eitaa logo
کانال تجارب طب اسلامی و سنتی حسین معارفی
23هزار دنبال‌کننده
5.2هزار عکس
2.9هزار ویدیو
51 فایل
درج تجارب خودم و همه اساتید طب ایرانی
مشاهده در ایتا
دانلود
🔻اینستاگرام اینترنت شما را می‌بلعد! 🔹بررسی‌ها نشان می‌دهد به طور میانگین میزان مصرف اینترنت هنگام استفاده از شبکه اجتماعی اینستاگرام به این صورت است: ۵ دقیقه ۷۰ مگابایت ۳۰ دقیقه ۳۵۰ مگابایت ۶۰ دقیقه ۷۰۰ مگابایت ۹۰ دقیقه یک گیگابایت ۱۸۰ دقیقه ۱.۴ گیگابایت  ✅ @Masaf
🔻 آیا منشا بروز کووید ۱۹ استرالیاست؟ 🔹محققان سازمان جهانی بهداشت از تئوری چینی‌ها مبنی بر اینکه گوشت گاو استرالیایی می‌تواند عامل اصلی شیوع کووید ۱۹ باشد، حمایت کرده و گفتند تئوری شیوع کووید ۱۹ از آزمایشگاه ویروس‌شناسی "ووهان" کذب است. 🔹در واقع تحقیقات تیم سازمان جهانی بهداشت روی حرف چین مبنی بر اینکه کووید ۱۹ از خارج از چین منشا گرفته، مهر تایید می‌زند. 🔸بازار مواد غذایی ووهان نیز گوشت وارداتی استرالیایی داشته است. 🔹کارشناسان خواستار تحقیقات بیشتر در این زمینه شده‌اند. ✅ @Masaf
👈ی نوع 📌ذره ذره آب خوردن با پیاده روی تند 👇 👈مثلا یک یا دو لیوان آب جوشی که همراه دارید را باید ذره ذره ( ب اندازه ی یک دَرِ نوشابه) میل کنید 👈مدت پیاده روی روزانه ۴۰ دقیقه خوب است 👈مدت زمان پیاده روی روزانه، به یک اندازه باشد. به اندازه توان خود نیز می توانید زمانش را کمتر کنید 📌اگر ۱۰ دقیقه هست روزانه همان ۱۰ دقیقه باشد. نه بیشتر و نه کمتر👈 ولی پیاده روی تند باشد... 🔻در این حالت کیفیت حرارت بدن بالا میرود و هم آب حرکت اخلاط را روان می کند...مانند منضج عمل می کند👌 🔻در این حالت پوست شفاف و روشن و صاف می شود 👈و این راز زیبایی پوست چینی هاست😉 👈همچنین عالی برای حذف چربی هاست 💠گنجینه طب اسلامی💠 💠 @Ganjineyetebeeslami
🔰 تشکیل کارگروه تخصصی طب ایرانی ذیل شورای سیاستگذاری سلامت سازمان صدا و سیما 💻به گزارش وبدا، با تشکیل این کارگروه، برنامه ریزی متمرکز در زمینه برنامه ها و نوع محتوای تولیدی در حوزه طب ایرانی و فرهنگ سازی و نحوه آشنایی عموم مردم از این میراث غنی طبی در دستور کار آن سازمان قرار می گیرد. 🖋متن کامل این نامه به شرح زیر است؛ جناب آقای دکتر علی عسکری رییس محترم سازمان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران نظر به تصریح اسناد بالادستی مبنی بر احیاء و توسعه طب ایرانی با رویکرد علمی و روشمند و افزایش اقبال عمومی به استفاده از آموزه ها و خدمات طب ایرانی و مکمل، رسانه ملی نقش مهمی در ارتقای آگاهی عمومی از آموزه های مبتنی بر اصول علمی و روشمند سلامت داشته و با بهره گیری از متخصصان دانشگاهی و تهیه برنامه های متنوع آموزشی، مستند و ترکیبی می تواند مسیر دستیابی به اهداف مهم این حوزه را تسهیل نماید. لذا پیشنهاد می شود کارگروه تخصصی با عنوان «کارگروه طب ایرانی» ذیل شورای سیاستگذاری سلامت آن سازمان و هماهنگ با دفتر طب ایرانی و مکمل و مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی این وزارت تشکیل شده و برنامه ریزی متمرکز در زمینه برنامه ها و نوع محتوای تولیدی در حوزه طب ایرانی و فرهنگ سازی و نحوه آشنایی عموم مردم از این میراث غنی طبی در دستور کار آن سازمان قرار گیرد. دکتر سعید نمکی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی 👉 @persianmedicine 👈
