اینم قولی که برا دستور کیک بدون فر داده بودم😍❤️ 👇 #کیک_تابه_ای #رژیمی😍❤️ #بدون_شکر_بدون_روغن_بدون_فر 👈آرد گندم یا قنادی یک لیوان //شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.(یاسه و نیم ق غ عسل).بکینگ پودر یک ق چ .وانیل یا هل ساییده نوک ق چ//تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_مگنولیا🍸😍❤️ 1 لیتر شیر🌺2 عدد زرده تخم مرغ🌺1 لیوان شکر ریز 🌺5 قاشق غذاخوری نشاسته🌺1 قاشق چایخوری کمتر نمک🌺1 قاشق غذاخوری کره🌺1 پاکت خامه (صبحانه) 🌺1 بسته وانیل ترک(1/2قاشق چایخوری) 🌺160 گرم شکلات شیری یا تیره 🌺بیسکویت شکلاتی لیدی فینگر ویاکیک یا بیسکویت دلخواه شما 👈در قابلمه شیر، تخم مرغ، شکر، نشاسته، را اضافه وهم بزنید وبعد بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید و وقتی غلیظ شد کره و وانیل وخامه رو اضافه کنید وهم که زدین از رو حرارت بردارید.مواد را به دوقسمت تقسیم کنید وبه یک قسمت شکلات چیپسی شکلاتی یا شکلات خورد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات حل شود وبعد در ظرف سرو بیسکویت رو درشیر زده وبزارید در ظرف سرو و روی اون از مایه ساده ریخته وبعد ازمایه شکلاتی ریخته وبعد با شکلات رنده شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نکات_پخت_کیک😍❤️ 🤔چرا کیکتون خمیری میشه؟ اولا که تعداد تخم مرغ زیاد بوده دمای فر بیشتر از حد لازم بوده مواد کیک خوب مخلوط نشده 🤔چرا کیکتون خشک میشه؟ مقدار روغن و شکرتون کم بوده مقدار آردتون نسبت به روغن و شکر زیاد بوده و مایه ی کیک بیش از حد مخلوط شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی😍❤️ یک دوم پیمانه شکر,یدونه تخم مرغ, یک دوم قاشق چایخوری وانیل را با همزن برقی میزنیم تا پف کند و کشدار شود. یک دوم پیمانه شیر و یک سوم پیمانه روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. یک پیمانه ارد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر را در دو مرحله ب مواد اضافه کرده و بهم میزنیم تا یکدست شود. مواد کیک را درون قالب تارت میریزیم و توت فرنگی ها را روی مواد کیک میگذاریم. کیک را درون فر175درجه سانتی گراد و به مدت 30دقیقه قرار میدهیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم از بَربَسیل غذای محلی کوردها😍❤️ #طرزتهیه:👇 👈مرغ رو با پیاز و روغن تفت میدیم تا خوب سرخ بشه و بعد بهش کمی آب اضافه میکنیم و با فلفل سیاه و نمک میذاریم خوب بپزه و نرم بشه.لپه رو جدا میپزیم و بعد آبکش میکنیم و با آب سرد خوب میشوریم.تو یه قابلمه دیگه ماست رو به همراه یک تخم مرغ خوب هم میزنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا به جوش بیاد و بعد آب مرغ و نعنا و آویشن کوهی رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیافته‌‌.من مرغ رو قاطی نمیکنم و دوست دارم جدا بپزه و آخر سر وقتی سرو کردیم میزاریم روی بَربَسیل به همین راحتی و با دوغ و سبزی بسی لذید میشه😍این غذا نونیه. 