پفک هندیتون حتما تازه باشه و کهنه نباشه😍😍😋 روغنتون داخل ی قابلمه کوچیک بریزید که حجم بگیره و پفکها موقع سرخ کردن شناور بشه . حتما روغن باید داغ باشه ی تیکه پفک بندازید اگر پف کرد خوب داغیش کافی درغیر این صورت بزارید بیشتر داغ بشه و در نهایت حجم پفک زیاد داخل قابلمه نریزیدکه جا داشته باشه پف کنه از روغن بکشید داخل دستمال روغن گیر یا ی الک و صافی استیل بعد نوش جان کنید من بعدش داخل روغنم سبزی قورمه سبزی درست میکنم مواقعی که میخوام سبزی تفت بدم قبلش اگر لازم داشتم پیاز داغ یا پفک درست میکنم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر دو سوته، شیک و مجلسی😍😋 مواد لازم : خامه قهوه پتی پور شکر آبجوش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_سویا😍😋 سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط 9رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_تهیه_پخت_نان_بدون_فر پارت یک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_تهیه_پخت_نان_بدون_فر پارت دو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسمشو گذاشتم‌ نوشیدنی‌ بهشتی🥹 مواد لازم : سیروپ توت فرنگی ژله تک‌ نفره یخ آب گازدار گل پنیرک آب سرد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•مرغ رژیمی🍗• با یه قاشق روغن بال و کتف برشته و خوش طعم درست کن😌 ~🩵مواد لازم: -بال‌ و کتف -روغن زیتون یا مایع ۱ ق غ -پول بیبر ۱/۴ ق چ -ادویه مرغ که خییییلی خوش طعمش میکنه -نمک • فر گازی ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه • فر برقی و سولاردم ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_توت_فرنگی 🍓🍓 از عطر و طعم این دسر نکن براتون که بی نهایت خوش مزه و دلبره خیلی هم راحت و بی درد سر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• کوکو کدو یه غذای گیاهی و متفاوت و خوشمزه 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیمو عمانی خونگی 😍😋 مقداری آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد یک قاشق نمک درشت دانه بریزید همراه یک لیوان سرکه سرکه فرقی نداره سرکه قرمز باشه ویا سفید فرقی هم نداره سرکه انگور ویا سیب .سرکه و نمک باعث میشن پوست لیموها نازک بشه و زودتر خشک بشن وقتی که سرکه ریختی آب دوباره جوش اومد لیموها شسته شده رو بریزید حدود سه دقیقه داخل آب باشن کافیه سپس آبکش کنید لیموها رو با خلال دندان سوراخ کنید .این کار مانع کپک زدن لیموها میشه سپس بریزید رو پارچه ویا آبکش وبزارید جلو آفتاب. حتما جلو آفتاب باشه. هر دو روز یکدفعه لیموها رو زیرورو کنید .الانه هوا خنک شده دو الی سه هفته طول میکشه تا کاملا خشک بشن. اگر منطقه شما هواش گرمتره زودتر خشک میشن توجه کنید لیموها به خوبی خشک نشن کپک میزنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_پنیری🍟😍😋 سیب زمینی همه جوره خوشمزس مخصوصا اگ با پنیر و سوسیس سِرو بشه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی😍😋 شیک جذاب ترین نوشیدنی 😋این دو مدل خوشمزه ترین شیکی هستن که میشه درست کرد😍 . مواد لازم #شیک_شکلات: بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان خامه قنادی یا خامه صبحانه ۲-۳ ق غ خ . مواد لازم #شیک_بادوم_زمینی: بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر نصف لیوان بادوم زمینی ۲ ق غ خ کره بادوم زمینی ۱ ق غ خ سرپر . خامه قنادی ، بیسکوییت ، شکلات و …. برای دیزاینش🥰 اگر بستنی شکلاتی نداشتین یک ق غ خ پر پودر کاکائو بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•زرشک پلو با مرغ 🥘• ولی کافیه یکبار به این روش درست کنی تا عاشقش بشی:)))🩷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بمب_پیتزا😍😋 خمیر بیسکویت سُس مارینارا پپرونی پنیر موزارلا کره ( ۳ قاشق غذا خوری ) سیر ( ۲ حبه ) نمک و فلفل ( به مقدار دلخواه ) چاشنی ایتالیایی ( ۱ قاشق غذا خوری ) پنیر پارمزان محتویات چاشنی ایتالیایی: گوجه فرنگی خشک شده ( 2 قاشق غذا خوری ) سیر خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) ارگانو خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) ریحان خشک شده ( 1 قاشق غذاخوری ) رزماری خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) مرزنجوش خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) پونه خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) گشنیز خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) آویشن خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) مرزه خشک شده ( در صورت تمایل) ( 1 قاشق غذا خوری ) فلفل قرمز خشک شده ( 1 قاشق چای خوری ) فلفل سیاه ( 1 قاشق چای خوری ) شربت ذرت ( 1 قاشق چای خوری ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این پلو مخلوط هم طعمش دلچسبه هم ظاهرش زیبا😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خرد شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف ق چ) نصف سینه مرغ یک ق غ رب یک عدد کنسرو لوبیا چیتی اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید. درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. مقداری شوید تازه خرد شده و یک ق غ شوید خشک اضافه کنید. کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید. سیب زمینی هارو بچینید و لایه لایه تا انتها پلو ومواد بریزید دم بزارید