#چای_نعناع 🍃چای نعناع🍃 برای تهیه این چای ، برگ های تازه نعناع را با ساقه آن بشویید و کمی خرد کنید ، سپس در قوری بریزید و آبجوش اضافه نمایید و اجازه دهید دم بکشد . 📌به دلخواه میتوانید از گل محمدی هم در این چای استفاده کنید 📌با عسل یا شکرسرخ میل کنید 📌نعناع برای مشکلات معده ، روده ، نفخ و... سودمند است و باعث گرمی دستگاه گوارش میشود. ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami

#لیست_شربت_و_شیرینی 📚 لیست انواع نوشیدنی و شیرینی بدون شکر 🥞🧋🍪☕️ 🟣 نوشیدنی ها 👇🏻 شکر شکر سفید شکرقهوه ای نکاتی درباره شربت ها شربت آلبالو شربت سکنجبین زعفرانی شربت انبه شیرخرما شیرعسل شیر و شکرسرخ شربت سکنجبین رنگی شربت جلاب شیرجُلاّب آب انگور آب سیب آب انار آب توت آب پرتقال آب هندوانه آب طالبی آب به آب زردک آب کدوحلوایی _____________ 🟣 شیرینی ها 👇🏻 رنگینک شیرینی نارگیلی رولت خرمایی شکلات چنگمال خرما بریز کرمان شیرینی پنجره ای کاکا کدو حلوایی سوهان کنجدی کاکای زردک ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami

🌺 سلام خدمت اعضای محترم و همچنین اعضای جدید 🌺 ✅ لطفا روی کلمه پیوستن بزنید تا کانال ما را گم نکنید .

ادامه بحث روغن ها 👇

#روغن_شحم_و_دنبه 🧉روغن شَحم و دنبه🧉 🔸روغن شحم و دنبه از جمله روغن هایی است که در روایات به آن اشاره شده این روغن برای دفع بیماریها از بدن سودمند است و مصرف شحم قلوه گاه با برنج برای اسهال و لاغری که ناشی از بیماری است توصیه میشود 🔸باتوجه به تحقیقات صورت گرفته شَحم در لغت به معنای چربی است که این چربی شامل تمام چربی های گاو و گوسفند میباشد . 🟢 و اما مصداق شحم در بعضی روایات به معنای چربی دور قلوه گاه گاو میباشد و در روایات دیگر به صورت کلی به معنای چربی های دیگر گاو و گوسفند است از جمله : دنبه و چربی هایی که به گوشت چسبیده و .... ✅ به صورت کلی شحم ، دنبه و تمام چربی های گاو و گوسفندی مفید است و منعی درباره مصرف آنها نداریم اما شحم اطراف قلوه گاه گاو به صورت خاص مدح شده و مصرف آن مفید است ( گاو نژاد اصیل ،بدون واکسیناسیون و تغذیه خوب ) ❌مصرف روغن حیوانی ، دنبه و شحم برخلاف بعضی گفته ها موجب گرفتگی عروق ، کلسترول و دیگر بیماریها نمیشود و بالعکس باعث درمان این بیماریها است . ✅ و اما نکته ای که در مصرف این روغنها باید رعایت شود تحرک داشتن است درسته در قدیم این روغنها مصرف میشده و بیماری کمتر بوده اما این موضوع هم باید در نظر گرفته شود که مردان و زنان در گذشته تحرک زیادی داشتند و در محیط آب و هوایی سالمتری زندگی میکردند . 🔹لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه 👇🏻👇🏻👇🏻 .

. #روغن_شحم_و_دنبه 🧉روغن شحم و دنبه 🧉 ✍🏻طرز تهیه روغن شحم و دنبه ابتدا شحم های تازه گاو یا دنبه ها را بشویید و غده های آن را جدا سازید سپس در مخلوط آب و نمک بگذارید تا فضولات و خونابه های آن خارج شود ، بعد از چند ساعت آنها را خارج کنید و با آب بشویید ، شحم ها را به قطعات ریزی خرد کنید و در قابلمه روی شعله ملایم قرار دهید ، درب قابلمه را ببندید تا زودتر آب شوند ، هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا نسوزد ، بعد از مدتی که شحم ها آب شد از یک صافی رد کنید ، وقتی روغن از دما افتاد به شیشه منتقل کنید .( برای آب کردن شحم و خواص بیشتر آن میتوانید از سنگ های داغ درون قابلمه هم استفاده کنید ) 🔷نکات تکمیلی 📌اگر جزقاله ها همچنان روغن دارد مجددا روی شعله قرار داده و روغن گیری کنید 📌 اگر به بوی شحم و دنبه حساس هستید میتوانید ابتدای کار مواد زیر را به شحم یا دنبه ها افزوده تا بوی آن گرفته شود 👇 به ، هل ، چوب دارچین ، زنجبیل ، سیب و .... 📌 متاسفانه خوراکی که با روغن شحم طبخ میشود بعد از اینکه از دما می افتد در دهان جامد و یا به اصطلاح ماسیده میشود ، برای جلوگیری از این مشکل میتوانید روغن شحم را با روغن زیتون یا ارده کنجد مخلوط کنید و همچنین غذا را به صورت داغ سرو کنید ، اینکار تا حد زیادی از ماسیده شدن شحم جلوگیری میکند . 📌 از روغن شحم و دنبه در تمام غذاها میتوانید استفاده کنید . ✅ نکته ای که حائز اهمیت است در حال حاضر شحم های اطراف قلوه گاه گاوی ، کیفیت و خواص چندانی ندارد به این دلیل که نژاد گاو ها اصیل نیست و همچنین در پرورش و تغذیه آنها از مواد مضر و روغن نباتی استفاده میشود تا گوشت و چربی بیشتری داشته باشند ، شحم اصل از گاو نژاد اصیل است و مقدار این شحم کم است . 🔵کاربرد جزقاله 🔹جزقاله ها را نمک بزنید و با نان میل کنید 🔹جزقاله ها را به جگر سرخ شده اضافه کنید 🔹 در خورش ها میتوانید استفاده کنید 🔹اگر مقدار جزقاله زیاد است درون شیشه بریزید و در یخچال یا جای خنک نگهداری کنید . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami 🟢در ادامه آیات و روایات👇🏻

