🧑🏻‍🍳#کباب_کوبیده_زعفرونی👩🏻‍🍳 گوشت سردست گوساله۵۰۰گرم قلوگاه گوسفندی۵۰۰گرم تفاله پیاز۳۰۰گرم نمک و زردچوبه،فلفل سیاه و پودر سیربه میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم سماق به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#شام_خوشمزه🧑🏻‍🍳 شیر -250 میلی لیتر روغن -100 گرم شکر -1 قاشق غذاخوری (کامل نیست) نمک -1 قاشق چایخوری مخمر خشک -10 گرم ، اگر زنده باشد 30 گرم. آرد -500 گرم +/- ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#چیز_برگر_خانگی 🧑🏻‍🍳 پاپریکا دودی: ۱ قاشق پودر سیر: ۱ قاشق نمک و فلفل: ۱/۲ قاشق گوشت: ۹۰۰ گرم ( کم و زیادش با میزان نفرات خودتونه) سس ورچستر ( سس ووسترشیر): ۲ قاشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#دسر_بستنی🧑🏻‍🍳 شیر 2 لیتر شکر 2 لیوان پودر نارگیل نصف لیوان پودر پسته نصف لیوان توت‌فرنگی 6 تا 7 عدد روغن 1 قاشق غذاخوری شکلات شیری ​​180 گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#کیک_آجیلی 🧑🏻‍🍳 تخم مرغ - 8 عدد شکر - 240 گرم(حدودا یک و یک پنجم پیمانه) آرد - 230 تا 240 گرم(هر پیمانه آرد حدودا 130تا150گرمه بهتره با ترازو وزن کنید) شیر - 50 گرم(یک چهارم پیمانه) روغن مایع - 50 گرم(یک چهارم پیمانه) آجیل - 150 گرم (گردو ،فندق،یا پسته) بیکینگ پودر - 18 گرم(به نظر من زیاده 2قاشق چایخوری کافیه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مینی_پنکیک_هات_داگ مواد لازم: شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد شیر: یک لیوان آرد: یک و نیم پیمانه هات داگ یا سوسیس‌های انگشتی کوچک به تعداد لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#كيك_اريو 🧑🏻‍🍳 ٣٢ عدد بيسكوئيت اريو ١ پيمانه شير يك و نيم قاشق چاي خوري بيكينگ پودر ١ قاشق غذاخوري روغن مايع ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#بورک_گوشت 👩🏻‍🍳 خمیر یوفکا گوشت چرخ کرده قارچ پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا فلفل سبز پیاز روغن نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#سوخاری_پفکی👩🏻‍🍳 سینه مرغ پخته ۳۰۰گرم پنیر گودا یا پیتزا ۱۵۰گرم پنیرپارمسان ۳ ق غ یا کمتر فلفل و‌نمک و‌پودر سیر ۱ق چایخوری سس خردل ۲ق غ فلفل دلمه رنگی از هر کدوم ۲ ق غ جفری ۵۰ گرم خرد شده پنیر خامه ای ۱۰۰گرم برای سوخاری از ۲تخم مرغ کمی ارد گندم و پفک استفاده کردم نکته اگر میخواین غذاتون ترد بشه و نرم نباشه بجای پنیر پیتزا پنیر گودا رنده شده بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#فینگرفود_سوخاری_کراکت_سیب_زمینی🧑🏻‍🍳 پارت اول سیب زمینی ۳ عدد متوسط سینه مرغ یک نصفه متوسط فلفل دلمه ای یک نصفه پیازچه به مقدار لازم ادویه(نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،پودر سیر) به مقدار لازم جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم تخم مرغ ۳ عدد شیر ۴ قاشق غذاخوری پودر پانکو و آرد به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#موهیتو_آلبالو⁣👩🏻‍🍳 #آلبالو⁣ نعناع⁣ #سیروپ_آلبالو⁣ یخ⁣ لیمو⁣ سودا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#چیپس_پنیر👩🏻‍🍳 سوپر چیپس؛ ۱ بسته سس کچاب ؛ حدود ۶ قاشق غذا خوری ژامبون مرغ ؛ ۱۰۰ گرم پنیر موزرلا ورقه ای ؛ ۴ ورق پنیر گودا (به دلخواه)؛ ۱ ورق قارچ ؛ ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای نگینی خورد شده؛ ۲ قاشق غذا خوری مواد لازم سس مخصوص 👇 سس مایونز ؛ ۲ قاشق غذا خوری سس کچاب ؛ ۱ قاشق غذا خوری سس خردل ؛ ۱ قاشق چای خوری آب لیمو تازه ؛ ۱ قاشق غذا خوری آویشن ؛ نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ؛ نصف قاشق چای خوری نمک ؛ یک سوم قاشق چای خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#مربای_آلو_سیاه 🧑🏻‍🍳 ۲ کیلو آلو سیاه ۱ کیلو شکر اآب ۱ لیوان ۱ ق غ سرکه سیب ۲ عدد هل ╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲

🧑🏻‍🍳#ناهار_معرکه👩🏻‍🍳 400 گرم گوشت چرخ شده 1 پیاز 1 سیب زمینی (بزرگ) 3 عدد فلفل سبز 1 پیمانه جعفری نصف قاشق چای خوری روغن 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ادویه ها: 1 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری پاپریکا ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، نصف قاشق چایخوری زیره ، 1 قاشق چایخوری چیلی ╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲

👩🏻‍🍳#کیک_شکلات و میوه 🧑🏻‍🍳 مواد لازم: توت فرنگی 300 گرم 3 عدد موز 500 گرم 3 پاکت ساده کرم شانتی 225 گرم بیسکوئیت شکلاتی 200 گرم 1لیوان شیر 200 میلی 1لیوان شکلات تخته ای 130 گرم برای قالب: 4 عدد کیوی 5 عدد توت فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#فینگر_فود👩🏻‍🍳 6 سوسیس (به 4-5 قسمت مساوی برش خورده) سیب زمینی 900 گرم نمک 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 240 گرم آرد سه صفر 16 گرم 1 قاشق چایخوری پونه کوهی روغن سرخ کردنی مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#دیپ_ماست و اَرده👩🏻‍🍳 اَرده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری نصف آب لیموترش پوست لیموترش رنده شده ۱ قاشق چایخوری سیر ۱ حبه رنده شده روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۱۲۰ گرم شوید خرد شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پَرَک چیلی تند به دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#مرغ_شکم_پر👩🏻‍🍳پارت اول مرغ کامل با پوست ۱ عدد (۱۵۰۰ تا ۱۷۰۰ گرم) مواد داخل شکم مرغ: پیاز متوسط ۳ عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین، پودر زنجبیل، پودر لیمو عمانی زرشک قرمز ۴ ق غ، زرشک سیاه ۱ ق غ (سلیقه ای) آلو بخارا ۷ عدد گردو ۶ عدد مواد سس مخصوص: زعفران حل شده ۴ ق غ، نمک، پودر زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه، رب گوجه ۱ ق غ، رب انار دست ساز ۳-۴ ق غ، لیمو ترش ۱ عدد، شکر ۱ ق چ، آبغوره ۱-۲ ق غ نکته: مزه شو تست کن اگه لازم بود خودت یه مقدار کم و زیاد کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#پنیر و #بال_مرغ 👩🏻‍🍳 بالهای مرغ: ۶ عدد ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری شربت ذرت ۳ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سس تند ۲ قاشق غذاخوری خمیر فلفل قرمز ۹ قاشق غذاخوری سرکه مواد لازم پنیر: ۷۵ میلی لیتر شیر ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا ۱ قطعه پنیر خرد شده ۳ قاشق غذاخوری آب نشاسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#سالاد_تبوله(لبنانی) 👩🏻‍🍳 * 3 دسته جعفری تازه * 2 گوجه فرنگی متوسط * 1 قاشق چایخوری نمک * ½ فنجان آب لیموی تازه ، به علاوه 2 قاشق غذاخوری جداگانه * ½ فنجان بلغور دانه ریز ، یا دانه متوسط ​​، شستشو و آبکش شده * 1 فنجان آب * 1 خیار ، خرد شده * 2 پیازچه ، نازک برش خورده * ½ فنجان روغن زیتون * ½ قاشق چای خوری نمک * ½ قاشق چای خوری فلفل * 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه ، نازک برش خورده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#مافین_سیب_جو_دوسر🧑🏻‍🍳 سیب رنده شده تخم مرغ ماست یونانی عسل وانیل جو دوسر پرک بیکینگ پودر نمک دارچین شیر بادام(جایگزین شیر گاو) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#خورش_کرفس👩🏻‍🍳 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ کرفس سیصد گرم سبزی شامل جعفری ونعنا به نسبت سه به یک برگ کرفس هم ۱۰۰ گرم روغن اندازش کاملا سلیقه ای اب درحدی که یک خورشت جاافتاده داشته باشید زرچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری ابغوره به اندازه نیاز نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