طرز تهیه مسقطی #انار:
✍آب انار و نشاسته گندم را در قابلمه ای مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت مي دهیم تا نشاسته خیس خورده و حل شود سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم.
کمی که به غلظت رسید عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم میزنیم .
#مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملایم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد.
وقتی به غلظت رسید مشخص میشود که باید شعله را خاموش کنیم .
🌿خلال پسته بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط کردن در ظرف مورد نظر ریخته و داخل یخچال می گذاریم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الی شش ساعت برش می زنیم .
🍯میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد .
خواص:
خونساز پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
مقوی
دارای آنتی اکسیدان بالا
نشاط آور
#کم_خونی
#خونساز
#صافکنندهخون
#مسقطی_انار
✍ برای بانوان باردار که خونریزی دارند جهت جلوگیری از خونریزی مفید است.
✍ جایگزین مناسب ژله های مضر، ناسالم و شبهه ناک .
https://eitaa.com/talbineh110
دوری تو را بهانه کردن خوب است
شِکوِه ز غم زمانه کردن خوب است
از دیده به جای اشک، خون میگریم
یلداست... انار دانه کردن خوب است
#مسعود_یوسفپور
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
@aleyasein
#کمپوت_سیب 🍎🍎
سه تا سیب دو لیوان آب و
هل و چوب دارچین و شکر سرخ خمیری
(طبرزرد)
چهل و پنج دقیقه زمان پخت با شعله ملایم
❤️😍
#کمپوت_سیب
#آشپزی
✍ افشار
https://eitaa.com/talbineh110
✍️داستان واقعی
👈کلاغی که مامور خدا بود !
آقای شیخ حسین انصاریان میفرمود:
یه روز جمعه با دوستان رفتیم کوه
دوستان یه آبگوشت و چای روی هیزم درست کردن.
سفره ناهار چیده شد ماست، سبزی،نون .
دوتا از دوستان رفتن دیگ آبگوشتی رو بیارن که یه کلاغی از راه رسید رو سر این دیگ و یه فضله ای انداخت تو دیگ آبگوشتی..
گفت اون روز اردو برای ما شد زهر مار،توکوه گشنه بودیم
همه ماست و سبزی خوردیم.
خیلی سخت گذشت و خیلی هم رفقا
تف و لعن کلاغ کردن گاهی هم میخندیدن ولی در اصل ناراحت بودن.
وقت رفتن دوتا از رفقا رفتن دیگ رو خالی کنن، دیدیم دیگ که خالی کردن یه عقرب سیاهی ته دیگ هست!
و اگر خدا این کلاغ رو نرسانده بود ما این آبگوشت رو میخوردیم و همه مون میمردیم کسی هم نبود.
اگر اون عقرب را ندیده بودن هنوز هم میگفتن یه روز رفتیم کوه خدا حالمونو گرفت..
حالتو نگرفت، جونت رو نجات داد!
خدا میدونه این بلاهایی که تو
زندگی ما هست پشت پرده چیه.
🌺امام حسن عسکری علیه السلام فرمودند:
هیچ گرفتاری و بلایی نیست مگر آنکه
نعمتی از خداوند آن را در میان گرفته است.
🔵چقدر به خدا حسن ظن داریم
#خورشت_بوقلمون با آلوبخارا و کدو حلوایی
آلوبخارا
گوشت بوقلمون تکه های کوچک قیمه ای .🐦
پیاز🧅
لپه
کدو حلوایی🎃
زیره و نمک ب میزان لازم🧂
رب انار
گلاب
روغن زیتون
پیاز رو تفت بدید بعد بوقلمون اضافه کنید و مجدد با پیاز تفت بدید طلایی شد ادویه رو اضافه کنید و بعد رب که رب میتونه رب انار نارنج لیموعمانی به و... باشه.
میتونید بهش آب پرتقال هم اضافه کنید خیلی عطر خوبی به خورشت میده
و بعد لپه که توی یک ظرف دیگه پخته شده اضافه کنید.
بعد آب جوش و بعد اینکه چند غل زد شعله رو ملایم کنید و آلو های خیس خورده ( یا اگه آلو تازه ست یا اینکه زیاد خشک نیست نمیخواد خیس بدید) اضافه کنید.
حالا کدوهایی که نگینی کردید اضافه کنید بعد اضافه کردن کدو دیگه تا جا افتادن خورشت شعله ملایم باشه
و آخر سر یک مقدار گلاب بهش اضافه کنید عطر خوبی میده به غذاتون.
✍ بسیار مناسب برای هوای سرد و خشک و مزاج های خشک ، رفع یبوست ...
✍ استادی. بندرلنگه
https://eitaa.com/talbineh110
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک پیشنهاد عالی
پخت #نان در خانه
هر کس ایده را پیاده کرد برامون فیلم بفرسته منتشر کنیم.
✅ نشر این پیام صدقه جاریه است.
نان سنگک خانگی
🌸 آشپزخانه بهشتی 🌸
🔥برای یکبارم که شده یک دقیقه وقت بزار و این متنو بخون، مطمئن باش به نفع خودتو خانوادته😊
🌸از اول که شروع میکنید به فراهم کردن مواد غذا، بهتره با وضو باشید و غذای هر وعده رو به نیت امامی درست کنید که یکی از روزای هفته بنام ایشون هست، هر روز متعلق به یکی از ائمه اطهار هست، اینجوری غذاتون نذری میشه و برکت پیدا میکنه🍀
🌸چنتا سوره ی کوتاه هست که موقع آشپزی بخونی به اذن خدا باعث شفا میشه🍀
🌸هر وقت مهمون داشتی و خسته شدی بگو اَعُوذُ باللّه و به خدا پناه ببر، خستگیت رفع میشه🍀
👌شاید رعایت کردن این کارا اولش سخت باشه اما بعد از چند وعده انگار دیگه دلت نمیاد غذای ساده درست کنی و خانواده بخورن، دیگه دوست داری غذای خونه ی تو با بقیه ی خونه ها فرق داشته باشه💪
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای #شیروگوشت
شیر گاو محلی ۲لیتر
گوشت تازه گوسفند نر ۵۰۰گرم
نمک و ادویه
گوشتها را تکه تکه کرده و با دو لیوان شیر میگذاریم بپزد.
یک حبه سیر اضافه شود.
هر نیم ساعت یک لیوان شیر اضافه میکنیم.
۳ الی ۴ ساعت زمان برای پخت این خورشت لازم است.
برای تقویت بنیه سالمندان ، بانوان باردار و شیرده و کودکان، بیماران بسیار مفید است.
✍ یکی از رموز طول عمر حضرت نوح علی نبینا و آله و علیه السلام خوردن غذای شیر و گوشت بوده است.
این غذا به آبگوشت حضرت نوح نیز معروف است.
حتماً باید گوشت تازه گوسفند نر و شیر محلی گاو مصرف شود تا به نتیجه مطلوب برسیم.
( سیر در دستور غذا نیست سلیقه ای است.)
در صورت امکان از زعفران دمکرده در چند دقیقه پایانی استفاده کنید.
نوش جان
✍یوسفی نژاد
https://eitaa.com/talbineh110
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی قراره آقایون خودشون ظرف خودشونو بشورن!😂😂
فقط قیافه خانومه😂🤣