🧉روغن شحم و دنبه🧉 🟢 آیات و روایات شحم 👇🏼 🌱وَ عَلَى الَّذينَ هادُوا حَرَّمْنا كُلَّ ذي ظُفُرٍ وَ مِنَ الْبَقَرِ وَ الْغَنَمِ حَرَّمْنا عَلَيْهِمْ شُحُومَهُما إِلاَّ ما حَمَلَتْ ظُهُورُهُما أَوِ الْحَوايا أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ذلِكَ جَزَيْناهُمْ بِبَغْيِهِمْ وَ إِنَّا لَصادِقُونَ [146] و بر يهوديان، هر حيوان ناخن‌دار (حيواناتى كه سم يك‌پارچه دارند) را حرام كرديم؛ و از گاو و گوسفند، پيه و چربيشان را بر آنان تحريم نموديم؛ مگر چربي‌هايى كه بر پشت آن‌ها قرار دارد، و يا در دو طرف پهلوها، و يا آن‌ها كه با استخوان آميخته است؛ اين كيفر را به سزاى ستمشان به آن‌ها داديم؛ و ما راست مى‌گوييم. 📚(انعام/ ۱۴۶) 🌱امام صادق (علیه السلام)- بر بنی‌اسرائیل هر [حیوانی] که دارای ناخن باشد و چربی‌ها، حرام شده است؛ مگر چربی‌هایی که بر پشت آن‌ها قرار دارد، و یا در دو طرف پهلوها، و یا آن‌ها که با استخوان آمیخته است 📚بحارالأنوار، ج۶۲، ص۱۸۱ 🌱علیّ‌بن‌ابراهیم (رحمة الله علیه)- وَ عَلَی الَّذِینَ هادُوا حَرَّمْنا کُلَّ ذِی ظُفُرٍ یَعْنِی الْیَهُودَ حَرَّمَ اللَّهُ عَلَیْهِمْ لُحُومَ الطَّیْرِ وَ حَرَّمَ عَلَیْهِمُ الشُّحُومَ وَ کَانُوا یُحِبُّونَها إِلَّا مَا کَانَ عَلَی ظُهُورِ الْغَنَمِ أَوْ فِی جَانِبِهِ خَارِجاً مِنَ الْبَطْنِ وَ هُوَ قَوْلُهُ حَرَّمْنا عَلَیْهِمْ شُحُومَهُما إِلَّا ما حَمَلَتْ ظُهُورُهُما أَوِ الْحَوایا یَعْنِی فِی الْجَنْبَیْنِ أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ذلِکَ جَزَیْناهُمْ بِبَغْیِهِمْ أَیْ کَانَ مُلُوکُ بَنِی إِسْرَائِیلَ یَمْنَعُونَ فُقَرَاءَهُمْ مِنْ أَکْلِ لُحُومِ الطَّیْرِ وَ الشُّحُومِ فَحَرَّمَ اللَّهُ ذَلِکَ عَلَیْهِمْ بِبَغْیِهِمْ عَلَی فُقَرَائِهِمْ. علیّ‌بن‌ابراهیم (رحمة الله علیه)- وَ عَلَی الَّذِینَ هَادُواْ حَرَّمْنَا کُلَّ ذِی ظُفُرٍ؛ یعنی یهودیان که خدا بر آنان گوشت پرندگان و چربی را با وجود اینکه دوست داشتند حرام کرده است، مگر چربی‌ای که در پشت گوسفندان یا در پهلوی آن‌ها است، آن هم درصورتی‌که خارج از شکم باشد و این همان کلام خداوند عزّوجلّ است که فرمود: حَرَّمْنَا عَلَیْهِمْ شُحُومَهُمَا إِلاَّ مَا حَمَلَتْ ظُهُورُهُمَا أَوِ الْحَوَایَا یعنی در پهلوها أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ذَلِکَ جَزَیْنَاهُم بِبَغْیِهِمْ وِ إِنَّا لَصَادِقُونَ. و معنای گفته‌ی وی: ذَلِکَ جَزَیْنَاهُم بِبَغْیِهِمْ این است که پادشاهان بنی‌اسرائیل فقرا را از خوردن گوشت پرندگان و چربی‌ها منع می‌کردند. خدا آن را به سبب تجاوز آنان بر فقراء تحریم کرده است. 📚بحارالأنوار، ج۹، ص۲۰۷ 🌱موسى بن بكر گويد: از امام كاظم عليه السّلام شنيدم كه مى‌فرمود:گوشت، گوشت مى‌روياند و هركس لقمه‌اى شحم در شكمش داخل كند آن لقمه به اندازه خود بيمارى‌ها را خارج مى‌كند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۱۱ 🌱باين اسناد از على بن ابى طالب(عليه السّلام)مروى است كه وقتى در نزد پيغمبر گفتگوى گوشت و پيه شد حضرت فرمود تيكه از گوشت و شحم در معده واقع نشود مگر آنكه شفا در آن مكان واقع شود و درد از آن مكان بيرون رود 📚عيون أخبار الرضا عليه السلام ج ۲، ص 🌱زراره گويد: به امام صادق عليه السّلام عرض كردم: فدايت گردم! آن شحمی كه به اندازه خود، بيمارى‌ها را بيرون مى‌كند كدام است‌؟ فرمود: آن شحم گاو است، اى زراره! پيش از تو هيچ‌كس در اين خصوص از من نپرسيده بود 📚الکافي ج ۶، ص ۳۱۱ 🌱محمد بن اسحاق گفت: نزد امام صادق علیه السلام بودم که مردی از شیعه نزد او آمد و به او گفت: ای پسر رسول خدا! همانا دخترم آب گشته و تنش لاغر و بیماری‌اش طولانی شد و با او اسهالی پی‌ در پی است. پس امام صادق علیه السلام به او فرمود: «چه چیز تو را از این برنج و شحم باز داشته که به او بخورانی و خداوند آنچه با اوست را ببرد؟ همانا خداوند شحم‌ها را به خاطر بزرگی برکتشان بر بنی اسرائیل حرام کرد. شاید تو توهم کردی که این نیز ناسازگار باشد به خاطر دفعات فراوانی که معالجه کردی (و موفق نشدی).» گفت: ای پسر رسول خدا! با این (برنج و شحم) چه کنم؟فرمود: «چهار سنگ بگیر و آن را زیر آتش قرار بده و برنج را در دیگ بگذار و آن را بپز تا برسد. سپس شحم تازه‌ی دو کلیه‌ را بگیر و آن را در ظرفی قرار بده. پس هرگاه برنج رسید و پخت پس آن چهار سنگ را بگیر و در آن ظرفی که شحم در آن است قرار بده و ظرفی دیگر روی آن بگذار. سپس آن را با تکانی شدید تکان بده و بخارش خارج نشود. پس هر گاه شحم آب شد پس آن را در برنج بگذار تا دخترت آن را بچشد ولی نه سرد نه داغ. پس همانا که او به اذن خداوند عز و جل عافیت می‌یابد.» پس آن مرد درمانگر گفت: به خداوندی که خدایی جز او نیست قسم دخترم آن را نخورد مگر یک بار تا اینکه عافیت یافت. 📚طب الأئمة علیهم السلام، ص ۹۹ @tabkheslami

