فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای گلم اومدم بایه کیک عالی و خوشمزه فلن کیک بدون فر حتما درست کنید عالی و راحت و بی دردسر
بچه ها من کاراملم کم بود شما اگر قالبتون بزرگ بود دوبسته کارامل بریزید.
برای کیک هم دوتا تخم مرغ رو با وانیل و سه چهارم پیمانه شکر رو خوب هم میزنیم بعد نصف پیمانه روغن مایع و نصف پیمانه شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعد یک و نیم پیمانه ارد و بکینگ پودر و دوق غ پودر کاکائو رو باهم مخلوط میکنیم و روی کارامل که بسته شده میریزیم و داخل قابلمه میگذاریم نکته خیلی مهم اینه که تا جایی که کارامل هست آب جوش میریزیم اگر بیشتر بریزید خمیر میشه بمدت ۴۵ دقیقه.
برای داخل فر هم قالب رو تو یه طرف بزرگتر میگذاریم داخلش تا جایی که کارامل هست ابجوش میریزیم میزاریم داخل فر ۱۸۰ درجه و مدت ۴۵ دقیقه
#فلن_کیک #کیک_بدون_فر #کیک_خونگی
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فطیر
مواد لازم :👇
آرد : به مقدار لازم
شکر : ۵۰۰ گرم
شیر : ۱ کیلوگرم
تخم مرغ : ۳ عدد
سیاه دانه : ۱ ق غ
کنجد : ۱ ق غ
مایه خمیر : ۱ ق غ
نمک : ۱ ق م
زردچوبه : ۱ ق م
روغن مایع : ۱/۲ لیوان
دستور تهیه :👇
شکر، شیر، روغن مایع و تخم مرغ روی حرارت با هم مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا شکر حل و مخلوط ولرم شود.
آرد و کم کم به مخلوط بالا، سیاه دانه، کنجد، مایه خمیر، نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و ورز می دهیم، ریختن آرد و ورز دادن را ادامه می دهیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم و به دست نچسبه.
روی خمیر را پوشانده و برای دو تا سه ساعت در جای گرم قرار می دهیم.
پس از ورآمدن خمیر، پف خمیر را
با ورز دادن می گیریم.
چونه های یک اندازه از خمیر جدا می کنیم و با وردنه چونه ها رو پهن می کنیم.
با قاشق یا چنگال یا تک روی فتیرها رو تزئین و سوراخ می کنیم.
روی فتیرها را با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال می کنیم.
کف سینی ها را با کمی روغن چرب کرده و فتیرها رو روی سینی میزاریم و داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد
گرم شده می پزیم.
نکات :👇
روی فطیر حتما سوراخ کنید تا سطح فتیر زمان پخت تکه تکه نشود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. این مرغ خیلی خوشمزه اس 👌🏻👌🏻پیشنهاد میکنم حتما درست کنید بچه ها🤩
مواد مورد نیاز👇🏻
۹ عددد ران مرغ
1 فنجان ماست
1 فنجان روغن زیتون
2 عدد سیر
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری زیره
1 نمک
1 قاشق رب گوجه فرنگی
نیمی از آب لیمو
مواد سس را مخلوط کنید. مرغ های شسته شده را با این ماد اضافه کنید. اونو بپوشانید و بگذارید 2 ساعت در یخچال استراحت کند. اگر وقت ندارید 30 دقیقه کافی است ک روی پیاز های حلقه شده سرخ کنید
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#فطایر آسان
مواد لازم:👇
تخم مرغ ۲ عدد
یک دوم فنجان پنیر خامه ای یا هر پنیر سفید دیگر
یک دوم فنجان پنیر موزارلا یا هر پنیر زرد رنگ دیگر
۱ فنجان شیر
۳ قاشق غذا خوری جعفری خورد شده
۱ قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری پاپریکا . فلفل سیاه
۳ الی ۳ و نیم فنجان آرد الک شده
۱۰ گرم بیکینگ پودر
طرز تهیه:👇
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی می ریزیم و آنها را با چنگال مقدار کمی هم می زنیم سپس بقیه مواد به غیر از آرد را اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم .
سپس آرد را بتدریج اضافه نموده و به مدت ۵ دقیقه به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید . خمیر را بمدت ده دقیقه کنار میگذاریم . سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم نموده و هر قسمت را همانند پیتزا مطابق شکل به ۸ قسمت تقسیم می کنیم .
با یک فنجان و نصف روغن خمیرها را سرخ می کنیم تا زمانی که رنگش همانند شکل شود .
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ترشى_قارچ
قارچ،١/٤ پيمانه روغن زيتون،١/٤ پيمانه سركه سفيد،١/٤ پيمانه پياز قرمز خرد شده،٢ حبه سير رنده شده،١/٢ ق چ اورگانو،٢ ق چ شكر قهوه اي،١/٢ ق چ دانه هاي فلفل سياه،١/٤ پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،٢
ق غ جعفري خرد شده
در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(٤ دقيقه)بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه.در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از٨ ساعت نوش جان كنيد.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#ترفند_آشپزی🍢
دو نکته که در تهیه کباب چنجه باید مد نظر داشته باشید :
۱-قرار دادن تکههای دنبه بین تکههای گوشت سبب میشود تا گوشتها نسوزند و خشک نشوند
۲-وقتی گوشت چنجه نیم پز شد و حین پخت نمک را به کباب اضافه کنید تا گوشت سفت نشود
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با ی دستور خفن و کاربردی اومدم. امیدوارم ک خوشتون بیاد
1) شیر چرب وطبیعی را انتخاب کنید.
2) حتما داخل قابلمه بریزید و بجوشانید!
3) اگر شیر از قبل پخته شده بیشتر از 3 دقیقه جوش نخورید! اگرنپخته باشد ، باید 6 دقیقه جوش بخوره!
4) انگشت کوچک خود را ۷ ثانیه درون شیر بگذاید اگر تحمل کردید زمان خوبی برای درست کردن ماست است
5) 2 قاشق غذاخوری ماست را به ازای هر لیتر شیر به شیر سرد شده می افزاییم و آن را هم می زنیم . قبل از افزودن مایه به شیر بهتر است آن را با کمی شیر مخلوط کنیم و سپس به شیر بیافزاییم.
6)حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد با پتو یا پارچه گرم 6 ساعت می پوشانیم تا دمای شیر پایین نیاید . این روش گرمخانه گذاری نام دار
نوووش جاااان❤🌈
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیله_استریپس_خانگی_خوشمزه_راحت
برای سس هم از هر سسی که دوست داشتین میتونین برای چاشنی روش بزنید یا اصلا سس نزنید.
.
اول به فیله مرغ ها سس خردل، سس فلفل، نمک،پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر آویشن، پونه کوهی یا اورگانو، و نمک و فلفل سیاه، مرزه، آویشن، #زعفران، رو اضافه میکنیم (مقدار ادویه ها دلخواه هست، من خودم سس فلفل رو بیشتر ریختم)و هم میزنیمش. همزمان یک نصفه آب لیمو ترش هم بهش اضافه میکنیم و بعد از هم زدن، روش سلفون میکشیم و میذاریم حداقل دو ساعت تو یخچال بمونه. بعد میریم سراغ آرد (معمولی، نول) و بهش دقیقا همون ادویه هایی که به مرغ زدیم رو میزنیم.
حالا آب سرد و شیر رو با زعفرون مخلوط کنید و اول فیله هارو داخل آرد حسابی بغلتونید و ضربه بزنید و بعدش بزنید تو آب و شیر و بعد دوباره آرد و بعد دوباره مخلوط شیر و آب و در نهایت تو آرد حسابی بغلتونید و ضربه بزنید ، هرچی بیشتر ضربه بزنید ظاهر قشنگنتری و تردتری دارین و بعدش تو روغن داغ سرخ کنید .
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه سالاد پاییزی تقدیم به شما • نکته اینکه حتما کلم بروکلی ها را تو آب جوش حدود ۳ دقیقه بجوشونید
مزه این سالاد بسته به ذائقه خودتون داره اگر دوست دارین شیرین بشه از شکر استفاده کنید
مغزیجات استفاده شده در سالاد سلیقه ای میباشد. گردو ، بادام زمینی،بادام هندی و...
بجای کرفس میتونید از پیازچه استفاده کنید.
حتی سس سالاد را میتونید تغییر بدید.
