فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نکته بگم....... 👆🏻👩🏫
🥧 اگه توی #قالب خیلی کم
مواد بریزید
انتظار #قدو_بالای رعنا
نداشته باشید🤭
🥧 اگه هم زیادی قالب پر کنید
حتما #کیک سر ریز میشه
و ظاهر و بافت کیک
خراب میشه🥲
همیشه یک سوم قالب
خالی بزارید😉✅
.
#نکات_قنادی
#آکادمی_یاس
.
همچین دوستای فعال
و #هنرمندی داریم ما😉😍
#کیک_سوهان درست کردن👆🏻
.
چقدر خوبه که.....
توی دنج ترین و #امن ترین 🏡
جای دنیا ☺️🌎
مـــــــیتونید از هنرتون
#کســـــب_درآمــــــد کــــــنید💸
.
#کار_هنرجو
#کافه_کیک
.
به نظرم بعضی چیزا....
باید توی یه #فصل_خاص
خورده بشه😉
اصلا انگار فقط،
مخصوص یه زمان خاصن🤷♀
دقیقا مثل این #رول_دارچین
خوشمزه☺️🤌🏼
تا #فصل_سرما تموم نشده
درستش کن😍
.
👇🏻👇🏻#آموزش_رایگان
.
58.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچین
بهت قول میدم اگر با این #دستور رول دارچین درست کنی😉
میشه #خوشمزه ترین رول دارچینی
که خوردی 🤌🏻
پس یادت نره #شیرینی_کده رو به دوستات معرفی کنی🥰😘
مواد اولیه
✓ آرد فانتزی یا قنادی ۲۵۰ گرم
✓ شکر ۱۰ گرم
✓ خمیرمایه ۴ گرم
✓ نمک ۴ گرم
✓ وانیل نوک ق چ
✓ تخم مرغ ۱ عدد
✓ شیر ۹۰ تا ۱۱۰ گرم
✓ کره ۱۵ گرم
🔻🔻🔻🔻
مواد میانی
✓ کره نرم شده ۸۰ گرم
✓ شکر ۸۰ گرم
✓ کنجد 30 گرم
✓ پودر دارچین ۱ ق چ
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
https://eitaa.com/yassss72
طرز تهیه
ابتدا مواد خشک دستور رو به همراه
شیر و تخم مرغ ترکیب کنید
حالت که گرفت کره ارو اضافه کنید
و ورز بدید تا خمیر صاف
و یکدست بشه
بهش یک ساعت استراحت اولیه بدید
بعد از استراحت اولیه
خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده
به ضخامت حدودی نیم سانت باز کنید
و از مواد میانی داخل خمیر بزنید رول کنید و برش بزنید و داخل ظرف بچینید
و مجدد ۷۵ دقیقه استراحت بدید
و در نهایت رومال تخم مرغ و شیر بزنید
فر ازقبل گرم شده
🔥 فر برقی ۱۷۰
🔥فر گازی ۱۹۰
⏰به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
وقت رونمایی از........✋🏻
آیتم جدید
#دوره_شیرینی_های_لایه_ای 🥰
#خمیر_هزارلا🤌🏼
👇🏼👇🏼👇🏼
آیتم بعدی
#تارت_میوه👆🏻
یه دیس از این تارت #خوشمزه 🥰
برای #عید🌱 میتونه
کلی طرفدار داشته باشه 🤌🏼
.
#شیرینی_های_لایه_ای
#یکم_بهمن
.
انواع میوه هارو میتونید..... 👆🏻
🍊🍒🍓🍍🍏
روی #تارت بزارید
با نوع دوم #خمیر_هزارلا
آماده شده خیلی خوشمزه شد😍
.
.
بچه ها راستش....👆🏻
تا دوره کامل #ضبط نشه
خیالم راحت نمیشه🙈
و دلیل دیگه اینه که فقط ❌👇
یکم بهمن با این تخفیف
دوره ثبت نام میشه🎁
.
.
آیتم های دوره شیرینی های لایه ای☺️
1_ شیرینی هزار لا نارگیلی
2_شیرینی باقلوا هزار لا
3_شیرینی زبان شربتی
4_شیرینی پاپیونی
5_شیرینی کره ای دورنگ بامغز بهشتی
6_شیرینی نارگیلی
7_باقلوا مجلسی
8_تارت_میوه
9_ساق_عروس
10_لوتــــکا
دیدید چی شد😵💫👆🏻
دوسه تا از #دوره_هارو
شرکت نکردن😯
جلو وسوسه شدن خودشون
گرفتن😅
اما این شیرینی ها رو دیگه نمیشه🙈
.
.
💭🔉♦️💭🔉♦️💭🔉♦️
بچه ها درمورد #قیمت_دوره بگم بهتون
بچه های vip قیمت میدونن
شماهم بدونید 🥰
قیمت اصلی دوره 880هزار تومان❌
🎁 قیمت تخفیفی دوره
فقط یکم بهمن 480هزارتومن✅
#آیتم_بعدی معرفی کنم😉⁉️
هرچند جون ندارم
تا الان داشتم
آموزش #ادیت میکردم☺️
.
از جمله.....
دغدغه هاتون درمورد دوره👇🏼
______________________________
خمیر خیلی ورز دادن میخواد⁉️
جواب 🤏🏻این #خمیر_هزارلا
با دستگاه تقریبا #سه دقیقه ⏰
و با دست نهایت به پنج دقیقه
#ورز_دادن نیاز داره🥰
_________________________
پهن کردن و تا کردنش سخته⁉️
جواب🤏🏻اصلا سخت نیست
فقط باید #روشش بلد باشید
___________________________
حتما باید همزن حرفه ای داشته
باشیم ⁉️
جواب🤏🏻با #همزن_حرفه_ای قطعا
کارتون راحت تره
اما بهتون گفتیم که چطوری
با همزن معمولی و #دست هم
خمیر بگیرید☺️
.
خلاصه که.......☺️
اگه #اصولش بلد باشید
درست کردن #خمیر_هزارلا
خیلی راحته🤌🏼
.
.
28.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نارگیلی
شیرینی نارگیلی خوشزه و آسون🥥🥥🥥 #بدونه_داغ_زدن
مواد لازم
نارگیل چرب100گرم
پودر قند ۱۷۰گرم
روغن مایع 70گرم
سفیده ی تخم مرغ ۸۰گرم
آب لیمو تر ۱قاشق غذا خوری
سفیده ی تخم مرغ و پودر قند و پودر نارگیل🥥 با هم ترکیب میکنیم
روغن روی حرارت حسابی داغ میکنیم و به ترکیب اضافه میکنیم و خیلی سریع هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه
و درآخر آب لیمو اضافه میکنیم ترجیحا آب لیموی تازه باشه🍋
و خوب ترکیب میکنیم و ۲ساعت توی یخچال استراحت میدیم
توی سینی فر روی کاغذ روغنی پایپ میکنیم
پودر پسته میریزیم قابل حذف❌
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰
زمان پخت ۳۰دقیقه
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#نکات_تکمیلی🔰🔰🔰
🔻از #فر خارج کردید به هیچ وجه از کاغذ روغنی جدا نکنید اجازه بدید کاملا خنک بشن
🔻از آبلیموی تازه استفاده کنید🍋
🔻زیر #شیرینی کمی تغییر رنگ بده کافیه و پختش کامل شده
🔻طبقه ی وسط فر قرار بدید
بریم آیتم بعدی..... 👇🏻
دوره #شیرینی_ها رو معرفی کنیم 😍
.
.