#روغن_کنجد 🌿روغن کنجد🌿 روغن کنجد یکی دیگر از روغن های خوراکی است که برای سلامت جسم و روح فواید زیادی دارد ، از این روغن در مصارف درمانی هم استفاده میشود ، در روایات اهل بیت صلوات الله علیهم نیز از روغن کنجد نام برده اند . ✍🏻 طرز تهیه روغن کنجد 🟡 روغن کنجد به 3 روش تهیه میشود 1⃣ روش عصاری : این روش اصیل تهیه روغن کنجد میباشد به این صورت که ابتدا کنجدها را با آسیاب سنگی آسیاب میکنند ، درمرحله بعد کمی آب میزنند تا کنجد ها حالت خمیری پیدا کند و روغن پس دهد سپس خمیر حاصل شده را لایه لایه در قالوب ( نوعی ورق که از شاخه گیاه ساخته میشود ) قرار میدهند و توسط دستگاه های سنتی دیگر تحت فشار قرار داده میشوند تا روغن کنجد خارج شود 2⃣ روغن ارده کنجد : در این روش کنجد ها را اسیاب و تبدیل به ارده میکنند و سپس با دستگاه پرس روغن ارده را جدا میسازند . 3⃣ کمپرس گرم : در این روش کنجد ها تحت فشار و دمای بالای دستگاه قرار میگیرند و تفاله و روغن از هم جدا میشود . 🔸روش اول ، بهترین نوع روغن کنجد است که متاسفانه این نوع روغن گیری با دستگاه های سنتی از بین رفته و با دستگاه های صنعتی انجام میدهند 🔸روش دوم یعنی روغن ارده هم گزینه بسیار مناسبی است ❌و اما روش سوم به این دلیل که تحت فشار و دمای بالای دستگاه قرار میگیرد توصیه نمیشود . ✅ نتیجه : در حال حاضر بهتر است از روغن ارده کنجد خریداری نمایید 🍾 روغن کنجد را در ظروف شیشه ای نگهداری نمایید ❌ به گفته بعضی افراد روغن کنجد باعث فراموشی میشود اما این حرف صحت ندارد . 🔹لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇👇👇