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رژیمی 😍🍳 واسه صبحانه چه میانوعده چه شام یه کم روغن توی تابه بریزید حالا به سلیقه خودتون روغن زیتون،کنجد یا حتی کره. ۲‌تا تخم مرغ رو با ۴قاشق شیر قاطی کنید و توی تابه بریزیدهمین که شروع به بستن کرد هم بزنید نمک و فلفل و آویشن یا هر ادویه ای که دوس دارین بزنیدمیتونید آخرش یه کم پنیر پارمزان بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ😍❤️ سینه مرغ آبپز شده : ۲ عدد//پیازچه : ۱۵۰ گرم//جعفری : ۱۵۰ گرم//خیارشور : ۱۰۰ گرم//ذرت : ۱۰۰ گرم//گردو خرد شده : ۱۰۰ گرم //ماست : یک لیوان//سس مایونز : نصف لیوان//آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری //نمک و‌فلفل : به میزان دلخواه 👈سینه مرغ ، پیازچه ، جعفری ، خیارشور ، ذرت و گردو رو با هم مخلوط کنید ( من برای خرد کردنشون از میکسر ‌استفاده کردم ). ماست ، سس مایونز ، آبلیمو و نمک و فلفل رو باهم مخلوط کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید . کف قالب کمربندی رو نایلون یا سلفون بندازین . اطراف نان های تست رو جدا کنید و کف قالب بچینید . روی نان ها مقداری سس مایونز بزنید و نیم از مواد روی آن پخش کنید مجدد روی آن نان تست بچینید و این عمل رو تکرار کنید .لایه اخر را نان تست بزارید و سس بزنید . به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید سپس. از یخچال خارج کنید دور قالب رو با کارد جدا کنید و به سلیقه دلخواه تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شنسیل_مرغ😍❤️ فیله‌های مرغ رو با بیفتک میکوبیم و تو مخلوط آب نارنج و نمک و فلفل وپودر پیاز میزاریم استراحت کنه (میتونید از شب قبل بزارید استراحت کنه) بعد از استراحت فیله‌ها رو اول در آرد بعد در تخم‌مرغ و بعد در مخلوط پودرسوخاری و فلفل میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قورمه_سبزی_رو_به_سبک_آذری_ها👌 پیاز رو نگینی کرده با روغن کم سرخ میکنم و سپس گوشت خورشتی رو اضافه کرده کمی تفت میدیم ادویه هارو با یه قاشق رب و کمی نمک به موادمون میزنیم و کمی آب ریخته یه ساعته میپزه لوبیا چشم بلبلی رو با کمی آب میذاریم بپزه وقتی گوشتمون پخت لوبیا رو با سبزی قورمه که قبلا با کمی روغن تفت دادیم با لیمو عمانی به خورشتمون اضافه کرده با حرارت متوسط میذاریم بپزه ✨ در ضمن ما سبزی رو خیلی کم تفت میدیم 🤗 قورمه سبزی رو هر مدلی بپزیم لذیذ و خوشمزه میشه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_خوشمزه😍❤️ پیاز/زرشک/زعفران/خلال نارنج/نمک/فلفل سیاه/فلفل قرمز/زردچوبه پیاز رو نگینی کرده و سرخ میکنیم، مرغ پخته شده رو ریش میکنیم و با پیاز خوب سرخ میکنیم، زرشک، زعفرون و ادویه رو میزنیم و میزاریم باهم سرخ بشن. خلال نارنج رو پنج دقیقه میجوشونیم تا تلخیش از بین بره و به مواد اضافه میکنیم. بعد از کمی تفت خوردن آمادست. آب مرغ رو هم رب سرخ میکنیم میزنیم بهش، میتونید هویج هم بریزید و بزارید خوب جا بیوفته. نوووش جان❤ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃💛 هر صبح طلوع دوباره خوشبختی و امید دیگری است... بگشای دلت را به مهربانی بی شک شکوفه های خوشبختی در زندگیت گل خواهد کرد سلام صبحتون بخیر ☀️🍃 💛💛💛

ایده استفاده از میوه ها در تزئین کیک های خانگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💞فر دست ساز درست کنید و به راحتی کیک و.... درست کنید😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💢 اولین کانال آموزش رایگان خیاطی 💢 قابل توجه علاقه مندان به خیاطی آموزش #صفر_تا_صد خیاطی💯 از #مبتدی تا #حرفه_ای♨️ آموزش به صورت فیلم و رفع اشکال خصوصی 😱😱 کاملا رایگان 😱😱 اگه میخوای یه خیاط ماهر بشی بیا اینجا👇👇 http://eitaa.com/joinchat/609419296Cd8be6067d3 با ما بهترین شو😉😉👆👆👆👆 🔴 ورود برای همه آزاد 🔴