#سالاد_پاییزی 🥦🥬🥒🌶
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کباب_کوبیده_پاکستانی
مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۱کیلو
پیاز دو عدد
سیر۶ حبه
پیازچه خرد شده وگشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ایی
گوجه خرد نگینی دو عدد
نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه,هرکدام به میزان لازم
ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و بعد به سیخ بگیرید
نکته: مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_مغز_دار
مواد داخل مغز:
خامه ترش نصف پیمانه
شیر ۱ لیوان
شیر غلیظ شده ۳/۴ لیوان
اسانس وانیل ۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین ۲۸ گرم
طرزتهیه:
مواد رو مخلوط کنید به مدت یک دقیقه بعد داخل قالب ریخته ب مدت ۲ ساعت در یخچال قرار بدید بعد خارج کنید با چاقو لبه های ژله رو جدا کنید مثل فیلم و ژله توت فرنگی ک آماده کردید رو (اینجا ۲ قاشق هم رنگ خوراکی اضافه شده)از کناره ها بریزید مجدد داخل یخچال قرار بدید بعد ۲ ساعت خارج کنید و از قالب دربیارید سرو کنید
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کوفته_قلقلی_مجلسی
اول گوشت چرخکرده راباپیازرنده شده ونمک وفلفل سیاه ورزمیدیم اندازه گردو قلقلی درست میکنیم سیب زمینی رانصف کرده درظرف میچینیم قلقلی وگوجه روش میچینیم سس گوجه میریزیم درفر180میزاریم
نوش جان 💖
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.ترشی شور .
.
. .
گل کلم پاک شده ۱ کیلو
هویج ۱۵۰ گرم
خیار ۱۵۰ گرم
کرفس ۱۵۰ گرم
سرکه سیب خانگی نیم تا یک لیوان
نسبت نمک به آب: یک به هجده
گلپر ۲ ق غ
فلفل تند کاپی ۵ عدد
سیر ۱۰ عدد
موسیر تازه ۲ عدد
سبزی معطر شامل ترخون مرزه نعناع گشنیز ریحان به اندازه کافی
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
آش انار
طرز تهیه:
سه تا پیاز خلال شده را با کمی روغن سرخ کنید کمی زرد چوبه اگه دوست داشتید میتونید اضافه کنید بعد قابلمه را اب ریخته ونصف پیمانه لپه را که نیم ساعتی خیس کردید ویک پیمانه برنج شسته شده را اضافه کنیدتا کمی لپه وبرنج پخته بشه(حرارت ملایم)سپس سیصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده ونمک وفلفل مخلوط کنید قلقلی کرده وبه اش اضافه کنید(من گوشت قلقلی را داخل اش نریختم جدا تفت دادم وهمراه اش سرو شد)نمک و فلفل هم به اش اضافه کنید سپس یک کیلو سبزی شامل تره جعفری گشنیز ونعناع را بعد از شستن ریز ریز خورد کنید وبه اش افزوده واجازه میدیم اش اهسته بجوشه تا جابیفته ولعاب بندازه بعد دو کیلو انار را اب گرفته وبه اش اضافه میکنیم(من یک کیلو انار ونصف لیوان رب انار ریختم) ودر اخر کار یک تا دپ قاشق گلپر را هم اضافه میکنیم واش که خوب جا افتاد در ظرف کشیده وبا نعناع داغ وانا ر وگوشت وپیاز داغ تزیین میکنیم
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت پنیری ژامبون😋
براتون این کتلت بینظیر و متفاوت رو آماده کردم. یه غذای خیلی خوشمزه و سریع که میتونید خیلی راحت تو خونه درست کنید. حتی میتونه یه گزینه عالی برای مهمانیها و دورهمیهاتون هم باشه. به جای ژامبون میتونید از گوشت چرخکرده و مرغ هم استفاده کنید.
ویدیو رو حتما ببینید و این غذای خوشمزه رو از دست ندید👌🏻
مواد لازم:
آرد یک پیمانه
بیکینگ پودر دو ق.چ
نمک و فلفل
تخممرغ یک عدد
شیر سهچهارم پیمانه + دو ق.غ
پنیر چدار رندهشده یک و ربع پیمانه
ژامبون خردشده یک و ربع پیمانه
پیازچه ریز خردشده یکونیم پیمانه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
مواد لازم برای ۶ نفر
کرم شکلات دراژه: ۲ بسته
بیسکوییت پتى بور: ۳ بسته (۳۰۰ گرم )
خامه قنادی: ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه )
کره: ۶۰ گرم
موز: ۲ عدد
شیر: ٢/٥ پیمانه
شکلات به ميزان داخواه برای تزیین
.
.
بیسکوییت خرد شده و کره آب شده رو مخلوط کنید و کف ظرف بریزید، ۲۰ دقیقه تو دمای یخچال بذاريد، حالا کرم شکلات دراژه رو (مثل دستور روى بسته بندى) با شیر سرد مخلوط کنید و بذارید رو حرارت کم وقتی جوش اومد بگذارید و بعد از اينكه كمى خنك شد، روى لايه اول بریزيد و ظرف هارو دوباره به مدت ۱ ساعت تو یخچال بذاريد. خامه قنادی رو هم بزنید تا فرم بگیره و به همراه موز یک لایه دیگر پر کنید و در آخر دسرتون رو با شکلات تزیین و سرو کنید. نوش جان
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امشب یک کلیپ خوشمزه داریم
#پخت_مرغ 💥🐔
بدون آب امیدوارم دوست داشته باشید بچه ها اگر شعله کم باشه حدود دوساعت طول میکشه مرغ پخته بشه اصلا خشک نمیشه و کاملا نرم و پخته میشه.
اول مرغ رو روی شعله ملایم میگداریم تا کف روی اب جمع بشه اب رو خالی کنید و یه دونه پیاز بزرگ رو خلالی کنید مرغ ها رو با چند حبه سیر روی پیازها بگذارید در تابه رو میبندیم تا مرغ ها اب بندازه بعد نیم ساعت فلفل و نمک رو اضافه میکنیم اجازه میدیم نیم ساعت دیگه پخته بشه بعدبرشون میگردونیم بهشون زعفرون میزنیم کمی بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و کمی بعد مرغ های زعفرونی ما امادست.
اگر دوست داشتید سس داشته باشه فلفل دلمه ای ها و مرغ ها رو خارج کنید بعد پیاز ها و سیر ها رو با پشت کفتگیر له کنید بهش رب و درصورت تمایل عصاره مرغ اضافه کنید و ابجوش و ابلیمو درتابه رو میزاریم تا جا بیافته و غلیظ بشه.
درکنارش گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده هم میتونید بگدارید😋
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
اسنک با نان باگت
مواد لازم
▫️ژانبون ۳۰۰ گرم
▫️فلفل دلمه ۱ عدد
▫️سس مایونز ۲ قاشق پر
▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
▫️نان باگت دوعدد بزرگ
▫️آویشن نمک فلفل
طرز تهیه
ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم.
ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روغن_شحم_گاو
🐃🥘🐄🍲🐂🍝
مواد لازم:
پیه قلوه گاه گاو: ۱ کیلوگرم
شیر گاو: ۶۰۰ گرم
نمک: به مقدار لازم
😘😘😘😘
طرز تهیه:
بعد ریزکردن پیه به ابعاد کوچک، برای دو ساعت یا بیشتر داخل آب نمک قرار می دهیم.
بعد از صاف کردن، پیه ها رو با آب سرد چند بار می شوریم تا کامل تمیز بشه.
پیه را همراه با مقداری آب داخل قابلمه روی شعله ملایم قرار می دهیم تا جوش بیاد و به روغن بیافته، بعد از بخار شدن آب و طلایی شدن روغن شعله را خاموش می کنیم.
بعد از سرد شدن مواد، شیر را اضافه می کنیم و دوباره روی شعله کم قرار می دهیم.
تا به روغن افتادن مواد به طور مداوم هم می زنیم، بعد از اینکه روغن از جزغاله ها جدا شد و جزغاله ها به رنگ قهوه ای روشن درآمدند، شعله را خاموش می کنیم.
نوش جان 😄😍
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#طعم_دار_کردن_کتلت_با_آب_سیب🥙🍎
اگر میخواهید طعم کتلت شما با تمام کتلتهای تمام دنیا متفاوت باشد👇
به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت میتواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی
با ما همراه باشید تا طرز تهیه مسقطی شیرازی را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم.