#روغن_کنجد 🌿روغن کنجد🌿 قابل تامل‼️ متاسفانه به دلیل اینکه اکثر کنجدها وارداتی است و این کنجد ها از لحاظ آلودگی سموم کشاورزی مورد بررسی قرار نمیگیرد و در بازار توضیع میگردد و همچنین برای کارگاه های کوچک صرفه اقتصادی ندارد که هزینه آزمایش این محصولات را پرداخت کنند ، این احتمال وجود دارد که بسیاری از کنجدها دارای سموم کشاورزی و مورد تایید برای روغن گیری نباشد 🚫لذا این خطر و احتمال وجود دارد که روغن تولید شده همراه با سمومات کشاورزی باشد و از این بابت ما توصیه ای به این روغن ها نمیکنیم مگر اینکه تولید کننده ، از محصول ایرانی بدون سموم کشاورزی برای روغن گیری استفاده کند 🔹لطفا کپی با منبع @tabkheslami 🟢روایات روغن کنجد 👇

#روغن_کنجد 🟢روایات روغن کنجد 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : أَنَّ اَلنَّبِيَّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ كَانَ يُحِبُّ أَنْ يَسْتَعِطَ بِدُهْنِ اَلسِّمْسِمِ امام صادق عليه السّلام فرمود: پيامبر صلّى اللّه عليه و اله علاقه داشت كه روغن كنجد در بينى‌اش بچكاند. 📚الکافي ج ۶، ص ۵۲۴ 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : أَنَّ رَسُولَ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ كَانَ إِذَا اِشْتَكَى رَأْسَهُ اِسْتَعَطَ بِدُهْنِ اَلْجُلْجُلاَنِ وَ هُوَ اَلسِّمْسِمُ اسحاق بن عمّار گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: هنگامى كه سر پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله درد مى‌گرفت، روغن جلجلان كه همان كنجد است در بينى خود مى‌چكاند. 📚الکافي ج ۶، ص ۵۲۴ 🌿لِأَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : إِنَّ لِي رَحًى أَطْحَنُ فِيهَا اَلسِّمْسِمَ فَأَقُومُ وَ أُصَلِّي وَ أَعْلَمُ أَنَّ اَلْغُلاَمَ نَائِمٌ فَأَضْرِبُ اَلْحَائِطَ لِأُوقِظَهُ قَالَ «نَعَمْ أَنْتَ فِي طَاعَةِ رَبِّكَ تَطْلُبُ رِزْقَكَ لاَ بَأْسَ» ابو حبيب ناجيه به امام صادق عليه السّلام عرض كرد: من آسيائى دارم كه در آن كنجد خرد مى‌كنم (يا روغن كشى مى‌كنم) و بسيار است كه بنماز شب برمى‌خيزم و متوجه مى‌شوم كه پسرك خوابيده است پس (با دست) بديوار ميزنم تا او را بيدار كنم (و او آسيا را كه از گردش بازمانده دوباره بحركت اندازد) آيا اين كار جايز است‌؟ آن حضرت فرمود: آرى. تو در طاعت پروردگار خود هستى و در پى طلب روزيت هستى اشكالى ندارد 📚من لا يحضره الفقيه ج ۱، ص ۳۷۱ 🌿عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: ...قُلْتُ فَالرَّجُلُ يَدْفَعُ اَلسِّمْسِمَ إِلَى اَلْعَصَّارِ وَ يَضْمَنُ لَهُ لِكُلِّ صَاعٍ أَرْطَالاً مُسَمَّاةً قَالَ لاَ ...عرض كردم: مردی كنجد را براى روغن گرفتن به شخصی مى‌دهد و قرار مى‌گذارد در مقابل هر صاع مقدار معينى را (يعنى بيشتر) بپردازد.فرمود: نه (جايز نيست). 📚الکافي ج ۵، ص ۱۸۹ ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami

قابل تامل ‼️ @tabkheslami

#راه_تشخیص_ماهی_تازه ✅ راه تشخیص ماهی تازه 🐟 @tabkheslami

انا لله و انا الیه راجعون 🏴

#روغن_بادام_شیرین 🌿روغن بادام شیرین 🌿 روغن بادام شیرین نمونه دیگری از روغن های خوراکی است که در روایات اهل بیت علیهم السلام نیز به آن اشاره شده 🔸طبع آن گرم و مرطوب است به همین دلیل برای افراد خشک مزاج و رفع یبوست سودمند است . 🔸روغن بادام شیرین هم مصرف خوراکی دارد و هم جنبه درمانی و ماساژ . 🔸بادام های بومی و اصیل به نسبت بادام های تراریخته و اصلاح نژادی روغن کمتری دارند اما دارای خواص بیشتری هستند ، در نتیجه هزینه آن به نسبت روغن های بادام معمولی بیشتر است 🔸روغن بادام شیرین با توجه به رطوبت زیادی که دارد برای تابستان بسیار مناسب و سازگار با بدن ها است 🟢 اشاره به روغن بادام شیرین برای درمان خشکی 🌿قَالَ: وَ شَكَا بَعْضُهُمْ إِلَى أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ كَثْرَةَ مَا يُصِيبُهُ مِنَ اَلْجَرَبِ فَقَالَ إِنَّ اَلْجَرَبَ مِنْ بُخَارِ اَلْكَبِدِ فَاذْهَبْ وَ اِفْتَصِدْ مِنَ قَدَمِكَ اَلْيُمْنَى وَ اِلْزَمْ أَخْذَ دِرْهَمَيْنِ مِنْ دُهْنِ اَللَّوْزِ اَلْحُلْوِ عَلَى مَاءِ اَلْكَشْكِ وَ اِتَّقِ اَلْحِيتَانَ وَ اَلْخَلَّ فَفَعَلَ فَبَرَأَ بِإِذْنِ اَللَّهِ يكى از فزونى خشكى بابى الحسن عليه السّلام شكايت كرد فرمود: خشكى تن از بخار كبد است، برو و پاى راستت را رگ بزن، و دو درهم (يك مثقال تقريبا) روغن بادام شيرين بگير و با آش جو هميشه ملازم باش و از گوشت ماهى و سركه پرهيز كن و آن مرد انجام داد و خوب شد باذن خدا 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۱۲۸ 🔹لطفا کپی با منبع @tabkheslami

#روغن_بنفشه 🌸روغن بنفشه 🌸 🔹روغن بنفشه طبق کلام اهل بیت علیهم السلام در دسته بهترین روغن ها قرار میگیرد ، گل بنفشه روغن ندارد و با روغن هایی نظیر : روغن زیتون ، روغن کنجد ، روغن بادام شیرین و ... روغن بنفشه بدست می آید . 🔹طبع این روغن در تابستان خنک و در زمستان گرم است 🔹روغن بنفشه هم مصرف خوراکی دارد و هم جنبه درمانی و ماساژ 🔹روغن بنفشه اصل ، بوی خوشایندی ندارد از خواص روغن بنفشه میتوان به موارد زیر هم اشاره کرد👇🏻 🌺پاکسازی مغز 🌺افزایش عقل 🌺درمان یبوست 🌺لطافت پوست 🌺پاکسازی بدن 🌺رفع سردرد 🌺تقویت مو 🌺درمان چرک گلو 🌺درمان سرماخوردگی ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇

#روغن_بنفشه 🟢 روایات روغن بنفشه👇 🌸قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : فَضْلُ أَهْلِ بَيْتِي عَلَى اَلنَّاسِ كَفَضْلِ اَلْبَنَفْسَجِ عَلَى سَائِرِ اَلْأَدْهَانِ از مناقب ابن مغازلى نقل ميكند از علي بن ابى طالب عليه السّلام كه پيامبر اكرم فرمود: فضل اهل بيت من بر ساير مردم مانند برترى روغن بنفشه است بر ساير روغنها. 📚بحار الأنوار ج ۲۳، ص ۱۱۵ 🌸عَلِيُّ بْنُ حَسَّانَ عَنْ عَبْدِ اَلرَّحْمَنِ بْنِ كَثِيرٍ قَالَ: كُنْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ فَدَخَلَ عَلَيْهِ مِهْزَمٌ فَقَالَ لِي أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اُدْعُ لَنَا اَلْجَارِيَةَ تَجِئْنَا بِدُهْنٍ وَ كُحْلٍ فَدَعَوْتُ بِهَا فَجَاءَتْ بِقَارُورَةِ بَنَفْسَجٍ وَ كَانَ يَوْماً شَدِيدَ اَلْبَرْدِ فَصَبَّ مِهْزَمٌ فِي رَاحَتِهِ مِنْهَا ثُمَّ قَالَ جُعِلْتُ فِدَاكَ هَذَا بَنَفْسَجٌ وَ هَذَا اَلْبَرْدُ اَلشَّدِيدُ فَقَالَ وَ مَا بَالُهُ يَا مِهْزَمُ فَقَالَ إِنَّ مُتَطَبِّبِينَا بِالْكُوفَةِ يَزْعُمُونَ أَنَّ اَلْبَنَفْسَجَ بَارِدٌ فَقَالَ هُوَ بَارِدٌ فِي اَلصَّيْفِ لَيِّنٌ حَارٌّ فِي اَلشِّتَاءِ عبد الرحمان بن كثير گويد:خدمت امام صادق عليه السّلام بودم كه مهزم وارد شدحضرت عليه السّلام به من فرمود: كنيز را صدا بزن تا روغن و سرمه‌اى نزد ما بياورد.كنيزى را فرا خواندم وى شيشه روغن بنفشه آورد. روز بسيار سردى بود. مهزم مقدارى از آن را در كف دستش ريخت.سپس گفت: فدايت شوم! اين روغن بنفشه و اين سرماى شديدى است!فرمود: اى مهزم! مگر آن چگونه است‌؟ گفت: طبيبان ما در كوفه گمان مى‌كنند كه روغن بنفشه خنك است.فرمود:روغن بنفشه در تابستان خنك است و در زمستان نرم و داغ است. 📚الکافي ج ۶، ص ۵۲۱ 🌸عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ قَالَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : اِسْتَعِطُوا بِالْبَنَفْسَجِ فَإِنَّ رَسُولَ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ قَالَ لَوْ يَعْلَمُ اَلنَّاسُ مَا فِي اَلْبَنَفْسَجِ لَحَسَوْهُ حَسْواً محمّد بن مسلم گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: امير مؤمنان على عليه السّلام فرمود:در بينى روغن بنفشه بريزيد؛ زيرا پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله فرمود:«اگر مردم از خواص روغن بنفشه آگاه بودند، به‌طور قطع آن را جرعه‌جرعه مى‌نوشيدند. 📚الکافي ج ۶، ص ۵۲۲ 🌸عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: دُهْنُ اَلْبَنَفْسَجِ يَرْزُنُ اَلدِّمَاغَ محمّد بن سوقه گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:روغن بنفشه ، مغز را سنگين و استوار مى‌كند. 📚الکافي ج ۶، ص ۵۲۲ @tabkheslami

🟡لیست مطالب روغن ها روغن ها روغن زیتون روغن حیوانی روغن شحم و دنبه روغن کنجد روغن بادام شیرین روغن بنفشه @tabkheslami

#سبزی_ها 🥗سبزی ها🥗 ان شاءالله از امروز مطالب مربوط به سبزی های روایی و محلی را در کانال ارائه میدهیم تشکر از همراهی شما 💐 @tabkheslami

#سبزی_ها 🔷مطالب عمومی درباره سبزی ها 🥗 بهتر است از سبزی هایی که در روایات آمده و سبزی های محلی استفاده کنید و تا جای ممکن از سبزی های گلخانه ای استفاده نشود ✅ برای نگهداری طولانی مدت سبزی ها از فریزر استفاده نکنید بلکه آنها را خشک کنید ( در آینده پستی در رابطه با روش اصولی خشک کردن سبزی ارائه میدهیم ) 📌اهل بیت علیهم السلام فرمودند وارد هر شهری که میشوید از سبزی یا پیاز آنجا میل کنید که بیماری آن شهر را از شما دور میکند 🌿 بر اساس کلام اهل بیت علیهم السلام بهتر است سفره های خود را با سبزی ها زینت دهیم و از انواع دسر ، ژله و مخلفات دیگر که به تازگی رواج پیداکرده و درحال گسترش هستند دوری کنیم 🍰ژله و دسرهای رایج علاوه بر اینکه مضر هستند از ژلاتین خوکی نیز در آن استفاده میشود ، مصرف آن همراه و یا قبل و بعد از غذا باعث ایجاد اختلال در سیستم گوارشی و تولید خلط فاسد میشود. ❌علاوه بر این ، تهیه دسرهای مضر باعث ایجاد زحمت و خستگی و هدر رفتن هزینه ها میشود ✅ آموزش چند نوع دسر سالم را در کانال قرار دادیم ( به لیست مطالب کانال رجوع کنید ) اما دقت کنید که از دسر ، نباید سر سفره غذا استفاده شود و درهم خوری خوب نیست 🔹جایگزین : در سفره های خود از انواع سبزی ، سالاد سبزی های سالم ، ترشی های سالم ، سرکه ، زیتون ، نمک ، خرما ، انار و ... استفاده کنید . در آخر انتخاب با شما ‼️ 📚لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇

