✅️همانطور که بیان شد این آش روش های پخت گوناگونی دارد که دو نمونه از آن را در ادامه خواهیم گفت! 👇👇👇👇👇👇👇 @teb_islami_najafabad 👆👆👆👆👆👆👆 ✅️خواص این آش عبارت است از: ینفع الکبد الصفراویه و یسحج و یهزل البدن و یمسک البطن و یشهی یعنی: ✅️برای کبد و مجاری صفراوی مفید است، لایه برداری می کند، بدن را نرم می کند، معده را حمایت می کند و اشتها می آورد.

‼️طرزپخت اول: ✅️طرز تهیه آش ترشی (آش سرکه) ⬅️مواد لازم (برای ۸ نفر) نخود: ۳۰۰ گرم لوبیا: ۳۰۰ گرم عدس: ۱۵۰ گرم سبزی آش: ۲ کیلوگرم بلغور گندم و جو:نیم کیلو سیر داغ: ۲ قاشق سوپ‌خوری پیاز داغ: ۵ قاشق سوپ‌خوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم سرکه و دوشاب: به مقدار لازم ✅️۱- مرحله اول: حبوبات را میگذاریم بپزد. ✅️۲– مرحله دوم: حبوبات پخته‌شده را به‌همراه دو لیتر آب تازه و سبزی آش درشت خردشده و البته نمک و ادویه در یک قابلمه بریزید و آن‌ها را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آش به جوش آید. پس از جوشیدن آش، نیمی از پیاز داغ و سیر داغ را در آش بریزید. ✅️۳– مرحله سوم: آش را برای حدود نیم ساعت بپزید تا سبزی‌ها کاملاً بپزند. سپس آرد رقیق‌شده در آب سرد را در آش بریزید و آن را هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. البته بهتر است پس از رقیق کردن آش با آب سرد، کمی از مایه آش داغ را به آرد اضافه کنید تا آرد با آش هم‌دما شود؛ سپس آن را در آش بریزید. ✅️۴– مرحله چهارم: در ادامه بلغورها را به همراه سرکه و دوشاب به قابلمه اضافه کرده صبر میکنیم تا نیم ساعت بپزد. و غذای شما آماده است نوش جان

⚠️طرزپخت دوم: ✅️مواد لازم : ⬅️سرکه انگور ۱ لیوان ⬅️گوشت گوسفندی یا گاوی ۲۰۰ گرم ⬅️پیاز ۲ عدد متوسط ⬅️شکر قهوه‌ای یا دوشاب انگور ۲ قاشق غذاخوری(بسته به ذائقه ممکن است زیادتر شود) ⬅️هویج ۴ عدد متوسط ⬅️نعناع و سُداب ۱۰۰ گرم خشک ⬅️زعفران دم کرده ۱ قاشق ❇️دستور تهیه : ✅️ابتدا گوشت را به اندازه دوبند انگشت خرد کنید و خوب بشوئید. سپس گوشت را با کمی آب بدون ادویه بگذارید تا نیم‌پز شود. ✅️پیاز و هویچ را پوست‌کنده و بشوئید.و خلالی خرد کنید .سپس هویچ و پیاز را به همراه سرکه درون ظرفی بریزید. گوشت نیم‌پز را به همراه آب آن که باید کمی گرم باشد به ظرف سرکه اضافه کنید و روی شعله بگذارید. ✅️سپس نعناع و سداب را نیز به ظرف خود بیافزائید و اجازه دهید تا گوشت کاملا بپزد و آش آماده شود. ✅️در انتهای پخت آش شکر یا دوشاب (شیره انگور) ، زعفران و کمی نمک به آش اضافه کنید. آش سکباج شما آماده است. ❇️نوش‌جان❇️ #نکته:سداب نوعی سبزی کوهی است که از عطاری ها میتونید تهیه کنید و خواص بسیار زیادی دارد. #غذای_سالم

⚠️#طبیعت از زاویه ای دیگر! ⁉️بارها برایمان پیش آمده چطور مواد را نگهداری کنیم که فاسد نشود، ماندگاری بالایی داشته باشد و تازه بماند! ‼️با کمی تامل: بهترین ظرف برای صاف سازی ها و نگهداری، ظرف تخم‌مرغی شکل است! 💠تخم مرغ برای ما یک الگو در نظام خلقت است. زرده ی تخم مرغ ماده ایست که به سرعت فاسد میشود اما تا دو/سه هفته در تخم مرغ بدون هیچ چیزی، سالم باقی میماند! 💠عواملی که باعث سالم ماندن محتویات تخم مرغ میشوند: 1️⃣شکل تخم‌مرغ 2️⃣جنس پوسته تخم‌مرغ 3️⃣بافت پوسته تخم‌مرغ ✅️جنس پوسته تخم‌مرغ، از آهک+خاک است و بافتش نیمه‌تراوا است و سوراخ های بسیار ریزی دارد که رطوبت را به آرامی عبور میدهد و شکل خود تخم‌مرغ بیضی و دوکانونی است. #حکیم_معینی