⛔️⛔️📚📚🔰 قارچ ؛ بخوریم یا نخوریم؟! 🍄درمنابع ، قارچ با نامهای کماة یا سماروغ آمده وبه عنوان خوردنی و غلیظ کننده (مغلظ)خون برشمرده شده است. 🍄مصرف قارچ به علت هضم دشوار آن برای افراد سالخورده ، زنان باردار و شیرده و مبتلایان به ناراحتی های گوارشی اصلا مناسب نیست. 🍄همچنین زیاده روی در مصرف قارچ باعث شده و برای افرادی که ازبیماریهای امتلایی نظیر رنج میبرند نیز می تواند آسیب رسان باشد. 🍄باید توجه داشت افراد مبتلا به باید از مصرف زیاد قارچ خوددارى کنند چون مصرف قارچ باعث تشدید بیماری آنها می گردد. 🍄همچنین افراد با مشکل کبد چرب یا کولیت روده و یا مبتلایان به درد مفاصل و نقرس نیز باید از مصرف قارچ پرهیز نمایند. 🍄آخرین نکته اینکه از دیدگاه طب ایرانی ،مصرف همزمان آن با گوشت است که متاسفانه شیوع زیادی نیز در جامعه دارد. 🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب سنتی ایرانی ) 👉 @persianmedicine 👈
🔰رنگ کردن مو، خطرات و جایگزین ها ❇️در آستانه سال نو، یکی از کارهای مورد علاقه خانم ها رنگ کردن موهای سر است. اغلب خانم ها برای رنگ آمیزی موهای خود از رنگ موهای شیمیایی استفاده می کنند که عوارض فراوانی برای سلامتی دارد و می تواند سبب آسیب به موها، ایجاد آلرژیهای پوستی و تنفسی و ابتلا به سرطان در دراز مدت شود. 🔺 پوست کف سر می‌تواند مقداری از مواد شیمیایی موجود در رنگ مو را جذب کرده و وارد جریان خون کند. ⚠️ استفاده مکرر یا نادرست از رنگ موها به خصوص رنگ موهای دائمی، باعث آسیب موها، خشک و زبر شدن و شکنندگی موها، ریزش مو، حساسیت‌های پوستی، خارش، سوزش، قرمزی پوست سر و حتی سوختگی می شود. ⚠️ استفاده زیاد از رنگ موهای شیمیایی باعث سرطان مثانه و لنفوم (نوعی سرطان خون) در دراز مدت می‌شود. ⚠️ به زنان باردار توصیه می‌شود تا پایان دوران بارداری از رنگ‌های شیمیایی استفاده نکنند. همچنین بهتر است خانمهایی که در دوران شیردهی به سر میبرند نیز از این رنگها استفاده نکنند(بعلت آسیب به جنین و شیرخوار) ✅ برای کاهش اثرات سوء رنگ‌های شیمیایی بهتر است: 🔹 از رنگ موهای استاندارد و دارای مجوز وزارت بهداشت استفاده کنید. 🔹 بیشتر از زمان مورد نیاز، رنگ را بر روی سر باقی نگذارید. 🔹 بعد از استفاده از رنگ، سر را با آب خوب بشویید. 🔹 رنگ موهای مختلف را باهم مخلوط نکنید، زیرا ممکن است مواد مضری ایجاد شود. 🔹 هنگام استعمال رنگ مو از دستکش استفاده کنید. 🔹بهتر است رنگ مو حداقل یک سانتیمتر از ریشه موها فاصله داشته باشد که به پوست سر نرسد. 🔹هرگز بعد از رنگ کردن موها از مواد صاف‌کننده یا فرکننده استفاده نکنید. 🔹 از تعویض مکرر رنگ مو اجتناب کنید. 🔹رنگ مو را در فواصل زمانی طولانی تری استفاده کنید. 🔹اگر برای رنگ کردن موهایتان، ابتدا باید آن‌ها را دکلره و بی‌رنگ کنید؛ بهتر است که این کار را روی موهای چرب انجام دهید. چربی، به صورت طبیعی از پوست سر و موهای شما در برابر آسیب‌های مواد شیمیایی قوی، محافظت می‌کند. ✅ اگر موهای سفید دارید و به سلامت خود علاقه مند هستید، از مواد طبیعی مثل حنا، قهوه، روناس، لبو، پوست گردو، گل رز، بابونه، ریواس، چای سیاه، چای ترش، وسمه و جفت بلوط برای رنگ کردن موهای خود استفاده کنید. 🖊دكتر فرنوش فلاحت(متخصص طب سنتی ايراني) 👉 @persianmedicine 👈
