#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تجربه👇 #آرد_شیرینی👌 جهت اطلاع خانمها: دوستان توجه داشته باشیدکه هرنوع آردی که دریخچال نگهداری کردید..جهت پخت شیرینی حتما,,رطوبت,,آردرابگیرید.. درماهیتابه ریخته حدود10تا15دقیقه روی حرارت کم(مثلا بخاری)آنرازیروروکنید...تامطمین شویدرطوبت ,,آرد,,گرفته شده.. اینکارتاثیرزیادی درکیفیت شیرینیهاخواهدداشت. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 لطفا نحوه نگهداری خامه فرم گرفته رو بگید؟کجا و چطور نگهداری کنم؟ #پاسخ👇 خامه فرم گرفته رو باید سریع استفاده کنید چون تو فریزر که بگذارید برای بار دوم به خوبی بار اول که فرم گرفته بود فرم نمیگیره تو یخچال هم نگه دارید فرمش ازبین میره. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 رنگ پودری گرفتم چطور ازش استفاده کنم یعنی پودره چطور میشه که باقلم روی کیک و دسر رو تزیین کنیم؟ #پاسخ👇 هم میتونید از اسانسها استفاده کنید که البته تلخ میشه الکل خوراکی هم هست و هم روغن مایع من خودم روغن مایع میزنم @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین_کیک👌 #کلیپ_تصویری

#ایده_تزیین_کیک👌 #کلیپ_تصویری

#شیرینی_مشهدی👇 با استفاده از دستور کلیپ در پست بعدی😍😍👇👇👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_مشهدی👇 #کلیپ_تصویری

#طب اسلامی #سلسله_احادیث_پزشکی #تدابیر_ماه ⚜ امام رضا علیه‌السلام: ایّار، ماه آخر بهار، ۳۱ روز است[ ۲۴ اردیبهشت تا ۲۳ خرداد ]؛ بادها در این ماه صاف می‌شود؛ از خوردن غذاهای شور و گوشت غلیظ مانند: کله، گوشت گاو، و لبنیات پرهیز شود؛ حمام در اول روز مفید است؛ فعالیت بدنی، قبل غذا مضر است. «أَيَّارَ أَحَدٌ وَ ثَلاَثُونَ يَوْماً وَ تَصْفُو فِيهِ اَلرِّيَاحُ وَ هُوَ آخِرُ فَصْلِ اَلرَّبِيعِ وَ قَدْ نُهِيَ فِيهِ عَنْ أَكْلِ اَلْمُلُوحَاتِ وَ اَللُّحُومِ اَلْغَلِيظَةِ كَالرُّءُوسِ وَ لَحْمِ اَلْبَقَرِ وَ اَللَّبَنِ وَ يَنْفَعُ فِيهِ دُخُولُ اَلْحَمَّامِ أَوَّلَ اَلنَّهَارِ وَ يُكْرَهُ فِيهِ اَلرِّيَاضَةُ قَبْلَ اَلْغِذَاءِ.» 📚 منبع : بحارالأنوار، ج۵۹، ص۳۰۶ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_9 @sofrebanovanbeheshti

#سلام_امام_زمانم ❤️ دل را پر از طراوٺ عطر حضور ڪن  آقا تو را به حضرٺ زهرا ظهورڪن  آخرڪجایے اے گل خوشبوے فاطمه(س) برگرد و شهـر را پر از امواج نورڪن   ❤️ صبحت بخیر آقاجااانم❤️ 🌸✨ اللهم_عجل_لولیک_الفرج✨ 🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ┄┅┅═✧❅💞❅✧═┅┅┄ @sofrebanovanbeheshti