❇️تخم مرغ تازه پر و سنگین است اما بعد از دوهفته سبک میشود ولی باز سالم است! یعنی در این مدت رطوبت های داخل تخم‌مرغ آرام آرام خارج شده اند و با ساختار خاصش تخم مرغ را سالم حفظ میکند. ✳️پس از این شکل ظرف برای صاف سازی، نگهداری و حفظ مواد و آب و آبمیوه ها میتوان استفاده کرد! ✅️این نوع ظرف همان 《#سبو، #کوزه ، #حبانه》 است! ❇️حالا بسته به نیاز و ماده ی مورد نظر، میتواند "لعابدار" باشد که یعنی ناتراوا و غیر نفوذ پذیر نسبت به آب و طوبت است! ❇️ویا میتواند تراوا یا نیمه تراوا باشد یعنی سفال ساده بدون لعاب! ✅️مثلا برای نگهداری آبمیوه: مدت ماندگاری آب میوه ها در دیگ یک روز است، در شیشه ی چهار گوش دو روز، در شیشه ی گرد سه تا۵ روز، و در خمره لعابدار یک هفته یا بیشتر! 💠حالا اگر در کوزه یا حبانه بدون لعاب که تراوا یا نیمه تراوا بریزیم زمان ماندگاری اش بسیار بیشتر خواهد شد. #حکیم_معینی #ظرف_نگهداری @teb_islami_najafabad

❇️#کوزه یا حبانه ای که تراوا هستند، چیزی که از آنها تراوش میکند صاف و شفاف است و همچنین مایعی که داخلش است، با همین سرعت صاف و شفاف میشود و البته به راحتی هم فاسد نمیشود. ✅️برای زنده کردن مایعات، و دفع سنگینی هایش به حرکتِ آرامِ گردشی نیاز داریم! این حرکت در ظروف تخم مرغی شکل تحت تاثیر هوا و نور میسر میشود‌! #حکیم_معینی @teb_islami_najafabad

اینکه سحر و جادو روی مومن اثر ندارد به چه معناست؟ 🔰 تدابیر سبک زندگی اسلامی که مومنین عمل می کنند واکسن بیماری های فیزیکی و متافیزیکی هستند ( استفاده از نوره، حنا،سدر، ختمی، انگشتر های اسلامی، روغن مالی، حجامت، فصد، حیوانات خانگی اسلامی، غذای طیب و معرفی شده به عنوان خوراکی های برتر مانند انار، کاسنی، نمک طبیعی، سرکه طبیعی و...) ▫️هر چه از سبک زندگی اسلامی فاصله بگیریم حصار نورانی و هاله ضعیف تری داریم و بیشتر مبتلا می شویم (دائما موسیقی گوش دادن و نواختن، نگه داری سگ، عدم طهارت با کارهایی مثل ناخن کاشتن و... ، ترک نماز واجب ، غذا و‌داروی غیر طیب ، عدم رعایت سبک زندگی اسلامی و....)

🎥پناه بر خدا از شر شیاطین آخرالزمان 🔹استفاده از موی سگ برای لوازم آرایشی تلاش میکنند بهرنحوی شده خانه های شیعیان، نجس شود •┈┈•❀🕊🍃🌺🍃🕊❀•┈┈• کپی کن #روشنگری = گسترش آگاهی 👇👇 👉 @Roshangarii 🚩

اصلاح جامعه با شربت های #سرکه ، #بالنگ ، #انار : استفاده از این شربت ها، در جامعه حدود ۹۰٪ از کشتار، دزدی، روابط حرام، جنگ و دعوا و... کاهش میدهد!!!! امروزه با باب شدن فراورده های خوکی و نوشیدنی های الکل دار (اتیلیک و اتانول)، میل به گناه در بین افراد جامعه، زیاد شده است! یعنی برای این فرد، شرایط حلال فراهم است و میتواند از طریق حلال به نیازهایش برسد اما تمایل دارد از راه حرام، به خواسته هایش برسد. یعنی از حلالِ دم دستش گریزان و به سمت حرام میرود. برای اصلاح این رفتار، خوراک بسیار موثر است، شربت هایی از سرکه، بالنگ و انار نه تنها در سلامت جسم بلکه در سلامت روان هم تاثیر گذارند. چرا که در روایات داریم:👇👇👇👇👇 @teb_islami_najafabad #ادامه_دارد