📚📚🔰 چندکاره معطر! 🔸رزماری سبز و معطر و دارای خواص بی‌نظیری است از تنظیم چربی خون تا کاهش التهاب و نفخ و یبوست! 🔹خاصیت ضد التهابی این گیاه در بیماران دچار دردهای اسکلنی، عضلانی و مفصلی بسیار ارزشمند است، شما می‌توانید یک ق. چ. از خشک گیاه را در فنجان آب جوش دم کنید و بعد ۱۵ دقیقه صاف کنید و روزی دو بار برای ۳ تا ۴ هفته بنوشید یا گیاه خشک را به تاس کباب، آش، و خورشی که با گوشت شتر مرغ پخته‌اید اضافه کنید تا در کاهش التهاب و درد موثرتر باشد. ✔️رزماری به خوش‌بویی دهان، هضم بهتر غذا، کاهش نفخ و یبوست نیز کمک می‌کند و موجب تنظیم ایمنی است. ✔️روغن آن در کاهش ریزش مو و ابرو، توصیه شده است. ✔️اضافه کردن برگهای خشک گیاه بعد پخت پیتزا یا ماکارونی، روی غذا موجب هضم بهتر آن می‌شود. 🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایرانی) 👉 @persianmedicine 👈
🔴 همراه با سلامتی در طب سنتی ♻ راهکارهای تغذیه ای برای و افزایش وزنِ متناسب، بالابردن انرژی و نیز آمادگی و تقویت بدن پیش از بارداری 🔸جوشانده عناب و مویز که پس از صاف شدن مقداری بادام، خشخاش و تخم کدو به آن اضافه شود 🔹خوردن مخلوط بادام با خرما 🔸نخود، برنج و جو را پخته نموده با کشک و نان سالم میل کنید. 🔹هلیم، فرنی، کله پاچه، شیربرنج، آبگوشتِ چهارمغز، مرغابی و مرغ چاق، سوپ گندم با عرق یونجه، زرده تخم مرغ عسلی، ارده شیره، سوپ جو با مصلحات گرم. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴 بین دو طب ۱. کشک، پنیر، ماست و دوغ در افراد ، موجب و دردهای مفصلی‌ست. ۲. روغن حیوانی هست(منظور یا نیست). ۳. مصرف آب زیاد باعث ، و افزایش بیماریهاست. ۴. عسل، انگور، انجیر مانع از کار افتادن لوزالمعده() و ایجاد بیماری دیابت شده و هستند. ۵. برای پیشگیری از یا درمان آن، حتما باید کرد تا و کمر تقویت شوند(در دردهای ناشی از انجام ورزش ممنوع است). ۶. مصرف وعده در افراد بالای ۴۰ سال است مگر یا انجام دهند. ۷. مصرف وعده به جد توصیه می‌شود منتها در . ۸. وعده‌ی شام نباید خیلی باشد و معمولا باید از استفاده کرد. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴 از تا ♻ این گیاه دارویی با طبیعتی گرم و خشک به صورت خودرو در مزارع گندم و جو می‌روید و آن علاوه بر رفع استرس به درمان کم‌خونی نیز کمک می‌کند. 🔸دم‌نوش چای کوهی را بهتر کرده و با رفع خستگی و افسردگی کارایی روزمره را می‌افزاید. 🔹این دم‌نوش در درمان کم‌خونی توصیه شده و برای درمان سرماخوردگی و نیز مفید است. 🔸در تسکین یا درد قاعدگی بسیار موثر است. ❌در صورتی که مبتلا به هستید و دارو میل می‌کنید یا در حال مصرف قرص‌های جلوگیری از هستید و یا در دوران بارداری به سر می‌برید از این گیاه دارویی استفاده نکنید. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴 حجامت چه تاثیری روی بدن دارد ؟ ♻️ حجامت، صرفا خارج کردن مقداری خون از بدن نیست. اثرات گوناگونی بر روی بدن میگذارد که ما در اینجا به چند مورد از آن اشاره میکنیم : ۱. بهبود غلبه‌ی دم(خون) در بدن یعنی افرادی که هستند و حجم خون زیادی در بدن دارند ، غلظت خون آنها بالاست و یا دارند ، با حجامت میتوانند این بر بدن را از بین ببرند. کسانی که زود میشوند و به اصطلاح زود جوش میاورند ، غلبه‌ی خون دارند که با حجامت میتوانند آنرا درمان کنند. ۲. حجامت قوای مغزی و را تقویت میکند(البته در افراد گرم‌مزاج) را افزایش داده و خلق‌‌وخوی افراد را کنترل میکند. در حدیثی از امیرالمومنان (ع) آمده است که حجامت عقل را افزایش میدهد. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴درمان 🔴 🎾✍مصرف دمکرده چوب دارچين روزي يک تا دو ليوان بمدت يک هفته. 🎾✍مصرف مقدار کمي پودر زنجبيل همراه غذاها. 🎾✍استفاده از جوانه گندم روزي 5تا 7 قاشق غذاخوري باسالاد و ليموترش+روغن زيتون با يک قاشق غذاخوري عسل. 🎾✍پرهيز از اميزش نمودن به هنگام گرسنگي يا با شکم پر. ملاعبه و طولاني کردن مقدمات اميزش. 🎾✍داشتن تسلط بر اعصاب و داشتن ارامش 🔵یک معجون انرژی زا🔵 🎾✍معجون انرژي زای بادام+پسته +فندق+کنجد+بادام هندي+مغز چلغوز+پودر نارگيل(از هر کدام 100گرم)+يک ليوان ارد جوانه گندم+50گرم دارچين+يک مثقال زعفران+دو مثقال زنجبيل+5مثقال هل سبز سائيده+50گرم ريشه جين سينگ+يک کيلو عسل+يک ليوان شيره ي انگور يا شيره خرما. 🔵طرز تهیه🔵 🎾✍همه ي مواد بايد خام و تازه باشند بعد از اسياب کردن همه مواد باهم بمرور زمان عسل و شيره انگور را به ان اضافه کرده و بهم بزنيد تا مخلوط و يکنواخت شوند سپس از اين معجون روزي يک تا دو قاشق غذاخوري ميل کنيد. 🔴نکته🔴 این معجون استاد خدادادی برای افراد دارای فشار خون بالا مناسب نیست. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
‍ ✅درمان و عفونت دندان 1⃣ گل رز را با آب تازه لیموترش مخلوط کنید و برای چند دقیقه این مخلوط را در دهان نگه دارید و سپس دور بریزید. این عمل را حداقل روزی 3 بار تکرار کنید. 2⃣ کردن با آب لیموی تازه و آب ولرم روزی 2 بار علاوه بر از بین بردن بوی بد دهان، شدت ورم را نیز کاهش می دهد. 3⃣برای تسکین فوری التهاب و خون ریزی با آب نمک غرغره کنید و یا ضماد زنجبیل و نمک را بر روی لثه قرار دهید. 4⃣برای درمان سریع آبسه دندان روزی سه حبه را به اندازه ماش خرد کرده و هر حبه را همراه با یک لیوان آب یا آب عسل میل کنند. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴 علت و درمان ♻ سبب بروز تبخال، غلبه‌ی خلط صفراست که معمولا در افراد صفراوی یا هر مزاج دیگری که دارند آشکار میشود و بیشتر بعد از مصرف گرمیجاتی همچون ، زنجبیل، و غیره پدید می‌آید. 🔹 پیشگیری و علاج: ۱. یک مرحله ۲. (زیر چانه) یک هفته بعد از حجامت عام ۳. غرغره کردن آب با جوشانده پوست انار یا جوشانده ۴. قرار دادن گاز استریل آغشته به روی موضع ۵. مصرف غذاهای خنک مانند آش جو، خوراک کدوی آب‌پز و (مشروط به اینکه دوغ شور نباشد) و مواردی از این دست. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🔴 با حجامت ♻️ یکی از مهمترین آثاری که حجامت روی بدن دارد، تقویت سیستم ایمنی بدن است. برای پیشگیری از بیماری‌ها ، افراد بزرگسال و کودکان گرم مزاج میتوانند کنند. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🌹🌹🌹🌹🌹🌹✅ أین الرّجبیون 🌺ماه رجب فرا رسید، ماهی که 🍀اولین روزش باقری 🌼سومینش نقوی 🌺دهمینش تقوی 🍀سیزدهمینش علوی 🌼نیمه اش زینبی 🌺بیست و پنجمش کاظمی 🍀بیست وهفتمش محمدی است ❤️ فرارسیدن ماه مبارک رجب و میلاد امام محمدباقر علیه السلام بر همگان مبارک باد 👇👇👇 @defa_baghist
🔻مسافران شمال برگشت خوردند 🔹رئیس پلیس راه مازندران گفت: طی روزهای گذشته شاهد افزایش حجم تردد در محورهای شمالی بودیم به‌طوریکه طی سه روز گذشته بیش از ۸۰۰۰ خودرو برگشت داده شده و ۲۰۰۰ خودرو نیز جریمه شدند. ✅ @Masaf
🔴 اقدامات مشکوک و دین ستیزانه به بهانه ی دروغِ کرونا 👌 سؤال مجریِ برنامه ی مخاطب خاص از مسئوولین وزارت بهداشت : ⁉️چرا باوجود عزاداری 14میلیون در اربعین، آمار کرونایی های عراق صفر است؟ ⁉️چرا پرواز کشورهای سیاحتی برقرار است و عتبات تعطیل است؟ 💠ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج💠 ✅ 👇👇👇 @defa_baghist
📚📚📚شربت کرونای غدیر کرونا استادطالقانی پیشنهادمیگردد @A_ostadtaleghani درتلگرام
♦️رئیس جمهور اجازه لغو پروازهای خارجی را نداد/ برای پیشگیری از ورود کرونای انگلیسی ۱/۵ ماه پیش نامه نگاری کردم 👤حسینعلی شهریاری، رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی: 🔺متاسفانه ویروس جهش یافته انگلیسی وارد کشور شده است و قطعا می چرخد و باید قبل از اینکه وارد کشور می شد اقدامات پیشگیرانه انجام می شد که رئیس جمهور اجازه نداد پروازها لغو شود و قرنطینه جدی در فرودگاه به عمل آید.ِ ✅ 👇👇👇 @defa_baghist
💊💊💊🌾هفت جوانه کوثر داروی خاص برای تامین همه ویتامینها ۱ . هفت جوانه موجود در محصولات کوثر از ترکیب نزدیک به ۲۰ جوانه شامل جوانه کلیه غلات و حبوبات و بذرهای مفید مثل تخم کتان ، شبدر ، یونجه ، شنبلیله ، رازیانه و غیره ...می باشد . ۲ . این کمپلکس طبیعی می‌تواند کلیه ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین کند. ۳ . وقتی ویتامین های بدن تامین باشد باعث جذب پروتئین می شود. ۴ . این ترکیب را از شش ماهگی می‌توان در غذای کودکان وارد کرد. ۵ . همه افراد می‌توانند باهر مشخصه و مزاجی از این ترکیب استفاده کنند. ۶ . نحوه استفاده از آن در ۱۰ دقیقه آخر طبخ غذاست می توان آن را در یک چای صاف کن ریخت به طوری که گلوله نشود و روی سطح غذا پاشید . ۷ . علاوه بر آن در شیر و عسل و شیر موز و سایر معجون ها از این ترکیب می توان استفاده کرد. ۸ . این ترکیب گیاهی برای گیاهخواران یک کمپلکس بسیار عالی با پروتئین بالاست . ۹ . علاوه بر آن به دلیل داشتن فیبر بالا برای درمان یبوست بسیار مناسب است . ۱۰ . زنان باردار و شیرده به خوبی می‌توانند از این ترکیب استفاده کنند . کانال محصولات کوثر درتهران🔻 تولید و فروش محصولات صد در صد ارگانیک ""فروش غیر حضوری"" برای سفارش به ایدی ادمین پیام دهید👇 @Mahsoolat_kosar سپاس از انتخاب شما ادامه دارد......
