#نکات_کیک_پزی
نکات مهم پخت کیک حتما توجه کنید👇👇👇
📜همیشه اول از همه دستور روچندبار بخونیدتاکاملامتوجه بشید.
⚖️قبل ازاینکه شروع به پختن کیک کنید همه مواد رو اندازه گیری کنیدوجلوتون بزارید. این خیلی مهمه.
🛑قالب رو آماده کنید. برای نچسبیدن کیک به قالب دو راه هست. یا کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید و بعد خوب آرد پاشی کنید و و آرد اضافه رو خالی کنید. یا با چند قطره روغن کف قالب رو چرب کنید و بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید.
♨️نکته بسیار مهم دیگه در مورد کیک پزی فر هست. همیشه قبل از شروع به پخت باید فر رو روشن کنید.
🔥دمای توصیه شده بیشتر دستور کیک های معمولی 180 درجه سانتی گراد هست ولی نکته بسیار بسیار مهم اینه که دمای فرهای مختلف با هم فرق داره. پس باید خودتون تجربه کنید دمای مناسب فر شما چه دمایی هست . مثلا خود من همیشه روی 170 درجه میزارم. اگه بعد از مدت طولانی هنوزم کیکتون نپخته بود و خیس بود دفعه بعدی دما رو کمی بیشتر کنید
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌲
#ایده
#کاج
توت فرنگی 🍓رو با پرک بادام و شکلات به شکل میوه درخت کاج تزئین کن 😍
چقد خوشگل شد👌
👇👇👇
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#صبح
#نور
#امام_زمان
زمین خوردن
هیچ مشکلی نداره😉
مهم بلند شدن👸
🌱💫
https://eitaa.com/joinchat/426049869C77ac29faae
سلاااااااااام❤️
صبح☀️ زیـــــــباتون بـــــــــخیـــــر🥰😍😍
اگه دنبال.......
یه کاور شکلاتی براق 🍫🍫🍫
هستید برای روکش کیک هاتون
حتما ببینید😍😍
👇👇👇
پارسال روز مادر❤️
چطوری مادرت خوشحال کردی؟ 🥰
بهش فکر کنید براتون یه ایده ی جذاااب دارم😍
معمولا مادر ها....... 🧕
خاص پسند هستن🥰
و این انتخاب ما بچه ها رو سخت میکنه🙃😇
من سال ها.......
با این مشکل رو به رو بودم🙃🥺
اما الان با تمام عشقی ❤️
که نصبت به مادرم دارم دست به کار میشم و یک اثر هنری براش خلق میکنم😍😍😍
👇👇👇👇
14.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خب اول بگم.....
که توی پکیج بیسکو کیک چی
قراره یاد بگیریم😍
👇👇👇
1-آموزش خمیر پایه ی بیسکو کیک
2-آموزش تبدیل خمیر به هر طرحی که دوست دارید
3-فرم دهی اصولی خامه
4-تزیین بیسکو کیک و ماسوره کاری
5-آموزش پخت شیرینی با خمیر بیسکو کیک
🥰😍😍😍
تنها ابزاری که میخواد کاغذ روغنی
یه چاقو
قیف و ماسوره
همین🤷♀😍👌👌👌❌❌❌❌❌❌❌❌
هم میتونید با این خمیر انواع مختلف شیرینی درست کنید🍪🍪🍪
هم انواع مختلف بیسکو کیک برای مناسبت های مختلف😍
مثل
روز پدر👨💼
روز مادر🧕
تولد بچه هامون👩👧👧
سالگرد ازدواج❤️
جشن الفبا یا جشن خودکار بچه ها📚🖊
خلاصه که با ارزون ترین مواد و بدونه هیچ ابزار خاصی میتونید دلبری کنید😍🥰🥰🥰
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️
آپدیت رایگان👉
👇👇👇👇
@yasss72
#صبح
#نور
#امام_زمان
انگیزه و هدف که باشه حوصله
هم به دنبالش میاد🥰
اگر خسته و سرگردانی🥲
بدون که یا #هدف نداری 💁♀
یا ضعیفه و دقیق نیست🎯
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#نکته_طلایی⭐️
در کل #رسپی های مختلفی وجود داره که هر کدوم از نظر #بافت ظاهر و #مزه متفاوت هست
پس باید از رسپی درست و اصولی استفاده کنید
اما #نکات کلی 👇👇👇👇
زیاد همزدن مواد باعث میشه #بافت_کیک خشک و سفت بشه
غیر اصولی همزدن مواد همینطور
درجه ی بالای #فر و اینکه کیک مدت زیادی توی فر بمونه باعث میشه بافتش خشک بشه🌸
❌❌❌
جایی که از شما خواسته #تخم_مرغ کامل توی دستور استفاده کنید
حتما باید تخم مرغ به دمای محیط، برسه
اما......