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
.
📌اگر نشاسته را از قبل خیس کنیم ترشی آن گرفته میشود.
.
📌مسقطی حدود ۳ تا ۴ ماه داخل یخچال و در ظرف در بسته قابل نگهداری است.
.
📌مسقطی شیرازی جزو دسرهای ایرانی و زمان پخت و انتظار آن حدود ۴ ساعت است.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک مرغ سوخاری
750 گرم سینه مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
1 سفیده تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری روغن
1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری آویشن (ب دلخواه)
1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زیره
2 عدد سیر
برای سرخ کردن
● 1 فنجان پودر سوخاری ● 2 تخم مرغ ● 3 قاشق غذاخوری آرد ● روغن برای سرخ کردن
مرغ ها را به مکعبی خرد کرده و آنها رو توی میکسر یا غذاساز بریزید. آرد ، سفیده تخم مرغ و تمام ادویه جات را روی آن اضافه کرده و آنها رو میکس کنید تا مثل گوشت چرخ کرده باشد. دست خود را مرطوب کنید ، تکه های اندازه گردو را برش داده و کباب های گوشتی را شکل دهید. ابتدا آرد ، سپس در تخم مرغ و سرانجام در آرد سوخاری و در روغن داغ سرخ کنید.
توجه: شما می توانید مواد لازم را تهیه کرده و بدون سرخ کردن آنها را درون فریزر بریزید. هنگامی که آن را بیرون آورده اید ، اگر 10-15 دقیقه صبر کنید و آن را در روغن داغ قرار داده و آن را در حرارت متوسط سرخ کنید ، یک جایگزین غذایی بسیار کاربردی و خوشمزه خواهد بود.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
س لااااامبه روی ماهتون حالتون چطوره عشقا؟
#شام_فوری
خیلی دوستون دارم مرسی که هستین😍❤️
من اومدم با #رول_مرغ خوشمزههه😋
• فیله مرغ 600 گرم
• کدو سبز 300 گرم
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 1 تخم مرغ
• نمک
• فلفل
• سس سویا
• 3 قاشق غذاخوری روغن
برای سس بشامل:
۲ ق غ آرد سفید
۲ ق غ کره
۳ لیوان شیر
برای سس بشامل، آرد و کره ذوب شده رو تفت بدین ، سپس شیر رو بریزین و مدام هم بزنین تا غلیظ و یکدست بشه،
فیله ها را به صورت ورقه ای نازک برش دهید. وبا نمک ، فلفل و سس سویا مزه دار کنید.
پیاز ، هویج ، کدو سبز را در تابه سرخ کنید. فلفل ، نمک بریزید
از مواد روی فیله قرار دهید و رول کنید. همه رول ها را در قالب قرار دهید. تخم مرغ زده شده بریزیدو با سس بشامل روش رو بپوشانید
به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
یه ساندویچ مرغ خفن که خودم عاشقشم
سینه مرغ آبپز
جعفری ساطوری
پیازچه خورد شده
خیار شور
سس مایونز
نمک و فلفل
البته قارچ سرخ شده هم میتونید اضافه کنید که من نداشتم🤷🏻♀️اما خیلی خوشمزه ترش میکنه
بعد از درست کردنش یک ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد داخل نون میریزیم
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ پاییزی 🤩🤩🤩😋😋😋😋
.
.
موادلازم (برای ۵ نفر)
قارچ ۱ کیلو
آب مرغ ۱ لیتر
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
جعفری ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق مربا خوری
کره ۱۰ گرم
روغن ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه ۳ قاشق غذا خوری
جوپرک ۱/۲ پیمانه
.
.
پیازو سیر و با کره و روغن تفت بدین،قارچ و بهش اضافه کنید،نمک وفلفل سیاه و آرد رو داخل قارچ بریزین ،بعد آب مرغ و بریزین اجازه بدین جا بیافته در ادامه نصف سوپ و میکس کنید ودوباره داخل ظرف بریزین حالا جو پرک و خیس کنید چند دقیقه ،بریزین تو سوپ وقتی پخت خامه و شیر و جعفری رو اضافه کنید ،گاز و خاموش کنید هم بزنین و تمام ❤️
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