✅ترشی پیاز انتخاب مناسب برای درمان بیماری ها 🔸اگر دچار غلبه های گرمی یا هیجانات خون یا صفرا هستید و میل به ترشی دارید. ترشی پیاز گزینه خوبی است. اصولا ترشی یک داروی گیاهی است و مصرف آن باید اصولی باشد. 🔹از دلایل مخالفت با مصرف بی رویه ترشی : وقتی شما ترشی میل میکنید، یعنی یک ماده غذایی که با سرکه میکس شده است را مصرف میکنید. هر تکه از ترشی چند گرم سرکه درون آن است و یعنی پس از مصرف چندین تکه از آن ترشی، شاید بیشتر از 1 قاشق غذاخوری سرکه مصرف کرده اید. مصرف زیاد سرکه یکی از عوامل بیماری زا است و غلبه شدید سردی را ایجاد میکند. #ترشیجات #اصول_تغذیه ◣@Javaher_Alhayat ◢ @Taghzieh_tabaie_amzaj ࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐

با مصرف #ترشیجات و حتی لیموترش و آب لیمو در کنار غذا مخالف هستیم و ممنوع است چرا که: درجه سردی و خشکی بالایی دارند. سردی و خشکی در طب دو ماهیت انفعالی هستند که در کنار هم خلط سودا را تشکیل می‌دهند و استفاده بی رویه از ترشیجات باعث غلبه این خلط می‌شود. خلط سودا سفت است و غلیظ و زیاد شدنش باعث تجمعش در مسیر رگها و تولید سُدِّه ، مخصوصا سده کبدی می‌شود. همانطور که از اسمش مشخص است سُدّه ایجا سَد در مسیر عبور خون می‌کند. مانند غده‌ها، سرطان‌ها( دور از جان شیعیان مرتضی علی علیه السلام)  این نکته لازم است که تحقیقات بسیاری در مورد اثرات سرطان‌زای ترشی‌ها انجام شده است که برخی از تحقیقات آن را به عنوان یک ماده کارسینوژن عنوان کرده‌اند که باعث تشدید خطر ابتلا به سرطان مری و یا حتی سرطان گلو می‌شود. اگر چه هنوز برای ابراز نظر قطعی باید تحقیقات بیشتری انجام شود، اما رعایت احتیاط بسیار مهم است؛ بنابراین در مصرف آن‌ها افراط نکنید. ☄مصرف بیش از حد ترشی می تواند منجر به بیماری هایی نظیر "ام اس"، "پارکینسون"، "زوال عقل" و "صرع" شود. ☄همچنین ترشی باعث می‌شود حنجره افراد نابود شود و همیشه خلط پشت حلق داشته باشند. ☄ترشی باعث مشکلات عدیده معده مانند "زخم معده" و "اثنی عشر" و "ورم معده" می‌شود. ☄ خوردن ترشی انسانها را کسل و بی حال و پر خواب می کند. ☄همچنین در جوانها ترشی باعث کند شدن فهم آن ها و در پیران باعث پوکی استخوان و تشدید آرتروز می شود. ☄خوردن ترشی در دختران باعث می‌شود تا در زمان عادت ماهانه خود درد بیشتری داشته باشند.

☄همچنین در آقایان و خانم‌های متاهل منجر به کاهش میل جنسی می شود. ☄خوردن ترشی باعث می‌شود اشتهای افراد بیشتر شود و غذاهای بیشتری میل کنند، بنابراین باعث بروز چاقی می‌شود. ☄ خراب شدن دندان و خوره دندان نیز از عوارض خوردن ترشی است. ☄سیر ترشی چند ساله باعث می شود تا سم "نیترات" وارد بدن شود و درکل هزاران ضرر را با خوردن ترشی وارد بدن خود می کنید. ☄لیموترش سابقه چندانی ندارد و فقط باید بعنوان دارو در برخی درمان ها استفاده شود. ☄لیموترش یک میوه کال هست و سردی و خشکی درجه ۳ دارد. 🍋نارنج به جای لیمو ترش توصیه می‌شود که سرد و خشک درجه ۱ هست. #ترشیجات به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👩‍🍳👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

اینجا در مورد #ترشیجات بیشتر توضیح دادیم.

مرغ شکم پر🍗🐣 مواد لازم :🍱 مرغ : یک عدد نهایت ۱/۵ کیلویی🐥 نمک و فلفل سیاه زعفرون دمکرده آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری دو تا پیاز برای پخت مرغ پیاز متوسط : سه عدد کشمش پلویی : سه مشت زرشک : دو‌مشت زردچوبه و فلفل سیاه:برای مواد داخل مرغ شکر : یه قاشق غذاخوری‌ روغن کره طبع: #سرد_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎اینکه پیاز همراه مرغ آب‌پز شد، خیلی خوبه. اگر در انتهای پخت له و به مرغ اضافه بشه هم بسیار خوش طعم‌تر می‌شه. 🍏غذا سردی بالایی داره، زرشک و آبلیمو هم سردی و خشکی بسیار بالایی دارند. بهتره زرشک کمتر و به جای آبلیمو از آب نارنج استفاده بشه. 🍎غذا، مورد علاقه طبایع سودا، و مناسبشون هست به شرط اینکه غلبه سودا( سردی و خشکی) نداشته باشن. 🍏و مناسب برای رفع غلبه دم.( در صورتی که درمان به ضد تایید و تجویز بشه) 🍎همانطور که قبلا گفتیم، استفاده از ترشی‌ها، و همینطور لبنیات، مایعات و میوه در کنار غذا ممنوعه، یکی از دلایلش بر هم زدن و اختلال در هضم غذاست. در مورد #ترشیجات قبلا توضیح دادیم. 🍏می تونید با سبزی خوردن سرو کنید. کاهو و کاسنی هم مناسب طبایع و امزاج گرم است. #آشپزی #بدون_رب_گوجه #بدون_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj