های، فرد به ماده ی خاصی مانند گرده ی گیاهان و گلها، ذرات معلق در هوا، سرب معلق در هوا و امثال آن حساسیت دارد و موجب بروز واکنش هایی که نام بردیم در فرد می شود.🌾🍃 👁 نتیجه ی آن آزاد شدن هیستامین در جریان خون است که موجب گشاد شدن عروق خونی در چشم ها و مجاری تنفسی می شود. 🌿🌸 در ماه بهار این حالت شایع تر است زیرا تعداد گرده های گل ها در این زمان بیشتر است با این وجود در سایر فصل ها نیز حساسیت فصلی رخ می دهد. 📆 حتی بعضی از افراد در طول سال به حساسیت فصلی مبتلا هستند. این حالت در کسانی که ویتامین دی و سی در بدنشان کم است بیشتر بروز می کند و چنین افرادی سریع سرما می خورند و سرماخوردگی آنها به طول می انجامد.🤧🤕 🏚 کسانی که در خانه شان گرد و غبار زیاد است مثلا خانه شان موزاییک نیست و خاکی است 💅 و کسانی که از مواد آرایشی و ادکلن ها استفاده می کنند بیشتر در معرض حساسیت های فصلی قرار دارند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_4 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_ساده در پلوپز👇 تخم مرغ 6تا آرد دوپیمانه سه بار الک شده روغن یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه بکینگ پودر 1ق چایخوری شکر 1ویک پنجم پیمانه اول پلوپز رو رو پخت کیک تنظیم کن زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم بعد سفیده را اول میزنیم با همزن کمی که زدیم شکر رو بهش اضافه میکنیم و قشنگ که پف کرد و سفت شد میگذارمش داخل یخچال ظرفی که سفیده رو میزنی باید استیل یا شیشه ای باشه اگه استیل باشه که خیلی بهتره و بعد زرده و وانیل رو با همزن می زنیم رنگش که روشن تر شد نصف دیگر شکر رو بهش اضافه می کنی و بعد خوب که هم زدی شکر مخلوط شد گلاب و روغن رو بهش اضافه میکنیم بعد اون آرد ۳ بار الک شده رو که با بکینگ پودر مخلوط شده کم کم تو چند مرحله به زرده اضافه می کنیم آخرای ترکیب آردمون با زرده، سفید رو ذره ذره به مخلوط اضافه کن تا کاملاً ترکیب بشه وقتی مواد یکدست شد توی ظرف پلوپز بریز یه زمان پنجاه دقیقه ای میبره آخرهای پنجاه دقیقه شد درشو باز کن با سیخ چوبی ببین وسطش پخت یا نه اگه نپخت دوباره رو پخت کیک تنظیم کن ده دقیقه یه ربع شد ببین پخت یا نه اگه پخت پلوپز رو خاموش کن @sofrebanovanbeheshti

بهار: #شیرینی_پادرازی👇 روغن جامد ۱۲۵ گرم یانصف پیمانه آرد سفید ۸۰ گرم یا۱۰ونیم قاشق سوپخوری آرد نخودچی ۵۰ گرم یا۸قاشق سوپخوری آرد برنج ۶۰گرم یا۷/۵قاشق سوپخوری پودر قند ۹۰ گرم یا۸ قاشق سوپخوری هل یک ق چایخوری نمک یک پنس رومال👇 زعفران آبزده به میزان لازم زرده تخم مرغ یک عدد شربت بار ۱ق چایخوری روغن جامد را با پودر قند بوسیله همزن برقی هم بزنید تا کرمی و سبک بشه هل را اضافه و مخلوط کنید حالا آرد سفید ، نخودجی و برنج را مخلوط کنید الک کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید بالیسک مخلوط کنید تا خمیری نرم بدست بیاد خمیر را داخل نایلون بگذارید و دو ساعت دریخچال استراحت بدین بعد از استراحت بین دو تکه کاغذ روغنی به کمک وردنه باز کنید ضخامتش یک سانت باشه خوبه و با کاتر زبان (کوچکترین سایزش) قالب بزنید و داخل سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینیدرومال بزنید بعدباچنگال روش شیار بیندازید دوباره ۲۰دقیقه سینی شیرینی رودریخچال بگذارید اگه وردنه شیار دار دارین روی شیرینی شیار ایجاد کنید . بعداز۲۰دقیقه استراحت داخل فرگرم ۱۸۰درجه تازمانی که زیرشیرینی طلایی بشه بپزیددراخرگریل رابزنید روش طلایی بشه @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی 💠 آداب #غذا_خوردن از منظر حضرت فاطمه سلام الله علیها: ✨ حضرت فاطمه سلام الله علیها در مورد آداب غذا خوردن می فرمایند: در سر سفره غذا، #دوازده کار نیک وجود دارد که سزاوار است هر مسلمانی آن‌ها را بشناسد. چهار مورد واجب، چهار مورد مستحب و چهار مورد نشانه ادب و بزرگواری است.   👈🏼 اما چهار عمل #واجب عبارتند از:   🍽 معرفت پروردگار 🍽 راضی به نعمت‌‏های خدا بودن 🍽 گفتن بسم الله الرّحمن الرّحیم در آغاز غذا 🍽 و شکر خدا 📚 عوالم، ۷۸، ج ۱۱، ص ۶۲۹ ادامه دارد......   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 با توستر میشه انواع شیرینی درست کرد؟ توستر من فن نداره #پاسخ👇 بله فقط چون توستر فضاش کوچیکتر از فره باید حدود ۲۰تا۳۰درجه دما رو کمتر از فر بگذارین @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 علت این که گاهی فقط نیم سانت پایین قالب کیک رو چرب میکنیم و گاهی کل قالب رو چرب میکنیم برای چیه؟ #پاسخ👇 کف قالب و کل قالب تو کیک شیفون و اسفنجی اگه کل قالب رو چرب کنید کیک نمیتونه به دیواره قالب بچسبه و پف کنه وحالت اسفنجی داشته باشه. @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 فسنجون چطور باید بدونیم گردو چه اندازه برای چند نفره؟ #پاسخ👇 بستگی به خودتون داره که غلیظ بخواید درست کنید یانه تقریبا هر 100گرم برای یک نفر کافیه😊 @sofrebanovanbeheshti

#خامه_کشی_کیک👌👌😍😍 #کلیپ_تصویری

#وسیله_مخصوص_صاف_کردن_کیک😍😍 #کلیپ_تصویری

Samane: #بمب_شکلاتی👇 مناسب سورپرایز کردن 😊😍 با قالب نیمکره ای درست کردم ابتدا شکلات رو به صورت بن ماری آب کردم با قلمو به قالب زدم طوریکه همه جای قالب رو بگیره. چند دقیقه داخل یخچال گذاشتم. بعد دوباره جاهای خالی رو کاکائو زدم نکته مهمش اینکه 👇👇👇👇 🔴 لبه های نیمکره ها باید ضخیم باشه وگرنه میشکنه🔴 دوباره داخل یخچال گذاشتم بعد چند دقیقه اوردم بیرون داخلشو از کاپوچینو٬نسکافه یا هات چاکلت هرکدوم که دوست داشتید پر میکنید. یه بشقاب داغ کنید لبه یکی از نیمکره ها را بهش بزنید بعد به هم بچسبونید🍡 شکلات سفید و ترافل برای تزیین استفاده کردم. حتما باید شیر داغ و آب جوش باشه وقتی هم میزنن مهموناتون جالب میشه😘😍 @sofrebanovanbeheshti