شیرینی نعلی با دستور زیر نذر آقا رسول الله صلی الله علیه وآله.اون گلها رو هم دختر 7 ساله ام درست کرده😊البته من با نصف مواد درست کردم #شیرینی_عید #شیرینی_نعلی_اشکی اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر معادل سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار و یا سه چهارم پیمانه قنادی. مواد هم دما باشند مواد لازم: تخم مرغ سه عدد پودر قند و یا پودر شکر یک لیوان یک لبوان روغن مایع یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری وانیل یک بسته بکینگ پودر معادل یک قاشق غذاخوری سر صاف آرد سه لیوان (کم کم اضافه کنید شاید کمتر و یا بیشتر ارد نیاز باشه) ابتدا تخم مرغ را با پودر قند را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود بعد وانیل و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید در اخر ارد و بکینگ پودر را اضافه و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آورید مانند فیلم و بعد از خمیر به اندازه ی گردو بردارید و یا مثل من با ترازو به وزن ۴۲ گرم بردارید تا همه یک اندازه بشه و با دست خمیر را به شکل لوله باز کنید و مثل اشک درست کنید و داخل سینی فر کاغذ بندازید و شیرینی هاتون رو داخلش بچینید و ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید زیر شیرینی کمی طلایی شد کافیه. بعد هم که شیرینیهاتون سر شد میتونید با شکلات ذوب شده و پودر پسته و کنجد و یا گردو تزیین کنید و داخل ظرف در دار جای خنک نگهداری کنید @sofrebanovanbeheshti

#کیک_یخچالی👇 تو قالب سایز ۱۸ پلاستیک فریزر انداختم، کفشو سس شکلاتی ریختم، و بیسکوییت های پتی پور رو یکی درمیون ساده و کاکائو سس شکلاتی زدم و چیدم یک شبانه روز تو یخچال بود سس شکلاتی با این دستور سس شکلاتی👇 شکر۱/۲لیوان/ آرد۱/۲لیوان/ پودر کاکائو۱/۲لیوان/ نشاسته ذرت۱/۲لیوان/ شیرسرد۲لیوان/ گلاب۱ق غذاخوری همه مواد رو با هم مخلوط کرده صاف و یکدست شود و گلوله ای در آن دیده نشود بعد روی حرارت گذاشته مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد،این سس برای کاور کردن کیک و مابین کیک بسیار مناسبه البته من آرد،شکر،پودر کاکائو،نشاسته ذرت را یک سوم پیمانه و شیر را یک و نیم پیمانه استفاده کردم تو مقدار کم درست کردم @sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا👇 شکر   ۱ پیمانه شیر   ۳ پیمانه خامه‏   ۱ بسته وانیل‏   ۱/۸ قاشق چای خوری پودر ژلاتین   ۳ قاشق غذا خوری ۱- ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا شکر حل بشه وقتی شکر حل شد از روی حرارت بردارید و بهش ژلاتین رو ک در کمی شیر به روشن بنماری حل کردید اضافه کنید . ۲- بگذارید موادتون کاملا سرد و خنک بشه و بعد بهش خامه رو که در کمی شیر باز کردید اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد وانیل رو بهش اضافه کنید  ۳- بعد قالب رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و بگذارید یخچال ۶ ساعت بمونه تا سفت بشه من از رنگ خوراکی استفاده کردم . میتونید از ۲ ق غ گلاب و زعفرون داخل موادتون استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#نوشیدنی_انبه👇 انبه رسیده ۲تا بستنی وانیلی یا زعفرونی نیم کیلو شیر ۲ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم یا خامه قنادی شکر ۱/۴لیوان در صورت استفاده از خامه صبحانه انبه رو تکه کنید تو فریزر بگذارید تا یخی بشه بعد بریزید تو میکسر با شیر و شکر بزنید تا خوب پوره بشه بعدخامه و بستنی اضافه میکنیم و دوباره خوب میکس میکنیم بعد هم نوش جانتون میکنید خیلی میچسبه اونم تو این هوای گرم نوش جان😉رماح @sofrebanovanbeheshti

#برگه_زردالو👇 زردالوها رو میشوریم خشک که شد هسته هاشو در میاریم تو سبد یا سینی میچینیم البته تو سبد بهتره چون هوا به همه جای زردالوها میرسه بعد هم تو خونه یا جلوی افتاب میگذاریم تا خشک بشه من تو خونه خشک کردم جایی که هوا جریان داشته باشه نوش جان😉رماح @sofrebanovanbeheshti