🔴تفاوت شهوت زن و مرد از زبان امام علی(ع) چهل تن از زنان عرب نزد مولا از شهوت مرد سوال کردند ، جواب گرفتند که از ۱۰ قسمت ۹ قسمت برای زن و ۱ قسم برای مرد می‌باشد. گفتند پس چگونه است که با این حساب دستور وارونه آمده .مردان میتوانند زنان متعددی اختیار کنند ولی زنان نمیتوانند. مولا علی (ع) رو به زنان کرد و به ایشان دستور داد. که هریک از زنان کاسه ای آب بیاورند و آوردند و دستور داد که همه آبها را در داخل یک ظرف بریزند و ریختند و سپس دستور داد..... ادامه داستان باز شود ادامه داستان باز شود

#کیک_تابه_ای😍❤️ آرد ۲ پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱/۵ پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری اول از همه آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کردم و دوبار الک کردم و کنار گذاشتم. کف تابه هم دوتا کاغذ روغنی گذاشتم و کناره های تابه رو کاملا با روغن مایع چرب کردم. داخل یک ظرف تخم مرغها و شکر و وانیل رو باهمزن برقی زدم تا حجیم و کرم رنگ و کشدار بشه، بعد شیر و روغن اضافه کردم و‌مخلوط کردم، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو هم که از قبل الک کرده بودم به مواد اضافه کردم و مخلوط کردم و درآخر داخل تابه ریختم و درب تابه رو دمکنی گذاشتم و روی شعله گاز هم شعله پخش کن گذاشتم و تابه رو روی اون قرار دادم با شعله ملایم ، حدود ۴۵ دقیقه طول کشید تا بپزه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بامیه_ترکی ترد برای شربت 2 لیوان شکر 2.5 لیوان آب یک برش لیمو تازه یا دو ق ابلیمو مواد بامیه: 1 لیوان ماست نصف استکان روغن 1 سفیده تخم مرغ نصف لیوان سمولینا 1.5 لیوان آرد نصف بسته بکینگ پودر(نصف ق غ) نکته :آرد سمولینا حتما باید باشه و اندازه ی لیوان ۲۰۰میلی لیتر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زولبیا_خانگی😍❤️ یک لیوان نشاسته گل را با یک لیوان ماست (من از ماست خانگی استفاده کردم )که کمی ترش باشه بهتره خوب مخلوط کردم تا روان بشه یک قاشق غذاخوری آرد و نصف قاشق مربا خوری پکینگ پودر اضافه کردم و از صافی رد کردم تا کاملا صاف و یکنواخت باشه بعد دو قاشق مربا خوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم و مخلوط کردم و روی ظرف را سلیفون کشیدم وتو دمای آشپزخونه حداقل یک ساعت استراحت دادم (تا پنج شش ساعت میتونید استراحت بدید) بعد مواد رو دوباره با قاشق هم زدم(باید یه حالت کف کرده داشته باشه که تو فیلم مشخصه) و داخل قیف یا(من داخل ظرف سس )ریختم تو یه ظرف کوچیک روغن مایع ریختم و گذاشتم خوب داغ بشه اول چند قطره از مایه تو روغن بریزید ببینید اگه بالا اومد و پف کرد یعنی روغن امادس با قیف مایه رو بصورت دورانی(تو فیلم نشون دادم) داخل روغن داغ ریختم و همینکه کمی طلایی شد از روغن خارج کردم و داخل شهد ولرم انداختم از این مقدار مواد حدود ۱۲ عدد زولبیا بدست میاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بامیه_خونگی 😍❤️ برای خمیر • تقریباً 4 فنجان آب • 1 قاشق غذاخوری کره • 1 قاشق غذاخوری شکر کمی نمک • 500 گرم آرد • 6 عدد تخم مرغ (7 عدد کوچک) آموزش شهد: 1 کیلوگرم شکر 1 لیتر آب و یک ربع لیمو. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_به 😍❤️ برای این مربا به ازای هر یک کیلو به خرد شده ، هشتصد گرم شکر لازم داریم. اول به رو شستم و خرد کردم ( با پوست)، یک کیلو به خرد شده به همراه پنج لیوان آب داخل قابلمه ریختم و روی شعله گاز گذاشتم ، حدود نیم ساعت که جوشید شکر رو اضافه کردم و یه دمکنی روی قابلمه گذاشتم با شعله کم تا بپزه، حدود پنج ساعت باید با همین شعله کم و دمکنی بپزه، البته اواسط پخت یک چوب دارچین و سه چهارتا دانه هل هم داخل قابلمه انداختم و در آخر هم بیست دقیقه قبل از اینکه شعله رو خاموش کنم دوقاشق غذاخوری آبلیمو و دوقاشق گلاب اضافه کردم. نکات:قابلمه مسی باعث خوشرنگتر شدن مربا میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_خانگی_بدون_مخمر😍❤️ آرد سفید ۳۷۵ گرم( حدود سه و نیم پیمانه) روغن مایع ۵۰ گرم ( یک چهارم پیمانه) آب با دمای معمولی ۱۸۰ میلی لیتر ( یک پیمانه) بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری آرد رو الک کردم و نمک و بکینک پودر هم اضافه کردم ، بعد روغن و آب هم اضافه کردم و‌همه رو باهم مخلوط کردم و با دست ورز دادم تا یکدست و لطیف بشه، این خمیر احتیاج به استراحت نداره، به دوازده قسمت تقسیم کردم و هر قسمت رو بشکل گلوله درآوردم یک تابه نچسب روی حرارت گذاشتم تا داغ بشه ( بدون روغن) روی سطح کار کمی آرد ریختم و روی خمیر هم کمی آرد ریختم و با وردنه خمیر روبه قطر یک میلیمتر باز کردم( اگر وردنه ندارید از یک بطری شیشه ای استفاده کنید) بعد هم خمیر رو داخل تابه داغ گذاشتم ، (حرارت باید زیاد باشه وگرنه نون بعداز پخت خشک میشه)، به محض اینکه حباب زد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه ، سریع برداشتم داخل پارچه نخی گذاشتم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_تافتون_خانگی😍❤️ آرد سفید :۴تا ۵لیوان روغن مایع:۱/۲لیوان آب گرم:۲لیوان مایه خمیر:۱قاشق غذاخوری شکر:۱قاشق غذاخوری نمک:۱قاشق چ اگر به عمل اومدن مایه خمیر شک دارید ۱لیوان آب گرمی که دست را نسوزاند با مایه خمیر و شکر مخلوط کنید ۵ دقیقه بماند . ولی اگر مایه خمیر تازه است می تونید آب و مایه خمیر و شکر و‌نمک رو در ظرف ریخته روغن و آرد رو اضافه کنید آرد تا حدی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد.۱۰ دقیقه خمیر رو ورز دهید و بعد در جای گرم ۱ساعت بماند .از خمیر چونه های کوچک می گیریم دوباره ۲۰ دقیقه بماند بعد با وردنه نازک بازش می کنیم اگر دوست دارید می تونید کنجد یا سبزی یا سیاهدانه روی خمیر بریزید بعد در تابه داغ می اندازیم یک طرف که پخت بر می گردونیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_لواش_سبوس_دار 🍞 😋 ▫️آرد سبوس دار دو پیمانه ▫️تخمی نان یک قاشق غذاخوری ▫️نمک یک چهارم قاشق چایخوری ▫️روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری ▫️آب ولرم سه چهارم پیمانه ▫️بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🔸آرد را الک کرده، سپس تمام مواد خشک را مخلوط می کنیم. وسط مواد را گود کرده، روغن را افزوده و آب را کم کم اضافه می کنیم. خمیر را صد مرتبه بر روی سطح کار کوبیده، سپس داخل ظرف گذاشته و روی آن پارچه ای نمدار قرار می دهیم. سی دقیقه استراحت داده. از خمیر چانه می گیریم. مجدد روی خمیر را با پارچه می پوشانیم. کمی آرد به وردنه زده و هر چانه را باز می کنیم. اصلاً برای پهن کردن خمیر از آرد استفاده نکنید که خمیر خشک می شود. نان ها را روی تابه داغ یا صفحه چدنی ( بدون نیاز به چرب کردن ) قرار داده. از یک سمت که حباب زد، حدوداً بعد از دو دقیقه پشت و رو می کنیم و سمت دیگر را یک دقیقه حرارت می دهیم. نان را بین پارچه می گذاریم که خشک نشود. نوش جان. _ تخمی نان ترکیبی از سیاه دانه، کنجد، سبزیجات معطر است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