🍲👨🏻‍🍳 بهترین #ظروف برای آشپزی ✅️ بهترین ظروف برای آشپزی ظروفی هستند که در برابر حرارت مقاومت زیادی دارند و کمترین واکنش را با ماده موجود در غذا می‌دهند. 🥘 قابلمه #پیرکس و #استیل از این دسته به شمار می‌آیند. 🥇 از منظر طب ایرانی بهترین ظروف برای آشپزی قابلمه‌هایی از جنس شیشه نشکن است که امروزه به نام پیرکس شناخته می‌شوند. 🌡 این ظروف علاوه بر مقاومت زیاد در برابر حرارت، کمترین واکنش را با محتویات غذایی داشته و برای پخت انواع غذا مناسب است. 🥈 قابلمه‌های استیل نیز حرارت بالا را به خوبی تحمل می‌کنند. 🥘 جنس استیل در برابر خراش، خوردگی و زنگ زدن مقاوم بوده و بنابراین عناصر موجود در آن وارد غذا نمی‌شود. ⛔️ #قابلمه_مسی و #قابلمه_روی انتخاب مناسب برای ظروف آشپزخانه نیستند و در صورت خوردگی و خراش، عناصر و یون های موجود در آن وارد غذا می‌شود و برخی بیماری‌ها را به دنبال خواهد داشت. ❌️ از طرفی #قابلمه_تفلون به دلیل جدا شدن لایه‌های تفلون در حرارت زیاد از سطح آن، برای پخت غذا توصیه نمی‌شود. ✍🏻🗒 نگارنده: 🧕🏻 🩺 #دکتر_زهرا_احمدی_بصیر 🌱 پزشک متخصص طب ایرانی 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ✅️ برای گرفتن وقت ویزیت لطفا با شماره های زیر تماس بگیرید: ☎️ 02188776028 ☎️ 02188776029 ☘🌱🍀🌱☘🌱🍀 ✴️ دریافت مطالب علمی طب سنتی درکانال سلامتکده دکتر شریعت پناهی ━━━━━━°•🌿•°━━━━ https://eitaa.com/tebirani_shahidbeheshti ━━━━━━°•🌿•°━━━━ #طب_ایرانی #طب_سنتی #قابلمه #سلامتکده_شریعت_پناهی #دکتر_زهرا_احمدی_بصیر #دانشکده_طب_سنتی_شهید_بهشتی