#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳 لینک ابرگروه👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#سئوال چرا فلافلای بیرونی نرمند ولی خونگی که درست میکنم خشک میشه؟ #پاسخ میتونید از این نکات استفاده کنید🔰 🔹بهش سیب زمینی و گوجه بزنید 🔹به فلافل هیچی نزنید نخود و دوبار چرخ کنید بهش فقط اب بزنید کم پوک و نرم میشه ادویه هر چی دوستدارین بزنید. 🔹پیاز رنده کنید یکم آبش بگیرید بهش اضافه کنید عالی میشه پوک و نرم. 🔹میتونید وقتی نخود رو خیس کردید یک مقدار بکینگ هم تو آبش بریزید، یا نخود سیر و پیاز آبگرفته شده و یک مقدار آب و یکی دو قاشق از پودر انبه با هم مخلوط کنید بزارید ۲ ساعتی تو یخچال بمونه. موقع سرخ کردن یک مقدار بکینگ به مواد اضافه کنید و تو روغن زیاد و داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. البته من همیشه یه نصف گوجه رنده میکنم و میریزم توش که به نرم شدنش خیلی کمک میکنه . بیرونیا تو روغن فراوان سرخ میکنن. اگر یه قابلمه کوچیک مخصوص فلافل داشته باشید و روغن زیاد بریزید خوب میشه. 🔹یکم برنج ابکش شده باهاش چرخ کنید و موادتون رو‌چندبار چرخ کنید هم نرم میشه   @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای خشک کردن زردالو چه راهی بهترهست توسایه وزیربادپنکه یا توافتاب؟ #پاسخ👇 ۱ روز تو افتاب بگذارید ابش که یکم جمع شد بگذارید تو سایه تا خشک بشه کلا هرچیز خشک کردنی تو سایه بهتره خشک بشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال برا کیک شیفون اگه آب جوش بریزیم تخم مرغا نمیبنده؟ #پاسخ باید آب جوش را در چند مرحله وآرام ارام اضافه کنید و مرتب هم بزنید. اونوقت تخم مرغها نمیبنده.   @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ❇حکم مربای انگور🍇ازلحاظ شـرعی❇ ⁉️سوال: در یک دستور آشپزی برای تهیه ی مربای انگور نوشته بود:انگور را بجوشانید،سپس آنرا صاف کرده،مجددا با شکر خوب بجوشانید تا قوام بیاید. ⁉️آیا این انگور مشکل پیدا نمی‌کند؟آیا نجس می‌شود؟⁉️ ✅✅ #پاســــــــخ: ✍آیت الله خامنه ای: اگر فقط مقداری از انگور تبخیر شود خوردن آن حرام است مگر اینکه دو سوم آن تبخیر شود و شیره شود. ✍آیت الله مکارم شیرازی:‌ خوردن چنین مربای انگوری اشکال دارد. ✍ آیت الله وحید خراسانی: اگر انگور يا آب انگور به واسطه پختن جوش بيايد، پاك ولى خوردن آن حرام است، و اگر به غير آتش جوش بيايد خوردن آن حرام و بنابر احتياط نجس است. آب انگورى كه به آتش جوش بيايد، حرام مى‌شود، و اگر آن قدر به آتش بجوشد كه دو قسمت آن كم شود و يك قسمت آن بماند، حلال مى‌شود، و در بالا گذشت كه به جوش آمدن به آتش نجس نمى شود، و اگر به غير آتش جوش بيايد حرام و بنابر احتياط واجب، نجس مى‌شود، و احتياط واجب آن است كه به غير از سركه شدن پاك و حلال نمى شود. ✍ آیت الله شبیری زنجانی:‌ اگر انگور و آب انگور به خودى خود يا به سبب پختن جوش بيايد، خوردن آن حرام و بنابر احتياط نجس مى‌باشد. مگر دو سوم آن به سبب جوشیدن کم شود. ✍آیت الله فاضل لنکرانی: اگر آب انگور به وسیله پختن یا خود به خود جوش بیاید خوردن آن حرام می شود، ولی نجس نیست، لیکن اگر بعد از جوش آمدن به مقداری جوشانده شود که در اثر جوشاندن دوسوم آب انگور از بین برود و تبخیر شود، خوردن آن حلال می شود. #احکام_خوردنی منبع: استفتاء‌ از سایت مراجع عظام تقلید   @sofrebanovanbeheshti

🏴 #بعثت_خون 📼 فصل سوم؛ شبیه ماه ✔️ نقش #زنان_عاشورایی   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_نسا ☘ #صفحه_101 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ #منبر_مجازی 🔸آیت الله علامه مصباح یزدی(ره) : وقتی دهه اول محرم تمام مى‌شود، مجالس عزادارى تدريجاً كم و تعطيل مى‌شود، و اين حرارت و شور و شوقى را كه در سايه نام سيدالشهداء (ع) پيدا كرديم از دست مى‌دهيم! 🔹در حالى كه اين برنامه ها بايد #آغازى_باشد براى اين كه كار اصلى ما شروع شود و آن را ادامه دهيم و وحدت و همدلى كه براى ما ميسر شده تقويت كنيم. 📖 آذرخشی دیگر از آسمان کربلا، ص 219 ســــــــــــــــــــلام به مامانای زرنگ و خانمهای خوشگل و مهربون✋🤩 صبحتون حسینی 🖤❤️ دوشنبه ای پر از نور و معنویت و انرژے براتون آرزو میکنم 🌱🤲 میخوای همین اول صبح حالت خوب بشه و نیرو مضاعف داشته باشی 💪؟ خب پاشو وضـــــوبگیر ... و براے حال_خوب خودت شروع کن به خوندن یه زیارت عاشورای باحال📖 ...🌟 هرجایی ازش رسیدے که خیلی دوستش داشتی میتونی برگردے و با معنی بخونیش 😍 میبینی ؟ میتونی اینجورے حالت رو خوب کنی ...چند قطره اشک بر اباعبدالله علیه السلام حال دل رو خوب میکنه😍🌱 واسه خودت کم نذار رفیق ...ماها نسبت به حال_خوب خودمون مسئولیم😉🌱 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

موافقی بریم آموزش اولین جلسه کلاس آنلاین رو ببینیم ؟ بله 😁 خب پس بزن بریــــــــــــــــــــم 😍

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #آموزش_آنلاین 🌿🌿🌿 به نام خدای بخشنده مهربان سلام ...سلام به شما نوجوانان گل گروه و همه عزیزان 🥰 من حاتمی هستم مربی آشپزی 👩‍🍳 امروز در خدمتتون هستم با آموزش بستنی نسکافه ای🍧🍦   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #آموزش_آنلاین مواد لازم بستنی نسکافه ای: آب جوش ۶۰ گرم شیر عسلی ۴۰۰گرم خامه قنادی ۲۵۰گرم نسکافه ۲ق غذاخوردی خامه صبحانه ۳۵۰گرم شکلات سکه ای۱۲۵گرم هر مارکی میشه اما مارک خوب :کارات اگه بستنی قهوه خواستید درست کنید نسکافه رو حذف کنید و ۲ق غ پودر قهوه رو با آب جوش حل کنید. کاپوچینو هم به همین صورت درست کنید.۲ق غ کاپوچینو با آب جوش حل بشه و ادامه مراحل طبق دستور پیش برید. دوستان گلم میتونید مقدار مواد رو نصف کنید🍨🍦🍧 عزیزان هر ماده ای که من در اینجا میگم اکثرا مغازه های لوازم قنادی ها دارن. پیام شماره یک   @sofrebanovanbeheshti

این هم عکس شیر عسلی👆 پیام شماره دو   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای #از_سری_آموزشهای_آنلاین (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #نوجوانان خانم حاتمی پیام شماره سه   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #آموزش_آنلاین پیام شماره چهار   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #آموزش_آنلاین پیام شماره پنج   @sofrebanovanbeheshti

#بستنی #بستنی_نسکافه_ای (دوازدهم تیر۱۴۰۲) #آموزش_آنلاین نحوه اسکوپ زدن بستنی پیام شماره شش   اینم از آموزش بستنی نسکافه ای امیدوارم از آموزش خوشتون اومده باشه🥰 اگر سئوالی بود آیدی جهت ارتباط با خانم حاتمی👩‍🍳🔽 @Hatami1367   @sofrebanovanbeheshti