#سبزی_ها 🟢روایات عمومی درباره سبزی ها 🥗اهمیت مصرف سبزی را در روایات مطالعه کنید 👇🏻 🌿خَضِّرُوا مَوَائِدَكُمْ بِالْبَقْلِ فَإِنَّهُ مَطْرَدَةٌ لِلشَّيْطَانِ مَعَ اَلتَّسْمِيَةِ وَ فِي رِوَايَةٍ زَيِّنُوا مَوَائِدَكُمْ سفرۀ خود را با سبزيها سبز كنيد كه با بسم اللّٰه راننده شيطانست،و در روايتى است كه سفره خود را با سبزى بيارائيد 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۹۹ 🌿وَ قَالَ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ: إِذَا دَخَلْتُمْ بَلَداً فَكُلُوا مِنْ بَقْلِهِ أَوْ بَصَلِهِ يَطْرُدْ عَنْكُمْ دَاءَهُ وَ يَذْهَبُ بِالنَّصَبِ وَ يَشُدُّ اَلْعَصَبَ وَ يَزِيدُ فِي اَلْبَاهِ وَ يَذْهَبُ بِالْحُمَّى و فرمود وقتى به شهرى وارد شديد از سبزى يا پياز آن بخوريد كه بيمارى آن شهر را از شما دور مى‌كند و رنج را از بين مى‌برد و عصب را محكم مى‌كند و باه را افزايش مى‌دهد و تب را مى‌برد 📚طب النبي صلّی الله عليه و آله ج۱، ص ۳۱ 🌿عَنْ سَهْلِ بْنِ زِيَادٍ عَنْ أَحْمَدَ بْنِ هَارُونَ عَنْ مُوَفَّقٍ اَلْمَدَنِيِّ عَنْ أَبِيهِ قَالَ: بَعَثَ إِلَيَّ اَلْمَاضِي عَلَيْهِ السَّلاَمُ يَوْماً وَ حَبَسَنِي لِلْغَدَاءِ فَلَمَّا جَاءُوا بِالْمَائِدَةِ لَمْ يَكُنْ عَلَيْهَا بَقْلٌ فَأَمْسَكَ يَدَهُ ثُمَّ قَالَ لِلْغُلاَمِ أَ مَا عَلِمْتَ أَنِّي لاَ آكُلُ عَلَى مَائِدَةٍ لَيْسَ فِيهَا خَضِرٌ فَأْتِنِي بِالْخَضِرِ قَالَ فَذَهَبَ وَ جَاءَ بِالْبَقْلِ فَأَلْقَاهُ عَلَى اَلْمَائِدَةِ فَمَدَّ يَدَهُ ثُمَّ أَكَلَ از پدر موفّق مدنى روایت است كه امام هفتم مرا يك روزى خواست و براى چاشت نگهداشت و چون سفره آوردند سبزى نداشت دست كشيد و بغلام فرمود:نميدانى من نميخورم تا سبزى بر خوان نباشد،سبزى بياور و رفت سبزى آورد و بر خوان نهاد و آن حضرت دست دراز كرد و خورد 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۹۹ 🌿قَالَ لِي أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ لِكُلِّ شَيْءٍ حِلْيَةٌ وَ حِلْيَةُ اَلْخِوَانِ اَلْبَقْلُ اَلْخَبَرَ از امام ششم عليه السّلام روایت است كه براى هر چيزى زینتی است و زینت سفره ، سبزى است 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۱۹۹ 🌿كُنْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ عَلَى اَلْمَائِدَةِ فَمَالَ عَلَى اَلْبَقْلِ وَاِمْتَنَعْتُ أَنَا مِنْهُ لِعِلَّةٍ كَانَتْ بِي فَالْتَفَتَ إِلَيَّ فَقَالَ يَا حَنَانُ أَ مَا عَلِمْتَ أَنَّ أَمِيرَ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ لَمْ يُؤْتَ بِطَبَقٍ إِلاَّ وَ عَلَيْهِ بَقْلٌ قُلْتُ وَ لِمَ جُعِلْتُ فِدَاكَ فَقَالَ لِأَنَّ قُلُوبَ اَلْمُؤْمِنِينَ خَضِرَةٌ وَ هِيَ تَحِنُّ إِلَى أَشْكَالِهَا حنان گويد: با امام صادق عليه السّلام بر سر يك سفره غذا مى‌خورديم،حضرت عليه السّلام به سبزى علاقه داشت و از آن مى‌خورد و من به خاطر بيمارى كه داشتم،نمى‌خوردم. آن حضرت به من رو نمود و فرمود:اى حنان! مگر نمى‌دانى كه براى امير مؤمنان على عليه السّلام ظرف غذايى نمى‌آوردند مگر آن كه روى آن سبزى بود؟!عرض كردم: فدايت شوم! چرا چنين بود؟ فرمود: چرا كه قلب‌هاى مؤمنان سبز است و به امثال خود تمايل دارند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۲ @tabkheslami

گروه بندی اعضای مجموعه رایحه سیب (بخش دوم) 💠تقویت طب ایرانی،اسلامی،سنتی 💠اشتباهات ما روی سرمایه گذاری 💠ایجاد شبکه های قوی انسانی 💠چگونه موفق باشیم؟ حتما ویدیو رو تا انتها ببینید👌 🍎مجموعه طبی رایحه سیب👇👇 @rayeheyesib

#تره 🌱تره🌱 طبق کلام اهل بیت صلوات الله علیهم تره بهترین نوع سبزی است و خواص زیادی را برای آن ذکر کردند. 🔸طبع تره گرم و خشک میباشد 🟢 از جمله خواص تره 🌱با برکت بودن این سبزی 🌱درمان بواسیر 🌱خوشبو کردن دهان 🌱درمان ریح 🌱پیشگیری از جذام 🌱درمان بیماریهای طحال 🔵نکات تکمیلی 🔹بهترین نوع تره ، تره کوهی است 🔹نان و نمک و تره یک غذای کاملی محسوب میشود که امیرالمؤمنین علیه السلام هم از این غذا مصرف میکردند. 🔹تره را بشویید و سپس مصرف کنید 🔹بعد از مصرف تره از مسواک استفاده کنید تا بوی آن از بین برود 📚 اهل بیت علیهم السلام فرمودند : مصرف تره دهان را خوشبو میکند و در روایت دیگر قید کردند بعد از خوردن تره به مساجد نروید که بوی آن دیگران را آزار دهد👇 🔹معمولا بعد از مصرف زیاد تره دهان بوی بدی میگیرد اما بعد از چند ساعت بوی آن کامل از بین میرود و احتمالا منظور روایات ، اثر تره در طولانی مدت هست که باعث خوشبو شدن دهان میشود . ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇

#تره 🟢روایات سبزی تره 🌱لِكُلِّ شَيْءٍ سَيِّدٌ وَ سَيِّدُ اَلْبُقُولِ اَلْكُرَّاثُ امام صادق عليهما السّلام : هر چيز را سروريست و سرور سبزيها تره است 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۱۰ 🌱وَ عَنِ اَلنَّبِيِّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ قَالَ: فَضْلُ اَلْكُرَّاثِ عَلَى سَائِرِ اَلْبُقُولِ كَفَضْلِ اَلْخُبْزِ عَلَى سَائِرِ اَلْأَشْيَاءِ نبى اكرم(صلّى اللّه عليه و آله):برترى تره بر ديگر سبزى‌ها چون برترى نان است بر ديگر چيزها 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۰۵ 🌱سَأَلْتُ أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ عَنْ أَكْلِ اَلْبَصَلِ وَ اَلْكُرَّاثِ فَقَالَ لاَ بَأْسَ بِأَكْلِهِ مَطْبُوخاً وَ غَيْرَ مَطْبُوخٍ وَ لَكِنْ إِنْ أَكَلَ مِنْهُ مَا لَهُ أَذًى فَلاَ يَخْرُجْ إِلَى اَلْمَسْجِدِ كَرَاهِيَةَ أَذَاهُ عَلَى مَنْ يُجَالِسُهُ از امام ششم عليه السّلام در باره پياز و تره پرسيدم فرمود:خوردن پخته و خامشان باكى ندارد ولى اگر از آن خورد آنچه آزار دارد بمسجد نرود كه مبادا همنشين خود را آزار دهد 📚بحارالأنوار الجامعة ج ۶۳، ص ۲۴۷ 🌱كَانَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ يُعْجِبُهُ اَلْكُرَّاثُ وَ كَانَ إِذَا أَرَادَ أَنْ يَأْكُلَهُ خَرَجَ مِنَ اَلْمَدِينَةِ إِلَى اَلْعُرَيْضِ امام ششم عليه السّلام از تره خوشش مى‌آمد و چون ميخواست آن را بخورد از شهر مدينه به مزرعه عريض ميرفت 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۰۲ 🌱قَالَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَكَلَ اَلْكُرَّاثَ ثُمَّ نَامَ اِعْتَزَلَ اَلْمَلَكَانِ عَنْهُ حَتَّى يُصْبِحَ پیامبر صلّى اللّٰه عليه و آله : هر كس تره خورد و سپس خوابید دو فرشته نگهبان تا صبح از او کناره میگیرند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۰۵ 🌱سُئِلَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ عَنِ اَلْكُرَّاثِ فَقَالَ كُلْهُ فَإِنَّ فِيهِ أَرْبَعَ خِصَالٍ يُطَيِّبُ اَلنَّكْهَةَ وَ يَطْرُدُ اَلرِّيَاحَ وَ يَقْطَعُ اَلْبَوَاسِيرَ وَ هُوَ أَمَانٌ مِنَ اَلْجُذَامِ لِمَنْ أَدْمَنَ عَلَيْهِ فرات بن احنف گويد: از امام صادق عليه السّلام دربارۀ تره سؤال شد، فرمود:آن را بخور؛ زيرا چهار خاصيت دارد: بوى دهان را خوش‌بو مى‌كند، بادهاى بدن را دور مى‌نمايد، بواسير را بهبود مى‌دهد و براى كسى كه بر خوردن آن مداومت كندجلوگيرى‌كننده از جذام است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۵ 🌱و الكراث ينفع من الطحال فيؤكل ثلاثة أيام و يطيب النكهة و يطرد الرياح و يقطع البواسير و هو أمان من الجذام و كان أمير المؤمنين عليه السلام يأكله بالملح تره براى سپرز خوبست كه سه روز بخورند، بوى دهن را خوش كند، بادها را براند، بواسير را ببرد، امان از خوره است، امير المؤمنين آن را با نمك ميخورد 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۸۴ @tabkheslami