#آش_کشک #سبزی_آش : ۵۰۰ گرم #نخود : ۱ پیمانه #لوبیا : ۱ پیمانه #برنج : ۱ پیمانه (نیم دانه یا شکسته) #عدس : ۱/۲ پیمانه #بلغورگندم : ۱/۳ پیمانه #بلغورجو : ۱/۳ پیمانه #سیب_زمینی : ۲ عدد متوسط #پیاز : ۲ عدد متوسط #سیر : ۲ گوله #کشک : ۱ کیلوگرم #ادویه : ۱ قاشق مرباخوری #زردچوبه : ۲ قاشق مرباخوری #فلفل : ۱ قاشق مرباخوری #نعناع : ۳ قاشق مرباخوری #نمک : به مقدار لازم سبزی آش: #گشنیز #جعفری #تره #سیر #اسفناج مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت ۳-۲ ساعت با هم می پزیم موقع جوش آمدن شعله را کم کنید در داخل قابلمه بزرگتر و اصلی سبزی آش را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس و برنج شسته شده با۲لیوان آب می پزیم صبر می کنیم تا سیب زمینی و عدس کامل بپزد حال کشک را که با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهای پخته شده اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر برای پخت کامل آش صبر می کنیم.پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سیر را اضافه می کنیم بعد ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه میکنیم و به آش اضافه می کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔺با این دو تا فوت کوزه گری بافت و عطر و طعم جوجه ماستی معرکه میشه ، حتی تو تابه 👌🏽🍗🍗 سینه مرغ: ۴۰۰ گرم ماست چکیده پر چرب: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۱ ق چ 🔺#ادویه ها نمک فلفل سیاه 🔺نکته : اگه عجله نداری، بزار ۲ تا ۳ ساعت تو یخچال بمونه و همه چی دست به دست هم بده 👌🏽 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ادویه مزه دار کردن مرغ که از چندتا ادویه تشکیل شده: 🌶 پاپریکا.پودر تخم گشنیز.زنجبیل.زردچوبه.پونه کوهی.پودر سیر.پودر پیاز.آویشن. کمی فلفل قرمز تند. فلفل سیاه.کمی گراماسالا. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔺با این دو تا فوت کوزه گری بافت و عطر و طعم جوجه ماستی معرکه میشه ، حتی تو تابه 👌🏽🍗🍗 سینه مرغ: ۴۰۰ گرم ماست چکیده پر چرب: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۱ ق چ 🔺#ادویه ها نمک فلفل سیاه 🔺نکته : اگه عجله نداری، بزار ۲ تا ۳ ساعت تو یخچال بمونه و همه چی دست به دست هم بده 👌🏽 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فلفل های کاپی رو بشورین و خرد کنین دونه های وسطش رو هم دربیارین داخل سبد بچینین و زیر آفتاب بذارین خشک که شد، آسیاب کنین یک قاشق غذاخوری روغن معمولی یا زیتون و یک قاشق چایخوری نمک اضافه و مخلوط کنین داخل شیشه‌ی دَردار و یخچال نگهداری کنین این چاشنیِ محشر داره هرروز پرطرفدارتر میشه و یکی از رایج ترین ادویه های ترکیه ست👌🌶 #فلفل #چاشنی #پولبیبر #ترفند #ادویه #چاشنی_خونگی #ترفند_خانه_داری #تند #فلفل_پولبیبر #فلفل_حلبی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چاشنی #ادویه #جوجه #املت #ماکارونی سیر ۱۰ حبه، نمک 1ق غ، پودر تخم گشنیز 1ق غ سرخالی، پاپریکا 2ق غ، فلفل سیاه 1ق چ، فلفل قرمز تند 1ق چ، شکر 1ق غ، روغن مایع ۶ ق غ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاربرد ادویه ها رو میدونستی ؟ #ادویه #ادویه_جات #ادویه_ترکیبی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