ماهی خوری 🐟شب هنگام به علت تولید بلغم مضراست.❌ همراه با ماهی، آب و هرنوع نوشابه گازدار کارخانه ای و حتی دوغ و شربت آبلیمو و ماست ممنوع است.❌ البته این در مورد تمام غذاها صدق می کند. و قبلا در مورد مضرات استفاده از #ترشی و #لبنیات (#ماست) توضیح دادیم✅ سعی شود ماهی با سبزی گرم و خرما و ادویه میل شود🌯 #فوت_و_فن #ماهی #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در فصل بهار مصرف گوشت ماهی🐟 بیشتر توصیه می شود. چون خنك و سبك است. همچنین مصرف گوشت پرندگان در این فصل بیشتر از گوشت قرمز توصیه شده است.✅ #فوت_و_فن #بهار #ماهی #پرندگان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

در فصل بهار گوشت ماهی بخاطر خنک و سبک بودنش توصیه می‌شه و البته گوشت پرندگان نسبت به گوشت قرمز مناسب‌تر است. احسنت👏👏 عالی بودید💐 اینطوری انتظار #بفرمایید_سوال ازتون بالاتر می‌ره‌ها😊 #بفرمایید_سوال #گوشت‌ها #بهار #ماهی #پرندگان #گوشت_قرمز به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#ارسالی_مخاطب سلام وقتتون به خیر ی غذای جنوبی باماهی رودخانه که خودمون صیدکردیم😊 کباب ماهی مواد لازم:🍱 ماهی رودخانه یا دریا ۱ک🐠 سیر چندحبه🧄 پیاز ۱عدد🧅 نمک وزردچوبه آردسوخاری یاآردکامل ۲ق غ🥡 گشنیز وترخون وشنبلیله تازه ۲ق غ برنج🍚 شوید ماهی را بعد از تمیز کردن بخارپز می‌کنیم بانمک و زرد چوبه. تیغ ها را جدا کرده و با بقیه مواد چرخ یا میکس می‌کنیم و ۲ تا ۳ ساعت در یخچال استراحت میدیم. مقداری از مواد را به اندازه دلخواه درآرد سوخاری غلطانده و با روغن حیوانی یا زیتون سرخ می‌کنیم و یا اینکه بصورت کباب شده در فر یا روی ذغال آماده می‌کنیم. اگه بصورت کبابی باشه روی سیخها را کره و زعفران بمالید لذیذتر و زیباتر خواهد شد. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 🌺احسنت، روش‌ها و مواد جایگزین رو بیان کردن. فقط دقت کنید همانطور که گفتیم، روغن زیتون مناسب سرخ کردن نیست، چون درجه دودی پایینی دارد و عوارض خطرناکی داره دور از جان شیعیان مرتضی علی ( ع)😊 بهترین روغن سرخ کردنی، روغن کنجد است. ❄️ماهی درجه سردی خیلی بالایی داره، اصلا در شب و همراه با ماست و ترشیجات مصرف نشه، طبایع سرد حتما ادویه بیشتر استفاده کنند و همراه با خرما سرو بشه. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #ماهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

می دونستی اینطور می تونی پولک ماهی رو تمیز کنی؟😍 طبع ماهی: #سرد_و_تر #ماهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

۸ نکته در مورد ماهی: 🔸۱. طبیعت ماهی سرد است. بعضی ماهیها نسبت به دیگر ماهیها سردتر یا گرمتر هستند. معمولا ماهیهای #آب_شور نسبت به ماهیهای آب شیرین و با دمای سرد، گرمتر هستند. 👈۲. ماهی را حتما با #مصلح استفاده کنید. مصلح ماهی مصرف خرما یا عسل بعد از غذا است. همچنين می توانید ماهی را با ادویه های گرم مثل زیره، زنیان، دارچین، فلفل، خردل، آویشن و... طبخ و مصرف کنید 🔹۳. ترجیحا ماهی را شب استفاده نکنید. شب اثر سردی را بیشتر میکند. 🔺۴. افرادی که طبع بلغمی یا سوداوی و غلبه بلغم یا سودا دارند یا دارای سوء مزاج معده و روده هستند، در مصرف ماهی بیشتر احتیاط کنند. مقدار کمتری مصرف کنند و مصلحات بیشتری میل کنند 🔸۵. ماهی یک غذای کامل است، همراه با برنج میل نکنید. برنج سردی غذا را بیشتر می‌کند! ➕۶. کباب کردن ماهی راه خوبی برای افزایش گرمی آن است. سرخ کردن ماهی ممنوع است! 🔹۷. در فصل #پاییز و #زمستان بخاطر سردی و خشکی این دو فصل، ماهی کمتر مصرف کنید. ▪️۸. کسانی که در مناطق #سردسیر کوهستانی یا مناطق سرد و مرطوب زندگی میکنند نباید زیاد ماهی مصرف کنند. #فوت_و_فن #ماهی #اصول_تغذیه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طعم دار کردن ماهی ماهی🐟 فلفل سیاه سیر🧄 نمک🧂 سرکه طبع: #سرد_تر #نکات_سلامتی💚 🍎از سرکه طبیعی استفاده کنید. 🍏سرکه سفید مناسب شست و شو است نه چاشنی غذا🤒 #آشپزی #بدون_رب_گوجه #بدون_گوجه #ماهی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماهی🐟 طبع: #سرد_و_تر #ایده #ترفند #ماهی #ماهی_منجمد به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماهی طبع: #سرد_و_تر سردی ماهی بسیار بالاست و تنها با نمک برطرف نمی شود، ماهی را در وعده شام به هیچ وجه میل نکنید، با وجود ادویه های گرم، کنارش حتما خرما قرار دهید. کسانی که با وجود رعایت این موارد بعد از مصرف ماهی دچار سستی، کرختی، خواب‌آلودگی و بی‌حالی می شوند، تا رفع غلبه سردی، ماهی را از سفره غذایی خود حذف کنند. #ماهی #ایده به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj