فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید یه سیخ پیتزا😂🍕
مواد لازم
سیب زمینی سرخ شده
سس کچاپ
پنیر پیتزا
کالباس خشک
فلفل دلمه
توی موادی پیتزا میتونید ذرت قارچ یا هرچیزی دیگه که دوس دارین استفاده کنید
💥نکته خیلی مهم اینکه حتما سیب زمینی رو خلالی خورد کنید یک ساعت داخل آب یخ بزارید بعد بزارید آبش کامل بره بعد توی روغن داغ سرخ کنید و حتما حتما سرخ کرده باشه دیگه همین
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابهای با سس کباب ترش همراه
کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس :
زردچوبه ۱ ق چ
سیر له شده ۲ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
خالیواش خشک ۱ ق غ
جعفری و نعنا تازه ½ پیمانه
گردو حدود ۵۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق چ
رب انار ۲ ق غ
رب ۱ ق غ
چوچاق
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج
آرد 225گرم(يك ليوان پر +يك ليوان سرخالي)
شكر160گرم(1لیوان سرخالی)
روغن 110(3/4لیوان)
هویج 200گرم(2عدد متوسط)
دارچین 1 ق غ
بكينگ پودر 1 ق چ
تخم مرغ 4عدد
وانيل نصف ق چ(قابل حذف هست)
گردوخرد شده به میزان لازم
_
لايه پنيري كيك
پنير ماسكارپونه 100گرم
خامه صبحانه 70 گرم
پودر قند 1 ق غ
رنده ی پوست لیمو 1/2ق چ(قابل حذف هست)
_
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شود(حدود 5دقیقه)
روغن اضافه کرده و بعد از کمی هم زدن هویج رنده شده اضافه میکنیم
آرد و پودر دارچین و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن کم کم به مواد اضافه میکنیم
مقدار گردو خرد شده با یک قاشق غ آرد الک میکنیم تا موقع پخت گردوها در کف قالب ته نشین نشود و به مواد اضافه میکنیم
📍برای لایه پنیری ،خامه و پنیر همدمای محیط و پودر قند با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار میدیم بعد از سرد شدن کیک روی اون کاور میکنیم
📌قالب مورد استفاده 20 سانتي
📌مدت زمان پخت حدود 45 تا 55دقيقه
📌دماي فر گازي 175درجه سانتيگراد
📌دماي فر برقي 160 درجه سانتيگراد
📌سولاردوم و توستر 155 درجه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_تنوری
نون باگت ۳ عدد
چیپس ساده ۱ عدد
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
ژامبون ۶ ورق
سس کچاپ
سس هزار جزیره یا مایونز
پنیر ورقه ای چدار ۳ عدد
پودر آویشن مقداری
نمک مقداری
سس خردل برای روی نون
به ترتیب ترکیب چیپس و پنیر ، سس ها ، ژامبون ، پنیر ورقه ای ، ژامبون ، مجدد سس و در آخر چیپس و پنیر ، آویشن بپاشید و توی فر از قبل گرم شده با حرارت پایین و بالا به مدت ۱۵ دقیقه بزارید.
پنیرها کاملا آب شد و روی کار برشته شد از فر یا توستر خارج کنید.
برش بزنید و لای نون باگت بزارید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_خمیر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_پیتزایی
سیب زمینی ۶ تا متوسط🥔
سوسیس هات داگ ۲ تا🌭
پنیر پیتزا ۱ پیمانه🧀
ذرت نصف پیمانه🌽
فلفل دلمه نصفه پیمانه🫑
تخم مرغ ۳ تا🥚
آرد سوخاری یک سوم پیمانه
ادویه ها: (نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودر سیر، ادویه دودی)🧂
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنت شکلاتی با ۵ قلم مواد😍😋
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_آش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۴ لیوان شیر(۱ پاکت یا یا یک لیتر)
۲۰۰ گرم شکلات سکه ای
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
🍫طرز تهیه: شیر کاکائو و خامه ب دمای محیط رسیده طی چند مرحله باهم مخلوط کنیدو سپس پودر ژلاتین و شکلات رواضافه کنید و روی شلعه گاز بزارین تا مواد خل و یکدست بشه نیاز ب جوشیدن نیست همین ک مواد حل بشه و یکدست بشه کافیه اگه خامه گلوله گلوله شد از صافی رد کنید بعد از اون از دما افتادتوی پاکت شیری بریزین و یا هر قالبی ک دوست داشتین و ب مدت ۶ تا ۷ ساعت تو یخچال بزارین تا ببنده
نکتهاصلا نیاز ب چرب کردم ظرف نیست
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
26.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترش
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زردچوبه
سیر:۲ حبه
مواد لازم سس:
گردو:۱۰ عدد
رب گوجه:نصف ق،غ
رب انار ترش یا ملس:۲ق،غ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
پیاز نگینی:۱ عدد
آب جوش:سه چهارم لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور_فوری
من ۴ کیلو خیار استفاده کردم که حدود ۹ تا شیشه شد
مقدار مواد برای ۱ کیلو خیارشور👇🏼
خیار ترجیحا بوته ای و تازه. ۱ کیلو
سرکه( سفید یا قرمز یا مخلوط). ۲۰۰ گرم( ۱ پیمانه)
نمک. به ازای هر پیمانه آب ۱ ق غ سرصاف
آب. ۴ تا ۵ پیمانه
ترخون خشک یا تازه. به مقدار لازم
سیر. برای هر شیشه ۲ تا ۳ حبه
فلفل تند. برای هر شیشه ۱ تا ۲ عدد
نخود خام. برای هر شیشه ۴ تا ۵ عدد
شکر برای هر شیشه نصف ق چ
حتمااا خیار تازه استفاده کنید و اگه سایز کوچیک باشن چه بهتر✔️
☑️حرارت متوسط رو به بالا باشه تا آب سریعتر بجوش بیاد ، اگه مدت زمان زیادی طول بکشه تا آب جوش بیاد خیارشور نرم میشه
حتمااا از درب فلزی برای شیشه ها استفاده کنید و کاملااا کیپ کنید تا هوا نکشه وگرنه بعد از پخت خیارها چروکیده میشن
بعد از اینکه قل ریز زد ده دقیقه نهایت یک ربع بجوشه کافیه ، بعد حرارت رو خاموش کنید و یکم که از داغی افتاد از قابلمه خارج کنید و اجازه بدید کامل خنک بشه
بعد از سرد شدن قابل استفاده ست
میتونید داخل کابینت هم نگهداری کنید ، فقط بعد از باز شدن درب شیشه حتما داخل یخچال بزارید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کباب تابهای😋•
با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی مزه بهشت میده😍
~💓مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
سیر له شده ۲ عدد
زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
رب ۱ ق غ
گردو ۵۰ گرم
رب ۱ ق غ
چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ یا بیشتر
جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹ماکارونی با سس سبزیجات🍝
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