به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خرد شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف ق چ) نصف سینه مرغ یک ق غ رب یک عدد کنسرو لوبیا چیتی اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید. درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. مقداری شوید تازه خرد شده و یک ق غ شوید خشک اضافه کنید کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید سیب زمینی هارو بچینید و لایه لایه تا انتها برنج و مواد رو اضافه کنید در قابلمه رو ببندید و دم بذاریدپلو رو هم بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_کافی_شاپی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دونات_لقمه_ای مواد لازم آرد دولیوان و نیم ماست شیرین و به دمای محیط رسیده دولیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ماست حتما شیرین باشه و نیم ساعت قبل از اینکه مواد درست کنید تو دمای محیط بزارید. اردو بکینگ پودر رو حتما الک کنید . شعله گاز حتما کم باشه تا دونات ها مغز پخت بشن . در آخر روی دونات ها پودر قند یا شیر عسل یا عسل یا سس شکلاتی بریزید و نوش جان کنید اگر دوست دارید دونات هاتون شیرین باشه نصف استکان شکر به موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شربت_سکنجبین سرکه انگور ۱/۴لیوان شکر ۱ کیلوگرم میتونید به جای شکر از یک کیلو عسل استفاده کنید آب ۲ لیوان نعناع ۱۵۰ گرم زعفران هم به مقدار لازم زست لیمو به انداره کافی طرززتهیه: نعناع رو بشورید بزارید آبش کشیده بشه؛آب روی حرارت بزارید شکز اضافه کنید شکر که حل شد یکم بجوش اومد نعناع اضافه ۲۰دقیقه بزارید بجوشه بعد بهش سرکه و زعفران زست لیمو اضافه کنید نوش جان دررآخرم با خیار چند اسلایس لیمو تزیین کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#یخ_طعم_دار تخم شربتی دو قاشق غذاخوری خاکشیر ۲ قاشق غذاخوری شربت زعفران شربت شهد گل شربت عرق بیدمشک لیموترش و گل محمدی برای تزیین قالب یخ اول از همه خاکشیر و تخم شربتی رو خوب می شویم چند بار آبش رو عوض میکنیم حالا شربت زعفرون و شهد گل و بیدمشک رو درست میکنیم شما از هر شربت و هر طعمی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید حالا طبق ویدیو مقداری خاکشیر و تخم شربتی رو در ظرف مناسب میریزیم و با شربت های مورد نظر قالب ها رو پر میکنیم و به مدت ۳ ساعت میزاریم توی فریزر بمونه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فالوده مواد لازم برای شربت رشته فالوده یک بسته برای ۸ نفر یک لیتر اب ولرم ۷۰۰ گرم شکر نصف لیوان گلاب شکر و گلاب رو با آب ولرم مخلوط کنید تا شکر حل بشه بعد بزارید توی فریزر حداقل ۱۰ ساعت بمونه تا یخ بزنه رشته فالوده رو با اب جوش ۱۵ دقیقه بجوشونید و آبکش کنید بعد بریزید توی ظرف آب و یخ و ۱۵ دقیقه بزارید بمونه بعد دوباره آبکش کنید و بزارید کاملا آبش کشیده بشه با شربت یخ زده مخلوط کنید تا رشته ها کاملا سفید و یخ زده بشن و بعد با شربت البالو و اب لیمو نوش جان کنید میتونید اصافه اش رو بزارید فریزر و بعدا هرموقع دلتون خواست بزارید بیرون کمی باز شه بعد سرو کنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_مجلسی خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگرفود_با_نان_لواش مدل اول : مرغ پخته ۱لیوان ذرت ۳ ق س فلفل دلمه یک سوم لیوان قارچ یک دوم لیوان پنیر لبنه و سس یک ق س تخم مرغ ۱ عد ارد ۱ ق س پنیر پیتزا نصف لیوان مدل دوم : سس مایونز ۱ق س نخود سبز ۳ ق س کالباس یا مرغ پخته ۱لیوان هویج ۱لیوان خیارشور یک دوم لیوان ذرت یک دوم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#عصرانه مواد لازم دو عد تخم‌مرغ شکر نصف لیوان وانیل نصف قاشق غ ارد یه لیوان بکینگ پودر نصق قاشق غ روغن ۱/۴ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#جوجه_اناری برای ۲ تا ۳ نفر سینه مرغ ۱ عدد رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه) زعفران به میزان لازم گردو سابیده به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم برای سس : ۱/۲ ق غ رب گوجه ، ۱ ق غ رب انار ملس ، ۱ ق غ پیاز سرخ شده ، زعفران ، دارچین ، پودر پاپریکا . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و همراه با رب انار و زعفران و روغن زیتون و گردو و پودر سیر و نمک با هم مخلوط کردم و در طرف رو قرار دادم و توی یخچال بهتره یه شب تا صبح یا ۳ تا ۴ ساعتی بمونه . بعد سیخ چوبی ها رو شستم . می تونید از سیخ فلزی هم استفاده کنید و بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کم آب و روغن ریختم و سیخ ها رو قرار دادم . در تابه رو هم گداشتم تا بپزه . برای سس : یه کم روغن ریختم و رب گوجه رو یه کم تفت دادم و بعد رب انار و پیاز سرخ شده و زعفران و دارچین و پاپریکا و یه کم آب ریختم . وقتی جوجه ها پختن مقداری از این سس رو جوجه ها ریختم و یا می تونید توی یه طرف جدا کنار غذاتون بزارید و موقع سرو استفاده کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دسر_موزی لایه اول: ژله ۲ بسته آبجوش ۳ لیوان موز ۲ عدد لایه دوم: پودر ژلاتین ۲ ق غ آب ۸ ق غ (شاید تا ۱۰ تاهم لازم شه) پنیر ماسکارپونه ۱ بسته خامه صبحانه یک پاکت نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر ۵ ق غ شیر ۲ لیوان وانیل درصورت دلخواه موز خرد شده ۲ عدد بيسکوئيت پتی بور ۱ بسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