بسم الله الرحمن الرحیم بواسیر : بواسیر تورم و بیرون زدگی انتهای روده بزرگ است که در بعضی از افراد تجمع اخلاط فاسد نیز دیده می شود. علل ایجاد بواسیر : ۱ . یبوست ۲ . پرخوری ۳ . تغذیه ناسالم در بعضی از افراد به علت عدم مصرف سبوس کافی و کمبود فیبر غذایی ( مثل سیب با پوست ) در برنامه غذایی روزانه مدفوع در انتهای روده بزرگ تجمع می یابد و چون حرارت بدن در انتهای روده بزرگ بالا است باعث خشکی مدفوع و افزایش قطر آن شده و در هنگام خروج فشار ایجاد شده باعث بیرون زدگی انتهای روده بزرگ و حتی در بعضی از موارد سبب ایجاد زخم و خونریزی ( شقاق ) می شود . چند توصیه : ۱ . عزیزانی که دچار مشکل بواسیر هستند برنامه غذایی یبوست را که در بحث قبل آمده اجرا کنند . ۲ . از مصرف داروهای مسهل شیمیایی و همچنین گیاهی اکیداً خودداری کنید به مرور زمان کبد و روده شما تنبل شده ، یبوست تشدید می شود و مسهل شیمیایی یا گیاهی که تاکنون مصرف می کردید دیگر درمانگر شما نخواهد بود . ۳ . بسیاری از ملین های غذایی سبب گسترش بواسیر می شوند . این ملین ها که جزء ممنوعیت غذایی شما محسوب می شوند به شرح زیر هستند . ممنوعیت غذایی: ۱ . صیفی جات ( به خصوص طالبی ) ، مرکبات ( به خصوص پرتقال ) ، سایر میوه ها ( به خصوص هلو ، انگور ، انجیر تازه و... ) _ به جز سیب با پوست و به کامل ( با به دانه ) به حالت بخارپز شده با گل محمدی یا گلاب دو آتیشه _ ، آبمیوه ( طبیعی و صنعتی ) ۲ . سبزیجات بخارپز (به خصوص تره ) _ لبو ، شلغم ، کدو حلوایی و غیره به جز هویج ۳ . سبزیجات خام (به خصوص کاهو ) ۴ . مواد نشاسته ای : برنج ، آرد سفید ،ماکارونی ، فست فود ها ، شیرینی جات ( خانگی و سالم ، کارخانه ای ، سنّتی ، قنادی ) ۵ . انواع خورش ( به خصوص قورمه سبزی ) ادامه دارد.... الحمدلله علی ما هدانا
🔺رواج بی‌سابقه کم فرزندی در ایران 🔹بر اساس آمار منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران مربوط به سال ۹۸، به ترتیب سه استان سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی و خوزستان بیشترین تولد فرزند و پنج استان گیلان، البرز، مازندران، سمنان، تهران و مرکزی نیز کمترین تولد فرزند را داشته‌اند. 🔸همچنین، میانگین تولد فرزند در ایران کمتر از دو فرزند یعنی ۱.۷ فرزند است. 🔹از ۳۱ استانِ کشور، تنها مادران ۶ استان بیش از دو فرزند به دنیا می‌آورند. 🔸استان تهران نیز در ردیف کمترین نرخ تولد قرار دارد. 🔹طبق این آمار، میزان ولادت در بهار سال جاری نسبت به سال گذشته کاهش داشته است. ✅ @Masaf