جایی که خواسته شده زرده و سفیده جدا بشه تا خنک هست باید جدا بشن و زرده کمی به دمای محیط برسه اما سفیده باید خنک باشه تا #فرم بگیره
#نکته_طلایی
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
آکــــــــــــــادمی یـــاس 🧁🍰
#مادر وقتی با تمام وجودت ☺️☺️ با هر ابزاری که داری🤷♀ دوست داری کلمه ی مـــــــــــــ❤️ـــــــــ
❌❌❌❌❌
محششششششرررر نیست فقط،
با یه خمیر بتونی
توی هر مناسبتی دلبری کنی ❤️
تا روز مادر چیزی نمونده هاااا❌❌
از این فرصت جذاااااب استفاده نکید از دستتون رفته🤷♀
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
آموزش کامل پاپسیکلز هم توی کانال اموزش بیسکو کیک بارگزاری شده هدیه ی من به شما به مناسبت روز مادر😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
یه خمیر
فوووووووق العااااااااده خوشمزه😋😋😋
که میشه باهاش کلی شیرینی متنوع هم درست کرد😍😍😍😍😍
با کمی خلاقیت🥟🍪🥮
من اینجام👇👇👇👇
@yasss72
#ایده
#ترفند
چیکار کنیم ژله به ظرف نچسبه؟
برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به
راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بزارید
و بعد مایع ژله را داخلش بریزید.
▫️همچنین اگر می خواهید ژله به قالبتان نچسبد ژله را غلیظ تر درست کنید
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#صبح
#نور
#امام_زمان
اگه یه روزی.....
غبطه خوردی بابت کار خیری که نتونستی به هردلیلی انجامش بدی☺️
به روح بلند و شرافت انسانی خودت افتخار کن❤️
چون.........
تو اگه فقر مالی داشتی اما ازلحاظ شخصیت ونوع دوستی ثروتمندی...🫂
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
سلاااااااااام❤️
صبح☀️ زیـــــــباتون بـــــــــخیـــــر🥰😍😍
#شیر_عسلی_خانگی
شیر پر چرب که من از شیر محلی استفاده کرم. ۴لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۵۰گرم
طرز تهیه:
شیر و شکر را داخل تابه نسبتا بزرگی ریخته و روی شعله متوسط روبه کم قرار دهید.
هرچه تابه بزرگ تر باشد زودتر به نتیجه خواهید رسید، شیر نباید بجوشد چون ته می‌گیرد.
مدام هم بزنید تا به غلظت برسد و کره را اضافه کرده و باز هم بزنید تا دوباره به غلظت برسد و از روی حرارت بردارید.
به ظرف دیگری انتقال دهید تا سرد شودو در ظرف را بگذارید تا رویه نبندد.
برای تهیه انواع شیرینی، شکلات و دسر فوقالعاده هست.
داخل ظرف دربسته داخل یخچال تا یک ماه هم قابل نگهداری هست .
این مقدار مواد به ما ۴۰۰ گرم شیر عسلی می‌دهد