#کباب_تابه_ای ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز درشت،نمک،فلفل و سماق خوب ورز میدیم و کف ماهی تابه رو خیلی کم چرب کرده و تمام مواد گوشتی رو کف ماهی تابه پهن کرده و گوجه های اسلایش شده رو روی گوشت میچینیم و درب ماهی تابه رو میزاریم تا بپزه بعد از یک ربع دیگه، در یک ظرف دیگه یک قاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت داده و نصف لیوان آب گوشت یا آب جوش، فلفل سیاه، سماق و کمی آب لیمو تازه اضافه کرده و می ریزیم کباب ها و گوجه ها و بعد از یک ربع دیگه کباب ما آماده هست نکته: اگر زمان پخت بیشتر باشه کباب ها سفت میشن و همینطور مقدار پیاز هم باید اندازه باشه تا یه کباب آبدار و خوشمزه داشته باشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالا_الویه 🌸 دستور تهیه :👇 چهار عدد سیب زمینی متوسط آبپز رنده شده و هفت عدد خیارشور متوسط ریز خرد شده و سه عدد تخم مرغ آبپز رنده شده و نصف سینه مرغ پخته ریش ریش شده و 100 گرم کالباس خرد شده و یه دونه هویج کوچیک که همراه مرغ پخته شده و رنده شده همه رو با هم مخلوط کردم و سه قاشق سس مایونز و نصف لیوان آب مرغ و نمک و فلفل و آویشن رو به سالاد اضافه کرده و گذاشتم یخچال تا مزه ها به خورد هم برن و بقیه مراحل هم که در ویدئو مشخصه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت برای درست کردن کتلت من یک سیب زمینی بزرگ رو که با رنده ریز رنده کردم با دو تا پیاز رنده شده که آب اضافی اش رو گرفتم با حدود چهار صد تا چهار صد و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ مخلوط می کنم، بهش نمک و فلفل و زردچوبه و کمی ادویه کاری اضافه می کنم کمی ارد یا ارد نخودچی هم اضافه کنید ترد میشه ارد سوخاری تردش نمیکنه و یه تایم کوتاه ورزش میدم، بعد هم توی تابه سرخشون می کنم..یعنی ساده ترین حالت ممکن برای کتلت! فقط چند تا نکته کوچولو داره این کتلت: یکی این که تا جای ممکن کتلت رو نازک درست می کنم، چون میدونین که اون لایه ترد و برشته روی کتلت پرطرفداره، و بهتره که کتلت یه مغز ضخیم نداشته باشه . دیگه این که موقع سرخ کردن کتلت درب تابه رو اول به مدت حدودا بیست دقیقه میذارم تا کتلت ها مغز پخت بشن، بعد درش رو برمیدارم و اجازه میدم دو طرفش سرخ و طلایی بشه ، حرارت هم در تمام مدت نسبتا ملایمه . کتلت باس داغ، برشته و دست اول باشه! ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍦دو نوع بستنی میوه ای کم کالری و خوش مزه 🥝🍓🍉🥥 نوش جانتون 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ميكس_كباب_جوجه_تابه_اي😋😋 ♨️طرز تهيه؛ سينه مرغ و رشته اي بريدم تو نمك و فلفل و زعفرون و اب ليمو گذاشتم مزه دار شده گوشت چرخكرده و با يكدونه پياز ريز رنده شده و نمك و فلفل و كمي نعنا خشك و سماق مخلوط كردم قلقلي درست كردم و نيم ساعت تو فريزر گذاشتم بعد سينه مرغ و كه رشته اي برش دادم و مزه دار شده رو دور قلقلي ها پيچيدم و به سيخ زدم و تو تابه چيدم اضافه ابليمو و زعفروني كه مرغ مزه دار كردم و كف تابه ريختم و دو سه تا قاشق روغن زدم و در تابه رو گذاشتم با حرارت كم تا كاملا پخته و كمي سرخشون كردم اخر سر گوجه ها رو هم سرخ كردم و با كته سرو كردم جاتون سبز😋😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_ترتيلا ♨️طرز تهيه پياز را تفت دهيد و سير ، فلفل تند ، فلفل دلمه اي ، نمك ، پاپريكا ، گشنيز خشك ، پودر زيره و سس فلفل تباسكو اضافه كنيد. سپس مكعب هاي سيب زميني سرخ شده و لوبيا بريزيد. نان ترتيلا را با كمي برنج پخته شده ، پنير رنده شده و مخلوط سيب زميني پركنيد. اطراف آن شير بماليد و مانند ويديو بپيچانيد. روي آن شير بماليد و ربع ساعت در فر بگذاريد يا تا وقتي كه سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی سبزیجات مواد لازم تخم مرغ:1 عدد مايه خمير:1 بسته (يا 5 ق چ خ شير ولرم:1 استكان چ آب:نصف استكان چ فلفل قرمز:1 عدد قسمت سبز پيازچه:4 عدد جعفري :مقدارى پنير سفيد بي نمك نمك:1 ق