🍱 مواد لازم: ۱. بالنگ: ۱ کیلو، پاک‌نشده ۲. شکر: ۷۰۰ گرم ۳. آب: ۷۰۰ گرم ♨️ دستور پخت: پس‌از شستن، پوست زرد بالنگ را با پوست‌کن یا چاقو به صورت یک لایه نازک بردارید. (خوب است، مقدار کمی از پوست زرد باقی‌بماند، چون هم در عطر مربا موثر است و هم از خواص آن می‌توان بیشتر بهره‌برد.) بالنگ‌ پوست‌گرفته را از وسط دونیم کنید و آب آن را با آب‌مرکبات‌گیری بگیرید، صاف‌کنید تا بتوانید بعداً به‌عنوان چاشنی ترش، در غذاهایتان از آن بهره‌بگیرید. پوست قسمت آب‌گرفته را کاملاً از پوست فومی جداکنید. این بخش داخلی بالنگ که شبیه پنبه و سفیدرنگ است، برای تهیه مربا استفاده‌می‌شود. آن را به تکه‌هایی به‌اندازه دلخواه برش‌بزنید و برای تلخی‌گیری، آنها را در ظرفی پر از آب جوش بریزید و بگذارید ۵دقیقه بجوشد. سپس آب آن را خالی‌کنید و داخل آب خیلی ‌سرد بریزید. این مراحل را دوبار دیگر تکرارکنید. در پایان بالنگ‌ها را حدود ۱۲ساعت در آب‌سرد قراردهید تا تلخی آنها کاملاً گرفته‌شود. پس‌از این مراحل، لازم است تکه‌ای از بالنگ را بخورید تا مطمئن شوید تلخی ندارد. البته اگر ۱۰درصدی هم تلخی داشته‌باشد، هنگام پخت داخل شهد، ازبین‌می‌رود. برای آماده‌کردن شهد، آب و شکر را در ظرف بریزید و پس‌از حل‌شدن شکر و جوش‌آمدن شهد، آن‌را به قوام برسانید و سپس بالنگ‌ها را بیفزایید. 👩🏻‍🍳 آزمون قوام شربت: باید وقتی قطره‌ای از شربت سرد را، داخل آب سرد می‌ریزید، در آب حل‌نشود و به‌صورت غلیظ ته‌نشین شود. اگر به قوام این‌چنین رسید، بالنگ‌ها را بیفزایید و پس‌از جوش‌آمدن شربت، شعله را کم‌کنید و ۲۵-۳۰ دقیقه زمان بدهید تا مربای شما جابیفتد. اکنون مربای بالنگ شما آماده‌است. نوش‌جان! 😋 👨🏻‍🍳 دقت‌کنید که بالنگ‌ بیش‌از ۳بار و هربار ۵دقیقه داخل آب نجوشد؛ چون هم له‌می‌شود و هم طعم و عطر خود را از‌دست‌می‌دهد. 🧑🏻‍🍳 ‌معمولاً در این مراحل، تلخی بالنگ گرفته‌می‌شود و نیاز به تکرار نخواهد‌بود، ولی اگر تلخی آن بیش‌از تحمل ذائقه شماست، یک‌بار دیگر مرحله جوشاندن در آب را تکرارکنید. 👩🏻‍🍳 می‌توانید برای بهره‌بردن از رنگ و خواص زعفران، کمی زعفران دم‌کرده نیز به شهد این مربا بیفزایید. ✍🏻 به کوشش: بانو زینب عباسی 🍋 طبیعت پوست زرد بالنگ (یا در منابع طب ایرانی: اُترُج کبیر) کمی گرم و خشک است و طبیعت گوشت سفید داخلی آن، سرد و تر. 🍋 پوست زرد بالنگ، مقوی قلب، مغز و کبد، و معده سرد است و به کاهش نفخ و بهبود هضم غذا کمک‌می‌کند. 📸 به هنرمندی: بانو زهرا عباسی ✅ با ارسال این پست برای دوستان‌تان به بهتر دیده‌شدن آن و درنتیجه پخش‌شدن پیام‌های اصیل و مستند طب ایرانی و گسترش تندرستی کمک‌کنید. o 👇 شبکه پیام تندرستی @tandorostan پیام تندرستی را در اینستاگرام دنبال‌کنید. 👇 Instagram.com/tandorostan.ir