م خ آرد:3 پيمانه ✍🏻طرز تهيه آرد را در ظرفي بريزيد و مواد را كم كم اضافه كنيد و آرد را هم كم كم اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد تا خميري نرم بدست بيايد پنير و مواد خرد شده ديگر را اضافه كنيد و ورز دهيد و به اندازه يه گردو از خمير برداشته و مانند ويديو به ان شكل داده و روي ان را براي مدتي پوشانده سپس در روغن پخته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_گلدونی ♨️طرز تهیه کیک گلدونی: پودر کیک شکلاتی اماده یک بسته و یک بسته پودر کیک براونی اماده و هشت تا تخم مرغ رو خوب هم میزنیم با همزن.بعد تو یک قالب گلدونی شکل فویل میکشیم توش رو از مواد پر میکنیم و برای مدت زمان یک ساعت و درجه 180میزاریم تو فر .بعد در قالب های کپسولی از باقیمانده مواد کیک میریزیم و با درجه 180و مدت زمان 15دقیقه میزاریم توی فر. بعد در ظرفی دو پیمانه باتر کریم و سی قطره رنگ زرد غذا میریزیم و ده قطره رنگ قرمز و چهار قطره قهوه ای رو باهم مخلوط میکنیم.ودر ظرفی دیگه دو پیمانه باتر کریم رو با یک قطره رنگ قرمز مخلوط میکنیم. بعد کیکی که در قالب گلدانی بود بعد از سرد شدن از فویل جدا میکنیم و از باتر کریم که رنگ قهوه ای روشن شده مطابق فیلم حالت گلدون میزنیم روی کیک بعد باتر کریم قرمز هم با ماسوره گل رز روی کاپ کیک ها گل رز میزنیم.بعد این گل های رز رو با خلال دندون روی کیک گلدان فیکس میکنیم و مطابق فیلم تزیین میکنیم.امیدوارم دوست داشته باشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_مرغ سينه مرغ را بكوبيد تا نرم و پهن شود. آن را در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاري آغشته كنيد و آن را سرخ كنيد. روي آن سس گوجه فرنگي ، پنير موزاريلا و پپروني بريزيد. در فر بگذاريد تا ذوب شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

# #ترشی_نارنگی 😍🍊 مواد لازم : نارنگی.....................۳ كیلوگرم نمک........................۲ قاشق غذاخوری سركه ی سفید.........به میزان لا زم روش تهیه : نارنگی ها را پوست كنده و ۳ ساعت درون آبكش بگذارید; سپس آن ها را در ظرف بچینید. سركه و نمک را بجوشانید. وقتی كاملا سرد شد، روی نارنگی ها بریزید و در آن را محكم ببندید. بعد از دو هفته این ترشی آماده سرو می باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی بادمجان دستور تهیه :👇 دو تا بادمجان متوسط رو خرد کنید یه لیوان سرکه روی بادمجونا بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا بادمجانا پخته بشه یه قاشق شکر اضافه کنید یه قاشق تمر هندی رو با پنج قاشق سرکه مخلوط کنید هسته هاشو جدا کنید. سه حبه سیر رو هم خرد کرده به تمر هندی اضافه کنید. وقتی بادمجانا تقریبا پخته شد تمر هندی و سیر ، فلفل، نصف قاشق غذاخوری ترخون ، نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک اضافه کنید یکم جوشید غلیظ شد حرارت رو خاموش کنید . ترشی شما آماده ست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونات فوق العاده خوشمزه و سالم چون نیاز به سرخ شدن تو روغن نداره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#طعم_خوش_آشپزی #دمنوش_زعفران به آب جوش،زعفران وعسل رااضافه کنید.اجازه دهیدموادروی حرارت متوسط حدود5دقیقه به آرامی بجوشند.سپس سروکنید خواص🔻 ضداضطراب خونساز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فقط کافیه یکبار این ترشی بامیه رو امتحانش کنی مطمئنم که عاشقش میشی 😍 راستی این ترشی بامیه واسه اونایی که دیابت دارن خیلی عالیه وبه شدت قند رو پایین میاره مواد لازم بامیه سیر فلفل ریحان سرکه نمک زردچوبه ❌به ازای هر لیوان سرکه یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید ❌از بامیه های سالم وبدون پارگی و ضرب دیدگی استفاده کمید ❌ترشی رو حتما درون یخچال نگهداری کنید #ترشی_بامیه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳خوشمزه‌ترین سیب زمینی‌ای که می‌تونی درست کنی مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 2-3 قاشق غذاخوری روغن مایع 100 میلی لیتر خامه 1 قاشق چای‌خوری نمک 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز 1 قاشق چای‌خوری فلفل قرمز پودری نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه 1 کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده جعفری طرز تهیه: 1. سیب زمینی‌ها و پیازها را به نازکی برش دهید. 2. سیب زمینی‌ها را در روغن مایع سرخ کنید. با درب بسته بپزید تا زودتر پخته شوند. 3. سپس پیازها را اضافه کرده و اجازه دهید پیازها نیز سرخ شوند. 4. خامه و ادویه‌ها را اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. در انتها پنیر را اضافه کرده و درب را بگذارید تا پنیر ذوب شود. 6. پس از ذوب شدن پنیر، جعفری روی آن ریخته و سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میز رو بچینی آمادست😍 سیب زمینی هارو برش بزنید، به آب در حال جوش ۱ ق غ آبلیمو اضافه کنید، سیب زمینی هارو ۵ دقیقه داخلشون بندازید، بعد هم آبکش کنید تا وقتی گرم هست بهشون پودر نشاسته ذرت بزنید و بعد وقتی سرد شد داخل زیپ کیپ نگهداری کنید و هرموقع دوست داشتین داخل روغن سرخشون کنید. ✅اگر سیب زمینی هارو ریزتر خورد کردین مدت زمان کمتر بزارید تو آب جوش بمونه ✅برای هر بار سرخ کردن وقتی از فریزر بیرون میارید نباید خیلی بیرون بمونه نبایدم یخ باشه که روغن بپاشه. #سیب_زمینی_نیمه_آماده #سیب_زمینی_سرخ_کرده 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه فینگر فود سریع و‌خوشمزه سیب زمینی آبپز شده 🍘🍘🍘 کره شوید مایه ماکارونی(گوشت چرخکرده و پیاز و کمی رب و ادویه) پنیر پیتزا تو سرخکن یا آون تستر و یا فر بزارید پنیر پیتزا طلایی شد آماده است مقادیرش دلبخواهیه #فینگرفود 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا 🥪🥪 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا 🥪🥪 🥦 آشپزے با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ نوش جان

#خورش_بامیه جونم برات بگهه مااااادر👵🏼 تنبلونه ترین حالت ممکن خورش بامیه و سریع ترین حالت پختش همینه که تو نیم ساعت آماده میشه 😁 فقط یسری نکته داره که این پایین میگم ته بامیه هارو خیلی از ته نگیرید که ابش وارد خورشت بشه و باعث لزج شدنش بشه دوم اینکه با شعله زیاد سرخ نکنید که بامیه بترکه و باز محتویاتش وارد خورش بشه زیاد برای اینکه بادمجونتون هم شیرین تر بشه روی خود بادمجون ها یک قاشق مربا شکر بریزید طعمش عالی میشه ( یوقت تو اب خورش شکر نریزید) در آخرم برای خوشمزه تر و طعم دار شدن آب خورش میتونید پودر قوره یا آبغوره بزنید ادویه هایی هم که من زدم : نمک / فلفل سیاه / زردچوبه / مخلوط پودر فلفل قرمز و پودر گوجه / رب / دو حبه سیر / و تامام😄 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر بیسکویتی😍 ✅مواد لازم: شیر ۴ لیوان دسته دار فرانسوی نسکافه فوری ۲ ق غ پودر نشاسته ذرت ۶ ق غ شکر ۶-۸ ق غ سس شکلات برای تزیین روی دسر بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ✅برای سس شکلات: ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای آب شده + ۲ ق غ خامه صبحانه بن ماری شده #دسر_ساده #دسر_خانگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_بلغور پیاز🧅 پوره گوجه 🍅 فلفل سیاه،زردچوبه،نمک🧂 نخود بلغور گندم لوبیا🫘 سبزی آش گوشت ریش ریش شده آب نارنج عصاره قلم پیازداغ🧅 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‎‌‌🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كباب لقمه رو اينجوري درست كن😍😋 مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) *این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه *آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم *حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه *کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره ‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